霜降二十四節(jié)氣之一,天氣漸冷,開始有霜。既然這樣,那么你們知道霜降的由來是什么嗎?下面小編帶來的霜降節(jié)氣的天氣特點(diǎn)是什么,希望大家喜歡!
1、西南等地:開始進(jìn)入少雨期
從11月開始,華西秋雨基本結(jié)束,從此進(jìn)入了一年當(dāng)中的少雨期。西南地區(qū)有的地處高原,有的地處盆地、丘陵,天氣自然會有些差異。但總的來說,此時的平均氣溫還沒有達(dá)到冬季的標(biāo)準(zhǔn),即不如夏季潮濕,也不像春季干燥,早晚溫差也不像春天那樣明顯,應(yīng)該說是一年當(dāng)中天氣較為舒服的時段。四川盆地地區(qū),在此期間,氣候溫和,田疇青蔥,橙黃桔綠。北宋大文學(xué)家蘇軾有詩曰:“千樹掃作一番黃,只有芙蓉獨(dú)自芳”。樹樹芙蓉盛開,把富饒的“天府”打扮得更加艷麗。
2、西北、東北等地:初冬的天氣特點(diǎn)
在10月下旬—11月初,我國的西北、東北等地區(qū),都已呈現(xiàn)出一派寒風(fēng)落葉的初冬景象,冷空氣在這些地區(qū)不僅是??投沂亲钕缺唤哟目腿恕R话愕睦淇諝饨o途經(jīng)之地帶去的不是干風(fēng)就是雨雪,而降溫則是每批冷空氣都要送上的特產(chǎn)。由于我國自80年代中期進(jìn)入了偏暖的周期,特強(qiáng)冷空氣少見。但遇到強(qiáng)冷空氣,最低氣溫降至-7、-8℃,甚至-10℃以下,寒風(fēng)與雪花共舞,也讓人冷得可以。少數(shù)情況局地的大雪容易形成雪災(zāi),北部海區(qū)的偏北大風(fēng)也值得注意。
冷空氣也并非一無是處,每當(dāng)冷空氣過后,天空晴朗,空氣清新,陽光明媚。有人把冷空氣稱作城市大氣污染的清潔工,這個美稱可真是名副其實(shí)。在某些湖邊、林區(qū)、谷地等濕度大的地方,人們有時可以親眼目睹到玲瓏剔透、潔白高雅的霧凇身影。
霜降是秋季的最后一個季節(jié),是每年公歷10月22日至24日視太陽到達(dá)黃經(jīng)210度為霜降。霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣,是秋季到冬季的過渡。霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷,大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象,游街地區(qū)已經(jīng)結(jié)冰了。
在傳說中的霜降是一個擁有神仙姐姐的節(jié)氣。此女名叫吳潔,又名青女,據(jù)說是砍桂樹的那位吳剛的妹妹,掌管霜雪的女神?!痘茨献印ぬ煳挠?xùn)》有云:“至秋三月,地氣不藏,乃收其殺,百蟲蟄伏,靜居閉戶,青女乃出,以降霜雪?!备哒T注:“青女,天神,青霄玉女,主霜雪也?!?/p>
這年九月十四日,她下凡來到人間,站在青要山中心最高峰上,手撫一把七弦琴,清音徐出,霜粉雪花隨著顫動的琴弦飄然而下,灑在大地上。霜凍雪封,掩埋掉世間一切不潔。
許是始終與寒冷為伴,青女的形象滿是肅殺之氣,矯情的文人在其中起了不少作用。因?yàn)椴幌膊菽緭u落,他們就把罪名怪到青女頭上最后人們?yōu)榱思o(jì)念就過起了霜降這個節(jié)氣。
1、霜降吃柿子
在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
柿子一般是在霜降前后完全成熟,這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美,營養(yǎng)價值高,其所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
柿子雖然美味,但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量,每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水,或及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節(jié),中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,易凝固成胃柿石。
2、霜降登高
霜降時節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠(yuǎn)眺,心曠神怡,可舒緩心情。天高云淡,楓葉盡染,登高遠(yuǎn)眺,賞心悅目,但也要有所講究。
登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時,要沉著,速度要慢,以防腰腿扭傷;下山不要走得太快,以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中,應(yīng)通過增減衣服來適應(yīng)溫度的變化;休息時,不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時可稍松衣扣,不要脫衣摘帽,以防傷風(fēng)受寒。
對于老年人來說,應(yīng)帶根手杖,這樣既省體力,又有利于安全。在爬山時要注意力集中,并注意腳下石頭是否活動,以免踏空。在陡坡行走時,最好采取“之”字形路線攀登,這樣可緩解坡度。
3、霜降賞菊
古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?!八抵畷r,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。
古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認(rèn)為是“延壽客”、不老草?!峨s五行書》說:在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也?!鼻趾ι眢w的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸,民間作驅(qū)病療疾之用。
4、霜降到了拔蘿卜
在山東地區(qū),有句農(nóng)諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說,是指霜降以后早晚溫差大,露地蘿卜不及時收獲將出現(xiàn)凍皮等情況,影響蘿卜品質(zhì)和收成。
白蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高、價格便宜的植物性食物,民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”之諺語,現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。
這段時間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運(yùn)動,“肺與大腸相表里”。
5、鴨子好吃霜降補(bǔ)
閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達(dá)出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?;鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。
鴨可謂餐桌上的上乘肴饌,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季,肉質(zhì)壯嫩肥美,營養(yǎng)豐富,能及時補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季潤燥首選吃鴨。
不但鴨子渾身都是寶,更是全身皆美味,除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食,還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯,也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。
6、霜降吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林,這里的居民習(xí)慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量,祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費(fèi)的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
睡前泡腳,勿賴床貪睡
霜降節(jié)氣期間,要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣,熱水泡腳除了可預(yù)防感冒外,還能使血管擴(kuò)張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養(yǎng),并減少下肢酸痛的發(fā)生,緩解或消除一天的疲勞。
霜降節(jié)氣期間,天氣漸寒,很多人喜歡賴床貪睡。對此,市中醫(yī)醫(yī)院心兒科主任歐陽曜解釋,早晨臥室中積蓄著肌體一夜排出的廢氣,空氣污濁,影響呼吸道的抗病能力,加上空氣中大量細(xì)菌、病毒、二氧化碳和塵粒,會使人更易發(fā)生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。睡眠時間過長,還有可能降低心肌及全身肌肉收縮力,破壞心臟活動和休息的規(guī)律。長期下來,人體體質(zhì)會變差,容易生病。因此,霜降時節(jié)要避免賴床不起,特別是青少年,宜早睡早起,養(yǎng)成規(guī)律。
運(yùn)動注意動與靜的合理安排
霜降一般在農(nóng)歷九月,一片秋高氣爽的景象,此時肺金主事,運(yùn)動量可適當(dāng)加大,可選擇登高、踢球等運(yùn)動。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠(yuǎn)眺,心曠神怡,可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運(yùn)動等。
氣溫越來越低,最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉,如果活動量大,出汗,熱了,應(yīng)該解開衣扣,讓身體慢慢降溫。每次運(yùn)動前,一定要做好充分的準(zhǔn)備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累,更不可經(jīng)常大汗淋漓,使陽氣外泄,傷耗陰津,削弱機(jī)體的抵抗力。霜降期間運(yùn)動對防治秋季常見的焦慮、憂郁等不良情緒等有良好的效果。