餐廳總經(jīng)理年終總結(jié)

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總經(jīng)理(General manager)傳統(tǒng)意義上是一個公司的最高領(lǐng)導(dǎo)人或該公司的創(chuàng)始人??偨Y(jié)的語言一定要簡明、準(zhǔn)確。要用第一人稱,即從本部門的角度來撰寫。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“餐廳總經(jīng)理年終總結(jié)”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!

餐廳總經(jīng)理年終總結(jié)篇1

不知不覺中,20__已接近尾聲,加入__房地產(chǎn)發(fā)展有限公司公司已一年多時間,這短短的一年學(xué)習(xí)工作中,我懂得了很多知識和經(jīng)驗。20__是房地產(chǎn)不平凡的一年,越是在這樣艱難的市場環(huán)境下,越是能鍛煉我們的業(yè)務(wù)能力,更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動,一份喜悅,一份悲傷,最重要的是增加了一份人生的閱歷??梢哉f從一個對房地產(chǎn)“一無所知”的門外人來說,這一年的時間里,收獲額多,非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo),現(xiàn)在已能獨立完成本職工作,現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)。

一、學(xué)習(xí)方面

學(xué)習(xí),永無止境,這是我的人生中的第一份正式工作,以前學(xué)生時代做過一些兼職銷售工作,以為看似和房地產(chǎn)有關(guān),其實我對房產(chǎn)方面的知識不是很了解,甚至可以說是一無所知。來到這個項目的時候,對于新的環(huán)境,新的事物都比較陌生,在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場,通過努力的學(xué)習(xí)明白了房地產(chǎn)經(jīng)理的真正內(nèi)涵以及職責(zé),并且深深的喜歡上了這份工作,同時也意識到自己的選擇是對的。

二、心態(tài)方面

剛進公司的時候,我們開始了半個月的系統(tǒng)培訓(xùn),開始覺得有點無聊甚至枯燥。但一段時間之后,回頭再來看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸。感覺我們的真的是收獲頗豐。心境也越來越平靜,更加趨于成熟。在公司領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和幫助下,我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理。想想工作在銷售一線,感觸最深的就是,保持一顆良好的心態(tài)很重要,因為我們每天面對形形色色的人和物,要學(xué)會控制好自己的情緒,要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對工作和生活。

三、專業(yè)知識和技巧

在培訓(xùn)專業(yè)知識和銷售技巧的那段時間,由于初次接觸這類知識,如建筑知識,所以覺的非常乏味,每天都會不停的背誦,相互演練,由于面對考核,我可是下足了功夫。終于功夫不負有心人,我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應(yīng)手,都充分證明了這些是何等的重要性。當(dāng)時確實感覺到苦過累過,現(xiàn)在回過頭來想一下,進步要克服的困難就是自己,雖然當(dāng)時苦累,我們不照樣堅持下來了嗎?當(dāng)然這份成長與公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助關(guān)心是息息相關(guān)的,這樣的工作氛圍也是我進步的重要原因。在工作之余我還會去學(xué)習(xí)一些實時房地產(chǎn)專業(yè)知識和技巧,這樣才能與時俱進,才不會被時代所淘汰。

四、細節(jié)決定成敗

從接客戶的第一個電話起,所有的稱呼,電話禮儀都要做到位。來訪客戶,從一不起眼的動作到最基本的禮貌,無處不透露出公司的形象,都在于細節(jié)??此坪唵蔚墓ぷ?,其實更需要細心和耐心,在整個工作當(dāng)中,不管是主管強調(diào)還是提供各類資料,總之讓我們從生疏到熟練。在平時的工作當(dāng)中,兩位專案也給了我很多建議和幫助,及時的化解了一個個問題,從一切的措手不及到得心應(yīng)手,都是一個一個腳印走出來的,這些進步的前提涵蓋了我們的努力與心酸。

有時缺乏耐心,對于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會針鋒相對。其實,對于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效,所以,今后要收斂脾氣,增加耐心,使客戶感覺更加貼心,才會有更多信任。對客戶關(guān)切不夠。有一些客戶,需要銷售人員的時時關(guān)切,否則,他們有問題可能不會找你詢問,而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨,這樣,我們就會對他的成交喪失主動權(quán)。所以,以后我要加強與客戶的聯(lián)絡(luò),時時關(guān)切,通過詢問引出他們心中的問題,再委婉解決,這樣不但可以掌握先機,操控全局,而且還可以增加與客戶之間的感情,增加客帶的機率。

五、展望未來

20__這一年是最有意義最有價值最有收獲的一年,但不管有多精彩,他已是昨天它即將成為歷史。未來在以后的日子中,我會在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能,此外還要廣泛的了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài),走在市場的最前沿。俗話說“客戶是上帝”,接好來訪和來電的客戶是我義不容辭的義務(wù),在客戶心理樹立良好的公司形象,這里的工作環(huán)境令我十分滿意,領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件的不斷改善給了我工作的動力。同事之間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。所以我也會全力以赴的做好本職工作,讓自己有更多收獲的同時也使自己變的更加強壯??傊?,在這短短一年工作時間里,我雖然取得了一點成績與進步,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定的差距。

六、問題和不足

總結(jié)一年來的工作,自己的工作仍存在很多問題和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí),20__年自己計劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補短,重點做好以下幾個方面的工作:

1、依據(jù)20__年銷售情況和市場變化,自己計劃將工作重點放在中重點類客戶群。

2、針對購買力不足的客戶群中,尋找有實力客戶,以擴大銷售渠道。

3、為積極配合其他銷售人員和工作人員,做好銷售的宣傳的造勢。

4、自己在搞好業(yè)務(wù)的同時計劃認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識,力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。

5、加強自己思想建設(shè),增強全局意識、增強責(zé)任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。

6、制訂學(xué)習(xí)計劃。做房地產(chǎn)市場中介是需要根據(jù)市場不停的變化局面,不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作,學(xué)習(xí)對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關(guān)廠房的知識都是我要掌握的內(nèi)容,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。

7、為確保完成全年銷售任務(wù),自己平時就積極搜集信息并及時匯總,力爭在新區(qū)域開發(fā)市場,以擴大產(chǎn)品市場占有額。

今后我將進一步加強學(xué)習(xí)、踏實工作,充分發(fā)揮個人所長,揚長補短,做一名合格的銷售人員,能夠在日益激烈的市場競爭中占有一席之地,為公司再創(chuàng)佳績做出應(yīng)有的貢獻!

餐廳總經(jīng)理年終總結(jié)篇2

轉(zhuǎn)眼間又過了一年,回顧過去的20__年,在平凡而繁細的工作中,付出了許多艱辛與努力,也有了一些收獲與喜悅,重要的是豐富與鍛煉了自己,在工作中能夠自覺的服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,努力的做好財務(wù)部的各項工作,也較好地完成了各項工作,但由于財會工作繁事多、雜事多,其工作都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點,因此在工作中自己和整個財務(wù)部門仍有許多不足,仍需在今后的工作中不斷地加以完善,結(jié)合具體情況,現(xiàn)將20__年的工作總結(jié)如下:

一、完成的主要工作

1、以認真的工作的態(tài)度及時準(zhǔn)確的完成各月開票、認證、記帳、結(jié)帳和賬務(wù)處理工作,及時準(zhǔn)確的填報各類月度、季度、年終賬務(wù)報表、并按時向各部門報送,及時準(zhǔn)確的完成了稅務(wù)的申報與繳納。以及對各類會計檔案進行了分類、裝訂、歸檔。

2、以嚴(yán)謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及時準(zhǔn)確的核簽公司日常的各類支出,并進行費用明細分類。及時準(zhǔn)確的根據(jù)公司的資金情況和經(jīng)營情況進行“資金預(yù)算”并提出合理的建議,以便讓上層管理者能夠及時的了解公司的資金情況并采取相對應(yīng)的措施。每月準(zhǔn)確核算并發(fā)放職工工資。

3、為了加強會計基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,完善公司的管理機制,財務(wù)部制定了《費用報銷制度》、《資金管理制度》、《資金用款申請及財務(wù)預(yù)算制度》、《資金審批權(quán)限細則》,并組織各部門同事安排專門時間針對以上相關(guān)制度進行了內(nèi)部培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、討論。

4、配合__區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)局完成__一期基礎(chǔ)設(shè)施工程(實施內(nèi)容)驗收工作。

5、向__農(nóng)商行融資__萬元,因股東與股東之間未達成相關(guān)協(xié)議,因此,此項工作尚未完成,財務(wù)部會繼續(xù)跟進并落實。

6、如期向__區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)局提交園區(qū)項目進度情況相關(guān)資料。

7、以認真的工作的態(tài)度及時準(zhǔn)確的核算20__年下半年租金及20__年上半年租金,并不定期抽查園區(qū)客戶用水用電情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向相關(guān)部門反映。

8、對于上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其它臨時工作能夠及時的完成。

二、加強學(xué)習(xí),注重提升個人修養(yǎng)和綜合素質(zhì)

1、通過報紙雜志、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體,加強政治思想和品德修養(yǎng)。

2、認真學(xué)習(xí)財經(jīng)方面的各項規(guī)定及新的法規(guī)政策,自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事。始終把工作放在嚴(yán)謹、細致、扎實、求實上,腳踏實地的工作。

3、努力做到學(xué)以致用,融會貫通,理論聯(lián)系實際,讓自己“在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作”,使自身綜合能力不斷得到提高。

三、個人工作中存在的不足

盡管自己順利的完成了今年的各項工作任務(wù),但在工作還是有不足之處:謙于財會工作的繁與雜,日常忙于應(yīng)付事務(wù)性的工作較多,而深入的探討、思考、研究財務(wù)管理的辦法和工作制度較少,導(dǎo)致在工作上廣度有余,而深度不足。針對以上個人工作的不足,加強學(xué)習(xí),認真學(xué)習(xí)理論知識和專業(yè)知識,重點加強業(yè)務(wù)方面知識的學(xué)習(xí),業(yè)務(wù)以外的知識也要適當(dāng)涉及,還要及時了解當(dāng)前的政策、法規(guī);工作要有熱情,要用積極的心態(tài)去工作。不僅要做好本職工作,還要幫著做一些力所能及的事。

餐廳總經(jīng)理年終總結(jié)篇3

時光飛逝,日月如梭,轉(zhuǎn)眼間,我來公司已經(jīng)有__年了,業(yè)績也已經(jīng)到了平穩(wěn)發(fā)展的階段,這與公司的管理制度和嚴(yán)格的要求是密不可分的,再次,感謝上級領(lǐng)導(dǎo)部門的英明決定和同事的努力奮斗。

回顧今年的工作,總體形式較為可觀,在上半年中,有個別單項完成過程中不為樂觀,總結(jié)得出以下幾點!

一、施工現(xiàn)場的管理及監(jiān)督

管理既是對工人的合理安排調(diào)度,明確分工,責(zé)任到人,監(jiān)督是對現(xiàn)場施工工作進度的跟進,在每一階段應(yīng)注意的細節(jié)問題,每下一階段可能出現(xiàn)的不利情況,監(jiān)督及時才能確保不出現(xiàn)任何不良問題;正是此兩點,我做得不到位,導(dǎo)致在三月份的一單項業(yè)務(wù)中出現(xiàn)紕漏,有負公司領(lǐng)導(dǎo)的期望及各位同仁的熱誠幫助,實為慚愧。失敗乃成功之母,日后,必須嚴(yán)格管理,責(zé)任明確到人,讓工人明白其職責(zé)所在,這是確保質(zhì)量的重要性;現(xiàn)場的監(jiān)督要做到胸有成竹,了于指掌,及時跟進!

二、技術(shù)工種的指導(dǎo)及培訓(xùn)

裝飾行業(yè)日益精工化,市場緊促,競爭激烈,技術(shù)要求是生存的關(guān)鍵,沒有只有更好!施工過程中技術(shù)人員的作業(yè)是質(zhì)量的根本保障!中國人口眾多,但任何公司企業(yè)更需要的是人才,優(yōu)秀的技術(shù)人員是公司發(fā)展中不可缺乏的人才之一。對員工加以指導(dǎo)培訓(xùn),鞏固技術(shù),聚眾之長,納賢之優(yōu),因人致宜,掘其所長,才能不斷提高技術(shù)含量。因此,計劃在明年將繼續(xù)擴建團隊,優(yōu)勝劣汰,做到技術(shù)不合格,堅決不上技術(shù)崗位!

三、針對于客戶要求

顧客是上帝,服務(wù)提高產(chǎn)品負價值,在不影響公司及個人的利益和聲譽的前提下,對客戶應(yīng)做到有求必應(yīng),鞏固老客戶,增強聲譽。客戶的需求就是我們的追求!

餐廳總經(jīng)理年終總結(jié)篇4

本人x,x某酒店總經(jīng)理兼x酒店總經(jīng)理,在PETER董事長及集團總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。現(xiàn)就20x年度的工作匯報如下:

一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實施。

x某酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定20x年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,20x年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強營銷,細化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

20x年度某酒店原計劃收入為3709、04萬元,實際收入為2329、65萬元,完成率為62、81%。剔除中餐收入影響,某酒店計劃收入為1613、40元,實際收入為1648、69元,完成率為102、19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436、29萬元,完成率為108、8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96、5%。

為推動住房,帶動消費,某酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:

1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。

4、某酒店經(jīng)營未達目標(biāo),主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在x司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責(zé)人予以考評。

酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20x年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。

三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),某酒店正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:

一月份制定20x年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定x員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。

六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風(fēng)機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。

十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預(yù)期效果。

四、負責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責(zé)的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。

培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,某酒店在20x年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃,以第二季度為例,累計培訓(xùn)時間為242、5小時,其中四月份為101、5小時,五月份為67、5小時,六月份為73、5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時約8小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

五、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理信箱設(shè)立以來,某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):針對員工提及的工服問題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調(diào)查,及時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,某酒店采取了以下措施:

首先,及時調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,某酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,某酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。

通過以上措施的實施,可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內(nèi)刊,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。

餐廳總經(jīng)理年終總結(jié)篇5

我于20__年__月_日正式入職,先是供職市場營銷部,后任總經(jīng)理助理,最后正式出任董事長助理,雖幾多轉(zhuǎn)折,但最后終能找準(zhǔn)定位,萬分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給予的信任和支持以及這個開闊的平臺,讓我有無限提升和學(xué)習(xí)的空間。1個半月的工作時間,幾次工作任務(wù)的完成,獲得了很多經(jīng)驗教訓(xùn),也認識到了存在的諸多不足?;仡欉@段時間,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

1、根據(jù)鮑總指示完成了數(shù)據(jù)庫的制定及各部門共享根據(jù)鮑總指示完成了數(shù)據(jù)庫的制定及各部門共享首先感謝鮑總的信任,交付此任務(wù),現(xiàn)在數(shù)據(jù)庫已經(jīng)按照各部門提出的各項要求推出,放在商務(wù)部服務(wù)器上,如數(shù)據(jù)如實填寫,可自動計算出服裝最低報價,可為公司提供數(shù)據(jù)備份,如運用恰當(dāng)亦可實現(xiàn)工作效率的提高,而且該數(shù)據(jù)庫現(xiàn)在是商務(wù)部、采購供應(yīng)部、生產(chǎn)技術(shù)部、倉儲物流部四個部門共享審閱,每個部門有制定人才可憑密碼訪問修改。數(shù)據(jù)庫用得函數(shù)運算有些是以前從未接觸過的,但整個數(shù)據(jù)庫制作下來,對函數(shù)運用熟練了很多,學(xué)到了很多東西現(xiàn)在數(shù)據(jù)庫還有不完善處,會不斷的修改完善,以期達到的功效。

2、公司名片的設(shè)計制作與印刷設(shè)計出了公司現(xiàn)行的名片,藝術(shù)效果談不上多棒,但是在實用性和宣傳性上相對較完善,如有需要,可以繼續(xù)對名片進行改版設(shè)計。在設(shè)計名片中有很多東西都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用的,比如,以前從不知道名片的尺寸是9_5、4的,不知道字體要在6號以上才能看的清,通過這次學(xué)到了很多東西,包括后面的印刷的不同選材及周期,都是通過這次了解到的,感謝領(lǐng)導(dǎo)這項工作的派發(fā)。

3、集團公司商業(yè)計劃書的初步定稿、集團公司商業(yè)計劃書的初步定稿、后期設(shè)計及跟蹤印刷司商業(yè)計劃書的初步定稿首先感謝郭董和鮑總等領(lǐng)導(dǎo)的信任,交付我如此重要的一份工作。這是我進入奇百特進行的郭董交付的第一項任務(wù),得幸與在先前公司的部分經(jīng)驗的累積,感謝以前的BOSS讓我參與商業(yè)計劃書的編寫,才得以獲得初級的經(jīng)驗,當(dāng)然,更要感謝郭董和鮑總的信任,讓我有機會參與并負責(zé)主持了這項工作。在商業(yè)技術(shù)書的編寫中遇到了很多問題,大大小小足有小百,感謝為我答疑解惑的郭董、鮑總和韓總,感謝提供幫助的財務(wù)部同事,曾經(jīng)的小于同志,沒有他們的幫助與支持,沒有現(xiàn)在這份商業(yè)計劃書的出臺。其實正式這份工作的完成,讓我真正體會到團隊協(xié)作的力量,萬眾一心,其力斷金,我體會到了這句話的內(nèi)涵,后期設(shè)計上,多虧了合作者王美玲的加班加點,追趕進度,也多虧了胡月與我一次次的校對與審核,雖然最終真的難以完美,但我們已盡全力把錯誤降到最少,后期的印刷工作,讓我學(xué)習(xí)到了很多相關(guān)的知識,以及日常印刷品需要注意的事項。相信如有一下的物品印刷,我會做的更完美,再次感謝領(lǐng)導(dǎo)給予的信任與支持,同事給予的幫助,讓這個商業(yè)計劃書有了相對較美滿的成品結(jié)果。

4、集團公司薪酬制度與績效考核制度的制定。集團公司薪酬制度與績效考核制度與績效考核制度的制定首先感謝郭總、鮑總提供的整體思路與初稿,給了我把這項工作繼續(xù)下去的可能,但最終這份工作只能算是完成了一半,反思了原因,都與自身不無關(guān)聯(lián)。

(1)過度的自負:領(lǐng)導(dǎo)布置任務(wù)不經(jīng)過深入思考就滿口應(yīng)下,完全忽略了工作本身的嚴(yán)肅性、過度的自負:嚴(yán)謹性與相對繁瑣性,導(dǎo)致工作延時。

(2)不夠虛心:不夠虛心:領(lǐng)導(dǎo)的某些建議,總是不能及時記下并入心思考,有些很關(guān)鍵性的提示因沒能及時記住而導(dǎo)致工作走彎路。

(3)閉門造車,思考不夠嚴(yán)謹:毛爺爺都說中國要走一條“馬克思主義理論與中國實際相結(jié)閉門造車,思考不夠嚴(yán)謹:合”的道路,教導(dǎo)我們要理論必須結(jié)合實際,我卻犯了這項大忌,總是一個人閉門思考,沒能很好的結(jié)合實際,多謝鮑總后來的點撥與提醒,讓我意識到了這點,現(xiàn)在薪酬制度已經(jīng)下發(fā),績效考核仍在制作與完善中,爭取在最快的時間內(nèi)出臺,給公司領(lǐng)導(dǎo)及同事交一份滿意的答卷。

(4)分工不夠,任務(wù)分解不足:分工不夠,任務(wù)分解不足:薪酬績效制度向來不是一個人能做的事情,需要與各部門尤其是人力資源部去溝通和協(xié)作,在早期的工作進行中,我卻忽視了這點,知道領(lǐng)導(dǎo)英明的給我分派了人力部的胡月及后期安排丁潔協(xié)助我做這些工作,大大分解了我個人的壓力,其實這些不應(yīng)該等領(lǐng)導(dǎo)指派的,應(yīng)該在自己感覺力不從心時就去主動去聯(lián)系,去請求支援的,我卻沒能做到這點,這方面以后要多學(xué)習(xí)。

總之,感謝給予我?guī)椭乃蓄I(lǐng)導(dǎo)與同事,以后會不斷從自身出發(fā),多做思考,努力圓滿完成各項任務(wù)。

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