光陰的迅速，一眨眼就過去了，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下小編在這給大家整理了一些部長工作計劃模板最新，希望對大家有幫助！
人的一生大多時光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔(dān)任好食匯漢餐餐廳部長，我將會在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。 以下是我的工作計劃及責(zé)任：
一、工作計劃
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
我餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢地位。
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，發(fā)揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結(jié)合市場的休閑特點，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模，在不同地方開分店，實行多店經(jīng)營，實現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。
二、員工培訓(xùn)
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。所以針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。所以在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。
質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點，樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。所以員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。
餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，所以餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。
如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理、部長職務(wù)
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務(wù)部門等，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、 監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、 匯報
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、 主持會議
傳達(dá)總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當(dāng)日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽取匯報，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓(xùn)計劃。
生勞部部長計劃書隨著新學(xué)期的到來，我部也面臨著新的挑戰(zhàn)，我部還會繼續(xù)發(fā)揚生勞部的優(yōu)良傳統(tǒng)，繼續(xù)做好本職工作，極力配合好其他部門的工作。我部還將一直以服務(wù)同學(xué)為工作原則，全新全意為同學(xué)服務(wù)。
一 自身建設(shè)
1加強(qiáng)自身建設(shè)，明確工作思路，完善自身管理。明確自己分工以及個人職責(zé)，讓老師及同學(xué)們看到一個盡職盡責(zé)的自己。
2努力完成生勞部的各項工作，我會做到一切嚴(yán)格遵守紀(jì)律，服從組織安排。
3嚴(yán)格擺正工作，學(xué)習(xí)，生活三者關(guān)系。工作態(tài)度積極端正，做到任務(wù)落實到位，努力做好自己本職工作。
二 工作制度
1 遵守學(xué)校規(guī)章制度。
2 本著從同學(xué)中來到同學(xué)中去，全心全意服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)盡自己的最大努力。
3 對本部成員嚴(yán)格要求，不論在學(xué)習(xí)工作，還是生活方面，做好模范帶頭作用。
三 常規(guī)工作
1 教室寢室管理
每周定期安排本部人員對教室寢室檢查。
2 豐富教室寢室文化，充分發(fā)揮本部作用。
四 其他工作開展
1 我將帶領(lǐng)本部人員積極配合學(xué)生會其他部門本學(xué)期的各項工作，和各部門緊密合作，共同為學(xué)院美好的明天獻(xiàn)出自己的一份力量。
2 定期召開生勞部例會，協(xié)調(diào)本部人員，確保我部各項工作順利開展。
3 強(qiáng)后續(xù)人員的培養(yǎng)
新學(xué)期里我部將把工作分配負(fù)責(zé)到人，讓各位生勞部干事充分發(fā)揮自己的作用和創(chuàng)造力，讓他們得到充分的鍛煉，為我部培養(yǎng)優(yōu)秀的后備人才。
在新的一年，新的一學(xué)期。我會更加努力做好自己的本職工作，服務(wù)老師和同學(xué)，不會讓你們失望。
1、做好本職工作力爭有所突破，有所創(chuàng)新。對學(xué)習(xí)部承辦的活動，要緊貼學(xué)生時代，緊扣專業(yè)特色，同時也要加強(qiáng)與其他部門的合作與聯(lián)系，力爭在部門與部門間的配合中更好地完成各項工作。
2、注意部門團(tuán)隊精神建設(shè)，充分調(diào)動新干事工作的積極性和提高新干事的辦事能力。同時也要定期召開部門會議，及時分配好各項工作，及時反映問題，交流意見，制定出更好，更具體的計劃并落到實處。
3、舉辦一些有意義有創(chuàng)新的活動：
1)要組織一些與我們學(xué)習(xí)，我們的專業(yè)或?qū)ξ覀兾磥淼陌l(fā)展方向有關(guān)有意義的活動。如演講賽，等這些可以鍛煉并提高我們的世面穩(wěn)定性和口語表達(dá)能力等等。再如我們也可以舉辦一些專業(yè)案例分析活動，旨在提高全系同學(xué)對專業(yè)課程的理解，引導(dǎo)同學(xué)們更好的去學(xué)習(xí)和發(fā)展，并為同學(xué)們提供展示自我風(fēng)采的舞臺。
2)為了使__屆新生對我校，以及自己的專業(yè)有個大概的了解本部特打算在進(jìn)期舉辦一次新老生經(jīng)驗交流會，目的也是為了希望使新生盡快的適應(yīng)現(xiàn)在的生活，及早正確的定位，避免走彎路，走錯路。
3)本部要事先為我們生活日常生活的中一些有意義，有價值值得我們紀(jì)念的日到來之前準(zhǔn)備慶?；顒觼須g迎它，讓干事們體會到部門的溫暖，從而提高他們的凝聚力和強(qiáng)烈的歸屬感。
本學(xué)年工作計劃如下：
一、學(xué)生手冊知識競賽(已結(jié)束)
為使__級新生更好的熟悉教育法規(guī)和學(xué)校的各項規(guī)章制定，我管理系團(tuán)總支、學(xué)生會舉辦“學(xué)生手冊知識競賽?！笔袌鰻I銷、工商企業(yè)管理、物流管理、物業(yè)管理和國際貿(mào)易的__級新生全部參加此次競賽。
通過這次活動，同學(xué)們更進(jìn)一步了解學(xué)院的各項管理條例，從而讓同學(xué)們更堅定做一名優(yōu)秀英才的信心。本次活動的舉辦也激發(fā)同學(xué)們力爭文明班級，更建和諧校園的斗志。
二、辯論大賽(已結(jié)束)
為進(jìn)一步增進(jìn)大家的相互了解，豐富大家的課外生活，提高同學(xué)們思維的縝密性，鍛煉大家口才與語言能力、思維反應(yīng)能力以及邏輯推理能力，進(jìn)而提高同學(xué)們的自身文化素質(zhì)，增強(qiáng)同學(xué)們的團(tuán)體意識。學(xué)習(xí)部將開展主題為“雄辯大比拼”的辯論賽。
三、演講比賽
本次比賽標(biāo)題為《讓世界充滿愛》，以__年中國所發(fā)生的雪災(zāi)和地震為題材，以__級新生為主要參賽對象，以發(fā)掘人才，鍛煉新生為主要目的，由系老師，部長擔(dān)任評委，讓選手以演講的方式來展示自己的才華，實現(xiàn)自己的夢想。
比賽結(jié)束后，“中國堅強(qiáng)!中國加油!”發(fā)自大家內(nèi)心的呼喊，是整個比賽推向高潮，讓同學(xué)們將關(guān)愛延續(xù)下去，讓關(guān)愛為生命加油!
四、以“我行我秀”為主體的專業(yè)知識辯答大賽
__以專業(yè)案例材料分析為主體，對方案進(jìn)行辯解、分析目的是提升__級學(xué)生的專業(yè)知識能力，提高他們的分析組織語言能力，豐富學(xué)生校園文化生活，營造一個愛學(xué)習(xí)，勤學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)氛圍。
五、書法比賽
此活動會與宣傳部一同開展，進(jìn)一步培養(yǎng)我系學(xué)生對學(xué)習(xí)的熱情，營造濃重的學(xué)習(xí)氛圍，充實學(xué)生的校園文化生活，同時給學(xué)生一個展示自我才華的平臺。
六、象棋比賽(重點)
此活動在上一屆之中有不同反響，各班級積極參加活動，因此我部決定繼續(xù)開展，提高學(xué)習(xí)氛圍，陶冶學(xué)生情操。而且與大一與大二一同參與，給他們一個互動的機(jī)會。
七、為更好的進(jìn)行信息反饋，搭建好老師和學(xué)生之間的橋梁，學(xué)習(xí)部將在學(xué)習(xí)檢查中，及時傳達(dá)信息反饋精神，以便于溝通和交流。讓老師能及時了解到同學(xué)的學(xué)習(xí)面貌與精神，有針對的進(jìn)行教育，指引。
八、為期中、期末考試作好準(zhǔn)備。通過宣傳板、廣播等方式，加強(qiáng)考風(fēng)考紀(jì)建設(shè)，堅決杜絕考試作弊。并保持學(xué)院的優(yōu)良傳統(tǒng)，適時的為學(xué)習(xí)有困難的同學(xué)做好答疑解惑工作。
九、積極協(xié)助系老師做好其他日常工作。
新的一學(xué)年又開始了，我很榮幸的當(dāng)上了女生部部長。在過去的一學(xué)期，我們女生部在學(xué)生會主席以及院領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，較好地完成了我們的工作。這一年我們女生部將一如繼往，全心全意為同學(xué)服務(wù)，以豐富全校學(xué)生的課余文化生活為責(zé)任，組織開展積極向上、健康活潑的活動，展現(xiàn)大學(xué)生的風(fēng)采。
對于自己，我的工作計劃如下：
一、每周準(zhǔn)時參加部長例會，并及時開部門例會，做好學(xué)生會工作。
二、繼續(xù)加強(qiáng)本部門的內(nèi)部建設(shè)，端正本部門內(nèi)各成員工作態(tài)度。明確本學(xué)期工作方向，主要是對干事們實踐能力的培養(yǎng)。
三、我們會加強(qiáng)與其他部門之間的交流，從自己做起維持我系學(xué)生會內(nèi)部的和諧。
四、活動安排
1、開展趣味體育活動
我們部將選一個溫度適宜的日子，舉行一次趣味的體育活動比賽，內(nèi)容待大家商議篩選后確定。通過這樣的活動可以讓缺少鍛煉的同學(xué)參與其中，能輕松的參加體育鍛煉，從而曾強(qiáng)體質(zhì)，同時也可以豐富同學(xué)們的課余生活。
2、舉辦一次女生專題的活動
針對我們院各個年級的女生，舉辦一次豐富女生課余文化生活的活動，教會她們一些基本的禮儀知識以及簡單的化妝技巧，讓每個人有積極向上的生活態(tài)度。
3、開展女生方面的專題講座
面對90后，想就愛情以及生活方面開展一些安全知識講座，給她們做出一些正確的指導(dǎo)，希望每個人有一個正確的生活觀、價值觀、世界觀。
4、和其他部門的合作
我部將和其他部門一起進(jìn)行若干的活動，增加部門之間的合作。
我會不斷的創(chuàng)新、不斷的完善工作體系，加強(qiáng)部門建設(shè)，力求在這一學(xué)期里能有更好的突破。我們會根據(jù)本次計劃來開展工作，相信它將會像指明燈電亮我們前方的路程，我們也會更加努力做好自己的工作，力求更好。
(一)工作目標(biāo)
愿景：將項目部建設(shè)成一個內(nèi)部團(tuán)結(jié)和諧、有愛心甘于奉獻(xiàn)、積極向上的部門，從而極大地推動組織的發(fā)展
1.充分發(fā)揮項目部的職能使命，使本部的職能更加明確，使“項目”二字實至名歸，為志愿指導(dǎo)中心發(fā)展做出更大貢獻(xiàn);
2.將本部的品牌活動做好做大，并著力于推出新的有實際意義的活動;
3.從多方面、多角度鍛煉，指導(dǎo)熱心于青協(xié)志愿服務(wù)的部員，讓在志愿指導(dǎo)中心的工作經(jīng)歷對其自身成長有所裨益。
(二)工作計劃
一、項目部人員編制
1.納新。納新前要做好宣傳，要充分、準(zhǔn)確、有力度地宣傳出項目部的特色及其精彩之處;納新時要嚴(yán)格把關(guān)，吸納有愛心、有思想、有毅力的部員。納新是一切工作的開始，納入的新成員為項目部帶來新的血液，他們是項目部的未來和希望。
2.分組。
部員分組是在通過對部員考察一段時間后進(jìn)行的，將不同性格，不同優(yōu)點的人組合在一起，讓有愛心、有能力、有志于志愿工作的干事?lián)谓M長，使項目部組織細(xì)化，充分發(fā)揮團(tuán)隊的力量。
二、項目部建設(shè)管理
1.部長工作分工
對于本部的工作要做好分工，既不大包大攬，也不放任不管，例如例會部長輪次主持?？傊屆總€部長感受到自身存在的價值感和使命感。
2.例會與簽到
每周例會一次，正副部輪流主持部門例會，例會時，要鼓勵部員積極發(fā)言，建言獻(xiàn)策。每次例會進(jìn)行簽到，記錄實到、遲到、請假、無假未到情況，請假的需要提前請假獲批后才算請假。
3.部員完成策劃或參加活動的評價與建議
對于部員完成的策劃，要進(jìn)行點評并提出建議，鼓勵他們自發(fā)構(gòu)想活動策劃。部員參加活動后，要贊揚他們在活動中做的好的地方，并含蓄的點明其需要改進(jìn)的方面。
4.交流聯(lián)誼
團(tuán)結(jié)和諧的氛圍，才有家的感覺。每學(xué)期加大部內(nèi)交流力度，可以采用外出游玩、K歌、打羽毛球等活動形式。通過這些活動增進(jìn)部員之間的情誼，加深他們對項目部的感情，激發(fā)他們對志愿工作的積極性。此外，每學(xué)期還要和其他部的進(jìn)行交流活動，可以采用工作交流會、辯論賽、球類比賽等活動形式。
三、活動與策劃
1.繼承、延續(xù)、創(chuàng)新以往項目部的活動
要在做大做好品牌活動的同時，兼顧以往本部的小活動，將其做精做美(例如艾滋病日的宣傳活動)。以下是本部做的較為成功的品牌活動的概況：
2.推出、策劃新的有實際意義的活動
策劃活動的主方向為校內(nèi)，同時兼顧校外。要充分調(diào)動部員的積極性、創(chuàng)造性去想創(chuàng)意，并落實創(chuàng)意為策劃，做好指導(dǎo)工作并以身作則。在數(shù)量上要量化，每個部員每學(xué)期要拿出至少2份具有可行性的策劃(貴在精，不在多)。要形成新的有實際意義品牌活動，擴(kuò)大志愿指導(dǎo)中心和項目部的影響力。
3.及時認(rèn)真地完成部長例會時分配和主席團(tuán)分配給項目部完成的任務(wù)
對于策劃任務(wù)，可以分配給部員，但必須自己把關(guān)，策劃要有可執(zhí)行性并及時交付;對于部員參加活動，要做好指導(dǎo)(時間、地點、負(fù)責(zé)人、活動內(nèi)容、注意事項)，第一學(xué)期一定要本部部長親自帶領(lǐng)他們，活動做完后要給予他們鼓勵表揚和建設(shè)性的意見。