酒店工作月度工作總結

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酒店工作月度工作總結是對酒店工作人員在一個月內(nèi)的工作進行全面回顧和總結的一份報告。這份報告旨在評估工作人員的工作表現(xiàn)、成果和存在的問題,以便更好地規(guī)劃未來的工作?,F(xiàn)在隨著小編一起往下看看酒店工作月度工作總結,希望你喜歡。

酒店工作月度工作總結

酒店工作月度工作總結【篇1】

20__年財務部調(diào)整了核算模式,不再是以往相對籠統(tǒng)、模糊的核算方法,將營業(yè)收入、成本和費用等關鍵財務信息按部門進行清晰、準確的劃分,并按月將有關報表傳遞到每個部門負責人。這些數(shù)據(jù)對各部門了解、分析經(jīng)經(jīng)營、管理情況,調(diào)整管理重點提供了重要的信息支持。除了日常的財務核算,財務系統(tǒng)還為各種活動方案、管理措施的推行,進行事前的數(shù)據(jù)測算,使公司經(jīng)營、決策更科學、更理性。

20__年__公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低,這一成績在20__年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的.,而財務部為此做了大量工作。__部在x經(jīng)理的帶領下,對每一種主要材料都與多家供應商進行聯(lián)系并進行艱苦的談判,為降低成本費用提供了保證;每逢節(jié)假日和公司慶典,財務部門在不影響與供應商合作的前提下,順利完成了尋求供應商對公司的周年慶典、__銷售、__ 等各項活動的愛心贊助,僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達__萬以上。可以說20__年各種成本、費用的降低,與財務部門的出色表現(xiàn)是分不開的。

在完善核算系統(tǒng)的同時,公司財務系統(tǒng)加強了對資金的管理。隨著公司資金儲備的增加和近兩年營利能力的不斷改善,20__年公司加強了資金的科學化使用,財務系統(tǒng)根據(jù)對公司對資金的調(diào)度進行了更合理的安排,使得公司__年在銀行的信用提升了一個等級,財務部及時利用這一時機與銀行進行了多次溝通,成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調(diào),直接為公司創(chuàng)造了約__萬元的經(jīng)濟效益。

在財務工作專業(yè)能力提高的同時,財務戰(zhàn)線也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責、銳意進取的先進人物。如我們的先進干部__,在工作中認真負責、堅持原則;再如倉庫的__和 __,工作一絲不茍、甘當老黃牛,他們是忠于職守的典范,是舍己奉獻的楷模,是我們?nèi)w員工學習的榜樣。正是有這些先進人物的榜樣,我們的事業(yè)才有成功的保障!

酒店工作月度工作總結【篇2】

董事長、各位同事:

大家好!

今年的工作重點是抓檢查、抓監(jiān)督、抓落實,定位為監(jiān)督、檢查、落實年,大家也一直努力地為這一定位而辛勤地工作,謝謝大家!

我們一直在講要把朗庭集團打造成讓客人感覺到是專業(yè)的、可控的、訓練有素的高端消費場所。專業(yè)就是把所有的事情做到極致,就是高標準、嚴要求地對待所有的事情。對朗庭集團來講,所有的事情要與我們的定位匹配,我們的定位是什么?就是每一個項目在每一個城市、每一個區(qū)域都要做成第一品牌,這樣對我們的要求和標準必然是在這個行業(yè)內(nèi)是最高的,要求也是最嚴的。

說到高標準,他首先是一個標準,沒有標準,就會亂套,這個那么做,那個又這么做,就會造成相互指責,相互扯皮的情況,所以對我們來講第一重要的就是建立標準,建立流程。有流程、有標準的,我們要反復地進行檢驗,看是不是合適現(xiàn)在的運營情況;沒有標準、流程的,我們要制定標準、流程,而且必須是文字的,千萬不要是口頭的或者是會議記錄的形式。在對待標準上要知其然、知其所以然才能很好地執(zhí)行標準。比如說為什么沙發(fā)和茶幾的距離是一本會刊的距離,為什么帶公關的人數(shù)不等超過12個,為什么要有背景音樂,為什么DJ要配口噴,為什么DJ要統(tǒng)一發(fā)型、為什么黃魚要熱的吃,為什么雪蟹要及時分掉等等,要搞懂了才會更好的執(zhí)行!

制定或修改標準、流程是應該是這樣一個程序,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的流程(標準)不符合現(xiàn)在的運行狀況了,或沒有流程(標準),由該事項負責部門的經(jīng)理起草(部門經(jīng)理文字功底不夠的由辦公室協(xié)助),辦公室負責文字審核、分管副總審核、總經(jīng)理批準實行,報集團公司備案,以便統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)和制定更加規(guī)范的管理制度。所有的文件都應該按照這一個程序來做。

世界上所有的成功企業(yè)都是在賣流程,而不是在賣產(chǎn)品,蘋果如此,麥當勞、肯德基如此,蒙牛如此,聯(lián)想如此,我們也應如此,我們的產(chǎn)品雖然是無形的,雖然是邊生產(chǎn)、邊消費的,但是他是由一些有型的東西來支持的,就是DJ的服務流程、公關的服務流程、接待的訂房流程、咨客的帶房流程、業(yè)務主管的監(jiān)督服務流程等等一系列的`流程組成的,所以我們能夠提供給客人的就是一系列高標準的流程,在流程上絕對不能打折,前段時間出現(xiàn)的不發(fā)毛巾、業(yè)務經(jīng)、副理拿兩份小費、客人衛(wèi)生間使用后沒人打掃、在包廂內(nèi)打架等等事件、現(xiàn)象都是在流程上出問題了。衛(wèi)生間的畫被燒了DJ都發(fā)現(xiàn)不了,其實就是一個流程打折的最好的例子。

我們管理人員最重要的工作之一就是監(jiān)督檢查整個流程的完成程度,保安的形象、工作職責,咨客的儀容儀表、接待規(guī)范,DJ的儀容儀表、服務流程,公關的服務流程等等都是我們檢查監(jiān)督的內(nèi)容,檢查發(fā)現(xiàn)達不到標準的,是主觀上的問題,就要按規(guī)定來處理,是客觀上不會的就要培訓。

培訓是服務行業(yè)的非常重要的環(huán)節(jié),做的怎么樣就看你要求怎么樣、培訓得怎么樣,每個管理人員都必須要學會培訓下屬,最簡單的方法就是按照制度、崗位職責、流程一項一項來落實,讓每個下屬都能成為該崗位上的九段高手!

我們在座的每位管理人員必須抱著一個職業(yè)的心態(tài)、一個負責任的心態(tài)、一個積極地心態(tài)投入工作,對發(fā)生的問題就一定要抱一個不解決不罷休的態(tài)度,現(xiàn)在不能解決的不等于永遠不能解決,用一個往前看、多問個怎么辦的心態(tài),很多問題都會有答案了!不能以一種消極的、應付的、交差心態(tài)去工作!

今年會對管理人員進行一些管理科目的培訓,我們不會并不是我們不需要,我們不懂那就更需要去學。制造原子彈的技術對我們每個人來講都不懂,我們也可以不學,因為我們不搞這個,但對于專業(yè)搞原子彈的,他們可以不懂嗎?有一些管理上的方法或技巧我們必須要學,如目標管理、績效管理、時間管理、情緒管理、培訓管理等等,大家聽到這里可能嘆氣了,但是我們必須得學,我們是搞管理的,有了這些基本的知識,我們可以更好地管理。我們可以慢慢來,每年學一點,一切都在于堅持,在于重復!

大家上個月的工作做的非常好,各項工作都有起色,尤其是在工作氛圍上非常積極,希望大家再接再厲,把工作落到實處,對準靶心,做的更加出色!

謝謝大家!

酒店工作月度工作總結【篇3】

2020年5月份,這是一個“大病初愈”的月份。雖然國外的疫情還未平復,但我國的疫情基本上已經(jīng)塵埃落定了。不過我們畢竟是酒店,人來人往是再正常不過的事情,對于輸入性病例的控制,在這個月也依然是重點工作,為了保證酒店的正常運營,本月本人做了以下方面的工作:

一、聽從經(jīng)理安排進行入店人員檢查

這個月和前幾個月一樣,依舊嚴格按照經(jīng)理安排的,對所有入店人員進行檢查,不放過任何一個有可能帶進病菌的漏洞,以確保酒店內(nèi)所有人員的安全。在整個檢查的過程中,本人認真嚴肅對待這項工作,過去幾個月是,這個月依舊是,本人秉承寧可付出更多的時間精力,也不要因為一時疏忽而造成不堪設想后果的原則,嚴格對待這項檢查工作。

二、進行酒店每層樓每間房深度清潔

這個月從五一勞動節(jié)開始,我們所有酒店員工都積極響應酒店的號召,一起進行酒店的深度清潔工作。從每層樓到每間房,我們都盡可能地認真對待,消滅所有可能會引起來店住宿人員產(chǎn)生任何疾病的細菌和病菌,用這樣的方式確保我們酒店是一間來店人員都大可放心入住或用餐的酒店。這項工作聽起來容易,做起來難,僅僅這一項工作,本人和其他同事就進行了差不多十來天的整理與打掃,不過收獲了一個干凈整潔的酒店環(huán)境,我們這些酒店員工也就都為自己的.勞動感到欣慰了。

三、積極參加酒店新一輪的禮儀培訓

5月是上半年的倒數(shù)第二個月,按照酒店的慣例,酒店依舊組織開展了酒店禮儀相關的培訓。本人沒有覺得自己禮儀已經(jīng)好到可以不需要再培訓,于是積極報名參加了酒店新一輪的禮儀培訓。在這一輪的酒店禮儀培訓中,本人意識到許多過去學會的禮儀,因為疫情的原因,久未使用,現(xiàn)在差不多都忘記了,如果沒有這新一輪的酒店禮儀培訓,或許本人還真不能算是一個合格的酒店工作人員了。這樣的培訓可以常開,既有利于酒店員工的素質(zhì)增加,也有利于酒店的整體素質(zhì)得到提高。

以上就是本人這個5月在酒店里進行的重點工作,雖然不見得是什么了不起的工作,但本人作為酒店里的一顆螺絲釘,能夠維持酒店的正常運轉,能夠給酒店帶來利益,本人的工作也就值得了。

酒店工作月度工作總結【篇4】

回顧這一月的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一個月的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一月來的工作情況總結如下:

一、日常管理工作

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但__對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,六月多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習,提高業(yè)務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一月來還是有了一定的`進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

一月來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

第一、我畢竟到__工作才一月多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下個月的工作計劃

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店工作月度工作總結【篇5】

回顧酒店試業(yè)的一個月時間里,各部門克服了剛剛起步、經(jīng)驗不足、欠缺默契等方方面面困難,經(jīng)歷了因知名度不夠、準備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥,經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團隊入住的接待考驗,各部門通力合作,逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團隊協(xié)作模式、

正式運作的前半段,由于經(jīng)驗不足、溝通不夠,部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面、在董事會的正確領導下,及時規(guī)范了各部門規(guī)章制度,分清了權責,使管理工作逐漸走向完善、具體工作如下:

1、要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程,分清權責,并嚴格按照制度辦事,以制度管人,避免了人管人的管理不足之處、

2、成立酒店質(zhì)檢小組,每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查,發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關部門限期整改并上報董事會、日常不定期抽查各部門工作狀態(tài),及時整改,長抓服務質(zhì)量!

3、建立值班經(jīng)理制度,負責處理夜間突發(fā)事件,15分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經(jīng)理,建立起快速的處理機制、

4、整頓保安部,打掉小幫派導致的集體怠工現(xiàn)象,補充了新鮮血液,嚴格按照服務規(guī)范開展保衛(wèi)工作,使保安部逐步向好的方向發(fā)展、

各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個月的磨合期,有喜也有憂,現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下:

前廳部作為酒店的窗口部門,從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房,無不起到一個橋梁的作用、對于這一批新進的員工,由于經(jīng)驗不足、管理不到位,導致經(jīng)常出錯,特別是在收銀方面,直到目前尚未走上規(guī)范化,經(jīng)常出現(xiàn)錯帳、少錢等現(xiàn)象、在禮節(jié)禮儀方面,遠未達到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的服務規(guī)范,經(jīng)常導致客人投訴、有鑒于此,下一階段將嚴格管理、整頓前廳部工作規(guī)范、

在銷售推廣方面,銷售部克服了交通不便的困難,對東區(qū)周邊企業(yè)進行了全面的鋪市,在開業(yè)前期對周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標客源市場進行了針對性的夾報宣傳、派發(fā)傳單,對黃埔區(qū)主要潛在消費人群進行了短信群發(fā),并在15號和23號成功召開了小型的試業(yè)酒會,有效地加強了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通,讓粵來悅商務酒店的知名度進一步提升、

今年的廣交會,由于政府嚴抓、競爭激烈的外因和酒店知名度不高、準備不充分的內(nèi)因,導致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績,經(jīng)過對銷售部的及時調(diào)整,在廣交會后半段,成功接待了耐恒公司8間房住3天的小團體和環(huán)亞公司56間房住4天的大型團隊入住,使酒店迎來了第一個營業(yè)高峰、酒店工作總結西餐廳參照上島管理模式,嚴格要求,高起點高要求,管理團隊日益成熟、圓滿完成了三大接待任務,即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐、在散點市場的開拓方面,西餐部根據(jù)地理位置和客源習慣,及時推出了全場8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略,有效地吸引了一批目標客源,通過優(yōu)質(zhì)的服務,牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實顧客、現(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營業(yè)額,并不斷向更高的營收進發(fā)、

管家部是酒店最大的一個部門,同時也是管事最多最雜最累了部門、開荒前期經(jīng)受住了時間緊、工作范圍大、加班加點的考驗,在全面試業(yè)運營后,管家部配合業(yè)主方驗收了各部門的工程,不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商,敦促其按酒店要求整改、在對客服務方面,嚴格按照服務規(guī)范,把好質(zhì)量關,做到了客房衛(wèi)生零投訴!服務員對客熱情有禮,目前員工心態(tài)穩(wěn)定,并逐步走上正軌、

人力資源部作為酒店的后勤部門,從員工進店到離職的最后一刻,無不由人資部負責、在上月的'工作中,人資部除負責日常的人員招聘外,還整理、完善了各部門的崗位職責,規(guī)范了各部門工作流程,制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度,張貼上墻,使酒店制度有章可尋、在人員招聘方面,人資部目前只有經(jīng)理一個人,工作量巨大也最繁瑣,但也及時補充了人員,使各部門正常運作、

酒店就像一個大家庭,大家來自五湖四海,有自己的固有工作方法方式,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響、作為當家人,站在酒店的立場,公平公正地處理工作中的配合問題至關重要、目前管理尚存以下問題及不足:

1、部門之間的溝通還是不到位,必須加強協(xié)調(diào)、

2、由于員工大部分是新人,有時處理問題欠圓滑、

3、業(yè)務知識技能還需再加強培訓,統(tǒng)一規(guī)范、

4、開源節(jié)流工作要長抓不懈,大堂、過道、樓層燈光過多,管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象,要嚴格敦促前廳部作好燈光管理工作、

5、工程尚存或多或少的毛病,必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決、

6、財務流程不清晰,特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大,必須盡快完善管理、

7、采購流程尚存不足,購貨有拖沓現(xiàn)象,未有及時為部門采購到合適的貨品,影響部門開展工作,需進一步完善、

8、管理人員權限不清晰,難以規(guī)范管理、

下月份工作計劃及安排

一、銷售推廣繼續(xù)加強,敦促銷售部開拓更多客源并維護好、加快酒店對外形象宣傳(外墻燈光、路牌指示等)的開展、

二、敦促各部門加強員工培訓工作、

三、嚴格做好開源節(jié)流工作,制度化各區(qū)域燈光管理,責任到人、

四、整頓前臺接待服務工作,開展微笑服務培訓,以最好的精神面貌迎接每一位客人、加強在禮儀、禮節(jié)方面的培訓,加大技能操作的熟練度,限時開退房、

五、收銀方面嚴格按財務制度執(zhí)行,把好每一關,進一步完善錢的管理,更好地防范財務漏洞、

六、跟進沐足部的籌備工作,安排各部門配合好,敦促銷售部作好宣傳推廣工作、

七、跟進好保安部內(nèi)部管理工作,把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置,把隱患處理在萌芽狀態(tài)、

八、加強與員工的溝通,及時了解員工心聲,把員工的吃和住安頓好、

九、日常檢查客房衛(wèi)生及設施狀況,及時解決工程遺留問題、

十、加強與各部門管理層的溝通,協(xié)調(diào)部門之間的關系,統(tǒng)一步伐向更高的目標沖刺、

急需解決的問題細分:

1、房間無小冰箱、保險箱,引致長住客不滿、

2、廚房抽風系統(tǒng)太差,油煙味天天飄到大堂,影響客人對酒店的評價、

3、房間內(nèi)無走火通道圖、5F6F油漆味重、

4、床墊太軟,部分已變型、

5、前臺不能刷國際卡,給境外客人帶來不便、

6、員工伙食問題,很多員工投訴伙食差,早餐吃不飽、

7、客人投訴熱水時冷時熱,回水管沒裝好、

8、電梯沒鋪大理石,影響酒店形象、

9、樓層應急燈少裝插座(直接從天花接線下來),給日后維修留下麻煩,3F4F居多、

酒店工作月度工作總結【篇6】

上半年分公司在集團總公司的領導和個部門監(jiān)督指導下,在全體員工團結一心下,共同努力做出一定的成績,與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元,半年綜合毛利55%,現(xiàn)做如下工作總結:

一、管理方面:以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結合員工實際情況,加強員工廚德和廚藝的培訓,積極響應公司號召,裁員增效,整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助,隨時聽從廚師長調(diào)動,哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事,每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。

二、成本方面:今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點

(一)、原材料的控制:

1、庫存的貨盡量用完再進,先進先用,以免多放變質(zhì),過期。

2、在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用,在開發(fā)菜品的基礎上,邊角余料各部門相互互補,相互利用。

(二)、能源方面:

禁止長流水,風機定時開,在工作不忙的情況下,集中時間加工,盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營業(yè)收入多一百五十萬。

三、安全方面:嚴格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅持冰箱生熟分開 ,加蓋,加膜。標簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則,組建的自查小組從廚師長,經(jīng)理及部門組長親自帶頭,每天對廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。并每月評比,張貼,公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn),個人安全的培訓及相關的教育,正確引導;在消防方面,定期培訓并聘請專業(yè)人員講解與實際操作,讓員工做到人人消防。

四、菜品方面:菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對的關心及對我個人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對菜品有更多的了解,自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜,做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關,定期培訓全體員工,并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則,并每天堅持親自炒菜來帶動員工,提高員工對出品的'責任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見??偨Y每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足,促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。

綜合上半年的工作,對下半年的工作計劃如下:

一、高度同集團公司保持思想一致,配合前廳店長共同抓好,搞好管理工作

二、努力帶領自己的團隊在菜品上狠下功夫,都說沒有永遠的特色,只有不斷的創(chuàng)新,爭取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。

加強食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督管理,加強食品添加劑五專管理,強化部門責任制,進一步提高員工節(jié)約意識,爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。

酒店工作月度工作總結【篇7】

轉眼1個月結束了,這半個月使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力,酒店月工作總結。

經(jīng)朋友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高

尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解??偨Y起來可以用以下五條來闡述:

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益,月工作總結《酒店月工作總結》。

3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?

1、是對客人不尊重。

2、是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握

還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的.工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。

另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。

當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

酒店工作月度工作總結【篇8】

1、對本部門所需物品進行逐一領取,并對于暫時還用不上的東西統(tǒng)一入本部門庫房集中管理,交由專人負責。

2、針對每個人的經(jīng)驗和個性重新定崗分崗,并制定出財產(chǎn)責任制度,把部門的每一個物品都責任到人,并進行日常整理。

3、跟進健身房、瑜伽室、臺球室、乒乓球室、和麻將室所需設備的'安裝工作,務必保證每一項細小的環(huán)節(jié)都可以安全完美的完成。

4、對地下一層游戲室存在的問題和供應商聯(lián)系,協(xié)調(diào)解決辦法,對存在問題的電視和飲水機和電器供應商協(xié)調(diào)跟換,都在進行中。

5、對于陽臺擺放的不合適的家具和家具供應商協(xié)調(diào)跟換,現(xiàn)已運走。跟進中。

6、針對地下一層潮氣嚴重的問題,由保安部配合太開外面的窗口玻璃,現(xiàn)在情況好轉一些,但見效并不理想。

7、影視廳的設備調(diào)試工作進行完畢,對于原先電影片源篩選后和供應商聯(lián)系重新跟換片源,包括暫缺的2D電影資源和操作方法,目前跟進中。

8、配合景區(qū)的相關部門對康樂部的家具和音響進行測試和驗收。

9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況,并溝通還需解決的問題,現(xiàn)課程已基本確認完畢。

10、做出10天康樂部培訓計劃,準備下一階段的培訓,已上交。

11、組織培訓關于健身房、游戲室、KTV的設備使用方法和維護細則。

酒店工作月度工作總結【篇9】

某酒店人事培訓部8月份工作總結提要:第一階段培訓的考察員工的個人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達到,包括見習干部在內(nèi)的所有參加培訓人員,都已經(jīng)按照培訓期表現(xiàn)進行部門分配進入第二階段培訓

某酒店人事培訓部8月份工作總結

8月份人事培訓部工作工作側重點主要有第一階段招聘、第一階段酒店培訓及考核、第二階段招聘開展、第二階段部門培訓、第三階段招聘籌備、相關人事制度制定,這六方面內(nèi)容。

一、第一階段招聘(普通員工)

1、截止8月21日,第一階段招聘情況如下:

總報名人數(shù) 主動放棄人數(shù) 面試未通過人數(shù) 實際招聘人數(shù)

人 數(shù) 149 58 0 91

百分比 100% 39% 0% 61%

2、第一階段招聘崗位:酒店各部門員工

3、第一階段招聘工作評估:

a. 需求量大、崗位未確定。

b.條件要求偏底、素質(zhì)中等以下、年齡結構偏高(平均年齡25至26歲)

c. 主動放棄主要原因不明(未做調(diào)查、登記)。

二、第一階段酒店培訓及考核

1、培訓內(nèi)容:

a. 第一階段培訓內(nèi)容包括員工入職須知、感知培訓、隊列訓練、綠化知識、裝飾學與美學、宏觀經(jīng)濟形勢、企業(yè)與個人發(fā)展的關系。

b.培訓內(nèi)容主要以考察員工個人綜合素質(zhì)為主。

2、第一階段考核

a、 考核時間:8月21日下午2:00

b、考核內(nèi)容:以第一階段培訓為主。

c、 考核結果:

應考人數(shù) 未到人數(shù) 實際參加人數(shù) 通過人數(shù) 淘汰人數(shù)

91 6 85 65 20

第一階段考核合格率約為76%,淘汰率約為24%

d.考核結束部門人員分配情況

餐飲部 客房部 保安部 工程部 采購部 銷售部

28 32 2 1 1 1

針對對客服務形象及年齡層次的要求,餐飲部和客房部的男女比例以及平均年齡做了如下統(tǒng)計:

部門 平均年齡 男 女

餐飲部 24歲 9 19

客房部 27歲 2 30

注:由于第二階段只有餐飲部和客房部安排了培訓計劃,其他部門人員暫時并入到餐飲部和客房部進行第二階段培訓。

3、第一階段培訓評估:

a.第一階段培訓的考察員工的個人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達到,包括見習干部在內(nèi)的所有參加培訓人員,都已經(jīng)按照培訓期表現(xiàn)進行部門分配進入第二階段培訓。

b.經(jīng)過第一階段培訓,參加培訓人員對酒店工作的認知度都有所提高,但具體部門、工作工作技能仍是基本空白,對其相關的具體業(yè)務培訓將放入第二階段進行。

三、第二階段招聘工作(普通員工)

1、第二階段招聘為第一階段招聘延續(xù)工作,于8月22日開始,截止到8月31日,第二階段招聘工作情況如下:

總報名人數(shù) 主動放棄人數(shù) 面試未過人數(shù) 待安排 人數(shù)

實際招聘人數(shù) 人 數(shù)

69 23 17 6 23

百分比 100% 33% 25% 9% 33%

2、第二階段招聘崗位:a、以餐飲部和房務部服務員為主。

b、少量工程部技術工人和保安部保安。

3、第二階段招聘評估:

a.較上一階段,本階段招聘提高了對應聘人員個人素質(zhì)的要求,平均年齡控制在25歲左右,同時增加了對形象氣質(zhì)以及工作經(jīng)驗方面的要求。

b.本階段流失人員中,主動放棄的原因包括薪資標準、崗位不適應兩方面

四、第二階段培訓

1、培訓方式

a. 分成房務部、餐飲部兩大部門進行培訓,其他部門應聘人員暫時安排進兩個部門分別熟悉酒店情況。

b.培訓講師為各部門管理人員。

c. 培訓方式主要以部門業(yè)務技能理論知識、實操兩種為主。

2、培訓對象

第一階段考核晉級人員及第二階段招聘人員,具體參加培訓人員情況如下(截止8月31日):

總體情況 參加培訓 自動放棄 實際參加培訓 人 數(shù)

94 18 76

百分比 100% 19% 81%

房務部 參加培訓 自動放棄

實際參加培訓 人 數(shù) 52 9 43

百分比 100% 17% 83%

餐飲部 參加培訓 自動放棄 實際參加培訓 人 數(shù)

42 9 33

百分比 100% 21% 79%

3、培訓目的:第二階段培訓的目的主要是提高參加培訓人員的崗位技能實操能力,

以達到正式上崗的業(yè)務能力要求。

某酒店人事培訓部8月份工作總結提要:第一階段培訓的考察員工的個人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達到,包括見習干部在內(nèi)的.所有參加培訓人員,都已經(jīng)按照培訓期表現(xiàn)進行部門分配進入第二階段培訓

4、培訓評估:

a .第二階段培訓從8月22日開始,至9月18日結束,為期30天,截止8月31日,培訓已進入初期培訓總結階段,總體效果針對第一階段參加培訓人員總體崗位業(yè)務技能基本空白的情況,已有明顯提升。

b.雖然部門經(jīng)過前期對參加培訓人員的具體崗位業(yè)務技能培訓,參加培訓人員在崗位業(yè)務操作技能上有所提升,但與正式上崗要求及標準還有差距,這一工作重點將在后期進行針對性崗位實操培訓。

c.本階段流失人員中,主動放棄的原因包括薪資標準、崗位不適應兩方面。

五、第三階段招聘籌備

1、招聘范圍:

a.個人綜合素質(zhì)要求較高的各部門崗位,如房務部的總機話務員、前廳接待員、商務中心接待員,餐飲部的廳面主管、廳面領班、迎賓員,財務部的收銀員、保安部的保安員等。

b.技術要求較高的部門崗位,如工程部的水電工。

2、第三階段招聘于8月28日正式啟動,招聘途徑主要有廣播電視媒體、縣勞動局鄉(xiāng)鎮(zhèn)社保所兩個,具體操作辦理由縣勞動局實施安排,酒店提供相關資料。

3、截止8月31日,招聘所需相關材料已準備齊全。

六、酒店相關人事制度及通知的制定、發(fā)放

1、《培訓管理制度》于8月18日制定,并開始部分執(zhí)行。

2、《考勤制度》于8月27日制定,已上報總經(jīng)辦,截止8月31日,未實施。

3、《績效考核制度》于8月27日制定,已上報總經(jīng)辦,截止8月31日,未實施。

4、《管理人員任命通知》于8月22日制定,截止8月31日,未實施。

5、《關于工作餐就餐安排通知》于8月22日制定,截止8月31日,未實施。

人事培訓部

20__年9月__日

酒店工作月度工作總結【篇10】

四月份的工作結束了,我也是強烈的感受到了這份工作給我?guī)淼目鞓罚频旯ぷ魑乙恢倍际潜容^喜歡的,雖然是一名簡單的前臺工作人員,可是我還是比較有信心的,我對自己的這份工作態(tài)度一只都比較端正,我感覺自己能夠在這個過程當中獲得滿足,現(xiàn)在也就過去一個月來的工作,我總結一番:

首先我是非常認真的,我知道自己應該要朝著什么方向努力,這對我而言也是無比關鍵的事情,而且在這樣的環(huán)境下面一定是需要,保持高度的認真,我們酒店各方面的待遇都不錯,我不辜負了酒店的培養(yǎng),在這方面我需要提起精神,充實自己,認真的去選擇好這些,同時我也認為自己各方面都是應該要認真負責去做好一些細節(jié)的東西,來到酒店也有一年的時間了,我各方面都是做的比較認真的,也非常適應這里的工作,平時虛心的學習,包括這四月份的工作當中,我也接待了很多顧客。

在我日常的工作當中,接待是一件非常正常的事情,前臺工作,我比較熟悉,自己也有過好幾年的經(jīng)驗,這方面我也是有著自己的一套經(jīng)驗和方式,我是可以做的非常認真的,一份責任心需要有,做好工作是毋庸置疑的,我認為的思考了很多,這是我對自己應該要有的態(tài)度,只有對自己各方面保持好的'心態(tài),這樣才能更好的突出自己的業(yè)務能力,這也是接下來應該要合理安排好的,希望工作能力能夠一點點的去積累,這也是我對自己,對工作應該要有的態(tài)度。

生活當中,和同事們友好相處,經(jīng)常能夠去做出好的成績,這對我一只都是目標,只有用實際行動去證明自己,才可以去接觸更多的東西,我認為這些都是非常重要的東西,這對我工作能力是有著好的調(diào)整,四月份是跟充實的,我也得到了領導的提名表揚,這是對我業(yè)務能力的認可,更加讓我對前臺工作更加有信心,我希望自己可以持續(xù)下去做好,無論是做什么事情都應該要認真去規(guī)劃好,生活當中養(yǎng)成良好的習慣,端正好作風,一點點的去嘗試新的知識,我也認為樹立一個好的形象很有必要,我要對自己各方面負責,也應該要去調(diào)整好心態(tài),我希望自己可以做出更好的成績來,這并不是我需要去積累的,我也一直存在著很多細節(jié)方面的問題,這些都是以后要慢慢去改正的。

一個酒店好的前臺形象無比的重要,直接就是給顧客就下印象,所以我一直以來都是嚴格要求自己,為酒店為自己的工作做出貢獻,五月份也到了,我也會積極安排好接下來的工作。

酒店工作月度工作總結【篇11】

四月份的工作已經(jīng)結束了,確實還是存在一些不足,我們__酒店過去一個月來的工作比價繁忙,但是相對三月份而言生意還是下降了不少,所以也一直在找出問題,綜合了很多方面的原因,我作為某某酒店的一員,只有認真的做好自己分內(nèi)的事情,這才是首要的,我也非常清楚在這樣的環(huán)境下面應該要往什么方向努力,所以還是應該要積累足夠多的經(jīng)驗,這對我各方面確實還是有很多鼓勵的,對于四月份各方面的工作我也總結一番。

首先,在服務方面,我嚴格按照酒店的標準,對自己的認真,也接待好每一位顧客,讓顧客能夠有一個好的體驗,作為酒店的'服務工作人員,我們的工作質(zhì)量往往就代表著我們整個酒店的服務水平,所以這也是非常重要的,在這方面我確實還是應該要做出表率,樹立一個好的形象非常的重要,在四月份的在當中我一直都在朝著好方向努力,我也感受到了自己各方面的進步,我們每一位服務工作人員都是經(jīng)過嚴格的培訓,在服務方面我認為還是比較到位的,當然更多的時候還是需要做的更加有信心一點。

工作當中,從來都不遲到,早上八點上班我一般都是的七點四十就到了酒店了,因為四月份工作的比較忙,我們酒店整體的服務水平,都是提高了很多,現(xiàn)在我確實還是應該要認真去端正好的態(tài)度,這一個多月的時間,我確實還是感覺自己有了非常大的提高,這對我的各方面都一直是一個不錯的鍛煉,我是比價喜歡服務工作的,每次得到顧客的認可,得到領導的認可,我就感覺非常的滿足,確實在這方面我也是感覺非常的有動力的,在過去的一個月當中,我還是認識到了自己的問題,所以我應該要對自己各方面做出了很多努力,在__酒店這里我還是感覺比較充實的,我也意識到了自己以后需要做什么事情。

回顧這過去的一年工作當中,我還是掌握了很多東西,我覺得自己還是做的比較認真的,對此我也是深有體會的,現(xiàn)在會想起來的時候確實我覺得這是對我的磨礪,我以后一定爭取做的更好的,這樣是對工工作應有的態(tài)度的,回想起來的時候,我確實是應該要讓自己更加認真的端正一點,四月份的工作是忙碌的,我以后一定會提高服務水平,積累更多的經(jīng)驗,樹立好的形象。

酒店工作月度工作總結【篇12】

我在酒店5月份的工作已經(jīng)過去了,完成了這個月的所有工作,整體還是可以的,現(xiàn)在就對自己這月里在酒店的工作進行一個總結。

我是酒店的一名普通的員工,我所做工作很雜亂,沒有固定的工作,酒店哪里需要我,我就去哪里幫忙。當然在酒店是做雜工,自然還是有重點的,我主要還是把酒店堆積的雜物清出去,把酒店收拾干凈。5月份酒店的生意很旺,所有采買的東西就很多,顧客多了,用的東西也就多了,我負責做清理工作的,自然是要在一天生意做完,把垃圾從酒店搬運出去,把場地打掃干凈,幫助酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。

由于5月份天氣漸熱,所以垃圾以及雜物都必須及時清理出去,不能存放兩日,我作為這方面的工作人員,我每天都要不停的打掃。把一天存放下來的雜物全部搬運到固定的地點清理回收和銷毀,不然東西一旦變質(zhì),就會危害到顧客的健康,所以我這工作很累人,但是是迫不及待就要處理的。這月里有時生意好到爆時,東西多了,我也會很煩躁,但是我都努力克服,把事情都擺平完。

雖然這工作累人,但是當我看到一地的雜亂物都被我成功的拉到專門處理的地方時,看到酒店又變成一個干凈的地方時,我也是很驕傲的。我是酒店的一員,我就必須與酒店一榮俱榮和一損俱損,自然工作起來就必須要有干勁。這個月我即使面臨眾多工作,我亦是成功的把工作做完了,也做到的領導滿意。對自己這工作,我很多是抱有感激的,本月里我工作很忙很累,但是卻鍛煉了我不少的東西和能力,讓自己成長的也很快。工作于我已經(jīng)是朋友了,我們互不缺少。

對于自己本月的工作,我看來是開心的,我得到的'要遠比失去的多,雖然忙得不行,都沒有什么時間休息,但是我工資拿的要比之前多得多,我拿到了屬于自己的那份結果,這是我努力的成果,我對此是很高興的。這個月就要過完了,下一個月的工作也要迎來,但是我不懼怕,通過本月工作,我挑戰(zhàn)了很多的不可能,因此下月,我會更加有資歷去做好工作,把酒店的清理工作做完整,讓酒店領導、同事以及顧客滿意,我相信我可以做得更好的。

酒店工作月度工作總結【篇13】

一個月就快結束,回首一個月的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的一個月就伴隨著新年伊始即將臨近??梢哉f,一個月是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?,F(xiàn)就本月度工作情況總結如下:

經(jīng)過這樣緊張有序的一個月,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一個月,又從無限輕松中走出這一個月,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,一個月對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、__中坤國際大酒店的開業(yè)終結了五年來工程的精心鑄就,接下來的__水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

總結了一個月的工作下來,在這一個月的`工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

酒店工作月度工作總結【篇14】

六月工作結束了?,F(xiàn)對六月工作總結如下。

一、本月的主要工作

1、虛心學習,不懂就問。在這一個月,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。

2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一月的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一月當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一月里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的'縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。

二、下個月工作打算

在即將過去的一月中,使我變得更加成熟,服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一月里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。

酒店工作月度工作總結【篇15】

四月來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,下面作工作總結如下:

一、提高認識

酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。

二、扎實工作

__月來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助, 友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的.只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在四月的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

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工作總結寫作指導

工作總結,就是把某一時期已經(jīng)做過的工作,進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價,進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,有什么經(jīng)驗、提高。

(一)基本情況。

1.工作總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。

2.成績和缺點。這是總結的中心??偨Y的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應講清楚。

3.經(jīng)驗和教訓。做過一件事,總會有經(jīng)驗和教訓。為便于今后的工作,須對以往工作的經(jīng)驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。

4.今后的打算。根據(jù)今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經(jīng)驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。

(二)寫好總結需要注意的問題

1.工作總結前要充分占有材料

2.一定要實事求是,成績不夸大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。

3.條理要清楚。總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。

4.要剪裁得體,詳略適宜。

5.工作總結的具體寫作,可先議論,然后由專人寫出初稿,再行討 工作總結會議論、修改。最好由主要負責人執(zhí)筆,或親自主持討論、起草、修改。

6.工作總結最好是要根據(jù)領導的意思來展開,把日常工作敘述一下,好的工作方法分享一下,不好的工作方法寫出改進措施

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