一、活動(dòng)目的：
慶祝教師節(jié)，在師生之間搭建溝通交流的平臺(tái)，在學(xué)校營(yíng)造教師節(jié)的氛圍，了解老師工作的辛苦，感受到教師的辛勤耕耘、無(wú)私奉獻(xiàn)，由衷地向老師表示敬意，表達(dá)學(xué)生對(duì)老師的感激之情，為老師們獻(xiàn)上誠(chéng)摯的祝福。
二、活動(dòng)主題：“感謝師恩訴說(shuō)心聲”
三、活動(dòng)背景：我國(guó)第-個(gè)教師節(jié)即將到來(lái)
教師被人們稱為“園丁”、“人類靈魂的工程師”，是受到全社會(huì)尊重的一種職業(yè)，是是倍受社會(huì)尊敬的人員。自1984年起，每年的9月10日被定位我國(guó)的教師節(jié)。今年是中華人民共和國(guó)成立60周年，9月10日恰逢我國(guó)第25個(gè)教師節(jié)。作為國(guó)家的有志青年，應(yīng)該加強(qiáng)尊敬教師和愛(ài)國(guó)主義教育，認(rèn)識(shí)人民教師在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中做出的巨大貢獻(xiàn)，真正體會(huì)感悟到人民教師無(wú)私奉獻(xiàn)的高尚師德。身為師范院校的師范生，則必須充分了解教師這個(gè)崇高的職業(yè)，在不斷的學(xué)習(xí)中，提高自身的教師素養(yǎng)和品德，努力是自己成為一名優(yōu)秀的祖國(guó)未來(lái)的人民教師。
四、活動(dòng)時(shí)間：年9月9—10日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：理科樓各辦公室
六、活動(dòng)對(duì)象：信息工程系全體老師
七、資源需要：
1、卡紙或者隨意貼若干。
2、向信息系各班同學(xué)征集“老師，我想對(duì)您說(shuō)”——最想對(duì)老師說(shuō)的一句話
3、倡議書(shū)、通知各打印4份
八、活動(dòng)內(nèi)容：
1、9月9日生活部帶領(lǐng)學(xué)生會(huì)成員替老師打掃辦公室衛(wèi)生。
2、9月9日將手機(jī)到的各班“最想對(duì)老師說(shuō)的一句話”以及賀卡轉(zhuǎn)交到老師的手中，提前送去節(jié)日的祝福。
九、負(fù)責(zé)人：信息工程系學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部
十、主要參與者：學(xué)生會(huì)所有成員
十一、備注
1、所有經(jīng)費(fèi)開(kāi)支需要有正規(guī)發(fā)票。
2、所有工作細(xì)節(jié)由各部門(mén)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得有誤。
3、各部門(mén)必須相互協(xié)調(diào)，相互配合，努力把此次活動(dòng)做好。
4、未盡事宜另行通知。
信息工程系團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)
一、指導(dǎo)思想
圍繞教師節(jié)主題廣泛開(kāi)展活動(dòng)，宣傳先進(jìn)教師事跡，擴(kuò)大師德教育成果，倡導(dǎo)務(wù)實(shí)奉獻(xiàn)精神，彰顯金堂教育戰(zhàn)線的精神風(fēng)貌和良好的社會(huì)形象，進(jìn)一步營(yíng)造尊師重教的良好社會(huì)氛圍，為深入實(shí)施“中部崛起、西部提能、東部振興”戰(zhàn)略，加快構(gòu)建“淮洲為核、三區(qū)聯(lián)動(dòng)”城市發(fā)展新格局、建設(shè)成都東北門(mén)戶和開(kāi)發(fā)區(qū)作出積極貢獻(xiàn)。
二、活動(dòng)主題
弘揚(yáng)高尚師德，潛心立德樹(shù)人
三、主要活動(dòng)
(一)開(kāi)展“十佳校長(zhǎng)”等六類“十佳”教育人物評(píng)選表彰活動(dòng)。
深入貫徹落實(shí)縣委、縣政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)的通知》(金委發(fā)〔2013〕35號(hào))相關(guān)文件要求，堅(jiān)持“學(xué)有良教”，進(jìn)一步弘揚(yáng)高尚師德，樹(shù)立先進(jìn)典型，繼續(xù)開(kāi)展“十佳校長(zhǎng)”等六類“十佳”教育人物評(píng)選表彰工作。
(二)開(kāi)展教師節(jié)慰問(wèn)活動(dòng)。
一是開(kāi)展縣委、縣政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)走訪慰問(wèn)各類名優(yōu)教師代表活動(dòng);二是縣教育局組織開(kāi)展名優(yōu)教師、鄉(xiāng)村教師等各類教師代表座談慰問(wèn)活動(dòng);三是各學(xué)校(園)組織開(kāi)展教師慰問(wèn)活動(dòng)，重點(diǎn)慰問(wèn)家庭貧困的一線教師及部分離退休教師。
(三)開(kāi)展主題宣傳活動(dòng)。
教師節(jié)期間，通過(guò)新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)等方式，大力宣傳金堂教育先進(jìn)人物事跡。在《--》、--電視臺(tái)刊登、播報(bào)慶祝教師節(jié)有關(guān)內(nèi)容。
四、工作要求
(一)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各相關(guān)科室(單位)、學(xué)校(園)要高度重視教師節(jié)慶祝系列活動(dòng)，結(jié)合本方案，認(rèn)真抓好落實(shí)，確保活動(dòng)取得成效。
(二)積極溝通，贏得支持。各學(xué)校(園)要主動(dòng)將教師節(jié)活動(dòng)安排，提前向所在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨委、政府匯報(bào)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取有關(guān)方面大力支持。
(三)科學(xué)謀劃，精心組織。各相關(guān)科室(單位)要科學(xué)謀劃，協(xié)調(diào)配合，精心組織，確保各項(xiàng)活動(dòng)如期完成。各學(xué)校(園)要突出活動(dòng)主題，激發(fā)廣大教師積極參與慶祝活動(dòng)的熱情，確保廣大教師過(guò)一個(gè)喜慶、祥和的節(jié)日。
一、活動(dòng)主題：一日為師終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂(lè)
二、活動(dòng)目的：積極參與社區(qū)的活動(dòng)，提高賣場(chǎng)的親和力
三、活動(dòng)安排：
1、贈(zèng)送活動(dòng)
針對(duì)對(duì)象—各大中小學(xué)校的老師。
具體內(nèi)容—9月10日，憑教師證即可在新華都購(gòu)物廣場(chǎng)領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份。
執(zhí)行方式—每位教師憑教師證到前臺(tái)科贈(zèng)品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物。
2、征文比賽
針對(duì)對(duì)象—各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生。
具體內(nèi)容—以記自己與老師間的一件事為線，體現(xiàn)真事、真情，題材不限，字?jǐn)?shù)不限。
執(zhí)行方式—即日起接受到9月2日結(jié)束，作文統(tǒng)一交到前臺(tái)科;9月3—7日，進(jìn)行評(píng)選;評(píng)出獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1名，品牌復(fù)讀機(jī)1臺(tái);二等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)收音機(jī)1臺(tái);三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)學(xué)習(xí)用具1套;鼓勵(lì)獎(jiǎng)10名，獎(jiǎng)精美筆盒1個(gè);參與獎(jiǎng)各獎(jiǎng)圓珠筆1支。
3、有獎(jiǎng)問(wèn)答
針對(duì)對(duì)象—9月10日的顧客。
具體內(nèi)容—結(jié)合活動(dòng)2的頒獎(jiǎng)活動(dòng)，在場(chǎng)外進(jìn)行頒獎(jiǎng)與有獎(jiǎng)問(wèn)答相結(jié)合的活動(dòng)，使現(xiàn)場(chǎng)顧客積極參與到新華都的“尊師重教”的宣傳活動(dòng)，也使現(xiàn)場(chǎng)教師的感受新華都人的感恩之情。
執(zhí)行方式—場(chǎng)外設(shè)一個(gè)簡(jiǎn)易的頒獎(jiǎng)臺(tái)，懸掛條幅，配備音響，有專人主持。
四、活動(dòng)配合：
1、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各個(gè)科的工作;市場(chǎng)部負(fù)責(zé)作好宣傳及相關(guān)的作文評(píng)選組織工作;前臺(tái)科負(fù)責(zé)贈(zèng)品的派送及登記;工程科負(fù)責(zé)場(chǎng)外活動(dòng)時(shí)的音響等道具;防損科負(fù)責(zé)場(chǎng)外活動(dòng)時(shí)場(chǎng)外秩序的維持。
2、采購(gòu)部負(fù)責(zé)各獎(jiǎng)品的供應(yīng)商贊助談判。
附贊助品清單
獎(jiǎng)品數(shù)量獎(jiǎng)品數(shù)量
教師節(jié)贈(zèng)品800復(fù)讀機(jī)1
收音機(jī)3學(xué)習(xí)用具5套
精美筆盒10圓珠筆1000
一、活動(dòng)目的
為了讓同學(xué)擁有感恩的心，在教師節(jié)來(lái)臨之際，在校園中營(yíng)造節(jié)日氣氛，讓每個(gè)學(xué)生從自己的角度了解教師工作的辛苦，感受到教師默默耕耘、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，由衷地向老師表示敬意，感謝老師的辛勤工作，遇到老師親切送上一句問(wèn)候“老師您辛苦了”，并用實(shí)際行動(dòng)為老師做一事。
二、活動(dòng)主題
心遞感恩卡，情暖教師節(jié)
三、活動(dòng)時(shí)間
20--年-月--日至20--年-月--日
四、活動(dòng)對(duì)象
一至六年級(jí)全體學(xué)生
五、活動(dòng)過(guò)程
1、校長(zhǎng)國(guó)旗下講話，號(hào)召全校同學(xué)，以各種形式向全體教師祝賀教師節(jié)。
2、賀卡張張寄心語(yǔ)：在教師節(jié)前夕，動(dòng)員全體隊(duì)員都能親自動(dòng)手制作賀卡，寫(xiě)上自己的祝福語(yǔ)，并在教師節(jié)當(dāng)天親手送出去，把對(duì)老師的尊重與理解充分表達(dá)出來(lái)，讓彼此的心靈不再遙遠(yuǎn)。
3、各班以“慶祝教師節(jié)”為主題出一期黑板報(bào)。
六、活動(dòng)要求
各班要精心準(zhǔn)備，認(rèn)真組織，將活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色，內(nèi)容豐富，形勢(shì)多樣，使每一個(gè)學(xué)生充分參與，充分感受，以達(dá)到感恩教育的目的。
1、賀卡規(guī)格：卡片規(guī)格為15×20cm。
2、內(nèi)容：教師節(jié)感恩卡，必須出現(xiàn)教師的名字。
3、每班征集5張。
4、以繪畫(huà)或剪貼方式制作，但以牢固、整潔、美觀為原則。
5、各班賀卡請(qǐng)背面書(shū)寫(xiě)班級(jí)、姓名于期限內(nèi)交少先隊(duì)大隊(duì)部。
七、評(píng)選日期
-月--日由--老師評(píng)審。
八、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
優(yōu)良作品頒發(fā)獎(jiǎng)狀，并公開(kāi)展示以資鼓勵(lì)。
一、活動(dòng)主題：團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、合作、感恩
二、活動(dòng)時(shí)間：20--年9月10日(周四)下午16:20-17:10
三、活動(dòng)地點(diǎn)：城中校區(qū)文化廣場(chǎng)
四、活動(dòng)對(duì)象：全體師生，由班級(jí)學(xué)生邀請(qǐng)教師結(jié)對(duì)參加，凡到場(chǎng)參加活動(dòng)的教師將獲得教師節(jié)精美禮品一份(一枝玫瑰花)。
五、活動(dòng)負(fù)責(zé)人：李能文、黃容、李家玲、肖紅
六、活動(dòng)具體執(zhí)行學(xué)生社團(tuán)：學(xué)生會(huì)，團(tuán)委、環(huán)協(xié)、廣播站協(xié)助
七、活動(dòng)項(xiàng)目：
氣球保衛(wèi)戰(zhàn)
參與要求：一名學(xué)生邀請(qǐng)一位老師結(jié)對(duì)
活動(dòng)規(guī)則：每對(duì)師生在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取帶繩子氣球一個(gè)，綁在兩人的腳踝處，進(jìn)入保衛(wèi)場(chǎng)地，在保護(hù)好自身氣球不破情況下將別人氣球踩破為保衛(wèi)成功，每10對(duì)為一組分組進(jìn)行，每組只有一對(duì)勝利者，場(chǎng)地為半個(gè)羽毛球場(chǎng)，活動(dòng)過(guò)程中走出保衛(wèi)場(chǎng)地者即為保衛(wèi)失敗。
道具準(zhǔn)備：氣球一包(100只)，打氣筒2只，包裝繩1大卷，掃帚垃圾鏟三套。
氣球派發(fā)及場(chǎng)地清掃人數(shù)：8人活動(dòng)主持：黎靖儀、張俊杰2、背夾籃球
參與要求：所有參加活動(dòng)的結(jié)對(duì)師生抽簽分成紅隊(duì)和藍(lán)隊(duì)兩組(保證人數(shù)一樣)
活動(dòng)規(guī)則：師生二人背夾籃球步調(diào)一致向前走，繞過(guò)轉(zhuǎn)折點(diǎn)回到起點(diǎn)，在接力區(qū)將球交給下一對(duì)隊(duì)友，以全隊(duì)人員最先完成者為勝，夾球途中不得以手、臂碰球，如有違反則必須回到起點(diǎn)從新開(kāi)始，夾球途中球掉落地則必須在原地夾好球再前行，交接時(shí)必須在接力區(qū)進(jìn)行交接。
道具準(zhǔn)備：籃球2個(gè)，雪糕筒2個(gè)(向體育組借用)，裁判人數(shù)：8人
活動(dòng)主持：黎靖儀、張俊杰3、送球入筐
參與要求：所有參加活動(dòng)的結(jié)對(duì)師生分開(kāi)成教師組和學(xué)生組兩組(保證人數(shù)一樣)
活動(dòng)規(guī)則：師生手持毽球，活動(dòng)開(kāi)始后以腳踢運(yùn)方式將毽球送到終點(diǎn)準(zhǔn)備的筐子里，場(chǎng)地由起點(diǎn)至終點(diǎn)的距離長(zhǎng)30米?寬5米的長(zhǎng)方形組成，每位參加者踢運(yùn)一次，以全組最先完成者為勝，踢運(yùn)途中毽球落地則從原地踢運(yùn)繼續(xù)前行，若將毽球踢出場(chǎng)外則必須回到起點(diǎn)從新踢運(yùn)。
道具準(zhǔn)備：毽球10只(可向體育組借用)筐子2個(gè)(可用干凈的垃圾桶代替)裁判人數(shù)：8人
活動(dòng)主持：黎靖儀、張俊杰八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
合計(jì)：
九、活動(dòng)報(bào)名表
注：參加活動(dòng)的師生需在9月8日前到各年級(jí)級(jí)長(zhǎng)處報(bào)名，請(qǐng)結(jié)對(duì)師生穿運(yùn)動(dòng)鞋參加活動(dòng)。
四會(huì)中學(xué)德育處團(tuán)委20--年9月1日
氣球保衛(wèi)戰(zhàn)激烈進(jìn)行中
背夾藍(lán)球初中級(jí)師生PK高中級(jí)師生
今年9月10日是我國(guó)第--個(gè)教師節(jié)，組織好20--年教師節(jié)慶祝、宣傳活動(dòng)，對(duì)于進(jìn)一步弘揚(yáng)我市尊師重教的良好風(fēng)氣，激勵(lì)廣大教師和教育工作者獻(xiàn)身教育事業(yè)，吸引優(yōu)秀人才投身教育事業(yè)，建設(shè)一支高素質(zhì)教師隊(duì)伍和教育管理干部隊(duì)伍，促進(jìn)教育事業(yè)的健康發(fā)展，具有十分重要的意義。為認(rèn)真做好今年教師節(jié)的慶祝活動(dòng)，通知如下：
一、指導(dǎo)思想
年教師節(jié)宣傳慶祝活動(dòng)要緊扣“甘守三尺講臺(tái)，爭(zhēng)做‘四有’老師”的主題，秉持“有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)、有仁愛(ài)之心”的理念，特別是今年五一前夕在同知識(shí)分子等群體座談時(shí)和在慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立95周年大會(huì)上的講話，認(rèn)真實(shí)施“科教興汴”和“人才強(qiáng)市”戰(zhàn)略，大力宣傳教書(shū)育人楷模的先進(jìn)事跡，積極報(bào)道教師隊(duì)伍建設(shè)取得的新亮點(diǎn)、新成績(jī)，充分展示新時(shí)期人民教師新形象、新面貌，進(jìn)一步弘揚(yáng)全社會(huì)尊師重教的良好風(fēng)尚，著力營(yíng)造尊師重教的良好社會(huì)氛圍，彰顯教育戰(zhàn)線的精神風(fēng)貌和良好的社會(huì)形象。
二、活動(dòng)內(nèi)容
1.市人力資源和社會(huì)保障局、市教育局聯(lián)合表彰一批在過(guò)去一年中為我市各級(jí)各類教育事業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀教師和優(yōu)秀教育工作者。
2.教師節(jié)前夕，--市人力資源和社會(huì)保障局、--市教育局聯(lián)合表彰100名“--市師德先進(jìn)個(gè)人”。
3.市委、市政府將于教師節(jié)前夕隆重召開(kāi)慶祝教師節(jié)暨表彰大會(huì)，市四大班子主要領(lǐng)導(dǎo)將出席大會(huì)。
4.市教育局向全市教育工作者發(fā)慰問(wèn)信祝賀節(jié)日。
5.教師節(jié)前后，我市各大新聞媒體將集中進(jìn)行有關(guān)教育改革與發(fā)展等方面的宣傳報(bào)道，激勵(lì)全體教職工更加愛(ài)崗敬業(yè)。
6.有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)看望特困、偏遠(yuǎn)農(nóng)村教師及支教教師代表，慰問(wèn)優(yōu)秀教師、優(yōu)秀教育工作者代表。
三、活動(dòng)要求
1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心策劃?？h(區(qū))教育行政部門(mén)和各級(jí)各類學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)教師節(jié)慶?；顒?dòng)的重要意義，將慶?；顒?dòng)作為體現(xiàn)黨和政府對(duì)教師的重視和關(guān)懷，展現(xiàn)教育和教師的工作成績(jī)和風(fēng)貌的重要時(shí)機(jī);作為振奮師生精神，凝聚師生力量，再創(chuàng)教育輝煌的重要機(jī)遇。要主動(dòng)、及時(shí)與有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取有關(guān)方面的支持，扎實(shí)開(kāi)展好今年的教師節(jié)活動(dòng)。
2.積極籌備，認(rèn)真組織。各縣(區(qū))、各學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)教育實(shí)踐活動(dòng)和“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)活動(dòng)要求，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，勤儉節(jié)約，隆重、簡(jiǎn)樸開(kāi)展教師節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)，力戒形式主義，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。要積極將教師節(jié)的重大意義、有關(guān)活動(dòng)安排及時(shí)在本縣(區(qū))、本校廣泛宣傳，發(fā)動(dòng)師生積極參與，確保廣大教師過(guò)一個(gè)喜慶、祥和的節(jié)日。
3.注重宣傳，及時(shí)總結(jié)。慶祝第--個(gè)教師節(jié)，是一次宣傳教育、宣傳學(xué)校和進(jìn)一步營(yíng)造良好教育發(fā)展環(huán)境的重要機(jī)遇。各縣(區(qū))、各校要重視做各項(xiàng)慶祝教育活動(dòng)的宣傳報(bào)道和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)工作，及時(shí)向上級(jí)教育部門(mén)和新聞媒體報(bào)送活動(dòng)信息，不斷增強(qiáng)慶?；顒?dòng)的影響力和活動(dòng)效果。
一、活動(dòng)主題
針對(duì)即將來(lái)到的教師節(jié)，推出促銷活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間
教師節(jié)當(dāng)天
三、活動(dòng)目的
增加客量，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成
四、主題活動(dòng)內(nèi)容
打折、抽獎(jiǎng)，贈(zèng)送。設(shè)置抽獎(jiǎng)內(nèi)容：一等獎(jiǎng)200元現(xiàn)金劵，二等獎(jiǎng)精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎(jiǎng)汽水一罐。
五、DM快訊
介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。(門(mén)面大宣傳畫(huà)報(bào)一份，樓面宣傳畫(huà)報(bào)一份，樓市宣傳畫(huà)報(bào)一份，小宣傳單若干份)
六、氣氛布置
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。前臺(tái)設(shè)置抽獎(jiǎng)箱。
七、活動(dòng)執(zhí)行
食品促銷內(nèi)容
1、菜式：50元以內(nèi)任選
2、制作：照舊
3、觀賞：可選項(xiàng)，設(shè)置長(zhǎng)桌擺設(shè)菜式
4、價(jià)格：全場(chǎng)7。8折，通過(guò)價(jià)格吸引顧客
5、贈(zèng)品：康乃馨1只(代用劵200元，菜式50元以內(nèi)，汽水一罐)
八、注意事項(xiàng)
1、促銷期間會(huì)增加客源，后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。
2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u點(diǎn)，或者退出新菜式作為賣點(diǎn)。
3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。
4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤(pán)，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。
5、熱情的服務(wù)促銷：服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
備注：餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次?！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。