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2023大雪節(jié)氣是12月7日,17:32:44,農(nóng)歷2023年十月(小)廿五,星期四。
大雪節(jié)氣吃羊肉、蓮藕、蘿卜、八寶粥、紅黏粥、冬棗、馬蹄、牛腩、茼蒿、年糕等。其中年糕有“消寒糕”的美稱，所謂消寒顧名思義，就是消除嚴寒，大寫節(jié)氣年糕吃了年糕以后會讓身體變得暖和、溫暖，可以驅(qū)除寒氣，所以大雪節(jié)氣吃年糕是一種很好的選擇。
八寶粥：大雪時節(jié)天氣寒冷，用八種五谷雜糧熬成一碗熱騰騰的八寶粥，不僅可以健脾溫胃，還能抵御寒冷。將紅豆、綠豆、花生、桂圓、蓮子、小麥、糯米、黑米放入鍋中，加入5倍清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘左右，放入紅糖或冰糖調(diào)味即可。
羊肉：羊肉既能御風寒，又可補身體，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。大雪時節(jié)天氣寒冷，吃羊肉不僅可以促進血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。
牛腩：牛腩中含有豐富的血紅素鐵，相對于植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵，血液中的血紅細胞才能增加攜氧量，使人體各個組織器官得到足夠的氧氣供應。
冬菇即香菇，性平味甘，具有很高的食療價值，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，被譽為“植物皇后”，是物美價廉的滋補佳品。冬菇中的多種有效成分具有降糖降脂的作用，經(jīng)常食用冬菇有助于兒童身體及智力發(fā)育，還能開胃健脾、益氣補虛，對防治高血脂和強身健體都有好處。
1、進入大雪節(jié)氣的氣候特點是：氣溫將顯著下降，天氣寒冷。進入大雪節(jié)氣后，我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。
2、往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪?？梢?，大雪節(jié)氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
3、大雪節(jié)氣受冷空氣影響，常出現(xiàn)較大的降雪，引起地面積雪。俗話說：“瑞雪兆豐年”，積雪覆蓋大地，能凍死害蟲，為越冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。