端午節(jié)作文總結(jié)2022最新十篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。下面是小編為大家分享的端午節(jié)作文總結(jié)，希望能幫助到大家!
又到了飄滿棕子香味的端午節(jié)了，讓我想起了我們家鄉(xiāng)端午節(jié)的習(xí)俗。
我五歲那年，在湖南老家過了一個端午節(jié)。那天上午，爸爸領(lǐng)著我去看劃龍舟比賽。還沒有到江邊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽到了鑼鼓喧天，非常熱鬧。走近一看，江邊插著許多彩旗，岸上人山人海，五條龍舟在江里一字排開，劃船手摩拳擦掌在準(zhǔn)備著。正式比賽開始了，只聽一聲炮響，五條龍舟像五支離弦的箭一樣向前駛?cè)?，你追我趕，爭先恐后。加油聲、鑼鼓聲、歡呼聲……異常熱鬧。
這時(shí)天空下起了綿綿細(xì)雨，但是人們一點(diǎn)也不在乎，完全沉浸在這歡樂的海洋里。在人們的歡呼聲中，有一條龍舟劃到了終點(diǎn)，笑聲、歡呼聲更響亮了。
我看見岸上看熱鬧的人往江里扔粽子和雞蛋，我非常奇怪地問：“爸爸，他們在做什么，為什么要把好端端的粽子扔進(jìn)水里呢?”爸爸說：“賽龍舟起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追到洞庭湖時(shí)不見蹤跡。以后每年五月五日劃龍舟紀(jì)念他。借劃龍舟趕走江中之魚，同時(shí)丟粽子等食物喂給魚吃，以免魚吃掉屈原的身體。”
我愛家鄉(xiāng)的端午節(jié)。我們家鄉(xiāng)的愛國詩人屈原值得我們永遠(yuǎn)懷念。
端午節(jié)作文：
端午節(jié)，想必大家都知道，它是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日等。在每年農(nóng)歷的五月初五，在這一天，我們都會吃粽子、賽龍舟?？墒谴蠹抑蓝宋绻?jié)的來歷嗎?那就讓我來給你講講吧。端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原而來的。古代屈原為楚國投江而死，人民很同情他。因?yàn)橄氡M快把屈原打撈上來，人民爭先恐后地劃船尋找(后來形成了劃龍舟);因?yàn)榕陆锏聂~餓了會吃屈原的尸體，就往江里投米團(tuán)喂魚，逐漸就發(fā)展成為了粽子。后來，人們就把這一天定為端午節(jié)，在這一天，人們都會吃粽子，賽龍舟，以此來紀(jì)念屈原。
可我卻不這么認(rèn)為，我覺得端午節(jié)吃粽子，賽龍舟，一是為了填飽我們的肚子，二是為了使我們的身心得到放松。至少我是這么認(rèn)為的，因?yàn)槲以诙宋绻?jié)的時(shí)候就很快樂。記得上一次端午節(jié)的時(shí)候，我吃了好多粽子，雖然已經(jīng)吃飽了，但是我還是沒有停下來，到最后，我硬撐著把每一個味道的粽子都吃了一遍，我撐得都站不起來了，可是，我必須起來，因?yàn)槲页缘锰嗔?，必須起來活動一下，于是我猛地一站，終于站了起來，想走兩步，剛邁開腿，由于重心不穩(wěn)，我一下趴在了地上，全家人都笑了起來，我也笑了起來，因?yàn)槲医o家人帶來了快樂，盡管摔得很痛，但是心里卻很開心，這不就是痛并快樂著嗎?
端午節(jié)，一個快樂的節(jié)日，一個充滿著歡笑的節(jié)日，我愛端午節(jié)!
童年，是一葉載滿糖果的小舟，甜的、酸的;童年是一支能畫出彩色的筆，綠的、藍(lán)的;童年又是一支歡樂的歌曲。童年是多么有趣，童年又有很多趣事。
我現(xiàn)在就是一個童年快樂的孩子。
去年端午節(jié)，爸爸媽媽帶我到奶奶家。奶奶正在利索的包粽子，我看了心里癢癢的，就對奶奶說：“奶奶，我來包包看?！蹦棠淘炔煌?，但后來還是被我的花言巧語迷住了，便同意了。奶奶告訴我，先把粽葉卷成一個漏斗的樣子，然后往里面加入米，再將粽葉包起來，最后用麻繩把粽子裹緊。我照奶奶的樣子，一會就學(xué)會了。我就有模有樣地包了起來。前面幾步我包得很好，媽媽在旁邊不停的夸獎我“璐璐包得真不錯，真能干?！蹦棠桃苍谂钥粗野?。見我包得那么好，奶奶樂得笑開了牙。最后一步了，奶奶叫我用線把粽子捆起來扎緊，然后打個死結(jié)。說完后，奶奶和媽媽出去了。我把粽子捆好后想：打死結(jié)太丑了，我來打一個蝴蝶結(jié)吧。于是我把包好的粽子打成蝴蝶結(jié)，并把前面的粽子都打成蝴蝶結(jié)。做完后，我向外喊道：“奶奶，我包好了。”奶奶應(yīng)聲走了進(jìn)來，看我包的粽子，連連夸道：“璐璐包得真好看，味道一定不錯?！庇谑牵棠贪寻玫聂兆臃胚M(jìn)鍋里煮了起來。
到了時(shí)間，奶奶把鍋打開一看，鍋里成了一國粥。原來是我粗心，非要把死結(jié)改成蝴蝶結(jié)。這下好了，一鍋粽子變成了一鍋粥。那天晚上，本來要吃粽子的，可卻改成吃粽子粥了，真有趣。
每當(dāng)想起去年端午節(jié)的這件事，我都樂得“哈哈”笑起來。
“端午節(jié)吃粽子”起源于公元前340年，愛國詩人屈原面臨著亡國之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈，當(dāng)時(shí)人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦食他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫免遭傷害。從此以后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟。以此來紀(jì)念偉大的愛國詩人。
一天只吃半個或一個，每天吃粽子別超過50克，也就是半個或1個。尤其胃腸道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌貪多貪涼，最好分小塊多次食用。有些商家賣的迷你粽就是不錯的選擇。
以下是小編為大家整理的關(guān)于描寫端午節(jié)的初中作文：我最喜歡端午節(jié)的文章，希望大家能夠喜歡!
每年的農(nóng)歷五月五就是端午節(jié)。
這端午節(jié)顆是我國傳統(tǒng)節(jié)日啊。在那的時(shí)候天，人們都要包粽子、賽龍舟。媽媽一大早就去買包粽子的材料。超市里的人可真多呀!媽媽都買了2個小時(shí)才買到。材料買好了，我們把材料洗了洗，材料洗好了。我們開始包粽子了，連年紀(jì)很老的奶奶也來幫忙包粽子。粽子包好了，我們拿粽子去煮。過了一下粽子煮好了。我們?nèi)胰顺云鹆唆兆?。?那粽子真好吃。
還有賽龍舟。一大早媽媽就煮起了飯，這是為什么呢?因?yàn)槲液蛬寢屢⒓育堉鄞筚?。我們吃完早飯，就去比賽場地了。比賽開始了，我和媽媽劃呀劃終于超過了1號。我們劃了差不多1個小時(shí)。終于到了終點(diǎn)，我和媽媽很高興。這是為什么呢?因?yàn)槲覀冓A了。獎品是大粽子。我們把大粽子抱回家給奶奶吃，奶奶說“我很喜歡”。
這就是我最喜歡端午節(jié)的原因了。
小小的粽子有四個尖尖的角，外面包裹著一層嫩葦葉，就像一個小孩兒穿著一件嫩綠的衣服似的。為了不讓葉子散開，人們包好粽子后，還在外面纏上一根細(xì)線。細(xì)細(xì)的線，像根腰帶似的，真有趣!
粽子是糯米做的，一粒粒飽滿的、雪白的糯米擠在一起，看上去很誘人。不過，要讓粽子好吃，餡也要好。那餡各種各樣，棗的、肉的、豆沙的……數(shù)也數(shù)不清。咬上一口，可真香啊!
每到端午節(jié)來臨時(shí)，家家戶戶都要吃粽子。那么，你知道為什么要吃粽子嗎?告訴您吧，這是為了紀(jì)念我國偉大的愛國詩人屈原。
屈原，是戰(zhàn)國時(shí)期的楚國人。當(dāng)時(shí)，他看見自己的國家快要滅亡了，可楚成王卻無動于衷。他多次直言上諫，可成王不但不聽勸，而且還把他流放在外。他悲痛萬分，寫下了《懷沙》這首詩：
“知死不可讓，愿勿愛兮。明告君子，吾將以為類兮。”
五月初五這一天，他悲壯地吟誦這首詩后，投江殉國了。人們怕魚把他的身體吃了，就包了粽子扔進(jìn)江里讓魚吃。
后來，為了紀(jì)念這位偉大的愛國詩人，人們把五月初五定為端午節(jié)。每年端午節(jié)，人們都以吃粽子和賽龍舟來悼念屈原。
端午節(jié)到來的時(shí)候,我的假期還沒休完,因此,可以跟家人踏踏實(shí)實(shí)的過個節(jié).按照家鄉(xiāng)風(fēng)俗,爸爸一大早起來做釀苦瓜,而我也一大早起來幫忙.
十點(diǎn)多的時(shí)候,給他打了個電話,問他考完試沒有,他說沒有,可能會比較久,考完再給我電話.不想去連隊(duì)吃飯,十一點(diǎn),我就跟家里人吃了個飯,算是過節(jié).
中午十二點(diǎn),接到他的電話,準(zhǔn)備行裝,帶上滿滿一盒的釀苦瓜,頂著烈日,到他那去過節(jié).
一點(diǎn),到了部隊(duì),他來接我.到了他宿舍,他說他剛回來吃完飯,還不想吃,先去沖個涼.
一點(diǎn)十分,上來了,他說為了考試才睡了四個小時(shí),要瞇會,一瞇就瞇到了兩點(diǎn)半.期間,我在玩電腦.
原本,他說下午沒什么事,訓(xùn)練讓別人帶,要跟我過個好節(jié).但是,兩點(diǎn)四十五分的時(shí)候,營部來通知他去開會.他留了塊西瓜給我,說等你把西瓜吃完,我就回來了.這塊原本五分鐘能吃完的西瓜,我吃了兩個多小時(shí),五點(diǎn),他終于開會回來了.
五點(diǎn),剛進(jìn)房門,把帽子一扔,又去準(zhǔn)備第二天考核的事了.
五點(diǎn)半,我看到他在下面,給他打了個電話,他說,我馬上就好了,協(xié)商好就回來.這一個馬上,就到了五點(diǎn)五十.期間,我還在玩電腦.
五點(diǎn)五十,終于跟一個排長一起回來了,可能餓了,他給副指和排長都裝了一碗釀苦瓜,狼吞虎咽的吃起來,那一刻,我一點(diǎn)都抱怨都沒有了.
六點(diǎn),集完合回來吃飯,我問他,晚上有事嗎,他說有,七點(diǎn)開會,沒事,你在這玩會,等我開完會就好.我說開多久,他說半個小時(shí).我再問,開完以后呢,他說還要準(zhǔn)備一下.
低頭吃飯,吃完飯六點(diǎn)半.我說送我回去吧.今天能不能送我上車.他說來不及啊,七點(diǎn)要開會.我說,服務(wù)態(tài)度越來越差了.他說,沒辦法,忙啊.我板著臉,不理他,豈有此理,我的端午節(jié)都玩電腦去了.
最后,他還是送我上車了.等車的時(shí)候,我讓他回去,因?yàn)槲抑酪坏扔锌赡芫偷劝雮€小時(shí),他說沒事,來一趟不容易,反正時(shí)間過了,今天我無論如何都要送你上車.帶著內(nèi)疚,上了車,覺得自己還是太任性了,其實(shí)他也挺辛苦的.結(jié)婚后的端午節(jié)能跟他一起過,我已經(jīng)很滿足了,即使我們說話的時(shí)間都沒有多少,我覺得還是幸福的.
農(nóng)歷五月初五是我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，又稱端陽、重五、端五節(jié)?，F(xiàn)在端午節(jié)的活動都與紀(jì)念我國偉大的文學(xué)家屈原有關(guān)。這一天家家都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關(guān)。
北方的端午節(jié)是五月初一要給家里的孩子系上五彩線，等下雨時(shí)把五彩線扔進(jìn)水溝里，這樣可以讓孩子健康成長，不被蛇咬，這是我聽媽媽說的，我最喜歡系五彩線了，五種顏色交織在一起真的很漂亮，無論是脖子上，手脖兒上，腳脖兒上我都會讓媽媽給我系上，從我出生開始每一年媽媽都會給我系上五彩線，她希望我能健康快樂的成長。另外家家還要在門上插上艾蒿和葫蘆，桃樹枝，老人們說這樣可以使家宅平安，老一輩的傳統(tǒng)習(xí)俗不能改更重要的是吃粽子，當(dāng)然首先得包粽子。說到這，我得說說我家包粽子的能手奶奶了，奶奶先買來粽子米，泡上一整天，還要買粽子葉，和捆綁粽子的一種叫‘馬蓮’的植物，這些東西都需要用開水煮一下，軟軟的才好用，媽媽不會包粽子，只好跟奶奶學(xué)。在過節(jié)的前一天奶奶就會把粽子包好，早上媽媽就跟奶奶學(xué)起了包粽子。奶奶先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，然后把這三片葉子卷成一個空心的圓雉形。媽媽學(xué)著奶奶的樣子，拿了三片葉子想把它卷成圓錐形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。奶奶見了就在旁指點(diǎn)：“左手捏住粽葉的一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些?！痹谀棠痰闹更c(diǎn)下媽媽卷好了粽葉。接著，奶奶在空心圓錐形里的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)味勺舀了一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動筷子，直到把糯米包得緊緊的。媽媽也在粽葉里插好筷子、放好糯米?？蓳u動筷子的時(shí)候不是把粽葉刺穿了，就是糯米包不緊。奶奶說;”搖動筷子的時(shí)候要輕一些，把粽葉捏緊一些。你看……”奶奶邊說邊示范，媽媽邊聽邊學(xué)，哈哈!媽媽包的粽子像些樣子了。最后一道工序是捆繩(馬蓮細(xì)的跟繩一樣)。只見奶奶兩手握緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近返纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。媽媽也照著捆好了第一個粽子。隨之，第2個，第3個……媽媽一連包了好幾個。奶奶包的粽子又肥又大，活像一個老佛爺在睡覺。我在一旁看得直著急，于是也跟著包起來，可是我的手太小，拿不下總是包不上來，最后還是放棄了，媽媽說等你再大一點(diǎn)就可以學(xué)著包了，等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸了一會兒就上桌了!雖然我們包的粽子的原料極其簡單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。媽媽把它們放在高壓鍋里蒸三十分鐘后，再泡在湯水里一個小時(shí)左右使其入味，然后就可以吃了!這些粽子香得使你只要一聞到味，就會挑起你的食欲。
我和爸爸這兩只小饞貓一聞到香味就圍著鍋?zhàn)?，問媽媽：“媽媽，媽媽，什么時(shí)候能吃呀?”媽媽總會笑著說;“你們這兩只‘小’饞貓!”。我最愛吃粽子，我最愛家鄉(xiāng)的端午節(jié)!
世人都知道，每年的農(nóng)歷五月初五日是端午節(jié)。凡是中國文化人也都知道端午節(jié)是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重大傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國民間三大飲食節(jié)之一。
至于端午節(jié)的由來與習(xí)俗也因地區(qū)不同而呈現(xiàn)出多樣性。諸如：紀(jì)念屈原說;紀(jì)念伍子胥說 ;惡月惡日驅(qū)避說;吳越民族圖騰祭說等等有關(guān)端午節(jié)的由來之說。還有賽龍舟、投放食品于水中、吃糯米粽子、門上插掛陳艾和菖蒲、飲雄黃酒、采百草燒水沐浴等不同習(xí)俗。其中因屈原著《離騷》等感人詩辭、不忍讒言逐放之辱自投汨羅江以明志的愛國精神，備受國人敬重，所以把吃粽子、賽龍舟都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起，并成為影響深廣、占據(jù)主導(dǎo)的端午節(jié)主流習(xí)俗。
但是，在我們這里的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)，在眾多的農(nóng)民老百姓中，并不把端午節(jié)看做是紀(jì)念屈原的節(jié)日，因?yàn)樗麄儾⒉辉趺戳私馇淙似涫?。這里的端午節(jié)習(xí)俗從祖輩流傳下來的有飲雄黃酒、送包子包蛋粽子等，沿襲至今不衰的有門上掛陳艾菖蒲、采百草燒水洗浴等習(xí)俗。記得我還在讀小學(xué)時(shí)，一貫不讓讀書孩子飲酒的父親，在每年端午節(jié)的這一天非要我喝小半杯雄黃酒不可，說是殺菌消毒;父親也要至少喝一大杯雄黃酒，還用手指頭沾上一些雄黃酒抹在我與弟弟的鼻頭、耳碗里、額頭上，說是端午節(jié)喝了、抹了雄黃酒，可保一年不生病、不生瘡。后來我長大了聽醫(yī)生說，雄黃的主要成分是硫化砷，還含有致癌物質(zhì)，喝雄黃酒容易中毒，可以外用但不要內(nèi)服。因此，現(xiàn)在的端午節(jié)基本沒有人再喝雄黃酒了。
我們這里還有一個習(xí)俗就是在端午節(jié)這一天，已經(jīng)訂了婚的男子要給女方父母“送四百”禮品(包子、包蛋、生雞蛋、熟粽子等四樣各一百個)，幾乎要裝滿一背篼了(家中實(shí)在貧窮的也有只送一半的)。每年送一次，一直送到結(jié)婚后第二年的端午節(jié)才停送。當(dāng)然，送去的“四百”禮品并不是岳父岳母全收，等你走時(shí)還會給你每樣回一半轉(zhuǎn)來;另外還會新買一把鉤鉤陽傘送給你的。端午節(jié)的這個習(xí)俗從祖先一直沿襲至我這一代。記得我當(dāng)年結(jié)婚前后就連送了四年的端午節(jié)禮品，等到我的子女長大談婚論嫁時(shí)就拋棄這一傳統(tǒng)習(xí)俗了。
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)門上掛陳艾和菖蒲的習(xí)俗，現(xiàn)在仍然盛行，不僅是農(nóng)村連城市也還保持著這一習(xí)俗。關(guān)于這個習(xí)俗還有個傳說呢。聽父輩們講，明末清初張獻(xiàn)忠?guī)П藲⑺拇〞r(shí)正值農(nóng)歷五月初五日，命他一位川人好友帶路。這位川人說，帶路可以，但懇請將軍饒過我的家人及親戚。張獻(xiàn)忠答應(yīng)道：“那就讓你的家人及親戚在門兩邊掛上陳艾與菖蒲作為標(biāo)記吧。”又傳令全軍：“凡是看到門兩邊插著陳艾與菖蒲的人家，免殺!違令者斬!”于是，聞聽此消息的川人紛紛效仿才逃過滅門之災(zāi)。從此以后，每年端午節(jié)這天，人們就習(xí)慣的早早起床扯回?cái)?shù)根艾草和菖蒲掛在門邊。今年的端午節(jié)，我和妻子六點(diǎn)鐘就出門去扯陳艾和菖蒲，從官田村四社一直找到西林村三社的山上，往返五公里左右才尋得一些艾草、菖蒲、夏枯草等。出門晚了的那些人還是空手而歸嘞?，F(xiàn)在為何如此難找這些“端午草”?一是田邊地角和果林四周因噴灑農(nóng)藥而導(dǎo)致野草死亡甚至絕跡，二是個別頭腦靈活者，提前三天就將河邊路旁山坡上下的陳艾與菖蒲尋找扯回家中，待端午節(jié)這天運(yùn)進(jìn)中壩、綿陽等附近城市去賣錢，據(jù)說兩三根捆為一束可買到五元呢，最低價(jià)要買到一元一根喲。
另外，在每年端午節(jié)這一天，老百姓都會到野外尋找一些菖蒲、艾葉、八角楓葉、夏枯草、車前草、大蒜桿、桃仁等，燒上一大鍋水供全家人洗澡沐浴。為什么只在端午節(jié)這天扯這些草熬水洗澡?傳說五月為”惡月”，天氣暑熱、毒瘴滋生，疾癘盛行。觀音老母大發(fā)拯救百姓的慈悲之心，在端午節(jié)這天天亮之前，將手中寶瓶里的玉液灑在百草上，以供百姓用以驅(qū)瘴祛病。人們用后果然有效。于是說“端午節(jié)百草皆是藥”便流傳開了。實(shí)際上并非是觀音老母灑了什么玉液，據(jù)中醫(yī)講，陳艾，菖蒲、大蒜的莖葉含有揮發(fā)性芳香油，它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅，凈化空氣。以艾葉入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲的葉片也是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的草藥。再加入八角楓葉、蘭草、五加皮、桃仁等，確實(shí)能起到消毒殺菌、祛病健身的作用。特別是陳艾葉內(nèi)服可治小孩肚痛、，搗爛調(diào)酒外敷可治瘡毒、濕疹、皮炎等。還有車前草、夏枯草、燈籠花、半夏、葛藤等都具有一定的治病功效。因?yàn)橹傧奈逶?，不少草藥已?jīng)成熟，此時(shí)所采的草藥，藥力最強(qiáng)，人們都說端午節(jié)采的草藥功效最好。所以每年的端午節(jié)這一天，我們哪兒也不愿去，頭等大事就是要去采摘芳香沁脾的新鮮草藥,回來熬水沐浴一番，盡情享受大自然的恩賜,悠然自得,愉悅身心，遠(yuǎn)比吃粽子或出門旅游舒服多了啊!
清晨，熱鬧的街市熙熙攘攘，人來人往。街邊熱氣騰騰的鍋里飄出粽葉的清香，鄉(xiāng)下的老農(nóng)們擔(dān)著一擔(dān)擔(dān)濕漉漉的艾葉走街串巷帶著古樸的音腔吆喝著端午的清晨。艾葉上顆顆露珠滾動著艾香，長長的艾香在都市的清晨縮短了都市人的夢，拉長了屈原的詩句，拉長了端午節(jié)濃郁的民間氣氛，也拉長了我們民族幾千年延續(xù)下來的民俗走廊。
于是，滿街里充溢了艾葉獨(dú)特的香味。這是屈原的香味，這是端午的香味，這是我記憶的故鄉(xiāng)山里的香味。這香味曾經(jīng)帶給了我一個又一個好奇的童年，也帶來了一個又一個充滿幻想的少年。如今，雖然我年過不惑，這香味又依然一路伴我走來，深深地深深地，回蕩在我的心間;長長地長長地，回蕩在我的記憶之中。
時(shí)間過得很快，四十年的人生彈子一揮間。盡管如此，但我還依稀記得小時(shí)候過端午的情節(jié)。似在眼前的艾香中，又似在昨日嘉陵江畔的龍船舵手的吆喝聲中。
于是，我努力地向空中拋出一枚硬幣，記憶的光環(huán)便隨著那翻覆的銀光閃閃開始翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)成端午節(jié)中我苦澀而有趣的童年，翻轉(zhuǎn)成幾個世紀(jì)也揮之不去的故鄉(xiāng)的端午情節(jié)。
其實(shí)，小時(shí)候我并不知道端午節(jié)是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原的。盡管依稀的記得母親曾給我們講過屈原投汨羅江的故事。但那時(shí)，在我幼小的年齡里端午節(jié)除了艾蒿的香味外，只有粽子的香味最好。或者說在童年的記憶里是艾葉的香味才讓我有了粽子的香味，是艾葉的香味才喚醒了我對粽子的嗅覺和味覺感。
貧窮的童年，帶給我印象最深的除了玩以外，莫過于對有好吃的東西最深情地記憶了。所以，我對于端午節(jié)的印象除了艾香外就是對粽子香味的印象了。就象我的童年對過年的印象除了爆竹硝煙的味兒外，只有家鄉(xiāng)香噴噴的臘肉的味兒了，其他的卻什麼也沒有。
在那個特定年代的孩子，大都是餓著肚子在百無聊賴的玩耍中度過童年的。自然，能吃上一頓飽飯是最高興不過的事了。
于是，我童年的端午節(jié)也是在盼望與守候中來臨的。只不過大人們對端午節(jié)的態(tài)度是在虔誠中迎來端午的;而象我一樣的孩子們呢，卻是盼望端午早早的到來，我們也好好的吃上幾個香噴噴的粽子了。
說實(shí)話，那時(shí)每一年除了盼望春節(jié)早早的到來外，我始終是盼望著過端午節(jié)和中秋節(jié)了。
因?yàn)樵谖覀兗依?，平時(shí)初茶淡飯都有些不濟(jì)，更談不上吃山珍海味了。于是，父親母親平時(shí)積攢一些東西，在時(shí)逢佳節(jié)時(shí)他們才紛紛把這些平時(shí)舍不得吃的東西(但今天看上去卻是再普通不過的食品了!)拿出來招待客人或者讓我們幾個小孩子解饞。這，可能是一件讓今天能吃好穿好的小孩子們感到非常費(fèi)解的事情了。然而，這確實(shí)是我童年的一部分真實(shí)寫照。
過節(jié)，是孩子們快樂的日子。過節(jié)，卻是大人們最操勞和忙碌的日子。
在端午節(jié)還沒有到來之前，父親和母親便忙開了。母親把珍藏的糯米從大瓷缸里倒騰出來，用米盅一盅一盅的計(jì)量，然后把盛出來的糯米倒入水中浸泡。父親呢，父親卻到煤礦附近的農(nóng)家毛竹林里去采摘新鮮的竹葉拿回家來洗凈以備包粽子用、、、。
端午節(jié)那天一早，父親便把我從睡夢中拉起來。于是，我背上背簍跟在父親背后朝我家屋后的那一片山坡走去。
那時(shí)候，在我家鄉(xiāng)過端午節(jié)，家家戶戶都有在端午節(jié)的清晨去山坡摘割艾蒿的習(xí)慣。聽大人們講，端午節(jié)這天，大地上生長的百草都是藥，以艾蒿最佳。特別是天剛亮的時(shí)候，有夜露滋養(yǎng)過的艾蒿是最好不過的了。
白蛇傳中的許仙，聽了法海和尚的“忠言”，在端午節(jié)這一天，勸妻子白娘娘喝下了雄黃酒，使之露出了白蛇的真身……。白蛇傳的故事，出于明朝馮夢龍的“警世通言”之“白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔”。從中使我們了解到;端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗，古之有之!
除了喝雄黃酒的飲俗外，在我們江南的端午還有吃“五黃”與“五白”的的食俗。“五黃”者，為黃瓜、黃鱔、黃魚、咸蛋黃、雄黃酒(說法不一，有人將黃梅、黃泥螺也作五黃之一。因雄黃有毒，現(xiàn)今將雄黃入白酒內(nèi)飲者已少見，今多見以黃酒替代雄黃酒)?！拔灏住闭?，為白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。端午食“五黃”與“五白”的菜，可清熱降火，健脾和胃。當(dāng)然，為了文化意義上的紀(jì)念，為了投汨羅江的屈原，吃粽子與賽龍舟也是端午節(jié)的重要習(xí)俗!
為什么在端午節(jié)吃五黃?這是因?yàn)樾埸S是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語：“五月五，雄黃燒酒過端午”。民間也有：“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”的說法。而黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜則是端午時(shí)節(jié)的當(dāng)令食品。
五六月份的黃鱔，有“賽人參”之說。此時(shí)的黃鱔肥嫩鮮美，營養(yǎng)豐富!
而“五黃”中的黃瓜有“第一瓜果”之稱。農(nóng)歷5月。能吃到新上市黃瓜，時(shí)間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效!
吃咸蛋是端午的習(xí)俗。咸蛋黃因有個“黃”字，故也入于“五黃”之內(nèi)，端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安!
至于黃魚，則端午時(shí)節(jié)的大、小黃魚，量多質(zhì)優(yōu)，為這一時(shí)節(jié)的主打海鮮，營養(yǎng)豐富且當(dāng)令的大、小黃魚，理所當(dāng)然地列入端午必食的“五黃”。
而當(dāng)今之前的很長一段時(shí)期，大、小黃魚，則叫人有點(diǎn)“響勿落”!
記得上世紀(jì)七十年代初，我在上海最老的本幫飯店“老人和”當(dāng)廚。那時(shí)的大黃魚真的叫大，一斤左右的是大路貨、二斤左右的也不少，甚至于有大到三斤出頭的。那時(shí)采購進(jìn)來的大黃魚，條條金黃锃亮，價(jià)錢是官價(jià)，每斤只要四角錢。因?yàn)楫?dāng)令，所以飯店的菜譜上不泛：“大湯黃魚、小湯黃魚、紅燒黃魚、糖醋黃魚、松鼠黃魚、脆皮黃魚、豆板黃魚、白汁黃魚……”等以黃魚作主料的佳肴，且價(jià)錢不貴，記憶中小湯黃魚：四角。雪菜大湯黃魚：五角。松鼠黃魚：一元六角。紅燒黃魚：每斤一元二角……。而沒幾年后，市場上的大黃魚，不見了蹤影。當(dāng)然，有錢人去的大飯店，大黃魚還是有供應(yīng)的。記得九十年代，我在著名的“夜上?！辈蛷d當(dāng)廚，那時(shí)的冰凍大黃魚每斤進(jìn)價(jià)為一百八十元左右，而售價(jià)每斤則達(dá)四百元，一條大黃魚，上桌就是一千數(shù)百元……!
野生的大黃魚，在普通的餐桌上，絕對的成了絕響!
現(xiàn)今的端午，冰凍的小黃魚市場上還是有供應(yīng)的`;原是盛產(chǎn)大、小黃魚的時(shí)節(jié)卻不得不因人類的濫捕被迫“封漁”!
……根據(jù)國醫(yī)陰陽五行的理論;五月五的端午，正當(dāng)二十四節(jié)氣之夏至前后，是一年中陽氣最盛的時(shí)候。而端午節(jié)的中午，則是端午節(jié)這一天中陽氣最旺的時(shí)辰，故端午節(jié)之中午，按陰陽五行的理論推論;應(yīng)為“陽中之陽、陽”。若在這一時(shí)辰食“五黃”，與“五白”菜，不但可祛五毒，還可借用端午節(jié)的“陽、陽、陽”之力，以達(dá)到抑制、祛除諸多霉運(yùn)，增強(qiáng)自身的“精、氣、神、血”及交“旺運(yùn)”的目的!