食堂裝修改造建議書(shū)

| 秋騰

通過(guò)建議書(shū),你可以分享行業(yè)洞察和趨勢(shì),幫助他人了解市場(chǎng)狀況,做出明智的決策,把握商機(jī)。以下是小編整理的食堂裝修改造建議書(shū),歡迎大家借鑒與參考!

食堂裝修改造建議書(shū)

食堂裝修改造建議書(shū)(精選篇1)

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo):

您好!

我們很高興能在這所學(xué)校上學(xué),很高興能享受到高質(zhì)量的教學(xué)和優(yōu)美的環(huán)境,很高興能在學(xué)校就餐和同學(xué)開(kāi)心地聊天。但我希望我能提出一些關(guān)于學(xué)校飯?zhí)玫娜秉c(diǎn)和一些優(yōu)化的建議。

首先,據(jù)有些同學(xué)反映,會(huì)在飯里吃到鋼絲、頭發(fā)等等。有些同學(xué)會(huì)說(shuō):學(xué)校飯菜品種太少;還有的說(shuō):學(xué)校菜里面的肉是肥肉多幾乎沒(méi)有瘦肉。有些同學(xué)會(huì)奔跑著進(jìn)飯?zhí)茫@樣會(huì)撞到打飯的同學(xué),使飯菜灑在地上,大大增加了危險(xiǎn),使別的同學(xué)容易滑倒。然后,地上會(huì)時(shí)不時(shí)的、無(wú)處不在的有一些水漬,這樣也容易讓一些不小心的同學(xué)滑倒。與此同時(shí),有些人會(huì)去插隊(duì),這會(huì)讓原本排隊(duì)的同學(xué)大大提高了等待時(shí)間。還有一些事,比如飯后甜點(diǎn),飯?zhí)眯枰獓?yán)格控制數(shù)量,不能讓一個(gè)同學(xué)偷偷地多拿幾份。最后,不能浪費(fèi)食物,有許多同學(xué)只吃里面的一種食物,所以多打一點(diǎn)那個(gè)菜,到最后還是會(huì)有些剩菜剩飯之類(lèi)的東西。

接下來(lái)我要針對(duì)以上問(wèn)題給予一些優(yōu)化建議。

1.我們應(yīng)該讓食堂員工檢查仔細(xì),不讓一些臟東西混入食物中。

2.調(diào)查一些就餐學(xué)生喜歡吃什么類(lèi)的菜,增加一些菜品,選用不肥不瘦的肉會(huì)更好一些。

3.在門(mén)口設(shè)立告示牌,告訴學(xué)生們禁止追逐打鬧。

4.同時(shí),也要告訴打飯的同學(xué)小心追逐打鬧的同學(xué),要以防萬(wàn)一,小心摔倒。

5.飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T如發(fā)現(xiàn)水漬,要馬上打掃干凈和盡快立一塊小心地滑的牌子,來(lái)提醒同學(xué)們小心水漬、小心滑倒。

6.我們需要在周?chē)鷩蠂鷻?,可以防止插?duì)。

7.我們要教育同學(xué)“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”,要把這首詩(shī)貼在打飯?zhí)?,提醒同學(xué)們不要浪費(fèi)糧食。

希望學(xué)校能聽(tīng)取我的建議,優(yōu)化飯?zhí)霉芾?,提高學(xué)生生活質(zhì)量。

一位六年級(jí)的學(xué)生

____年____月____日

食堂裝修改造建議書(shū)(精選篇2)

一、就餐秩序的管理

現(xiàn)在的就餐申報(bào)形式是食堂人員每天在門(mén)衛(wèi)室門(mén)前掛張就餐登記表自行簽名,食堂人員每天憑就餐登記表上的人數(shù)去采購(gòu)食材。可是在就餐時(shí)間,有些沒(méi)報(bào)餐的員工也去食堂就餐,就造成了部分報(bào)了餐的員工沒(méi)飯吃,為此,員工與食堂人員發(fā)生了幾次爭(zhēng)吵。

建議:食堂人員應(yīng)嚴(yán)格就餐紀(jì)律,維持好就餐秩序,先行安排就餐表上的人員就餐,不要以人情為重,誰(shuí)來(lái)都讓吃,弄得最后員工來(lái)了不能按時(shí)吃飯,影響心情,影響工作。

二、食堂菜品較單調(diào)。

食堂現(xiàn)在每天供應(yīng)一葷、一素、湯水,味道一般,所以,員工覺(jué)得得菜品比較單調(diào),只是吃飽了事。

建議:

制定每周菜譜上墻,及時(shí)掌握市場(chǎng)菜品、米、面、糧、油等的價(jià)格,合理搭配,在預(yù)算內(nèi)盡量做到物美價(jià)廉、花樣豐富、營(yíng)養(yǎng)健康;并可以不定時(shí)發(fā)出問(wèn)卷詢(xún)問(wèn)員工對(duì)飯菜質(zhì)量的意見(jiàn)和建議,對(duì)菜品的改善意見(jiàn),關(guān)鍵點(diǎn)是招聘廚藝過(guò)得去的廚師,把菜吵得合口味些,讓員工吃了體力充沛,干勁十足。

三、員工餐費(fèi)結(jié)算方式復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力

現(xiàn)在的員工餐費(fèi)結(jié)算方式是由一名辦公室人員把一個(gè)月的就餐單子上的名字一個(gè)個(gè)全部核對(duì)好,再計(jì)算員工個(gè)人負(fù)擔(dān)的部分、公家負(fù)擔(dān)的部分,最后將各自負(fù)擔(dān)的部分劃到各自的賬上,花的時(shí)間較多。

建議:采用刷卡形式結(jié)算餐費(fèi)較好。先讓就餐員工買(mǎi)卡充值,吃飯時(shí)刷卡付費(fèi)就行,公司每月憑食堂的刷卡金額計(jì)算公司應(yīng)該承擔(dān)的部分就可以了,省時(shí)省力。

以上建議,僅供參考,希望我公司的食堂越辦越紅火,員工滿(mǎn)意度越來(lái)越高。

食堂裝修改造建議書(shū)(精選篇3)

由于職工對(duì)食堂伙食意見(jiàn)較大,尤其是大鍋菜、小炒和早點(diǎn)品種等多有情緒,普遍反映口感較差,質(zhì)量不好。本人是一個(gè)烹飪愛(ài)好者,日常生活中經(jīng)常變著花樣操作,得到家人和親朋好友的一致好評(píng),以下是自己積累的一點(diǎn)小小經(jīng)驗(yàn),建議食堂是不是對(duì)以下幾點(diǎn)提議做一些調(diào)整:

一、改變大鍋菜以往的做法;在購(gòu)買(mǎi)肉制品時(shí),多采購(gòu)一些五花肉或膘油,用于炒大鍋菜;在炒大鍋菜時(shí)直接用五花肉或膘油做原料,再加上八角、花椒、蔥姜調(diào)料等,來(lái)提高大鍋菜的口感和質(zhì)量。

二、小炒部分:盡量避免亂配菜,各種小炒菜類(lèi)單一存放,自由選擇空間較大。

三、因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系能夠合并的小炒,數(shù)量、質(zhì)量一定保持原有水平,切莫湊乎、充數(shù),個(gè)別菜類(lèi)在炒制過(guò)程中縮水較大的數(shù)量一定要充足。

四、小炒雞蛋一直是職工最大的意見(jiàn),口膩、水分較多;建議雞蛋原料單獨(dú)存放,過(guò)濾水分,雞蛋數(shù)量一定符合要求,一份四個(gè)雞蛋。(建議豆油事先加熱)

五、根據(jù)季節(jié)變化多購(gòu)置一些青菜作原料;熟肉建議在加價(jià)的基礎(chǔ)上,事先調(diào)料別直接調(diào)配,現(xiàn)售現(xiàn)調(diào)。

六、早點(diǎn)多增加一些咸湯,如紅白蘿卜湯、青菜湯(菠菜、芹菜葉)、南瓜湯等。煮雞蛋提前用茶葉鹽水腌制;油餅在原基礎(chǔ)上盡量減薄一些;配制的咸菜盡量用熱油熬辣椒上澆,再加上蔥姜調(diào)料,咸菜稍微清洗一下,去去雜味;如果在合適的基礎(chǔ)上把早點(diǎn)品種在做適當(dāng)調(diào)整。

七、如確實(shí)因氣壓不足等原因造成饅頭不熟的情況,不準(zhǔn)將饅頭出售,為減少浪費(fèi)可以做油炸饅頭等(具體方法有食堂考慮)。

八、早點(diǎn)類(lèi):

面食:烤餅配荷包蛋。提前加工部分荷包蛋,在出售烤餅時(shí)(因烤餅是雙層的)以0.60元一個(gè)荷包蛋同時(shí)出售??撅?.40元+荷包蛋0.60元=1.0元。價(jià)格是可以接受得。

出售燒餅的同時(shí),把咸菜進(jìn)行一次細(xì)加工,加工好的咸菜由食堂工作人員按量發(fā)送。(原料:咸菜、蔥、姜、干辣椒、香菜、醬油、醋等;加工時(shí)咸菜洗凈切成條,把油加溫到六七成后,炸蔥姜辣椒,在放入咸菜,出鍋后放上香菜即可)

油餅:加工油餅時(shí)先放些蔥花再加少許花椒面(花椒面可以自行加工:花椒放在鐵鍋里,微火加熱,燒制七、八成熟爆出花椒香味時(shí)出鍋,搟成面即可)以及鹽,搟好以后,以薄為好,炸至金黃,保持油餅酥、脆、香、咸。

包子:佐料以芹菜、韭菜、蘿卜、倭瓜、豆角、雞蛋、肉等為主;

芹菜餡原料:芹菜、肉、蔥姜、粉條、醬油、味精。加工時(shí)肉占比例五分之二即可。粉條事先用熱水燙好,用鍋把油加熱到一定程度時(shí)少?zèng)?,放入粉條加入醬油和花椒面翻動(dòng),然后即可;芹菜用生的,這樣才能體現(xiàn)芹菜包子的芹菜、蔥姜的鮮味和肉的香味。

韭菜餡原料:韭菜、雞蛋、少許姜、粉條、鹽、花椒面等。粉條事先用熱水燙好,切碎,用鍋把油加熱到一定程度時(shí)少?zèng)觯湃敕蹢l加入醬油和花椒面翻動(dòng),然后即可;雞蛋事先用油加工成金黃色散、碎狀,然后把雞蛋、韭菜、粉條、鹽混合攪拌就行。

蘿卜餡原料:蘿卜、蔥、姜、肉、粉條、鹽等。蘿卜、肉按照十分之三比例即可(五花肉越肥越好),混合加入蔥姜雜碎攪拌,加上提前加工好的粉條(粉條事先用熱水燙好,切碎,用鍋把油加熱到一定程度時(shí)少?zèng)?,放入粉條加入醬油和花椒面翻動(dòng),然后即可;)。鹽的放入可以適量加一些,蒸咸煮淡嗎,以此來(lái)提高口感。

倭瓜、豆角包子和芹菜包子類(lèi)似加工以上述方法即可。

湯類(lèi):綠豆湯、南瓜湯、小米湯、雞蛋湯、蘿卜湯、啥湯等為主。

綠豆湯:綠豆提前一個(gè)小時(shí)用溫水加食用堿水侵泡,然后再加工。

南瓜湯:先用大米、花生或扁豆都可,燒制五六成熟時(shí)在放入南瓜同熬,出鍋時(shí)放少許鹽即可。

小米湯:用小米或是小米面都可,再加上綠豆效果更好。

雞蛋湯原料:雞蛋、八角、蝦皮、紫菜、味精、雞精、胡椒粉、醬油醋、姜、面粉。加工時(shí)事先把雞蛋打成水狀備用,蝦皮紫菜用溫水泡好備用,把一定數(shù)量的水,放上八角、姜末燒開(kāi)以后,加入適量面粉混湯,然后放上泡好的蝦皮和紫菜,再把打好的雞蛋水一邊倒一邊攪,開(kāi)鍋后放入根據(jù)情況放入味精、雞精、胡椒粉和少量的醬油、醋即可。

青紅蘿卜湯原料:蘿卜、花生米、姜、鹽、面粉;加工時(shí)把花生用刀雜碎和水同時(shí)燒,然后把蘿卜切成絲,把油加熱放上姜絲和蘿卜絲翻炒,五成熟即可,然后倒入開(kāi)水中,在用面粉加少許水,五分之二打成花生米大小塊狀,其余混湯同時(shí)倒入,加鹽即可。

啥湯原料:成雞一只、海帶絲、面筋、淀粉、蝦米、雞蛋、雞精、胡椒粉、醋、八角、香菜、香油、麥扁。加工時(shí)把雞分開(kāi)加入適量的水中,放上八角開(kāi)始煮,雞肉離骨后在加入海帶絲、面筋、蝦米、雞蛋(雞蛋打成水狀邊澆邊攪拌)即可,?;鸷蠓湃腚u精、胡椒粉、醋、香菜和香油(香油備用)。

小炒:小炒常用原料必須備齊:如蔥、姜、蒜、青紅辣椒、干辣椒、味精、雞精、醬油醋、味達(dá)美、味極鮮、八角、花椒等原料。尤其是炒芹菜蔥姜蒜是必不可少的提味原料;加工豆腐干時(shí),盡量把豆腐干切成薄狀,多蔥花爆炒,加少許醬油和香菜;豆苗加工時(shí),事先不要熱撮,如果熱撮的話(huà),就破壞了豆苗的原味;皮肚以辣爆炒為主;雞蛋加工時(shí),先炸蔥花提味再放辣椒爆炒清除多余水分后再加入雞蛋;

大鍋菜:帶肉的大鍋菜一定先把肉加工好,肉必須是大油五花肉,加工時(shí)一定,必須一定要放蔥姜和八角提味,然后在放入各類(lèi)青菜即可。(大鍋菜同樣具備上述原料)

食堂裝修改造建議書(shū)(精選篇4)

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):

我們是五維空間環(huán)保小組,代表佛山二中參加今年中英合作的氣候酷派行動(dòng),將針對(duì)學(xué)校水電資源利用、垃圾分類(lèi)與資源回收利用、糧食浪費(fèi)等方面展開(kāi)一系列的行動(dòng),從而帶動(dòng)全校師生加入我們的環(huán)保行列。首先,我們將目光投向了學(xué)校食堂。據(jù)我們的觀察,學(xué)校食堂所存在的問(wèn)題絕不只是糧食浪費(fèi)的問(wèn)題。因?yàn)閷W(xué)校飯菜不合口味,越來(lái)越多的學(xué)生將盒飯或路邊小吃帶進(jìn)學(xué)校,校園內(nèi)的白色垃圾也與日俱增。

然而食堂到底存在哪些不足呢?上周,我們對(duì)整個(gè)高一級(jí)做了一次調(diào)查,由每班班長(zhǎng)或生活委員負(fù)責(zé)調(diào)查同學(xué)們最喜歡和最討厭的學(xué)校食堂菜,以及記錄同學(xué)們對(duì)食堂的看法和改進(jìn)的建議。我們共發(fā)出了14份問(wèn)卷,根據(jù)9份有效答卷,現(xiàn)歸納和提出學(xué)校食堂存在的問(wèn)題和改進(jìn)的建議: 從飯菜質(zhì)量和口味來(lái)看:

1.菜式單一。例如蒸水蛋這道菜,幾乎每天都有。山珍海味亦會(huì)吃膩,更何況這么一道家常菜呢?對(duì)此,食堂應(yīng)該定期更新一些菜式,換換口味。同學(xué)們提到的想吃的菜有:鹽焗雞,蝦仁炒蛋,香酥雞等。另外,同學(xué)們普遍喜歡的食堂的菜有梅菜扣肉,香菇滑雞,酸甜魚(yú),番茄炒蛋;普遍討厭的有蒸水蛋,豆芽,紅燒豆腐,鹵水鴨。

2.口味單一。從收回的答卷來(lái)看,普遍受歡迎的口味有咸,辣,清淡。所以,食堂應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作,例如每周做3、4道比較辣的菜;保留酸甜魚(yú)這樣的菜;湯做得咸淡適宜;粥里面適當(dāng)加一些鹽等。

3.葷素搭配不當(dāng)。很多同學(xué)都提到學(xué)校食堂葷菜不夠,好不容易盼來(lái)一道,又都是肥膘肉。因此,食堂應(yīng)當(dāng)注重葷素搭配,增加葷菜,提高葷菜質(zhì)量。

4.蔬菜不新鮮。這也是同學(xué)們最反感的一點(diǎn)。長(zhǎng)期以來(lái),食堂的蔬菜都不盡人意:經(jīng)常有黃(枯)菜葉;蔬菜沒(méi)洗干凈,有沙。此外,瓜果也不新鮮,如番茄的皮經(jīng)常是又黑又爛的。前面所提到的`豆芽,之所以不受歡迎,除了味道不好之外,也十分不新鮮,總是黑黑的。有同學(xué)提到,與其做這樣的蔬菜,不如改作其他的菜。其實(shí)蔬菜不用太多,如果很新鮮,能讓同學(xué)們滿(mǎn)意,少一點(diǎn)也無(wú)妨。

5.湯太淡,豆?jié){摻水現(xiàn)象嚴(yán)重。我們認(rèn)為食堂可以對(duì)豆?jié){、湯進(jìn)行限量供應(yīng),提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

6.飯又冷又硬。這也是食堂長(zhǎng)期存在的一個(gè)問(wèn)題,除了適當(dāng)提高米飯的質(zhì)量外,食堂也應(yīng)對(duì)飯做一定的保溫措施。

7.雞頭太多。據(jù)同學(xué)們反映,關(guān)于雞鴨的菜,頭尾太多,影響了同學(xué)們進(jìn)食的情緒。我們認(rèn)為食堂不必將這些部分加入菜里。

8.經(jīng)常吃隔夜飯菜。實(shí)際上這是由于吃飯的人數(shù)少于準(zhǔn)備的飯菜所致,因?yàn)橛胁糠滞瑢W(xué)未去食堂吃飯、食堂又不忍浪費(fèi)才出現(xiàn)這種情況。解決的辦法無(wú)非就是提高飯菜質(zhì)量,吸引同學(xué)們?nèi)ナ程贸燥垺?/p>

9.飯菜分量太少。有女生反映,食堂給的飯菜有時(shí)過(guò)少。也有不少同學(xué)反映吃不飽,打飯的阿姨又不肯多給一些。鑒于此,我們建議改自選窗口為加菜窗口,通過(guò)此窗口為同學(xué)們提供加菜服務(wù),將不同的菜分成一小碟一小碟,按不同的價(jià)收費(fèi),這樣,既可以讓同學(xué)們吃飽,又能為其提供更多的選擇。

10.早餐不夠豐富。很多同學(xué)希望早餐能做得像宵夜一樣豐富,有多種選擇。

從非飯菜因素來(lái)看:

1.食堂工作人員態(tài)度欠佳。很多同學(xué)不喜歡阿姨的催促,也強(qiáng)烈要求打飯時(shí)阿姨們的口罩要戴好。

2.人太多,太擁擠。相信各位領(lǐng)導(dǎo)也知道,每到中午放學(xué),學(xué)生們便會(huì)蜂擁般的奔向食堂,用不了幾分鐘,食堂內(nèi)便會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,不走運(yùn)的來(lái)晚了點(diǎn),到最后連飯都吃不上。相當(dāng)一部分同學(xué)因此而不去食堂吃飯。我們認(rèn)為,食堂完全可以利用二樓的空間,將二樓也開(kāi)發(fā)利用起來(lái),以緩解一樓的壓力。

3.地板太滑,尤其是在下雨天。希望食堂首先盡量避免油撒到地上,其次多用點(diǎn)洗潔精,將地面拖干凈。

好了,以上就是我們調(diào)查所得的結(jié)果。這次調(diào)查,許多同學(xué)都積極配合,踴躍發(fā)表看法和意見(jiàn),雖然有些語(yǔ)句過(guò)激了點(diǎn),但這表明同學(xué)們對(duì)學(xué)校食堂的改進(jìn)仍抱有希望。同學(xué)們不止一次地向我們表示,他們非常希望學(xué)校食堂能夠改進(jìn),能夠越辦越好。領(lǐng)導(dǎo)們,你們可曾發(fā)現(xiàn)教學(xué)樓樓梯間的垃圾桶里有越來(lái)越多的一次性飯盒?可曾知道同學(xué)們因吃路邊小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了,您一定也會(huì)為環(huán)境而痛心。一份建議書(shū)還不足以將事情說(shuō)清楚,如果您有時(shí)間,若有什么頂撞之處,還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們?cè)?,謝謝您閱讀這封建議書(shū)。我們衷心希望,二中的伙食能像它的教學(xué)質(zhì)量一樣,令人滿(mǎn)意!

食堂裝修改造建議書(shū)(精選篇5)

__公司:

近日,我公司作了一次“員工滿(mǎn)意度調(diào)查”,調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂存在不滿(mǎn),且影響到員工的穩(wěn)定性,給我公司的生產(chǎn)、管理造成了一定的影響。所以,搞好后勤服務(wù),減免人員流失,應(yīng)是我方今年的工作重點(diǎn)?,F(xiàn)本著友好協(xié)商,共同發(fā)展的原則,希望與貴公司在改善食堂管理方面能達(dá)成共識(shí),

目前員工反映較集中的問(wèn)題有:

1、飯菜油水不多,很容易就肚子餓;

2、口味較清淡:我公司員工多為安徽及蘇北等地,口味偏重一點(diǎn);

3、下午飯菜供應(yīng)不足:因較難統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù),以致于食堂下午不知道應(yīng)準(zhǔn)備多少量的飯菜,所以造成供應(yīng)不足;

4、食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間過(guò)短:我方工作時(shí)間較長(zhǎng),且經(jīng)常加班,下午用餐時(shí)間偏早。

根據(jù)以上問(wèn)題,再結(jié)合兩公司的情況,我公司現(xiàn)提出以下整改方案,請(qǐng)貴公司給予支持和配合:

方案一;將現(xiàn)有食堂人員納入貴公司或我公司的編制,由總務(wù)后勤部管理;另一方負(fù)擔(dān)一半工資及水電燃?xì)赓M(fèi)用,可隨時(shí)對(duì)食堂管理提出意見(jiàn)。

具體實(shí)施辦法:

1、制定食堂管理規(guī)定,見(jiàn)附件一;

2、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿,以增設(shè)早餐和夜宵;

3、制定考核標(biāo)準(zhǔn),定期實(shí)行考核,獎(jiǎng)罰分明;

4、原材料可由蔬菜公司配送,由總務(wù)后勤部驗(yàn)收,以降低成本,保證質(zhì)量。

5、豐富伙食品種,可提供白粥、面點(diǎn)、面條、蛋糕、水餃、餛飩等;

6、提前一天報(bào)送用餐人數(shù),以便食堂制定采購(gòu)計(jì)劃。

方案二:將食堂承包給食堂管理公司,原有人員由食堂管理公司收編。

具體實(shí)施辦法:與食堂管理公司簽訂合同,由其提供個(gè)性化服務(wù)。我方無(wú)需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用,反應(yīng)良好。

特點(diǎn):1、原材料由食堂管理公司統(tǒng)一采購(gòu)配送,食堂管理公司利用其規(guī)模效應(yīng),能獲得價(jià)廉物美的原材料;

2、我方只需提供場(chǎng)所和能源費(fèi)用,不需支付食堂工作人員的工資;

3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理,定期考核,有利于提高食堂工作人員的積極性和危機(jī)意識(shí),進(jìn)而提高工作質(zhì)量;

4、每周提供營(yíng)養(yǎng)菜譜供我方選擇;

5、合作方式靈活,我方如不滿(mǎn)意,或隨時(shí)替換,不受裙帶關(guān)系的約束;

6、伙食標(biāo)準(zhǔn)豐儉由人,早餐、夜宵各1元,中、晚餐3元(含2小葷1素菜或1大葷素菜)。

7、配備各省地廚師,能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配,南北風(fēng)味一應(yīng)俱全。

8、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),避免不必要浪費(fèi),降低成本提高效益;

9、逢節(jié)假日可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐,熱天可免費(fèi)提供涼茶或糖水;

10、營(yíng)業(yè)時(shí)間不受限制,可提供早、中、晚、夜四餐;

方案三:現(xiàn)有食堂人員不變,重新簽訂承包合同或增加補(bǔ)充條款,對(duì)雙方責(zé)任義務(wù)給予明確規(guī)定。

具體實(shí)施辦法:1、工資由承包方自負(fù),發(fā)包方負(fù)擔(dān)水、電和燃?xì)赓M(fèi)用;

2、每月開(kāi)展一次“員工滿(mǎn)意度調(diào)查”,了解員工對(duì)食堂的滿(mǎn)意程度。提出整改意見(jiàn),以提高食堂管理質(zhì)量。如提出整改意見(jiàn)后仍不能取得較好的效果,可考慮終止與食堂的合作關(guān)系。

3、食堂承包合同見(jiàn)附件二

以上建議,不知當(dāng)否,請(qǐng)斟酌!

此致

敬禮!

蘇州__機(jī)電有限公司

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