冬至節(jié)氣的風俗有哪些？冬至的風俗豐富多彩，主要包括吃湯圓、餃子、糯米飯、臘肉、喝酒、喝姜湯等飲食風俗，下面小編給大家?guī)?/span>冬至節(jié)氣的風俗有哪些，供大家參考！
祭祖
我國南方很多地方在冬至這天都會過節(jié)慶賀。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習俗。以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
吃燒臘與姜飯
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”?？图胰苏J為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。
吃年糕
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
吃冬至團(冬至丸)
在南方一些地區(qū)，則比較盛行吃冬至團(冬至丸)，取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
吃餃子
在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
數(shù)九九
民間把冬至又稱作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之后便進入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農事物候及風俗習慣，編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜。
贈鞋帽
冬至時節(jié)，民間有贈送鞋子的習俗。在《中華古今》中有說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”隨著時間的推移，贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形;送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。
2023年冬至開始時間：12月22日 11:27:09
2023年冬至結束時間：2024年1月6日 04:49:09
2023年冬至農歷時間：十一月初十
2023年冬至星期時間：星期五
寒冷將至，冬季正式開始。
冬至，是二十四節(jié)氣中最重要的節(jié)氣。按公歷，冬至交節(jié)一般是在每年的12月22-23日(今年是22日12時19分)，這天太陽運行至黃經270度，緯度最南，陽光直射南回歸線，北半球白天最短，黑夜最長(北極圈以內則24小時都是黑夜)。冬至這天，北半球中午太陽的高度也最低，比如在北京，太陽高度只有26°42′，因為這天中午的表影最長，故也稱“長至日”。
中國古代非常重視冬至，規(guī)定有冬至的月為“子月”，是十二地支序的首位。所以冬至還是一個傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”等。從冬至開始，白天會漸漸變長，古人認為這是“陰極之至，陽氣始生”，所以把冬至當作年周期、大自然氣運周期、萬物生長周期的真正起點。在代表冬至的卦中，本是全陰的六根陰爻的最下面一根已變成陽爻，所以冬至又稱作“一陽生”。
冬至并不是冬天結束的意思。冬至的意思是寒冬將至，意思是到了冬至節(jié)氣后，溫度要開始變冷了，冬至是冬天的第四個節(jié)氣，到了冬至節(jié)氣后，冬季氣候已經完全取代秋季氣候，從天氣上已經進入到寒冷的冬天里了，所以，冬至不是冬天結束的意思，而是寒冷的冬天正式到來的意思。
立冬
立冬，是二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，作為干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經225°。此時，太陽位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。
立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。
冬至
冬至又稱“冬節(jié)”、“賀冬”，華夏二十四節(jié)氣之一、八大天象類節(jié)氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，時于每年公歷12月22日左右。據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。
至，極致的意思，冬至是說冬天最冷的時候，也是一年中夜最長，晝最短的日子。
冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26')。這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短。