霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡。霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。下面小編帶來的霜降為什么要吃柿子，希望大家喜歡！
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，也是秋季到冬季的過渡節(jié)氣?！熬旁轮?，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”，此時為霜降。在我國一些地方，霜降這天有吃柿子的習俗。當?shù)厝苏J為“霜降吃柿子，不會流鼻涕”。另外一些地方的人則說，霜降這天不吃柿子的話，冬天嘴唇就會裂開。
事實上，柿子并沒有這么神奇的效果。至于為什么要在這天吃柿子，主要還是因為柿子的'最佳成熟期就在霜降前后，有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。這個時候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜，口感達到了全盛狀態(tài)，當屬該時節(jié)最應景的水果。所以就有了“霜降吃柿子”的習俗。
柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多種糖分，還含有大量維生素、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鈣、碘、磷、鐵等營養(yǎng)素，常吃不僅能補充人體每日所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，還具有生津潤肺、涼血止血的功效。如果一天吃一個柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半，柿子中含有的糖分還能快速為人體提供能量。除此之外，適量食用柿子，還能起到改善便秘、保護視力和增強免疫力的作用，同時對預防心血管疾病也有一定幫助。
1、橙子
橙子是秋天上市的水果，橙子種類多，有甜橙、冰糖橙、臍橙等。
橙子中富含大量維生素，特別是維生素C的含量豐富，還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、補充能量等養(yǎng)生作用。
2、橄欖果
霜降節(jié)氣時還是橄欖果的豐收季。
橄欖果味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)。果肉中含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，對于秋天空氣干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等癥狀有很好的緩解作用。
3、板栗
霜降節(jié)氣時，正是板栗上市的季節(jié)。
中醫(yī)認為，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，食用后可以養(yǎng)胃健脾、活血止血?！侗静菥V目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。
板栗的食用方法較多，可以生吃、熟食，也能加工成各類食物。
南方
南方常常將板栗做成菜，烹飪后端上餐桌。
北方
北方喜歡用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。
4、石榴
霜降節(jié)氣時是全年最適合吃石榴的季節(jié)，此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養(yǎng)價值。
石榴中含有糖類物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、檸檬酸、鞣質(zhì)、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分，食用后可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身。
霜降空氣干燥，秋燥較為嚴重，此時可以適當?shù)某孕┥吖?，幫助緩解干燥。而且秋天是腹瀉的高發(fā)季節(jié)，適量吃些蛇果可以預防腹瀉。
注意事項
蛇果中含有大量的糖類物質(zhì)、鉀鹽，過量食用不利于心臟以及腎臟的保健。
6、鮮棗
霜降節(jié)氣前后正是鮮棗上市時候。
鮮棗中含有豐富的營養(yǎng)成分，例如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類物質(zhì)、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質(zhì)，食用后可以為身體補充能量、補血補氣。
霜降是本年度第十八個節(jié)氣。每年10月23曰前后太陽黃經(jīng)到達210°時，開始進入霜降節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！笨梢娝凳情_始見霜的意思。我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯?！?此節(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。
霜降前后是呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病高峰，常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預防這些疾病，首先要注意保暖，有哮喘發(fā)作史的人尤其要注意增減衣服，外出時可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。其次，還要加強體育鍛煉，通過鍛煉增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的`運動方式。霜降后要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。
第一，要遵從秋冬養(yǎng)陰、養(yǎng)肺、養(yǎng)收(腎主收藏，因此要注意育腎)的大原則;第二，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，每個季節(jié)的最后 18 天歸脾所主，脾為人體的后天之本，是氣血生化之源，是人體主管季節(jié)交換與人體各種疾病的檢查、發(fā)現(xiàn)、與報告的“諫議之官”，故也應遵從適當補脾的原則。
1. 起居攻略
在秋天的.最后一個節(jié)氣里，起居中的保養(yǎng)要保持情緒穩(wěn)定，避免情緒消極低落;注意勞逸結(jié)合，避免過度勞累;而適當?shù)剡M行體育鍛煉也能夠在一定程度上改善胃腸血液供應;注意防寒保暖，特別應注意腹部保暖?！扒锢А保M量避免因氣候的涼爽而賴床貪睡，因為早晨臥室中積蓄著一夜機體排出的廢氣，空氣混濁，影響呼吸道的抗病能力;又加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒，會使秋季賴床貪睡的人更易發(fā)生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。
2. 情志攻略
秋季宜保持清凈樂觀之心，即口中言少，心中事少，腹中食少，自然睡少。
3. 運動攻略
霜降到來，必要的鍛煉不能停，但是霜降鍛煉有一定的技巧。人的體溫恒定，而外界的溫度持續(xù)下降，在此情況下突然大量運動很容易出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。因此，霜降時鍛煉前的熱身運動顯得尤為重要。主張老年人在這個時節(jié)最佳的鍛煉方式為慢跑、慢走。在此特別建議大家可以在每天清晨起床后，坐在地上或者床上，將兩腿并攏伸直，然后用手去抓你的腳，再將手伸展開，如此反復幾次。這樣不僅可以牽拉全身的肌肉，使氣血津液全部動起來，還可以預防關(guān)節(jié)受損。
4. 飲食攻略
霜降時節(jié)在飲食上宜進補。民間有諺語說:“補冬不如補霜降”,強調(diào)霜降進補的重要性。中醫(yī)養(yǎng)生學提出“四季五補”:春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補?！端貑枴ＥK氣法時論》曰:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之?！笨梢娝嵛妒諗糠螝?辛味發(fā)散瀉肺,秋季宜收不宜散。霜降后一般是進補的好時候，以保暖潤燥健脾養(yǎng)胃為主，應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖?！按禾斐曰?，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
食譜推薦
1. 白果蘿卜粥
【配料】白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
【做法】蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮 10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
【功效】固腎補肺，止咳平喘。
2. 清蒸人參雞
【配料】人參、水發(fā)香菇各15克，母雞1只，火腿、水發(fā)玉蘭片各10克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
【做法】
①將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;
②將人參用開水泡開，上籠蒸30 分鐘取出;
③將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片，香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;
④將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
1、多備幾件，隨增隨減
常言道：“若要安逸，勤脫勤著”，添衣與否應根據(jù)天氣的變化來決定，不宜添得過多，以自身感覺不冷為準。建議多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。
2、少穿化纖類衣物，避免靜電
秋季風干物燥，容易發(fā)生靜電。有心血管系統(tǒng)疾病的老年人，容易受靜電影響使病情加重或誘發(fā)室性早搏等心律失常的發(fā)生。因此，在干燥季節(jié)，室內(nèi)應保持一定的濕度，必要時可用加濕器，對于老年人，應選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲，盡量不穿化纖類衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。