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末伏開始與結(jié)束的時(shí)間：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。
西瓜。西瓜是夏季的代表水果，具有清熱解暑、生津止渴的作用。
苦瓜?？喙暇哂星鍩峤馐?、降血糖的功效，富含多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于調(diào)節(jié)體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡有一定的作用。
黃瓜。黃瓜是一種低熱量的蔬菜，含有豐富的水分和纖維，有助于清熱降火。
末伏后天氣可能還熱一個(gè)月左右。夏天結(jié)束后的半個(gè)月左右天氣會(huì)比較熱,因?yàn)橄奶爝^(guò)后還有秋老虎天氣,秋老虎天氣氣溫也比較高,部分地區(qū)會(huì)突破40度。不過(guò)早晚會(huì)比較涼,中午會(huì)很熱,還是要預(yù)防中暑。關(guān)于秋老虎,有二十四種流行說(shuō)法。也就是說(shuō),如果初秋下雨,未來(lái)天氣會(huì)逐漸變冷;如果初秋不下雨,接下來(lái)的24天都將持續(xù)高溫。
中醫(yī)認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。
三伏的日期是怎樣確定的呢?它是按照我國(guó)古代的“干支紀(jì)日”來(lái)確定的。每年夏至日起第三個(gè)“庚”日為初伏，第四個(gè)“庚”日為中伏，立秋日起第一個(gè)“庚”日為末伏，合起來(lái)叫做“三伏”?！案本褪鞘旄芍械摹案保c庚相隔是10天，初伏到中伏的時(shí)間固定是10天。中伏到末伏的時(shí)間，由于末伏日期是定在立秋日起第一個(gè)庚日，所以相隔的天數(shù)不固定，夏至到立秋之前有四個(gè)庚日時(shí)，則中伏到末伏的時(shí)間間隔為10天;夏至到立秋之前有五個(gè)庚日時(shí)，則中伏到末伏的時(shí)間間隔為20天。
《史記·秦本紀(jì)》載：(秦德公)“二年，初伏，以狗御蠱。”
劉宋裴骃的【史記集解】：孟康曰：“六月伏日初也。周時(shí)無(wú)，至此乃有之?！?/p>
唐張守節(jié)的【史記正義】：六月三伏之節(jié)起秦德公為之，故云初伏。伏者，隱伏避盛暑也。