2020年度中學(xué)后勤工作總結(jié)
學(xué)?？倓?wù)后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，為學(xué)校順利開(kāi)展教育教學(xué)活動(dòng)提供有力的后勤保障，本年度總務(wù)處在教育局勤辦和中心學(xué)校的指導(dǎo)導(dǎo)下，按照學(xué)期初制定的工作計(jì)劃和總體要求，團(tuán)結(jié)廣大師生員工，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。
一、好的做法及取得的成績(jī)
(一)精準(zhǔn)管理顯成效
1、學(xué)校食堂及食品安全管理日趨規(guī)范，這一年度學(xué)校后勤和諧、平安，學(xué)生伙食質(zhì)量高，贏得了學(xué)生及家長(zhǎng)的好評(píng)。2020年我校獲得鄉(xiāng)級(jí)“后勤管理先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)。
2、我校學(xué)校后勤整體管理得到中心學(xué)校、食藥部門(mén)、市縣后勤辦的肯定，和兄弟學(xué)校的贊揚(yáng)，在2020年11月的全市后勤年終考核檢查中，XX、夾河代表鄖西迎接市后勤辦檢查，得到市檢查組的高度評(píng)價(jià)。
3、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃得到精準(zhǔn)實(shí)施，按照縣局勤辦、營(yíng)養(yǎng)辦的要求隨時(shí)調(diào)整食譜，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)。每天按時(shí)上報(bào)信息，完成營(yíng)養(yǎng)改善網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)信息的上報(bào)工作。
(二)精準(zhǔn)精細(xì)抓過(guò)程，確保安全促質(zhì)量
1、建章立制，完善制度做到有章可循。根據(jù)學(xué)生食堂管理規(guī)范的要求，學(xué)校制定和完善了各項(xiàng)管理制度，做到制度上墻，并且組織后勤相關(guān)人員定期學(xué)習(xí)相關(guān)制度，做到心中有制度，心中有職責(zé)。
2、突出安全重點(diǎn)，筑牢安全防線。暑假總務(wù)主任參加縣勤辦縣食藥局組織的食堂管理者培訓(xùn)，開(kāi)學(xué)后總務(wù)主任定期對(duì)后勤工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，每周召開(kāi)例會(huì)再一次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性和操作流程的要求，通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，更新了工友的觀念，增強(qiáng)了技能，提高了服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)。
3、常態(tài)常規(guī)工作常抓不懈。嚴(yán)把采購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)、貯存、出庫(kù)、加工、烹飪、留樣、陪餐關(guān)，做到校長(zhǎng)一周兩查，總務(wù)主任每天隨時(shí)查，檢查不留死角不留盲區(qū)，有檢查有記載有整改有落實(shí)，做到整治不留后患、整改不過(guò)夜。嚴(yán)把洗消關(guān)，蔬菜經(jīng)過(guò)粗細(xì)加工后，嚴(yán)格操作流程進(jìn)行漂洗、焯水再烹飪，每餐后對(duì)餐炊具進(jìn)行高溫或者84消毒，并定期對(duì)庫(kù)房、操作間進(jìn)行消毒。
4、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)享受政策，嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)改善享受范圍與標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)學(xué)籍管理系統(tǒng)，建立異動(dòng)學(xué)生臺(tái)賬，做到不少支不超支。
5、抓活動(dòng)抓宣傳，促文明、提質(zhì)量。通過(guò)開(kāi)展落“實(shí)光盤(pán)行動(dòng)”、邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)食堂等活動(dòng)，促使學(xué)生養(yǎng)成了就餐的文明行為，提升了工友做飯菜的質(zhì)量。
6、嚴(yán)把四防關(guān)，防鼠、防蚊蠅、防蟲(chóng)、防塵，四防措施到位。
7、深入了解學(xué)生，變換菜品。通過(guò)調(diào)查學(xué)生不吃黃瓜、西葫蘆。于是就購(gòu)買(mǎi)學(xué)生喜歡的菜，如西紅柿炒雞蛋，青椒炒豆干，在稀飯中加南瓜或紅薯等，這樣學(xué)生過(guò)去不喜歡吃的八寶粥和稀飯，現(xiàn)在也能吃得不剩了。
(三)扎實(shí)開(kāi)展文明評(píng)比，提高內(nèi)務(wù)整理質(zhì)量
幾年以來(lái)，XX中學(xué)從規(guī)范學(xué)生宿舍內(nèi)務(wù)整理入手，長(zhǎng)期堅(jiān)持：統(tǒng)一培訓(xùn)--班主任指導(dǎo)——學(xué)生整理——檢查評(píng)比——個(gè)別指導(dǎo)等流程，作到了一天一檢查，一天一通報(bào)，一周一評(píng)比。使學(xué)生宿舍基本實(shí)現(xiàn)了：(1)、被子成了“豆腐塊”。(2)、杯子、毛巾、牙具、臉盆、鞋子擺放一條線。(3)、室內(nèi)地面清潔干燥，無(wú)雜物，無(wú)積水，工具擺放整齊。
二、存在的不足
在工作中存在經(jīng)驗(yàn)主義、人情觀念，有時(shí)不能?chē)?yán)格要求工友，致使工友安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)方面不能從嚴(yán)要求，有時(shí)會(huì)帶著僥幸心理，工作麻痹等。
總之，總務(wù)工作由于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體教職工的大力配合，后勤人員的齊心協(xié)力，各項(xiàng)措施落實(shí)有序，工作取得顯著成績(jī)。但工作中仍然存在不少問(wèn)題和不足，有待進(jìn)一步強(qiáng)化管理。