部隊(duì)后勤保障工作計(jì)劃

| 金成2

時(shí)間流逝得如此之快,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長,何不好好地做個(gè)工作計(jì)劃呢?但是工作計(jì)劃要寫什么內(nèi)容才是正確的呢?以下是小編為大家整理的后勤保障工作計(jì)劃范文(精選5篇),僅供參考,大家一起來看看吧。

后勤保障工作計(jì)劃1

一、指導(dǎo)思想:

20某年是后勤發(fā)展總公司發(fā)展關(guān)鍵的一年,隨著學(xué)院新校區(qū)建設(shè)工程初具規(guī)模,學(xué)院的后勤管理和服務(wù)工作面將愈來愈廣,后勤發(fā)展總公司將圍繞學(xué)院黨委和行政工作的要求,深化學(xué)院后勤社會(huì)化改革,實(shí)行準(zhǔn)企業(yè)化運(yùn)作模式,強(qiáng)化素質(zhì)求生存,規(guī)范管理樹形象,抓住機(jī)遇謀發(fā)展,集思廣義創(chuàng)效益,團(tuán)結(jié)協(xié)作爭(zhēng)一流,為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為學(xué)院三大工程提供有力的后勤保障。

二、工作目標(biāo):

1、以食品衛(wèi)生安全為中心,強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,建立食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案,確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象。同時(shí),確定新校區(qū)餐廳的經(jīng)營方案。

2、以學(xué)生公寓管理為重點(diǎn),完成20某年3500名新生和1105名辦學(xué)點(diǎn)回本部學(xué)生的住宿安排工作,保證學(xué)生公寓內(nèi)不發(fā)生重大安全事故。配合學(xué)院學(xué)生思想政治工作進(jìn)公寓,使學(xué)生公寓管理水平上一臺(tái)階。

3、以師生員工滿意為目標(biāo),樹立后勤服務(wù)新形象,力爭(zhēng)師生對(duì)后勤服務(wù)滿意率較20某年有一定的提高。同時(shí),為學(xué)院文明單位創(chuàng)建和辦學(xué)水平評(píng)估提供較好的后勤保障。

4、以深化后勤改革為動(dòng)力,確保20某年公司按準(zhǔn)企業(yè)化模式運(yùn)作。規(guī)范并開拓學(xué)院后勤經(jīng)營服務(wù)市場(chǎng)。

三、主要工作:

(一)、以開展誠信教育為主題,加強(qiáng)公司員工的職業(yè)道德教育,保持共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性,提高公司員工的綜合素質(zhì),增強(qiáng)公司員工的凝聚力。

1、認(rèn)真組織全體員工學(xué)習(xí)20某年學(xué)院黨委和行政工作要點(diǎn),讓公司員工能了解學(xué)院的三大工程和四項(xiàng)改革,進(jìn)一步增強(qiáng)員工的責(zé)任心和緊迫感,做到愛崗敬業(yè),誠信服務(wù),樂于奉獻(xiàn)。

2、按學(xué)院宣傳部、組織部下發(fā)的計(jì)劃,抓好公司直屬黨支部中心組、黨員和入黨積極分子學(xué)習(xí)及以誠信為主題的員工的政治學(xué)習(xí),發(fā)揮黨員的先鋒模范作用和黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用,保證共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性,調(diào)動(dòng)聘用員工黨員的積極性,提高員工的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平。

3、制定公司員工崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施,強(qiáng)化員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,為下半年做好新校區(qū)服務(wù)和管理工作打下基礎(chǔ)。

4、倡導(dǎo)學(xué)先進(jìn)、講奉獻(xiàn)、高要求、上水平的良好氛圍,表彰20某年度總公司服務(wù)明星和先進(jìn)班組,并在各服務(wù)窗口進(jìn)行一次宣傳。

5、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動(dòng)及勞動(dòng)競(jìng)賽,增強(qiáng)公司員工的凝聚力,形成積極向上的風(fēng)氣。

6、穩(wěn)定公司員工隊(duì)伍,加強(qiáng)后勤外來務(wù)工人員的管理,完善臨時(shí)工管理辦法,逐步提高臨時(shí)工的待遇,引進(jìn)優(yōu)秀人才,提高后勤人員的整體素質(zhì)。

(二)、以落實(shí)規(guī)章制度為抓手,加強(qiáng)公司規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和宣傳,嚴(yán)格日常工作的檢查,力求把制度落到實(shí)處。

1、將《后勤發(fā)展總公司規(guī)章制度》編印成冊(cè),并多層次、多渠道地組織學(xué)習(xí)、宣傳和考試,做到人人了解、個(gè)個(gè)遵守總公司的相關(guān)規(guī)定。

2、進(jìn)一步明確公司各崗位職責(zé),抓好班組建設(shè),發(fā)揮各中心管理人員和班組長的作用,實(shí)行責(zé)任追究制。

3、狠抓規(guī)章制度的貫徹和執(zhí)行,堅(jiān)持總公司值班制度,加強(qiáng)公司勞動(dòng)紀(jì)律,嚴(yán)格對(duì)各部門及員工日常工作的檢查,真正做到日??己撕涂冃ЧべY掛鉤。

4、加強(qiáng)公司運(yùn)行成本核算,節(jié)約開支,杜絕浪費(fèi)。重點(diǎn)加強(qiáng)衛(wèi)生工具、勞保用品、維修材料和辦公用品的管理。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)公司直屬黨支部制度建設(shè),按學(xué)院黨委要求開展樹、講、保、攻活動(dòng),建好臺(tái)帳,做好預(yù)備黨員、入黨積極分子的教育考察工作。

(三)、以食品衛(wèi)生安全為中心,加強(qiáng)食堂管理,確保無學(xué)生食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生,做好新餐廳經(jīng)營方案的確定和相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。

2、建立24小時(shí)值班制度和食堂三餐時(shí)間部門負(fù)責(zé)人巡查制度,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入加工場(chǎng)所。

3、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有租賃食堂的內(nèi)部管理,定期召開飲食中心會(huì)議,組織衛(wèi)生培訓(xùn),強(qiáng)化租賃負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識(shí)和從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí),做到進(jìn)貨質(zhì)量達(dá)標(biāo),生產(chǎn)過程規(guī)范,質(zhì)量價(jià)格相符,剩余飯菜保存好,銷售過程防感染。

4、開展文明服務(wù)窗口評(píng)選活動(dòng),加強(qiáng)與伙食管理委員會(huì)的聯(lián)系,加強(qiáng)檢查和處罰的力度,不斷改善伙食質(zhì)量,提高服務(wù)水平。

5、繼續(xù)辦好教工餐廳,努力在飯菜花式品種和口味質(zhì)量上下功夫,讓教職工滿意。

6、積極參與學(xué)院新校區(qū)餐廳建設(shè)的相關(guān)工作,配合做好廚房設(shè)備供應(yīng)、安裝工程的招標(biāo)工作。同時(shí),認(rèn)真考察并研究確定新餐廳經(jīng)營方案,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。并對(duì)原餐廳兩年的租賃情況進(jìn)行總結(jié),提出老餐廳的改造方案。

(四)、以學(xué)生公寓管理為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)生在公寓內(nèi)的行為規(guī)范教育,總結(jié)學(xué)生公寓物業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn),開展公寓文化建設(shè),切實(shí)與學(xué)生系統(tǒng)共同做好思想政治工作進(jìn)公寓工作。

1、嚴(yán)格按省教育廳下發(fā)的高校文明宿舍創(chuàng)建、評(píng)比活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)學(xué)生公寓的日常管理,在原有各類臺(tái)帳基礎(chǔ)上加以規(guī)范,并定期進(jìn)行檢查。

2、發(fā)揮學(xué)生自管會(huì)和勤工助學(xué)學(xué)生在學(xué)生公寓管理中的作用,不斷摸索學(xué)生公寓內(nèi)物業(yè)管理的新方式。

3、提倡親情式的服務(wù),幫助學(xué)生解決生活中的困難,為學(xué)生提供特色的公寓服務(wù)項(xiàng)目。

4、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生公寓教導(dǎo)員業(yè)務(wù)指導(dǎo),充分發(fā)揮其在學(xué)生日常生活管理中的作用,加強(qiáng)學(xué)生在公寓內(nèi)的行為規(guī)范教育,試行建立學(xué)生在公寓內(nèi)綜合表現(xiàn)檔案,力爭(zhēng)年底有一定成果。

5、積極配合學(xué)院學(xué)生思想政治工作進(jìn)公寓工作,開辟公寓宣傳陣地,加強(qiáng)公寓文化建設(shè),組織社區(qū)文化活動(dòng),開展宿舍衛(wèi)生競(jìng)賽。

(五)、以師生員工滿意為目標(biāo),加強(qiáng)與各部門的聯(lián)系,經(jīng)常聽取師生對(duì)后勤服務(wù)的意見和要求,提高服務(wù)質(zhì)量,樹立后勤服務(wù)新形象。

1、牢固樹立始于師生需求,終于師生滿意的公司服務(wù)理念,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和師生對(duì)后勤服務(wù)的滿意度,打造后勤服務(wù)的新形象。

2、堅(jiān)持與學(xué)生系統(tǒng)聯(lián)系制度,發(fā)揮學(xué)生公寓管理委員會(huì)和伙食管理委員會(huì)的作用,召開學(xué)生公寓教導(dǎo)員與系學(xué)生輔導(dǎo)員、班主任聯(lián)席會(huì)議。

3、定期召開學(xué)生座談會(huì),設(shè)立學(xué)生公寓、飲食服務(wù)等意見箱,經(jīng)常聽取師生對(duì)后勤服務(wù)的意見和要求,并及時(shí)處理,加以改進(jìn)。

4、加強(qiáng)和學(xué)院相關(guān)部門的聯(lián)系,與后勤管理處、保衛(wèi)處共同制定學(xué)生食堂、學(xué)生公寓突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,并組織演練。

5、配合后勤管理處做好新校區(qū)教室、公寓設(shè)施的招標(biāo)選購工作,為學(xué)生提供價(jià)格合理、質(zhì)量優(yōu)良的學(xué)習(xí)和生活設(shè)施,以便公司今后更好的管理。

6、注重員工的文明禮儀教育,力爭(zhēng)年內(nèi)能統(tǒng)一服裝,掛牌上崗,要求員工以文明的語言和良好的形象影響學(xué)生,做到管理育人、服務(wù)育人。

后勤保障工作計(jì)劃2

一是強(qiáng)化保障工作的“中心”意識(shí),加大管理工作的力度。嚴(yán)格落實(shí)管理計(jì)劃、全面提高后勤人員素質(zhì)是后勤建設(shè)的中心工作,只要始終突出保障的“中心”地位,圍繞服從和服務(wù)于保障這個(gè)“中心”開展好教育、管理等各項(xiàng)工作,確保后勤保障順利開展。

二是加強(qiáng)對(duì)后勤骨干的培養(yǎng),做好“后進(jìn)人員”的幫扶工作,力求后勤人員素質(zhì)整體上臺(tái)階。注重對(duì)后勤骨干進(jìn)行培養(yǎng),既能對(duì)其他人員產(chǎn)生激勵(lì)作用,更能由此生長起一批新的后勤骨干力量,同時(shí),也可協(xié)助干部做好“后進(jìn)人員”的幫扶、補(bǔ)差工作,提高部隊(duì)后勤整體素質(zhì)。

三、是豐富課余生活,充分發(fā)揮興趣小組的作用,使后勤人員在健康活潑、積極向上的氛圍中陶冶身心、豐富知識(shí)、提高能力。以“豐富生活,拓寬視野,提高能力,增強(qiáng)素質(zhì)”為目標(biāo),鼓勵(lì)后勤人員積極參與板報(bào)、籃(足)球、新聞報(bào)道等興趣小組,使后勤人員在輕松活潑、積極健康的課余生活中陶冶身心、開拓視野,提升綜合素質(zhì)。

四、規(guī)范后勤管理,嚴(yán)格執(zhí)行條令條例和規(guī)章制度,在經(jīng)常性管理工作制度的落實(shí)中培養(yǎng)中隊(duì)后勤人員嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)和嚴(yán)明的紀(jì)律

一是加大后勤管理力度,管教結(jié)合,教管一致,引導(dǎo)后勤人員自覺用條令條例規(guī)范自己的言行。把教育和管理有效地融合,邊教邊管,管教結(jié)合,促進(jìn)后勤管理的效果。同時(shí),把后勤人員的課余生活、節(jié)假日及外出作為管理的重點(diǎn)抓緊抓好。

二是突出抓好一日生活制度的落實(shí),讓后勤人員在經(jīng)常性管理工作制度的落實(shí)中養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)和嚴(yán)明的紀(jì)律。著重抓好一日生活制度的落實(shí),有針對(duì)性地開展教育整頓,從一日生活制度入手,從點(diǎn)滴中抓好養(yǎng)成,把經(jīng)常性管理工作當(dāng)作日子過、培養(yǎng)后勤人員嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)和嚴(yán)明的紀(jì)律。

三是繼續(xù)實(shí)施“透明化管理”,不斷提高管理的效能。嚴(yán)格落實(shí)伙食管理制度,堅(jiān)持驗(yàn)收實(shí)物制度,堅(jiān)持每日伙食公布及經(jīng)費(fèi)開支制度。讓“人人參與,人人監(jiān)督”深入后勤管理中,讓透明度的管理真正落到實(shí)處。

五、抓安全工作貴在經(jīng)常。

安全工作是后勤管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是部隊(duì)的保底工作,是部隊(duì)全面建設(shè)的一個(gè)重要方面,實(shí)踐證明,要確保部隊(duì)安全無事故,必須突出“經(jīng)常”兩個(gè)字。

一是要有“憂患意識(shí)”,要強(qiáng)調(diào)“居安思?!?。要以常查找安全工作出現(xiàn)的新情況、新問題和薄弱環(huán)節(jié),對(duì)小問題也不要放過。m..com

二是從部隊(duì)的實(shí)情出發(fā),做到常宣傳、常對(duì)照、常檢查,使這些措施進(jìn)入后勤人員的腦子里,落實(shí)到行動(dòng)中,時(shí)時(shí)規(guī)范安全行為,衡量安全工作,真正確保安全無事故。

三是做好安全工作,萬萬不可抓抓抓停停,時(shí)緊時(shí)松,更不能顧此失彼,一勞永逸。抓好安全工作的落實(shí),第一要有一支責(zé)任心強(qiáng),敢抓善管的后勤骨干隊(duì)伍;第二要有明確的操作性很強(qiáng)的安全工作責(zé)任制;第三要有嚴(yán)格的檢查和獎(jiǎng)懲制度;第四要有碰硬較真、細(xì)抓嚴(yán)管的工作作風(fēng)。要層層抓、反復(fù)抓,在時(shí)間和空間上都不能出現(xiàn)“盲區(qū)”,只有點(diǎn)點(diǎn)滴滴落實(shí),安全工作才能一絲不茍做扎實(shí)。

后勤保障工作計(jì)劃3

一、指導(dǎo)思想:

堅(jiān)持“以人為本、服務(wù)教育”的思想,樹立服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,保證 服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力的后勤保障。

二、 工作重點(diǎn):

1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;

2、加強(qiáng)財(cái)物管理、減少物質(zhì)浪費(fèi);

3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。

三、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各項(xiàng)制度,加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理。

2、建立健全科學(xué)、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度,加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)的.日常管理。及時(shí)做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修等各環(huán)節(jié)工作,增強(qiáng)教師和學(xué)生愛護(hù)公物的意識(shí)。

3、加強(qiáng)綠化管理,美化校園環(huán)境,學(xué)?,F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護(hù),努力使校園四季如春,春意盎然。

4、加強(qiáng)教學(xué)設(shè)施的維修與更新等。

(二)安全保衛(wèi)工作

1、按時(shí)參加各級(jí)安全工作會(huì)議,及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)及師生匯報(bào),傳達(dá)會(huì)議精神,加強(qiáng)安全工作信息溝通,加大安全工作的宣傳力度,安全教育與

學(xué)校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

2、加強(qiáng)崗位安全責(zé)任制,重點(diǎn)部位安全責(zé)任制上墻。

3、定期對(duì)學(xué)校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進(jìn)行安全檢查,做好檢查記錄,以檢查促整改、以整改粗防范。

4、加強(qiáng)平安校園工作,做好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作,樹立安全第一的思想,爭(zhēng)創(chuàng)“平安校園”。

5、嚴(yán)格學(xué)校值班制度,加強(qiáng)校園與周邊的安全防范,保證學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。

后勤保障工作計(jì)劃4

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持"以人為本,服務(wù)育人"的思想,樹立服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。

二、工作重點(diǎn):

1、做好學(xué)校后勤安全工作。

2、加大校產(chǎn)管理力度,不斷完善校產(chǎn)管理制度。

3、做好寄宿生管理工作。

4、進(jìn)一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度。

5、加速學(xué)?;üぷ?、食堂、球場(chǎng)。

三、工作措施:

更新觀念,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務(wù)。

2、加大總務(wù)后勤工作的群眾路線力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策,參與后勤管理。

精打細(xì)算,嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理

1、依據(jù)教學(xué)需求,學(xué)校實(shí)際,本著精打細(xì)算的原則,制訂經(jīng)費(fèi)預(yù)算,嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額包干使用。

2、加強(qiáng)對(duì)電話費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等的管理。

3、嚴(yán)格請(qǐng)購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。

4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長、班組長、部門負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際需要來領(lǐng)取。

物盡其用,發(fā)揮設(shè)備功能

1、為使學(xué)?,F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的"育人"功能,做到物盡其用。

2、鼓勵(lì)使用的同時(shí),還需加強(qiáng)管理,對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產(chǎn)校舍的定期及日常的檢查力度,嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理,誰損壞誰負(fù)責(zé)。

加強(qiáng)協(xié)作,做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作,督促宿舍衛(wèi)生,健全考核制度

3、協(xié)同教導(dǎo)、大隊(duì)部等部門,利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式,向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動(dòng)。

4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級(jí)衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度,同時(shí)協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生監(jiān)督崗等相關(guān)人員,扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時(shí)公布上墻,對(duì)存在問題要及時(shí)指出,限時(shí)糾正。

長抓不懈,提高安全防患意識(shí)

1、加強(qiáng)校園巡視,對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。

2、加強(qiáng)門衛(wèi)的職能,外來人員來校要登記,同時(shí)做到在學(xué)生離校期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查。

后勤保障工作計(jì)劃5

為了保證我校師生在食堂用餐放心,為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率,有序開展各項(xiàng)工作。全面提升學(xué)校食堂影響力,極大的去激發(fā)我校食堂工作人員發(fā)展意識(shí),曾強(qiáng)工作人員“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計(jì)劃。

工作思路

1、增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)。不安全操作和浪費(fèi)是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德,引導(dǎo)工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

2、強(qiáng)化工作人員的集體榮譽(yù)感,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個(gè)月對(duì)工作人員定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對(duì)一些不合格的工作人員在培訓(xùn),在考核,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊(duì)伍不斷得以優(yōu)化,從而提高食堂隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

工作人員培訓(xùn)

一、本學(xué)年計(jì)劃對(duì)食堂工作人員衛(wèi)生、服務(wù)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。由于食堂人員的文化知識(shí)水平,操作技能參差不一,食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個(gè)問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結(jié)。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

4、對(duì)操作的全過程進(jìn)行總結(jié),找出問題,提出改進(jìn)方法。

二、召開食堂全體工作會(huì)議,組織工作人員學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》,食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí),端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。

1、堅(jiān)持每天對(duì)食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立場(chǎng)即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會(huì)議,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)安全問題,切實(shí)保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計(jì)劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識(shí)。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。

3、全力搞好就餐工作,合理搭配營養(yǎng)餐,使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。

抓文明禮貌落實(shí)

我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

嚴(yán)把適量關(guān)

對(duì)“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期,且沒有檢驗(yàn)合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質(zhì)期,一律不允許進(jìn)入食堂。

培養(yǎng)工作人員主人翁意識(shí),提高食堂整體素質(zhì)

1、提高主人翁的自覺性和加強(qiáng)工作人員民主管理重要性的認(rèn)識(shí),讓工作人員參加民主管理,發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力,有重大決策時(shí)廣泛聽取工作人員的意見,讓工作人員的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當(dāng)決策一旦定案,管理者就要組織工作人員實(shí)施方案,這樣工作人員才會(huì)以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,大大增強(qiáng)食堂的生機(jī)和活力。

2、要善于激發(fā)工作人員參與意識(shí),關(guān)心每位工作人員的痛癢,開展一些有意義娛樂活動(dòng)和公益活動(dòng),生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可心切一點(diǎn)讓工作人員們感覺到自己是學(xué)校的一份子,從學(xué)校能找到家的感覺,同時(shí),創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會(huì),從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感,才能增加學(xué)校的凝聚力。

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