幼兒園食堂抽樣檢查工作總結(jié)
為了加強(qiáng)幼兒園食堂食品的安全，保證幼兒的身體健康和飲食安全，2020年9月29日上午高新區(qū)食品藥監(jiān)局突擊對(duì)水榭花都幼兒園食堂食品進(jìn)行抽樣檢查.
首先食品藥監(jiān)局的同志進(jìn)入廚房進(jìn)行參觀，并對(duì)我園廚師和廚工配備成套的工作服，并且經(jīng)常保持工作服的干凈整潔給予了高度的評(píng)價(jià)!
食品藥監(jiān)局工作人員對(duì)食品原材料的進(jìn)貨渠道進(jìn)行了解。隨后對(duì)我園的食品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，并填寫食品安全抽樣檢測(cè)單，對(duì)我園的食品給與了肯定!
通過這次食品安全抽查，我園又進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂食品安全意識(shí)，落實(shí)了管理責(zé)任，健全、完善食品安全管理，進(jìn)一步規(guī)范了食品原材料的采購(gòu)、加工制作和餐飲具清洗消毒行為，確保幼兒和教師的身體健康和飲食安全。