活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步嘗試營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物的搭配感興趣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。
活動(dòng)過程：
一、讓幼兒了解各種食物的營養(yǎng)，說說平時(shí)喜歡吃的食物。
導(dǎo)入：今天，營養(yǎng)博士要帶我們?nèi)⒂^快樂食物王國，你們想去嗎?讓我們一起開著汽車出發(fā)吧!
1、看谷類食物。
教師：你剛才看到了什么?
教師：剛才我們看到的這些食物就是食物王國里的谷類食物(出示字卡)。谷類食物可以使我們有很大的力氣，所以我們一定要多吃。
2、看水果蔬菜。
教師：現(xiàn)在你又看到了什么?
教師：各種各樣的水果和蔬菜吃了會(huì)使我們的皮膚又白又嫩，所以我們小朋友一定要多吃哦!
3、出示肉類
教師：你剛才看到了什么?
教師：這些是食物王國里的肉類食物。吃了會(huì)使我們變得更聰明更健康!但不能多吃哦!
4、出示豆制品。
5、出示牛奶。
教師：豆制品非常有營養(yǎng)，我們要多吃。牛奶可以天天吃。
6、教師：食物王國的東西真多呀!你們平時(shí)喜歡吃些什么?
接下來營養(yǎng)博士要帶我們?nèi)タ慈恍∨笥眩麄冮L得有什么不一樣?你喜歡哪一位小朋友?
這是小小，因?yàn)樗怀允卟?，所以長得又瘦又小;這是胖胖，為什么叫胖胖呢?只吃葷菜，所以長成了小胖子;這是麗麗，她什么都喜歡吃，所以長得不胖也不瘦，健康又美麗!
7、教師：怎樣吃才有營養(yǎng)呢?請你和旁邊的小朋友討論一下。
二、到底怎樣吃才有營養(yǎng)呢?我們一起參觀一下食物王國的營養(yǎng)寶塔，聽一聽，營養(yǎng)博士是怎么說的?
小朋友，我們吃的食物呀，就像這座營養(yǎng)寶塔。
最頂層：是油脂類，就是肥肉和葷油，每天吃得要適量，不可貪吃喲。
接下來的一層是奶類和豆類食物，比如牛奶呀、豆腐之類，多吃點(diǎn)兒更聰明哦。
第三層是雞鴨魚肉和禽蛋等動(dòng)物性食物，每天少吃一些，營養(yǎng)才會(huì)均衡。
第四層住著水果和蔬菜，每天都要和它們做朋友，我們才會(huì)長得越來越健康。
最底層是谷類食物，就是我們平時(shí)吃的米飯、面包之類，離開他們小朋友們就會(huì)沒力氣。所以要多吃一些。
教師：營養(yǎng)博士的話，你們記住了嗎?
三、剛才我們向營養(yǎng)博士學(xué)了那么多本領(lǐng)，你們想不想也來做一回營養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐!老師為你們準(zhǔn)備了很多食物的圖片，還有紙盤，請你們用這些食物來設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐?，F(xiàn)在讓我們開始吧!
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
我班大多數(shù)孩子都特別挑食，所以我想改掉這種壞習(xí)慣。
我就是設(shè)計(jì)了我不挑食這活動(dòng)、來讓幼兒改掉挑食的壞習(xí)慣。
活動(dòng)目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒了解常見的食物，知道它們的營養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
2、幫助幼兒圍繞中心話題來講述。
3、積極參與游戲活動(dòng)。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：這活動(dòng)的重點(diǎn)在于讓幼兒知道各種食物的營養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn)：營養(yǎng)這個(gè)詞對幼兒來說難以理解，需要老師的具體解釋和說明。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、常見食物圖片
2、把教師布置成家的樣子
3、手偶人手一個(gè)
活動(dòng)過程
(一)開始部分
奇奇來做客為導(dǎo)入，小朋友們來招待這位客人。知道客人想吃什么，喜歡吃什么?
游戲
游戲規(guī)則：
奇奇說“我愛吃抓飯”一名幼兒說：今天吃抓飯。然后該幼兒把相應(yīng)的卡片放到奇奇面前，再請下位幼兒繼續(xù)游戲。
(二)展開部分：
根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)講一講：自己喜歡吃什么，為什么?
通過幼兒的講述，簡單的介紹常見食物名稱和營養(yǎng)價(jià)值：(小朋友不能挑食，不然就不會(huì)長高，不健康，就不聰明了)利用這些方法讓幼兒知道挑食就不長高。
請幾位小朋友在集體面前講一講?。合矚g吃那一種食物，為什么喜歡?
幼兒自由講述自己喜歡吃的食物。
教師：小朋友，如果你每天都吃一樣的東西，會(huì)不會(huì)煩呢?
以這種方式讓有知道，光吃一種飯是沒有營養(yǎng)的，所以不能挑食。
(三)結(jié)束部分：
到廚房去參觀，說一說叔叔，阿姨們在為小朋友們做什么飯呢?
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
2、通過故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃葷菜，才有利于身體健康和生長發(fā)育。
3、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：三只小熊的圖片。
活動(dòng)過程：
1、教師出示三只小熊圖片，引起幼兒觀察，提問：這三只小熊一樣嗎?什么地方不一樣?(顏色、胖瘦不一樣。)你知道他們?yōu)槭裁磿?huì)有的胖，有的瘦嗎?
2、教師操作圖片講述故事。
3、組織幼兒討論。
◎白熊為什么會(huì)那么胖?(因?yàn)樗怀允卟?，只吃肉?
◎黃熊為什么會(huì)那么瘦?(因?yàn)樗怀允卟耍怀匀狻?
◎?yàn)槭裁创蠹叶伎渥匦芷聊?(因?yàn)樗惶羰?，身體不胖不瘦。)
◎你愿意做哪只小熊呢?為什么?
◎怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢?教師小結(jié)：大家都想做漂亮的小棕熊，那你們就要像小棕熊一樣，又吃蔬菜，又吃肉，這樣身體才健康。 結(jié)合三只小熊，我另外請了三個(gè)胖瘦不一的寶寶，我想這樣更利于寶寶們直觀的了解胖和瘦，同時(shí)對于挑食的、瘦瘦的寶寶來說更是一次直接的教育，所以效果比預(yù)期的好。
活動(dòng)反思：
我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動(dòng)以后，當(dāng)天吃飯時(shí)，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是夏語晴小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢?為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時(shí)經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓勵(lì)的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小狗和小狗媽媽的手偶。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入活動(dòng)：欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的危害。
(1)教師戴上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)挑食會(huì)對自己的身體有危害。
教師：小灰狗有一個(gè)不好的習(xí)慣是什么?
(2)教師提出問題，引導(dǎo)幼兒了解，因?yàn)樘羰?，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點(diǎn)兒被風(fēng)吹跑了。
教師小結(jié)：小灰狗因?yàn)樘羰常絹碓绞?，身體越來越差，所以差點(diǎn)兒被風(fēng)吹跑了。
2、根據(jù)故事內(nèi)容討論。
(1)教師以故事中狗媽媽的口吻提問，小朋友有沒有像小灰狗那樣的挑食習(xí)慣?
(2)教師引導(dǎo)幼兒說說如何來幫助小灰狗改掉挑食的習(xí)慣。
教師：我們應(yīng)該對小灰狗說什么?我們應(yīng)該為小灰狗做些什么?
(3)教師小結(jié)：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，身體需要各種營養(yǎng)。如果挑食，就會(huì)使小朋友的身體缺少營養(yǎng)，最后像小灰狗一樣，長不高、長不大，渾身沒有力氣。
3、說一說、想一想。
(1)教師結(jié)合班上幼兒普遍挑食的情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒了解這些食物的營養(yǎng)價(jià)值。
教師：這些食物中哪些是你吃過的?哪些是你喜歡吃的?
教師：它們對小朋友有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?
(2)教師小結(jié)：牛奶——是補(bǔ)充鈣，讓小朋友長得高而壯;魚肉、羊肝——讓小朋友的眼睛更加明亮;肉——補(bǔ)充熱量，讓小朋友更有勁兒。
活動(dòng)延伸：
師生一起了解當(dāng)天的食譜，請幼兒說一說相關(guān)食物的營養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)幼兒在進(jìn)餐時(shí)吃一些自己不愛吃的食物。
活動(dòng)目標(biāo)
1.讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性。
2.教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
3.了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
事先讓幼兒調(diào)查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物并進(jìn)行記錄、對食物有四大類的認(rèn)識(shí)、四大類的食物圖譜、食物分析表、事先制作好的四大類食物材料。
活動(dòng)過程
(一)教師運(yùn)用導(dǎo)語引入，小朋友自由做調(diào)查活動(dòng)。
1.幼兒做“對各類食物的喜好”的調(diào)查。
①師：小朋友，昨天老師發(fā)給你們每人一本調(diào)查冊，讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不愛吃的東西記錄下來，你們都帶來了嗎?今天老師請小朋友當(dāng)小小調(diào)查員，互相調(diào)查一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西以及愛吃和不愛吃的原因?？凑l調(diào)查得最認(rèn)真、最仔細(xì)。
②幼兒調(diào)查。
2.幼兒對“食譜中的搭配是否均衡”進(jìn)行調(diào)查。
①師：小朋友通過剛才的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了什么?
幼：發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類;有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現(xiàn)象。
師：這樣做好不好呢?我先不說，我們小朋友接著去調(diào)查就知道了。
師：我們今天第二站調(diào)查的是幼兒園的食譜。看看幼兒園的叔叔阿姨每天為我們做的餐點(diǎn)。是不是只有我們愛吃的食物而沒有我們不愛吃的食物呢?
②幼兒調(diào)查。
(二)讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性，教育幼兒不要挑食。
1、讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體的重要性，教育幼兒不要挑食。
①師：小朋友，你們通過這次調(diào)查食譜發(fā)現(xiàn)了什么?
幼：每天的食譜中各類食物都是均衡搭配的。
師：為什么要這樣搭配呢?我們?nèi)ト梭w王國看看就知道了。
②幼兒參觀人體王國
③師：你們看，這就是我們的人體王國。五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人體王國都不能強(qiáng)大起來。小朋友你們想不想讓你們的人體王國大，任何病菌敵人都不能侵犯?
幼：想。
2、教育幼兒不能挑食
師：你們應(yīng)該怎么辦?
幼：不挑食
師：挑食好不好?
幼：不好。
師：對，每一類食物都要我們的小朋友吃，這樣身體才會(huì)棒棒的。
(三)幼兒搭配餐點(diǎn)――營養(yǎng)均衡的自助餐
1、師：平時(shí)在幼兒園都是叔叔阿姨為我們搭配餐點(diǎn)，今天我們自己動(dòng)手搭配營養(yǎng)均衡的自助餐來讓客人老師和我們一起分享吧!
2、幼兒搭配營養(yǎng)均衡的自助餐。
3、師：請小朋友介紹你的餐點(diǎn)名稱，邀請客人老師和你共同分享。!.屈老師.教案網(wǎng)出處!記住：告訴客人老師不要挑食喔!
4、師生進(jìn)行自助餐活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)目標(biāo)
1、初步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。
2、培養(yǎng)小朋友的觀察力和語言表達(dá)能力。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
活動(dòng)準(zhǔn)備
準(zhǔn)備各種蔬菜、蔬菜菜肴、背景音樂、故事掛圖、錄象。
活動(dòng)重難點(diǎn)
1、難點(diǎn)：讓小朋友克服挑食的壞習(xí)慣。
2、重點(diǎn)：讓小朋友初步了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。
活動(dòng)過程
〈一〉開始部分：
教師導(dǎo)入：“今天天氣真好，小朋友我們一起到蔬菜王國做客好嗎?”帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入蔬菜王國。
〈二〉基本部分：
1、帶領(lǐng)幼兒到有新鮮蔬菜的地方，教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜并認(rèn)識(shí)說出蔬菜的名稱。
2、鼓勵(lì)小朋友拿起自己喜歡吃的蔬菜，并大膽向客人老師講出自己喜歡吃的蔬菜名稱。
3、教師拿幼兒沒有選擇的蔬菜，提問幼兒為什么沒有選擇?引出并了解幼兒不喜歡吃的蔬菜，提出幼兒挑食得不好習(xí)慣。
4、教師通過講故事《西西和南南》使幼兒知道挑食對身體有哪些不好，教育幼兒多吃蔬菜養(yǎng)成不挑食物的良好習(xí)慣。
5、放錄象，進(jìn)一步鞏固幼兒對蔬菜營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，知道以后要多吃蔬菜，身體才能健康。
〈三〉結(jié)束部分：
教師請幼兒去品嘗蔬菜。