每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把____國(guó)慶節(jié)酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯!以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)! 促銷(xiāo)活動(dòng)方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動(dòng)目的
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“國(guó)慶同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月25日——10月8日
五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備
一、活動(dòng)主題
愛(ài)在金秋緣定十一
二、活動(dòng)宣傳語(yǔ)
心似蓮花在那最柔軟的部分只為你謹(jǐn)守愛(ài)的諾言恍若花叢中傳來(lái)輕盈美妙的夜曲為我們奏響愛(ài)的主旋律盡情暢享真愛(ài)人生
三、活動(dòng)時(shí)間
10月1日-10月7日，時(shí)間為一周。
四、活動(dòng)目的
國(guó)慶節(jié)是一個(gè)結(jié)婚的高峰時(shí)節(jié)，因此，進(jìn)入10月份又將是黃金珠寶首飾的銷(xiāo)售高峰!在一個(gè)收獲的季節(jié)里，結(jié)合我們公司最新的推出的“花語(yǔ)心戀”系列，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體實(shí)行不同程度的優(yōu)惠，必將會(huì)促進(jìn)銷(xiāo)售，提高品牌的形象!
五、活動(dòng)內(nèi)容
1.開(kāi)展“--珠寶杯”祝福短信大獎(jiǎng)賽
活動(dòng)內(nèi)容：與聯(lián)通或移動(dòng)大客戶(hù)部聯(lián)辦此活動(dòng)。短信要求：祝福內(nèi)容要活潑、幽默、朗朗上口，易于傳播。能把“--珠寶”幾個(gè)文字嵌在祝福語(yǔ)中!獎(jiǎng)設(shè)：1等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)價(jià)值3000元名門(mén)鉆石戒指一枚。2等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)價(jià)值1000元名門(mén)首飾一件。3等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)價(jià)值600元名門(mén)首飾一件。凡獲獎(jiǎng)?wù)呔?zèng)送名門(mén)免費(fèi)清洗卡1張、優(yōu)惠卡1張。
聯(lián)通或移動(dòng)大客戶(hù)部負(fù)責(zé)消息的發(fā)布、短消息的收集、整理和評(píng)獎(jiǎng)。
2.美麗人生，天長(zhǎng)地久
活動(dòng)內(nèi)容：1、與婚紗攝影聯(lián)動(dòng)推廣活動(dòng)，與當(dāng)?shù)刂囊患一蛘叨嗉抑榧啍z影樓實(shí)行資源共享，聯(lián)合促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，在影樓中放置“--珠寶”的廣告資料以及促銷(xiāo)活動(dòng)資料，并承諾凡在與--珠寶合作的影樓中拍攝婚紗影集者，憑影樓發(fā)票均可在名門(mén)珠寶店享受打折優(yōu)惠。(具體打折優(yōu)惠由每家加盟商自己定奪)
反之，凡在--珠寶店購(gòu)滿(mǎn)9999元者，均可在合作的影樓中享受打折優(yōu)惠。(由具有此方案可操作性的加盟商和當(dāng)?shù)赜皹菂f(xié)商)
3.聆聽(tīng)愛(ài)情煲愛(ài)情電話(huà)粥
活動(dòng)內(nèi)容：愛(ài)一個(gè)人是拔通電話(huà)時(shí)，忽然不知道說(shuō)什么好，原來(lái)，只是想聽(tīng)聽(tīng)她(他)那熟悉的聲音。此時(shí)此刻，你所愛(ài)的人在你身邊嗎?想打電話(huà)給她(他)嗎?訴說(shuō)你心中永久的愛(ài)情密碼吧!讓你煲一次沒(méi)完沒(méi)了的愛(ài)情電話(huà)粥!
凡在活動(dòng)期間來(lái)本店消費(fèi)情侶戒1999元，送手機(jī)充值卡100元。
(一)10月1日——3日
(打烊時(shí)間：10月1日24：00， 2-3日22：00)
一、中華鼓王歡慶盛世 升旗大典感恩太平(10月1日8：10-8:40)
中華鼓王布30余人的鑼鼓巨陣(最大直徑2米)，中層干部及員工臺(tái)階列隊(duì)觀(guān)看升旗。8：40-8：50，經(jīng)警清場(chǎng)，觀(guān)看升旗(此次升旗增加隊(duì)列表演);9:00結(jié)束。(通過(guò)開(kāi)門(mén)造勢(shì)引客，使開(kāi)門(mén)第一時(shí)間就進(jìn)入銷(xiāo)售高潮)
二、國(guó)慶佳節(jié)激情奉獻(xiàn) 穿著類(lèi)滿(mǎn)300立減100(10月1日-3日)
男、女、休閑、童裝、針紡織品、鞋滿(mǎn)300元立減100元，滿(mǎn)600元立減200元(封頂)，不跨部門(mén)、不跨柜組累計(jì)。會(huì)員刷卡不打折，但可積分。
(僅僅3天!務(wù)請(qǐng)動(dòng)員所有品牌參加。)
三、電腦旗艦百日慶典 破冰讓利饕餮盛宴(10月1日-7日)
1、價(jià)值升級(jí)：電腦降幅30%，主流筆記本低至三千元;
2、服務(wù)升級(jí)：筆記本終身免費(fèi)服務(wù)(限軟件、送修);
3、禮品升級(jí)：購(gòu)電腦送MP4、盛大易寶、MP3、優(yōu)盤(pán)等精彩好禮。
四、國(guó)慶晚會(huì)歌舞升平 央視絕活精彩絕倫(10月1日)
10月1日20：00-22：00，央視絕活川劇大變臉等。
五、夜晚十點(diǎn)派送紅包 滿(mǎn)三送四滿(mǎn)五送五(10月1日)
從晚10點(diǎn)開(kāi)始，在各項(xiàng)活動(dòng)基礎(chǔ)上，電腦票單張或累計(jì)購(gòu)男、女、休閑、童裝、針紡織品、鞋超過(guò)300元贈(zèng)精裝月餅4塊(零售15元，成本9元);超過(guò)500元贈(zèng)50元禮金券(超額部分不累送)。禮金券10月7日前使用有效。
(二)10月4日——7日
(打烊時(shí)間，晚10點(diǎn))
一、會(huì)員刷卡雙倍積分 買(mǎi)禮送券贏取電腦
活動(dòng)期間，1、VIP會(huì)員刷卡購(gòu)物，所有商品雙倍積分獎(jiǎng)勵(lì)!
2、所有消費(fèi)者在新亞商城購(gòu)穿著類(lèi)、針紡織品、洗化用品滿(mǎn)200元，家電、電腦、手機(jī)、照相器材、健身器材、MP4、MP3、學(xué)習(xí)機(jī)、首飾、自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)、保險(xiǎn)柜(箱)滿(mǎn)500元，贈(zèng)抽獎(jiǎng)卡1張，多買(mǎi)多贈(zèng)，上不封頂。獎(jiǎng)品為價(jià)值4990元的手提電腦1臺(tái)，共計(jì)8臺(tái)(個(gè)人繳納獎(jiǎng)品稅)。10月8日電腦搖獎(jiǎng)產(chǎn)生幸運(yùn)顧客，10月9日發(fā)布中獎(jiǎng)公告(淮海晚報(bào)、現(xiàn)代快報(bào)、新亞商城門(mén)前廣告)。
二、每晚八點(diǎn)實(shí)惠多多 時(shí)點(diǎn)特價(jià)限量搶購(gòu)
(三)10.1-10.7門(mén)前活動(dòng)安排
門(mén)前活動(dòng)包括正門(mén)舞臺(tái)活動(dòng)和東廣場(chǎng)大棚促銷(xiāo)。采取申報(bào)制，原則上每個(gè)部門(mén)只能申報(bào)使用1天，而且舞臺(tái)活動(dòng)和大棚促銷(xiāo)要同時(shí)舉行。具體辦法如下：
1、申報(bào)10月1-3日使用的，一是活動(dòng)方案要好，影響力度要大，二是能夠全部承擔(dān)舞臺(tái)、音響、背景制作等費(fèi)用。
2、申報(bào)10月4-7日使用的，舞臺(tái)、音響費(fèi)用由公司承擔(dān)。
3、申報(bào)時(shí)間：9月16日前報(bào)企劃部。
氛圍、造勢(shì)：(10月1日-3日)
1、穿著區(qū)域吊“滿(mǎn)300立減100”葫蘆
2、電腦旗艦店做學(xué)生游行昭示牌20個(gè)(活動(dòng)主題)，戴“新亞電腦旗艦店”綬帶。
3、一樓月餅贈(zèng)領(lǐng)處布置。
4、樓身巨幅、正門(mén)橫幅、門(mén)前靠牌
5、廣場(chǎng)舞臺(tái)活動(dòng)
6、包柱(正門(mén)4根廊柱，節(jié)日氛圍)
7、營(yíng)業(yè)大廳中庭節(jié)日氛圍布置
宣傳辦法：
1、9月26日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)軟文宣傳(一)
2、9月27日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)軟文宣傳(二)
3、9月28日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)、廣電報(bào)整版廣告
4、9月26日-10月7日人民臺(tái)、交廣網(wǎng)廣告
5、9月26日-30日5萬(wàn)份DM入戶(hù)、下鄉(xiāng)、小學(xué)校散發(fā)
6、9月26日會(huì)員短信廣告
7、10月8日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)國(guó)慶營(yíng)銷(xiāo)實(shí)況報(bào)道
本次活動(dòng)以“金秋營(yíng)銷(xiāo)”為主題，旨在向高中端客戶(hù)和大眾客戶(hù)表達(dá)商場(chǎng)與之分享耕耘碩果、共創(chuàng)美好未來(lái)的真誠(chéng)愿望，傳播商場(chǎng)業(yè)務(wù)以客戶(hù)為中心、致力于實(shí)現(xiàn)銀客“雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念。各行可在此基礎(chǔ)上，根據(jù)本行的活動(dòng)特色，提煉活動(dòng)主要“賣(mài)點(diǎn)”作為副題。
一、活動(dòng)主題
“金秋營(yíng)銷(xiāo)”
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年_月_日——_月_日。
三、活動(dòng)目的
以國(guó)慶節(jié)為引爆點(diǎn)，以個(gè)人高中端客戶(hù)和持卡人為重點(diǎn)目標(biāo)群體，以鞏固和發(fā)展客戶(hù)、促進(jìn)儲(chǔ)蓄卡使用、提高速匯通手續(xù)費(fèi)等中間業(yè)務(wù)收入為主攻目標(biāo)，重點(diǎn)拓展購(gòu)物、旅游、餐飲、娛樂(lè)市場(chǎng)及其相關(guān)市場(chǎng)，同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品覆蓋人群，促進(jìn)客戶(hù)多頻次、多品種使用，帶動(dòng)個(gè)人商場(chǎng)業(yè)務(wù)全面發(fā)展;同時(shí)通過(guò)“金秋營(yíng)銷(xiāo)”宣傳活動(dòng)的開(kāi)展，確立我行品牌社會(huì)形象，增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)我行個(gè)人金融三級(jí)服務(wù)(VIP服務(wù)、社區(qū)服務(wù)、自助服務(wù))的認(rèn)知和感受，提高電子渠道的分銷(xiāo)效率，切實(shí)提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
四、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)主要包括以下內(nèi)容：
(一)“金秋營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品歡樂(lè)送”優(yōu)惠促銷(xiāo)贈(zèng)禮活動(dòng)。
為鼓勵(lì)持卡人刷卡消費(fèi)和無(wú)紙化支付，同時(shí)保持和提升速匯通業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)匯款業(yè)務(wù)持續(xù)快速發(fā)展，特開(kāi)展以下優(yōu)惠促銷(xiāo)贈(zèng)禮活動(dòng)：
1.“金秋營(yíng)銷(xiāo).自助服務(wù)送好禮”
2.“金秋營(yíng)銷(xiāo)，卡慶雙節(jié)”
(1)活動(dòng)期間申請(qǐng)卡免收當(dāng)年年費(fèi)。
(2)刷卡消費(fèi)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，可憑消費(fèi)交易POS單據(jù)和銀行卡到當(dāng)?shù)亟ㄐ兄付ǖ攸c(diǎn)領(lǐng)取相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的禮品，領(lǐng)完為止。
刷卡消費(fèi)達(dá)1000元(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值100元禮品。
刷卡消費(fèi)達(dá)5000元(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值150元禮品。
刷卡消費(fèi)達(dá)10000元(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值200元禮品。
刷卡消費(fèi)達(dá)20000元(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值300元禮品。
3.“金秋營(yíng)銷(xiāo).速匯通優(yōu)惠大放送”
(二)“金秋營(yíng)銷(xiāo).產(chǎn)品歡樂(lè)送”商場(chǎng)活動(dòng)
抓住中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)的有利時(shí)機(jī)開(kāi)展“金秋營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品歡樂(lè)送”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，穩(wěn)步推進(jìn)第二階段營(yíng)銷(xiāo)工作。結(jié)合活動(dòng)促銷(xiāo)內(nèi)容，確定目標(biāo)客戶(hù)，積極拓展相關(guān)業(yè)務(wù)量，切實(shí)提升營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
9月、10月為學(xué)生入學(xué)或新生報(bào)到高峰期，各行可以開(kāi)展憑學(xué)生證或錄取通知書(shū)享受匯款優(yōu)惠的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，吸引學(xué)生客戶(hù)群體，拓展教育社區(qū)市場(chǎng)業(yè)務(wù);對(duì)城市中匯款頻率較高的人群，如商業(yè)社區(qū)經(jīng)商人員、外出務(wù)工群體等，積極開(kāi)展社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提高營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的有效性;對(duì)潛在的匯款大戶(hù)及有異地代發(fā)工資需求的全國(guó)性、跨區(qū)域企業(yè)，各行可以通過(guò)公私聯(lián)動(dòng)進(jìn)行一對(duì)一營(yíng)銷(xiāo)，爭(zhēng)取導(dǎo)地代發(fā)工資等批量匯款業(yè)務(wù)。
抓住國(guó)慶節(jié)期間股市休市的商機(jī)，重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)“個(gè)人通知存款”，抓住新生入學(xué)的時(shí)機(jī)，重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)。國(guó)慶節(jié)期間，各行要做好安排，活動(dòng)期間，各行要安排專(zhuān)人值班，妥善處理客戶(hù)投訴或滿(mǎn)足客戶(hù)的特殊需求。
(三)“金秋營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品歡樂(lè)送”活動(dòng)。
五、活動(dòng)目標(biāo)
客戶(hù)新增超過(guò)歷史同期水平，并使客戶(hù)結(jié)構(gòu)得到改善，質(zhì)量得到進(jìn)一步提高。
一，活動(dòng)主題
二活動(dòng)時(shí)間
三，活動(dòng)目的(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成)
四，主題活動(dòng)內(nèi)容(消費(fèi)者在幾月幾日到哪日期間，只要消費(fèi)滿(mǎn)多少元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上
五，DM快訊，16K 16p 介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。
七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
食品促銷(xiāo)內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
3。觀(guān)賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌
4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐飲淡季促銷(xiāo)方法
1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充;
2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣(mài)點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi);
3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升;
4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤(pán)，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷(xiāo)
熱情服務(wù)促銷(xiāo)
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿(mǎn)意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷(xiāo)
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法。服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
解釋技術(shù)法。即通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法。對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
除法技術(shù)法。對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
提供兩種可能法。針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿(mǎn)足不同的需求。
利用第三者意見(jiàn)法。即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買(mǎi)。
代客下決心法。當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿(mǎn)意，等等。
利用客人之間矛盾法。如果來(lái)就餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn)，贊同他的觀(guān)點(diǎn)，使另一位客人改變觀(guān)點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷(xiāo)時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視，或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶(hù)的需求，“特色菜”營(yíng)銷(xiāo)是一把出奇制勝的利劍，從客戶(hù)的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青
其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀(guān)察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷(xiāo)售量。
餐飲促銷(xiāo)一般不會(huì)投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%-10%之間
在餐飲促銷(xiāo)時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀(guān)念是不對(duì)的，因?yàn)椴惋嫶黉N(xiāo)活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中去。促銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過(guò)程。是為了建立、發(fā)展、保持、長(zhǎng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的
其次是促銷(xiāo)活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀(guān)念要不得。餐飲促銷(xiāo)是為了“鞏固老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)”，餐飲行業(yè)有句話(huà)俗話(huà)，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶(hù)吃一千次，不要一個(gè)客戶(hù)吃一次?！碧貏e是在促銷(xiāo)時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等
餐飲促銷(xiāo)策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷(xiāo)策劃必須考慮好的。促銷(xiāo)活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識(shí)宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷(xiāo)，飯店小冊(cè)子、電子資料與音像資料推銷(xiāo)，與旅行社合作推銷(xiāo)，通過(guò)飯店銷(xiāo)售代表、代理與總代理推銷(xiāo)，人員推銷(xiāo)，參加旅游貿(mào)易交易會(huì)宣傳，公共關(guān)系推銷(xiāo)宣傳，電話(huà)推銷(xiāo)，通過(guò)連鎖集團(tuán)或連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)推銷(xiāo)，上網(wǎng)推銷(xiāo)，特別推銷(xiāo)等等。
一、活動(dòng)目的
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“國(guó)慶同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月25日——10月8日
五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備
活動(dòng)目標(biāo)：
1.提高賣(mài)場(chǎng)人氣，達(dá)到活動(dòng)期間銷(xiāo)售額的大幅提高;
2.提高--珠寶品牌在當(dāng)?shù)刂?達(dá)到搶占市場(chǎng)份額的目的;
3.塑造--珠寶的品牌形象和提高美譽(yù)度，達(dá)到長(zhǎng)期銷(xiāo)售的目的。
活動(dòng)主題：
以“喜從天降”、“拍檔射箭”、“婚禮進(jìn)行時(shí)”、“數(shù)字柜臺(tái)”等活動(dòng)豐富國(guó)慶的文化生活，活躍市民文化氛圍。
活動(dòng)時(shí)間：
9月28日-10月7日(以國(guó)慶期間為重點(diǎn))
活動(dòng)內(nèi)容：
一、“喜從天降”活動(dòng)
1.準(zhǔn)備心形可爆氣球，內(nèi)置心形彩色花瓣或彩紙和中獎(jiǎng)卡，在店內(nèi)空地或店門(mén)口或人流聚集區(qū)放飛氣球，和模特秀在同一位置進(jìn)行;
2.當(dāng)氣球升到一定高度爆炸或從高空(二樓)撒下后在空中爆炸(或是讓非可爆氣球從高空下落由觀(guān)眾撿到后自行拍破)，每天撒下100個(gè)氣球;
3.氣球中在空中爆出彩色花瓣和彩紙，裝點(diǎn)活動(dòng)氣氛，觀(guān)眾從氣球中取出中獎(jiǎng)卡(每個(gè)氣球都有獎(jiǎng))，之后到--專(zhuān)柜兌換獎(jiǎng)品;
獎(jiǎng)品設(shè)置：
每日3枚價(jià)值200元的女式手提包,法國(guó)香水,翡翠吊墜或手鐲。
二、“拍擋射箭”活動(dòng)
凡購(gòu)買(mǎi)--珠寶專(zhuān)柜任一款首飾者即可參加“拍擋射箭”活動(dòng)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置如下圖所示，操作方式為一男一女為一組拍檔射箭，女握弓，男射箭，每日可分?jǐn)?shù)組先后游戲(如顧客只有一個(gè)人購(gòu)買(mǎi)則可以一個(gè)人獨(dú)自射箭)，每組共射10箭。
附:“排擋射箭”場(chǎng)地布置圖(略)：
返利說(shuō)明：
射中紅心幾次者即返還百分之幾的現(xiàn)金，
例如：某顧客購(gòu)買(mǎi)--首飾3000元，參加射箭返還結(jié)果如下：
射中紅心10次者即返還3000-10%=300元;
射中紅心4次者即返還3000-4%=120元;
依次類(lèi)推……
(注：本次活動(dòng)首飾為親情一口價(jià)，真情返利回饋消費(fèi)者)
三、“婚禮進(jìn)行時(shí)”抽獎(jiǎng)
凡在--珠寶專(zhuān)柜購(gòu)買(mǎi)首飾2800元以上的新人憑購(gòu)物發(fā)票即可參加“婚禮進(jìn)行時(shí)”抽獎(jiǎng)活動(dòng)，本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的獎(jiǎng)品是現(xiàn)場(chǎng)展示的流行婚紗和新娘中式禮服各一套，10月7日由參與活動(dòng)新人現(xiàn)場(chǎng)抽取,后由中獎(jiǎng)的幸運(yùn)新人現(xiàn)場(chǎng)展示婚紗,擴(kuò)大活動(dòng)的宣傳效果。
四、“數(shù)字柜臺(tái)”促銷(xiāo)
把鉆石分?jǐn)?shù)的不同將柜臺(tái)分為二十五分到三十分柜臺(tái)，并賦予特殊的情感含義，從情感上吸引顧客，主要是推廣25分至30分的婚慶鉆石：二十五分到三十分鉆石柜。
柜臺(tái)名稱(chēng)：十分愛(ài)你+十分愛(ài)我+十月新婚
一、活動(dòng)背景
中秋節(jié)是下半年來(lái)第一個(gè)銷(xiāo)量高峰，借此機(jī)會(huì)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)銷(xiāo)量，并加強(qiáng)公司外在形象。
二、活動(dòng)主題
“用心連成全家福”，有心就幸福。強(qiáng)調(diào)對(duì)家庭的重視。
三、活動(dòng)時(shí)間
四、活動(dòng)形式
1、贈(zèng)送2、有獎(jiǎng)銷(xiāo)售
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、凡是在活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)本店288元以上珠寶，即可獲得全家福金飾系列其中的父親金戒。
2、凡是在活動(dòng)期間集齊全家福金飾系列五款產(chǎn)品，即可獲得中秋大禮，全家福翡翠牌。
3、凡是在活動(dòng)期間在本店消費(fèi)金額達(dá)到1500元起的，即可獲得會(huì)員金卡，享受折上折的待遇。
4、凡是在活動(dòng)期間在本店購(gòu)買(mǎi)珠寶或是集有以往本店1500元以上消費(fèi)---即可參加中秋大抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)宣傳
1、提前造勢(shì)，做好宣傳。
2、報(bào)紙、電視臺(tái)、書(shū)店、宣傳彩頁(yè)組合宣傳。
3、店面布置要符合主題氣氛。
七、活動(dòng)預(yù)算
珠寶中秋節(jié)促銷(xiāo)方案要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)準(zhǔn)備，并做好事后總結(jié)工作，以備再戰(zhàn)。
一、活動(dòng)背景：
1、某某電器有限公司成立19周年，為更好的證明某某的實(shí)力，傳達(dá)某某的經(jīng)營(yíng)理念，提升企業(yè)品牌形象，開(kāi)展全方位的`推廣活動(dòng)勢(shì)在必行。
2、直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手某某利用大量資金(在電視廣告、報(bào)紙、DM)欲于國(guó)慶前后在某某商場(chǎng)開(kāi)業(yè)慶典期間舉辦大型促銷(xiāo)展銷(xiāo)活動(dòng);國(guó)美、蘇寧、永樂(lè)等電器連鎖大鱷正在吞噬二、三級(jí)別市場(chǎng)，家電行業(yè)激戰(zhàn)越演越烈。
3、為了減少某某電器有限公司甲店的搬遷造成的負(fù)面影響，強(qiáng)勢(shì)宣傳乙店的成功簽約。
4、中國(guó)傳統(tǒng)的國(guó)慶節(jié)，是一個(gè)假期較長(zhǎng)，消費(fèi)能力強(qiáng)，拉動(dòng)商品消費(fèi)、進(jìn)行品牌宣傳的好機(jī)會(huì)。
綜上所述，我們應(yīng)充分利用以上契機(jī)，最合理的整合資源，有計(jì)劃、有策略的開(kāi)展一次時(shí)間跨度較長(zhǎng)的系列促銷(xiāo)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)品牌形象與商品銷(xiāo)量的同步提升。
二、活動(dòng)主題及思路：
1、活動(dòng)主題
國(guó)慶期間活動(dòng)口號(hào)：誠(chéng)信鑄就、十九輝煌;眾店齊慶、禮禮俱到
具體時(shí)間:9月24日——9月30日
國(guó)慶期間活動(dòng)口號(hào)：賀國(guó)慶、一元家電驚爆全城，挑戰(zhàn)價(jià)格極限
具體時(shí)間:9月28日——10月5日
2、活動(dòng)思路:充分利用兩大契機(jī)，通過(guò)特惠酬賓、豪禮派送、一元特價(jià)機(jī)熱銷(xiāo)等一系列促銷(xiāo)手法，直接讓消費(fèi)者“禮”、“利”雙收，從而提高公司商品銷(xiāo)量及展現(xiàn)某某輝煌歷史。
3、活動(dòng)時(shí)間：9月24——10月5日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
某某各連鎖店(包括乙店)
四、活動(dòng)組織：
總監(jiān)督：、總負(fù)責(zé)部門(mén)：銷(xiāo)售管理、采購(gòu)部、各分店
各分店總負(fù)責(zé)人：各分店店長(zhǎng)(監(jiān)督人：銷(xiāo)售管理部、采購(gòu)部)
五、活動(dòng)內(nèi)容及安排：
1、各分店全場(chǎng)特價(jià)
各分店特價(jià)商品要保持在80%以上，特價(jià)商品主要定位在
a、庫(kù)存量較大、急需處理商品
b、其它商家主推商品及公眾敏感性機(jī)型
c、我司主推商品
d、廠(chǎng)家規(guī)定特價(jià)商品。
具體特價(jià)商品及銷(xiāo)售定位見(jiàn)商品部下達(dá)的銷(xiāo)售定位表，要求特價(jià)與原價(jià)的差距有一定的幅度。
2、來(lái)就送(司慶有喜、暢飲暢贏，1000瓶可樂(lè)與您飲)
活動(dòng)主要針對(duì)司慶期間光臨某某電器連鎖店的顧客，不需購(gòu)物即可免費(fèi)贈(zèng)送小可樂(lè)一瓶，人限1支，先到先得，送完即止?？蓸?lè)可由市場(chǎng)部統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)或由各分店根據(jù)自身需要購(gòu)買(mǎi)，各店限350支，要做到有計(jì)劃、有節(jié)制派送，活動(dòng)結(jié)束后根據(jù)實(shí)際送出數(shù)量再和市場(chǎng)部結(jié)算。
3、購(gòu)又送(購(gòu)物送麥當(dāng)勞券)
活動(dòng)主要針對(duì)國(guó)慶期間在某某電器連鎖店購(gòu)物的顧客，憑購(gòu)物單，購(gòu)物滿(mǎn)1000元送價(jià)值20元麥當(dāng)勞使用券;購(gòu)物滿(mǎn)3000元送價(jià)值30元麥當(dāng)勞使用券;購(gòu)物滿(mǎn)5000元送價(jià)值50元麥當(dāng)勞使用券;購(gòu)物滿(mǎn)5000元送價(jià)值100元麥當(dāng)勞使用券。
日日新店由--負(fù)責(zé)聯(lián)系券，某某店由--負(fù)責(zé)聯(lián)系，某某店由--負(fù)責(zé)聯(lián)系，先從麥當(dāng)勞或肯德基負(fù)責(zé)哪出50張，10月4日各分店活動(dòng)結(jié)束后根據(jù)實(shí)際送出數(shù)量再和對(duì)方結(jié)算。
4、廠(chǎng)家好禮送
主要根據(jù)廠(chǎng)家在我司活動(dòng)期間所推出的優(yōu)惠政策配送的贈(zèng)品及日常@方案.范.文.庫(kù)'整理~所配送的贈(zèng)品，要求在活動(dòng)前由采購(gòu)部根據(jù)廠(chǎng)家贈(zèng)品配送政策
及我司所存在的贈(zèng)品做統(tǒng)一配送并于活動(dòng)前2天傳到各分店，各分店根據(jù)采購(gòu)部所制定的贈(zèng)品配送政策事先書(shū)寫(xiě)好海報(bào)，活動(dòng)前1天晚上張貼在對(duì)應(yīng)商品上，同時(shí)采購(gòu)部根據(jù)贈(zèng)品在活動(dòng)前根據(jù)贈(zèng)品情況;方案'范文,庫(kù).為您.搜集-整理/進(jìn)行對(duì)應(yīng)調(diào)撥。
5、老總簽名、字字重金
活動(dòng)期間聯(lián)系眾廠(chǎng)家資源分別在9月24日、25日，10月1日、2日、8日、5日(星期六、日)開(kāi)展老總簽名售機(jī)活動(dòng)，活動(dòng)形式:簽名優(yōu)惠、現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)猜、游戲娛樂(lè)、文藝表演、購(gòu)機(jī)有禮、現(xiàn)場(chǎng)新機(jī)及主推機(jī)展示、贈(zèng)送禮品等。(具體內(nèi)容根椐采購(gòu)部提供的資源再來(lái)安排))
6、一元超低價(jià)活動(dòng)
一、用特價(jià)菜，彌補(bǔ)不足
“淡季”這段時(shí)間，大多數(shù)餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì)有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對(duì)性的促銷(xiāo)，就會(huì)“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過(guò)，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會(huì)吸引部分顧客。每日數(shù)款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長(zhǎng)，減少幾道菜式的利潤(rùn)，通過(guò)其他出品來(lái)彌補(bǔ)。不少餐館的促銷(xiāo)活動(dòng)本身就是虧本生意，但通過(guò)拉攏人氣，帶動(dòng)其它消費(fèi)，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過(guò)淡季。
二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣
人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時(shí)間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國(guó)勝日門(mén)”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門(mén)街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動(dòng)。“買(mǎi)二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動(dòng)，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過(guò)各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應(yīng)，總會(huì)有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對(duì)一些特殊食材只限量供應(yīng)10份，售完即止，逾期不候，將消費(fèi)者的胃口吊起來(lái)。
三、數(shù)字促銷(xiāo)，帶動(dòng)年青消費(fèi)
為了讓食客來(lái)多幾次，變?yōu)槭炜停?jīng)營(yíng)者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤(pán)等慣例外，經(jīng)營(yíng)者還可瞄準(zhǔn)新勢(shì)力--針對(duì)經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷(xiāo)，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動(dòng)。物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來(lái)后就可以憑券去消費(fèi)，可當(dāng)作現(xiàn)金使用，迎合了不少年輕人的消費(fèi)需求。
四、淡季整修翻新，增加時(shí)尚元素
不少餐館選擇在淡季的時(shí)候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開(kāi)始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對(duì)酒店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來(lái)，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，消費(fèi)者對(duì)環(huán)境相當(dāng)看重，只有不間斷地通過(guò)對(duì)餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。
五、體驗(yàn)消費(fèi)，完善不足
淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：1、老客戶(hù)的維護(hù);2、新客源的開(kāi)發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少。餐廳可通過(guò)與顧客面對(duì)面交流、電話(huà)溝通、填寫(xiě)調(diào)查表單的形式獲得顧客意見(jiàn)，也可以邀請(qǐng)朋友以顧客的身份，對(duì)餐廳的進(jìn)行體驗(yàn)感受。只有將餐廳存在的問(wèn)題針對(duì)性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熱衷的營(yíng)銷(xiāo)策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個(gè)有實(shí)力，受消費(fèi)者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會(huì)太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆無(wú)論是出品，還是食材都無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，怎樣才能保增長(zhǎng)?于是有的就打起“文化牌”，“經(jīng)濟(jì)搭臺(tái)，文化唱戲”，在飲食文化上動(dòng)腦筋。月初，某店以經(jīng)營(yíng)雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當(dāng)下老板就迅速啟動(dòng)懸賞萬(wàn)元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見(jiàn)，老板還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)大學(xué)教授做評(píng)委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來(lái)了潛在顧客。淡季營(yíng)銷(xiāo)不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對(duì)手，瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)廣告促銷(xiāo)、更要把眼光放到整個(gè)社會(huì)環(huán)境中去。要善于抓住社會(huì)的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動(dòng)，甚至可以不失時(shí)機(jī)的炒作自己，自己不但賺錢(qián)，而且會(huì)使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線(xiàn)上升。
活動(dòng)方案主題：國(guó)慶特別奉獻(xiàn)——零點(diǎn)打烊樂(lè)無(wú)眠幸運(yùn)購(gòu)物贏大獎(jiǎng)
活動(dòng)具體安排：
(一)10月1日——3日
(打烊時(shí)間：10月1日24：00，2-3日22：00)
一、中華鼓王歡慶盛世升旗大典感恩太平(10月1日8：10-8：40)
中華鼓王布30余人的鑼鼓巨陣(直徑2米)，中層干部及員工臺(tái)階列隊(duì)觀(guān)看升旗。8：40-8：50，經(jīng)警清場(chǎng)，觀(guān)看升旗(此次升旗增加隊(duì)列表演);9：00結(jié)束。(通過(guò)開(kāi)門(mén)造勢(shì)引客，使開(kāi)門(mén)第一時(shí)間就進(jìn)入銷(xiāo)售高潮)
二、國(guó)慶佳節(jié)激情奉獻(xiàn)穿著類(lèi)滿(mǎn)300立減100(10月1日-3日)
男、女、休閑、童裝、針紡織品、鞋滿(mǎn)300元立減100元，滿(mǎn)600元立減200元(封頂)，不跨部門(mén)、不跨柜組累計(jì)。會(huì)員刷卡不打折，但可積分。
三、電腦旗艦百日慶典破冰讓利饕餮盛宴(10月1日-7日)
1、價(jià)值升級(jí)：電腦降幅30%，主流筆記本低至三千元;
2、服務(wù)升級(jí)：筆記本終身免費(fèi)服務(wù)(限軟件、送修);
3、禮品升級(jí)：購(gòu)電腦送MP4、盛大易寶、MP3、優(yōu)盤(pán)等精彩好禮。
四、國(guó)慶晚會(huì)歌舞升平央視絕活精彩絕倫(10月1日)
10月1日20：00-22：00，央視絕活川劇大變臉等。
五、夜晚十點(diǎn)派送紅包滿(mǎn)三送四滿(mǎn)五送五(10月1日)
從晚10點(diǎn)開(kāi)始，在各項(xiàng)活動(dòng)基礎(chǔ)上，電腦票單張或累計(jì)購(gòu)男、女、休閑、童裝、針紡織品、鞋超過(guò)300元贈(zèng)精裝月餅4塊(零售15元，成本9元);超過(guò)500元贈(zèng)50元禮金券(超額部分不累送)。禮金券10月7日前使用有效。
(二)10月4日——7日
(打烊時(shí)間，晚10點(diǎn))
一、會(huì)員刷卡雙倍積分買(mǎi)禮送券贏取電腦
活動(dòng)期間，1、VIP會(huì)員刷卡購(gòu)物，所有商品雙倍積分獎(jiǎng)勵(lì)!
2、所有消費(fèi)者在新亞商城購(gòu)穿著類(lèi)、針紡織品、洗化用品滿(mǎn)200元，家電、電腦、手機(jī)、照相器材、健身器材、MP4、MP3、學(xué)習(xí)機(jī)、首飾、自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)、保險(xiǎn)柜(箱)滿(mǎn)500元，贈(zèng)抽獎(jiǎng)卡1張，多買(mǎi)多贈(zèng)，上不封頂。獎(jiǎng)品為價(jià)值4990元的手提電腦1臺(tái)，共計(jì)8臺(tái)(個(gè)人繳納獎(jiǎng)品稅)。10月8日電腦搖獎(jiǎng)產(chǎn)生幸運(yùn)顧客，10月9日發(fā)布中獎(jiǎng)公告(淮海晚報(bào)、現(xiàn)代快報(bào)、新亞商城門(mén)前廣告)。
二、每晚八點(diǎn)實(shí)惠多多時(shí)點(diǎn)特價(jià)限量搶購(gòu)
(三)10.1-10.7門(mén)前活動(dòng)安排
門(mén)前活動(dòng)包括正門(mén)舞臺(tái)活動(dòng)和東廣場(chǎng)大棚促銷(xiāo)。采取申報(bào)制，原則上每個(gè)部門(mén)只能申報(bào)使用1天，而且舞臺(tái)活動(dòng)和大棚促銷(xiāo)要同時(shí)舉行。具體辦法如下：
1、申報(bào)10月1-3日使用的，一是活動(dòng)方案要好，影響力度要大，二是能夠全部承擔(dān)舞臺(tái)、音響、背景制作等費(fèi)用。
2、申報(bào)10月4-7日使用的，舞臺(tái)、音響費(fèi)用由公司承擔(dān)。
3、申報(bào)時(shí)間：9月16日前報(bào)企劃部。
氛圍、造勢(shì)：(10月1日-3日)
1、穿著區(qū)域吊“滿(mǎn)300立減100”葫蘆
2、電腦旗艦店做學(xué)生_昭示牌20個(gè)(活動(dòng)主題)，戴“新亞電腦旗艦店”綬帶。
3、一樓月餅贈(zèng)領(lǐng)處布置。
4、樓身巨幅、正門(mén)橫幅、門(mén)前靠牌
5、廣場(chǎng)舞臺(tái)活動(dòng)
6、包柱(正門(mén)4根廊柱，節(jié)日氛圍)
7、營(yíng)業(yè)大廳中庭節(jié)日氛圍布置
宣傳辦法：
1、9月26日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)軟文宣傳(一)
2、9月27日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)軟文宣傳(二)
3、9月28日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)、廣電報(bào)整版廣告
4、9月26日-10月7日人民臺(tái)、交廣網(wǎng)廣告
5、9月26日-30日5萬(wàn)份DM入戶(hù)、下鄉(xiāng)、小學(xué)校散發(fā)
6、9月26日會(huì)員短信廣告
7、10月8日日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、商報(bào)、快報(bào)國(guó)慶營(yíng)銷(xiāo)實(shí)況報(bào)道五、夜晚十點(diǎn)派送紅包滿(mǎn)三送四滿(mǎn)五送五(10月1日)
為了迎接新中國(guó)__年華誕，__購(gòu)物中心特別推出“6大方陣齊閱兵10大活動(dòng)共狂歡”系列活動(dòng)，讓__購(gòu)物中心成為購(gòu)物的天堂、歡樂(lè)的海洋，為國(guó)慶節(jié)獻(xiàn)禮。
活動(dòng)時(shí)間：9月25日—10月11日
活動(dòng)主題：6大方陣齊閱兵10大活動(dòng)共狂歡
___大國(guó)慶百萬(wàn)螃蟹大請(qǐng)客滿(mǎn)300送40
活動(dòng)一：祖國(guó)大慶__年6大方陣齊閱兵
家電方陣大閱兵：建國(guó)__年換臺(tái)大電視看閱兵
__電視城，全場(chǎng)商品折扣價(jià)，再送600萬(wàn)__卡
品牌冰洗廚具大閱兵：600萬(wàn)__卡大放送
國(guó)產(chǎn)手機(jī)大閱兵，60萬(wàn)__卡大放送
食品方陣大閱兵：十一好禮在__
1、第9屆__螃蟹展：__質(zhì)的稻田蟹、葦塘蟹、水庫(kù)蟹匯聚__購(gòu)物中心，凌晨蟹田捕撈，3小時(shí)直供大家庭。9月25日推出抓河蟹，河蟹爬行，畫(huà)河蟹三大賽事，獲勝者有大禮相贈(zèng)。
2、泰國(guó)水果展：9月26日盛大開(kāi)幕。激情泰國(guó)舞蹈精彩絕倫，正宗泰拳表演驚險(xiǎn)無(wú)限，美味泰國(guó)水果挑戰(zhàn)味蕾。
3、第6屆天下月餅展：9月23日—10月3日，萬(wàn)瓶馬賽特紅酒大放送，活動(dòng)期間凡購(gòu)月餅單張小票滿(mǎn)300元送價(jià)值99元西班牙馬賽特干紅葡萄酒一瓶，單張小票最多送5瓶，送完為止。
百貨服飾方陣大閱兵：新店新貨慶國(guó)慶國(guó)慶商品大聯(lián)展
__鞋城：6大品類(lèi)60大品牌賀國(guó)慶
25-30日，6天瘋狂大回饋，大謝天下60大品牌09秋款瓢鞋5折;6天大搶購(gòu)，929雙秋款92.9元/192.9元商品超值特供。
__羽絨世界：09新款搶先上市;9月25—30日羽絨服以舊換新。
__羊絨：六大品牌重裝上市8-8.5折
品牌折扣店：40余品牌超低折扣，全場(chǎng)低至2折。運(yùn)動(dòng)3_：耐克、耐克360同賀，滿(mǎn)200減50，特供商品4-6折;戶(hù)外十一裝備8-9折;
女裝商場(chǎng)：百大品牌全面折上再滿(mǎn)300送40螃蟹券;ONLY沈陽(yáng)全場(chǎng)秋冬品震撼9折;
黃金珠寶方陣大閱兵：建國(guó)60周年紀(jì)念金條/金鋌/金章/金銀幣全展珠寶全場(chǎng)7折再滿(mǎn)300送40螃蟹券;
__美食方陣大閱兵：吃在大家庭，品在大國(guó)慶/小吃一條街盛大開(kāi)幕
室內(nèi)公園方陣大閱兵：玩在大家庭樂(lè)在大國(guó)慶
10月1日—8日，在室內(nèi)公園購(gòu)?qiáng)蕵?lè)票的消費(fèi)者，即可刮獎(jiǎng)一次，中獎(jiǎng)率50%，
有機(jī)會(huì)贏取年卡或娛樂(lè)項(xiàng)目免費(fèi)游/蔡氏藝術(shù)團(tuán)國(guó)慶期間推出互動(dòng)雜技魔術(shù)。
活動(dòng)二：祖國(guó)大慶_年10大活動(dòng)共狂歡
狂歡1：_年國(guó)慶60000面五星紅旗送省城——為祖國(guó)獻(xiàn)禮
9月25日—30日，__購(gòu)物中心聯(lián)合FM975遼寧交通廣播在大家庭正門(mén)向全省免費(fèi)發(fā)放60000面五星紅旗，只要憑駕駛證件或有效身份證件就可免費(fèi)領(lǐng)取五星紅旗一面。
狂歡2：_搬進(jìn)大家庭到大家庭看_——為祖國(guó)祝福
國(guó)慶期間，大家庭將把8米高“_”燈樓請(qǐng)進(jìn)大家庭共享大廳。這座“_”燈樓是遼中縣44歲農(nóng)民黃湖用高粱稈裝飾而成。國(guó)徽、宮燈和紅旗，甚至照片和城墻標(biāo)語(yǔ)等都一應(yīng)俱全，與_巍峨莊嚴(yán)的氣勢(shì)頗有幾分神似。來(lái)大家庭的顧客可以在“_”前合影留念，喜迎國(guó)慶_周年。
狂歡3：大家庭大國(guó)慶升國(guó)旗——為祖國(guó)自豪
為慶祝祖國(guó)_年大慶，10月1日—8日每天早9：00，大家庭將在正門(mén)舉行莊嚴(yán)的升旗儀式。同時(shí)面向各行各業(yè)有志人士誠(chéng)招升旗手，只要你熱愛(ài)祖國(guó)，只要你有突出事跡，均可報(bào)名參予。咨詢(xún)熱線(xiàn)：88619500
狂歡四：大家庭大國(guó)慶唱國(guó)歌——為祖國(guó)高歌
每天升國(guó)旗儀式之后，大家庭還要組織上千名員工和過(guò)往行人共唱國(guó)歌，歌唱美麗的祖國(guó)，表達(dá)對(duì)祖國(guó)的美好祝福。
狂歡五：“_年生活記憶”百姓生活藏品大征集——為祖國(guó)紀(jì)念國(guó)慶前夕，__購(gòu)物中心聯(lián)合《遼沈晚報(bào)》向全社會(huì)征集各種具有歷史特色的物品，可以是服飾，可以是家用電器、食品、日用品，只要是有紀(jì)念意義的老物件，都可報(bào)名參與。
狂歡六：大家庭大國(guó)慶畫(huà)國(guó)畫(huà)——為祖國(guó)添彩
國(guó)慶期間，大家庭將邀請(qǐng)我市知名國(guó)畫(huà)大師現(xiàn)場(chǎng)繪百米長(zhǎng)卷，顧客可以執(zhí)毛筆在畫(huà)卷上簽名，寄托對(duì)祖國(guó)的美好祝愿。
狂歡七：大家庭大國(guó)慶聽(tīng)國(guó)粹——為祖國(guó)喝彩
國(guó)慶期間將在共享大廳推出國(guó)粹表演專(zhuān)場(chǎng)，期間將為顧客獻(xiàn)上京劇、評(píng)劇、二人轉(zhuǎn)、武術(shù)等精彩表演，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，帶給百姓藝術(shù)上的享受。
狂歡八：大家庭大國(guó)慶下國(guó)棋——為祖國(guó)助威
為慶祝祖國(guó)_年大慶，大家庭將舉辦一場(chǎng)真人象棋大賽，棋子由真人扮演，分立楚河漢界兩側(cè)，上演一場(chǎng)精彩的中國(guó)象棋真人對(duì)決。
狂歡九：大家庭大國(guó)慶看閱兵——為祖國(guó)驕傲
國(guó)慶期間，大家庭共享大廳將安裝大型LED屏幕，屆時(shí)顧客們可以—起看閱兵式，共同感受?chē)?guó)家的富強(qiáng)與發(fā)展。
狂歡十：大家庭大國(guó)慶喝紅酒——為祖國(guó)干杯
賀國(guó)慶、中秋佳節(jié)，大家庭推出“喝長(zhǎng)城紅酒，登蓬萊仙島，游君頂酒莊”現(xiàn)場(chǎng)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，并提供優(yōu)質(zhì)紅酒供大家免費(fèi)品嘗。
活動(dòng)三：祖國(guó)大慶_年特供單品_
同賀祖國(guó)_年大慶，9月25日-30日各大品牌紛紛推出特供單品超值大優(yōu)惠，數(shù)量有限，售完為止。
活動(dòng)四、大家庭大國(guó)慶百萬(wàn)螃蟹大請(qǐng)客滿(mǎn)300送40
為了迎接十一國(guó)慶節(jié)，大家庭推出“百萬(wàn)螃蟹大請(qǐng)客”活動(dòng)，請(qǐng)沈城百姓吃螃蟹，豐富老百姓的節(jié)日餐桌?；顒?dòng)期間，凡顧客在__購(gòu)物中心購(gòu)物累計(jì)滿(mǎn)300元，部分商品滿(mǎn)500元或1000元(超市、餐飲、娛樂(lè)、明示商品及特殊部位除外)，即可獲得40元螃蟹券一張(單張小票最多限領(lǐng)10張)!
一、活動(dòng)目的：
為抓住國(guó)慶7天大假的有利時(shí)機(jī)，以有力度的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)帶動(dòng)客流量，擴(kuò)大富成百貨的知名度及市場(chǎng)占有率，使的旺季銷(xiāo)售有一個(gè)好的開(kāi)始，也為全年任務(wù)的完成奠定基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)主題：
國(guó)慶佳節(jié)，相約富成，驚喜不斷
三、活動(dòng)時(shí)間
負(fù)一層超市、一樓洗化超市特價(jià)時(shí)間：10月1日---7日
二樓以上穿戴類(lèi)商品打折時(shí)間：9月28日---10月7日
四、活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)總負(fù)責(zé)：__
1、超市搶購(gòu)風(fēng)
負(fù)責(zé)人：__
每天推出10余種超低價(jià)商品，從12點(diǎn)開(kāi)始限量搶購(gòu)至售完為止。
每天在商場(chǎng)門(mén)前用pop標(biāo)出超低價(jià)商品的品種價(jià)格，負(fù)一層設(shè)有告示牌，告知顧客具體內(nèi)容。
2、洗化特價(jià)潮
負(fù)責(zé)人：__
主要以買(mǎi)贈(zèng)方式為主，在門(mén)前以商品圖例展示，標(biāo)出原價(jià)和特價(jià)。(費(fèi)用商戶(hù)承擔(dān))
3、穿戴類(lèi)商品打折促銷(xiāo)：
負(fù)責(zé)人：各樓層經(jīng)理
具體內(nèi)容：
1)活動(dòng)時(shí)間：(9月28日---10月7日)
2)凡參加活動(dòng)的商戶(hù)結(jié)算時(shí)扣13個(gè)點(diǎn)，不含稅。
具體商品及折扣幅度：
鞋帽類(lèi)商品5---5.5折，箱包類(lèi)商品5.8折，二、三樓男裝5.5折，三樓休閑裝6.5折，4樓女裝6折，5樓針織6.5折。
3)不參加此次活動(dòng)的商戶(hù)在原扣點(diǎn)的基礎(chǔ)上加扣3個(gè)點(diǎn)。
4)原合同中有1%廣告費(fèi)的商戶(hù)不另加扣點(diǎn)。
5)要求各樓層在26日前將具體商戶(hù)參加此次活動(dòng)的情況及不參加此次活動(dòng)的情況報(bào)業(yè)務(wù)部。
4、尋找幸運(yùn)顧客：你的幸運(yùn)，我的快樂(lè)
負(fù)責(zé)部門(mén)：業(yè)務(wù)部，禮品提供：洗化超市，負(fù)一層超市
禮品發(fā)送分為三個(gè)時(shí)段：
11：00---1：00，
3：00---5：00，
7：00---9：00
顧客憑有效證件在總臺(tái)登記領(lǐng)取。有限證件包括：身份證、戶(hù)口、警官證、士官證
如果是10月出生的顧客送價(jià)值2元的禮品。
如果是10月1日出生的顧客送價(jià)值5元的禮品。
如果是49年出生的顧客送價(jià)值30元的代金券。
如果顧客名字中包括“國(guó)慶”兩個(gè)字，送價(jià)值50元的代金券。
如果是49年10月1日出生，名字中包括“國(guó)慶”兩個(gè)字的顧客，送價(jià)值1000元的代金券。(限每天一位)
五、門(mén)前的活動(dòng)：
1、26日前各部門(mén)上報(bào)廠(chǎng)家宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)的具體情況，以便企劃部統(tǒng)一安排，保證商場(chǎng)門(mén)前每天都有促銷(xiāo)活動(dòng)，以達(dá)到營(yíng)造氣氛，帶動(dòng)人氣的效果。
2、建議舉辦一至二場(chǎng)服裝展示會(huì)，以秋冬男女裝或保暖內(nèi)衣為主，詳細(xì)后附節(jié)目流程單。
3、10月1日早上舉行隆重的升國(guó)旗儀式，當(dāng)天早班的全體員工務(wù)必參加，9：30分準(zhǔn)時(shí)到崗，9：45各部門(mén)組織員工方隊(duì)著工裝在門(mén)前參加升旗儀式，升旗儀式由保安部具體負(fù)責(zé)。
六、開(kāi)展以“送溫馨，獻(xiàn)真情”為主題的優(yōu)服流動(dòng)紅旗評(píng)比，主要以站姿，定崗，定位，三聲服務(wù)為切入點(diǎn)，統(tǒng)一迎聲“你好，歡迎光臨富成百貨!”送聲“歡迎下次光臨”，具體方案由業(yè)務(wù)部制定后下發(fā)。
七、媒體投放
1、報(bào)紙廣告
9月26日都市報(bào)：四分之一黑白版6500元
9月30日晚報(bào)頭版：二分之一彩版5250元左右
建議投放廣告時(shí)間跨度相應(yīng)增加
八、賣(mài)場(chǎng)裝飾布置
1、店外：
巨幅布標(biāo)20m_10m約1800元
大型噴繪3.6m_2.4m130元
門(mén)頭懸掛燈籠4個(gè)，內(nèi)容為“祖國(guó)萬(wàn)歲或慶祝國(guó)慶”，布標(biāo)1條，內(nèi)容以慶祝國(guó)慶為主。拱門(mén)、氣球、演出由商戶(hù)提供。
2、店內(nèi)：
1)中廳以氣球彩鏈編織為主。費(fèi)用約：3000元
2)因布局調(diào)整，洗化搬至一樓、五樓增加布匹經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，一樓購(gòu)物導(dǎo)示牌現(xiàn)有內(nèi)容和實(shí)際不符，為方便顧客購(gòu)物，現(xiàn)申請(qǐng)更換一樓導(dǎo)示牌和五樓水牌。費(fèi)用約：50元
3)“大型超市”牌子更換，因畫(huà)起泡、變形、布局調(diào)整(洗化已搬至一樓)規(guī)格：6.6m_1.8m費(fèi)用約：190元
4)各樓層中廳懸掛相應(yīng)商品折扣幅度為內(nèi)容的噴繪。
費(fèi)用約：4條350元(可長(zhǎng)期使用)
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、巨幅布標(biāo)1800元(含制作和發(fā)布費(fèi))
2、樓層噴繪350元
3、大型噴繪130元
4、氣球彩鏈3000元
5、時(shí)裝展示4000元(一場(chǎng))
6、媒體20000元
9月30日晚報(bào)二分之一彩版6500元
9月27日都市報(bào)1/4黑白版2750元
因考慮到10月1日至10月7日各大報(bào)紙休報(bào)，為不使廣告宣傳出現(xiàn)斷檔，以至影響銷(xiāo)售，建議在9月27日至10月7日期間通過(guò)廣播電臺(tái)974或929滾動(dòng)播出，每天20次15天15000元
7、超市廣告畫(huà)：190元
8、五樓購(gòu)物導(dǎo)示牌：50元
一，活動(dòng)主題
二，活動(dòng)時(shí)間
三，活動(dòng)目的(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成)
四，主題活動(dòng)內(nèi)容(消費(fèi)者在幾月幾日到哪日期間，只要消費(fèi)滿(mǎn)多少元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上
五，dm快訊，16k 16p 介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。
七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
食品促銷(xiāo)內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
3。觀(guān)賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌
4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
為了迎接新中國(guó)_年華誕，__購(gòu)物中心特別推出“6大方陣齊閱兵10大活動(dòng)共狂歡”系列活動(dòng)，讓__購(gòu)物中心成為購(gòu)物的天堂、歡樂(lè)的海洋，為國(guó)慶節(jié)獻(xiàn)禮。
活動(dòng)時(shí)間：9月25日—10月11日
活動(dòng)主題：6大方陣齊閱兵10大活動(dòng)共狂歡
___大國(guó)慶百萬(wàn)螃蟹大請(qǐng)客滿(mǎn)300送40
活動(dòng)一：祖國(guó)大慶__年6大方陣齊閱兵
家電方陣大閱兵：建國(guó)__年換臺(tái)大電視看閱兵
__電視城，全場(chǎng)商品折扣價(jià)，再送600萬(wàn)__卡
品牌冰洗廚具大閱兵：600萬(wàn)__卡大放送
國(guó)產(chǎn)手機(jī)大閱兵，60萬(wàn)__卡大放送
食品方陣大閱兵：十一好禮在__
1、第9屆__螃蟹展：__質(zhì)的稻田蟹、葦塘蟹、水庫(kù)蟹匯聚__購(gòu)物中心，凌晨蟹田捕撈，3小時(shí)直供大家庭。9月25日推出抓河蟹，河蟹爬行，畫(huà)河蟹三大賽事，獲勝者有大禮相贈(zèng)。
2、泰國(guó)水果展：9月26日盛大開(kāi)幕。激情泰國(guó)舞蹈精彩絕倫，正宗泰拳表演驚險(xiǎn)無(wú)限，美味泰國(guó)水果挑戰(zhàn)味蕾。
3、第6屆天下月餅展：9月23日—10月3日，萬(wàn)瓶馬賽特紅酒大放送，活動(dòng)期間凡購(gòu)月餅單張小票滿(mǎn)300元送價(jià)值99元西班牙馬賽特干紅葡萄酒一瓶，單張小票最多送5瓶，送完為止。
百貨服飾方陣大閱兵：新店新貨慶國(guó)慶國(guó)慶商品大聯(lián)展
__鞋城：6大品類(lèi)60大品牌賀國(guó)慶
25-30日，6天瘋狂大回饋，大謝天下60大品牌09秋款瓢鞋5折;6天大搶購(gòu)，929雙秋款92.9元/192.9元商品超值特供。
__羽絨世界：09新款搶先上市;9月25—30日羽絨服以舊換新。
__羊絨：六大品牌重裝上市8-8.5折
品牌折扣店：40余品牌超低折扣，全場(chǎng)低至2折。運(yùn)動(dòng)3_：耐克、耐克360同賀，滿(mǎn)200減50，特供商品4-6折;戶(hù)外十一裝備8-9折;
女裝商場(chǎng)：百大品牌全面折上再滿(mǎn)300送40螃蟹券;ONLY沈陽(yáng)全場(chǎng)秋冬品震撼9折;
黃金珠寶方陣大閱兵：建國(guó)60周年紀(jì)念金條/金鋌/金章/金銀幣全展珠寶全場(chǎng)7折再滿(mǎn)300送40螃蟹券;
__美食方陣大閱兵：吃在大家庭，品在大國(guó)慶/小吃一條街盛大開(kāi)幕
室內(nèi)公園方陣大閱兵：玩在大家庭樂(lè)在大國(guó)慶
10月1日—8日，在室內(nèi)公園購(gòu)?qiáng)蕵?lè)票的消費(fèi)者，即可刮獎(jiǎng)一次，中獎(jiǎng)率50%，
有機(jī)會(huì)贏取年卡或娛樂(lè)項(xiàng)目免費(fèi)游/蔡氏藝術(shù)團(tuán)國(guó)慶期間推出互動(dòng)雜技魔術(shù)。
活動(dòng)二：祖國(guó)大慶_年10大活動(dòng)共狂歡
狂歡1：_年國(guó)慶60000面五星紅旗送省城——為祖國(guó)獻(xiàn)禮
9月25日—30日，__購(gòu)物中心聯(lián)合FM975遼寧交通廣播在大家庭正門(mén)向全省免費(fèi)發(fā)放60000面五星紅旗，只要憑駕駛證件或有效身份證件就可免費(fèi)領(lǐng)取五星紅旗一面。
狂歡2：_搬進(jìn)大家庭到大家庭看_——為祖國(guó)祝福
國(guó)慶期間，大家庭將把8米高“_”燈樓請(qǐng)進(jìn)大家庭共享大廳。這座“_”燈樓是遼中縣44歲農(nóng)民黃湖用高粱稈裝飾而成。國(guó)徽、宮燈和紅旗，甚至_照片和城墻標(biāo)語(yǔ)等都一應(yīng)俱全，與_巍峨莊嚴(yán)的氣勢(shì)頗有幾分神似。來(lái)大家庭的顧客可以在“_”前合影留念，喜迎國(guó)慶_周年。
狂歡3：大家庭大國(guó)慶升國(guó)旗——為祖國(guó)自豪
為慶祝祖國(guó)_年大慶，10月1日—8日每天早9：00，大家庭將在正門(mén)舉行莊嚴(yán)的升旗儀式。同時(shí)面向各行各業(yè)有志人士誠(chéng)招升旗手，只要你熱愛(ài)祖國(guó)，只要你有突出事跡，均可報(bào)名參予。咨詢(xún)熱線(xiàn)：88619500
狂歡四：大家庭大國(guó)慶唱國(guó)歌——為祖國(guó)高歌
每天升國(guó)旗儀式之后，大家庭還要組織上千名員工和過(guò)往行人共唱國(guó)歌，歌唱美麗的祖國(guó)，表達(dá)對(duì)祖國(guó)的美好祝福。
狂歡五：“_年生活記憶”百姓生活藏品大征集——為祖國(guó)紀(jì)念國(guó)慶前夕，__購(gòu)物中心聯(lián)合《遼沈晚報(bào)》向全社會(huì)征集各種具有歷史特色的物品，可以是服飾，可以是家用電器、食品、日用品，只要是有紀(jì)念意義的老物件，都可報(bào)名參與。
狂歡六：大家庭大國(guó)慶畫(huà)國(guó)畫(huà)——為祖國(guó)添彩
國(guó)慶期間，大家庭將邀請(qǐng)我市知名國(guó)畫(huà)大師現(xiàn)場(chǎng)繪百米長(zhǎng)卷，顧客可以執(zhí)毛筆在畫(huà)卷上簽名，寄托對(duì)祖國(guó)的美好祝愿。
狂歡七：大家庭大國(guó)慶聽(tīng)國(guó)粹——為祖國(guó)喝彩
國(guó)慶期間將在共享大廳推出國(guó)粹表演專(zhuān)場(chǎng)，期間將為顧客獻(xiàn)上京劇、評(píng)劇、二人轉(zhuǎn)、武術(shù)等精彩表演，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，帶給百姓藝術(shù)上的享受。
狂歡八：大家庭大國(guó)慶下國(guó)棋——為祖國(guó)助威
為慶祝祖國(guó)_年大慶，大家庭將舉辦一場(chǎng)真人象棋大賽，棋子由真人扮演，分立楚河漢界兩側(cè)，上演一場(chǎng)精彩的中國(guó)象棋真人對(duì)決。
狂歡九：大家庭大國(guó)慶看閱兵——為祖國(guó)驕傲
國(guó)慶期間，大家庭共享大廳將安裝大型LED屏幕，屆時(shí)顧客們可以—起看閱兵式，共同感受?chē)?guó)家的富強(qiáng)與發(fā)展。
狂歡十：大家庭大國(guó)慶喝紅酒——為祖國(guó)干杯
賀國(guó)慶、中秋佳節(jié)，大家庭推出“喝長(zhǎng)城紅酒，登蓬萊仙島，游君頂酒莊”現(xiàn)場(chǎng)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，并提供優(yōu)質(zhì)紅酒供大家免費(fèi)品嘗。
活動(dòng)三：祖國(guó)大慶_年特供單品_
同賀祖國(guó)_年大慶，9月25日-30日各大品牌紛紛推出特供單品超值大優(yōu)惠，數(shù)量有限，售完為止。
活動(dòng)四、大家庭大國(guó)慶百萬(wàn)螃蟹大請(qǐng)客滿(mǎn)300送40
為了迎接十一國(guó)慶節(jié)，大家庭推出“百萬(wàn)螃蟹大請(qǐng)客”活動(dòng)，請(qǐng)沈城百姓吃螃蟹，豐富老百姓的節(jié)日餐桌?；顒?dòng)期間，凡顧客在__購(gòu)物中心購(gòu)物累計(jì)滿(mǎn)300元，部分商品滿(mǎn)500元或1000元(超市、餐飲、娛樂(lè)、明示商品及特殊部位除外)，即可獲得40元螃蟹券一張(單張小票最多限領(lǐng)10張)!