一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。那總經(jīng)理工作總結(jié)怎么寫呢?下面是小編整理的一些關(guān)于總經(jīng)理工作總結(jié)的文章，歡迎參考和借鑒,希望對你有所幫助。
作為一名物業(yè)公司的總經(jīng)理，我深感到了這個工作的不易。小區(qū)里，事務(wù)繁雜有很多，人有很多，每一天處理的事情十分多。正是在這種情景下，才能突出我們總經(jīng)理的作用，需要我們總經(jīng)理帶領(lǐng)我們的下屬去完成任務(wù)，努力做好每一步的工作，給我們的下屬做好榜樣。
一、全力配合集團地產(chǎn)開發(fā)，小區(qū)管理品質(zhì)不斷提升今年，為了配合集團的物業(yè)發(fā)展，公司調(diào)整了發(fā)展戰(zhàn)略，奉行“先品牌、后規(guī)模”、“把工作重心放在改善集團開發(fā)物業(yè)的服務(wù)品質(zhì)”的思路，適度放慢對外拓展速度，集中優(yōu)勢資源確保為集團開發(fā)的精品樓盤供給配套的精品物業(yè)管理。為此，公司進(jìn)行了一系列的調(diào)整：首先強化了領(lǐng)導(dǎo)分工，由總經(jīng)理直接分管、各副總協(xié)助參與集團開發(fā)物業(yè)的管理服務(wù)工作，并專門設(shè)立了集團開發(fā)物業(yè)周工作例會制度，縮短發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的周期;優(yōu)化人力資源配置，調(diào)換部分管理處負(fù)責(zé)人;收支實行“取之于集團物業(yè)，用之于集團物業(yè)”的政策，作為整體不提利潤要求。同時，重點抓好以下幾方面工作：
第一，抓好制度建設(shè)。制定“封閉式管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”，以集團開發(fā)物業(yè)小區(qū)為試點，并向各全委小區(qū)全面推廣封閉式管理;加強對各小區(qū)的安全評估，對小區(qū)內(nèi)易攀爬部位實施安全防范，采取各項防攀爬措施;實行管理處主任-安全主管-分隊長的安全管理組織架構(gòu)，安全總監(jiān)-安全管理部-安全主管垂直領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)過測評考核確定安全主管人選34人;經(jīng)過理論考核和現(xiàn)場實操，從114名保安骨干中確定分隊長人選76人;根據(jù)工作崗位的變化，合理調(diào)整，分流保安骨干18人，為安全管理工作邁上新臺階打下了堅實的基礎(chǔ)。
第二，調(diào)整保安培訓(xùn)重點，強調(diào)保安的敬業(yè)精神和紀(jì)律性，以及對值班時各類事件的處理規(guī)范，異常是外來人員車輛管理及各種異常情景的處理辦法。全年保安培訓(xùn)時間達(dá)126小時人。
第三，加強對保安工作和生活的關(guān)心。對保安工資實行了大幅度的調(diào)整，解決了保安的社會保險問題，平均增幅達(dá)__x元人·月;同時投入20余萬元資金，完善保安宿舍物品的配置工作;開設(shè)公司職工食堂，解決隊員的吃飯問題;配置了報紙、金地期刊、金地物業(yè)報、金地保安園地等報刊雜志，極大地豐富了保安員的業(yè)余生活。
第四、嚴(yán)肅紀(jì)律和檢查處罰。堅決執(zhí)行請銷假制度，防止私自外出;實行嚴(yán)格的查崗查哨和晚點名制度;加大檢查督導(dǎo)的力度，查處睡崗26人，脫崗13人，其它違紀(jì)31人;增大處罰力度，受處罰70人次。
今年，公司全面強化“以業(yè)主為中心”的服務(wù)意識，率先在深圳業(yè)內(nèi)提出并推行“7x24”服務(wù)模式，力求最大限度地滿足業(yè)戶需求;推出入戶維修免費服務(wù)，集團開發(fā)物業(yè)全年上門維修4107次，得到業(yè)主的好評，大大提高了業(yè)主對小區(qū)服務(wù)的滿意程度。公司全年組織了15次有關(guān)職業(yè)技能和行為規(guī)范培訓(xùn)，共28項資料，培訓(xùn)課時達(dá)56小時人。據(jù)集團公司三季度對開發(fā)物業(yè)進(jìn)行的`調(diào)查，業(yè)主對我們維修服務(wù)的滿意程度到達(dá)了100%。
在銷售配合方面，籌備成立__x分公司和深圳管理部，克服非典困難及異地資源短缺問題，全力投入深圳翠堤灣、北京格林小鎮(zhèn)和國際花園、上海格林春曉和春岸等項目的前期介入和銷售配合工作，全面展示金地物業(yè)管理良好形象，滿足集團地產(chǎn)銷售配合工作的需要。
今年，針對__x小鎮(zhèn)存在的問題，公司先后從深圳總部抽調(diào)2名工程師、2名客服主管、15名維修人員及2名客服人員充實到管理處，給予人力資源的支持。同時派出客服人員參與和組建應(yīng)急維修隊，在地產(chǎn)客服中心統(tǒng)一調(diào)度下統(tǒng)一工作，全力參與地產(chǎn)維修整改工作，使小區(qū)工作各項管理步入正軌。海景方面，進(jìn)取配合地產(chǎn)公司做好業(yè)戶走訪工作，“黃牌”數(shù)量從高峰時期的130戶270塊，減少到目前的2塊(字朝里放置于陽臺內(nèi))，最大限度地降低了在社會上構(gòu)成的負(fù)面影響，減弱和抑制了對翠堤灣的銷售工作產(chǎn)生的不良影響，有力地配合了地產(chǎn)公司的品牌策劃和銷售工作。翠堤灣方面，應(yīng)對銷售、入伙、裝修、業(yè)主生活同時并存的環(huán)境條件，公司全力以赴供給一流的銷售現(xiàn)場管理、入伙前與業(yè)主的主動溝通及規(guī)范的入伙手續(xù)辦理、服務(wù)導(dǎo)向的裝修管理，尤其是超前做好復(fù)雜環(huán)境下的封閉式管理和快速反應(yīng)的維修服務(wù)，使已入伙業(yè)主的生活成為潛在客戶看得見、摸得著、信得過的促銷樣板，使得翠堤灣在5月份便基本完成了全年的銷售任務(wù)。
20__年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，我們公司應(yīng)對日益激烈的市場競爭形勢，求發(fā)展，講執(zhí)行，抓落實，公司全體員工團結(jié)一致，奮力拼搏，較好地完成了年初公司下達(dá)的各項任務(wù)?，F(xiàn)將本年度的工作情景作如下總結(jié)。
一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情景
1.銷售額：全年實現(xiàn)銷售額2334.7萬元，比計劃完成的2160萬元增加了174.7萬元，增長率為8%，其中外埠市場銷售額1190.6萬元，比計劃完成的1100萬元增加90.6萬元，增長率為8.2%。
2.利潤：全年實現(xiàn)利潤180萬元，比計劃完成的148萬元增加了32萬元，其中外埠市場實現(xiàn)利潤46萬元。
3.利潤指標(biāo)分析：銷售價格隨市場波動頻繁，原材料價格有所上漲，__年木材價格每方比去年同期平均增長120.5元，全年用量為6504立方，成本增加51萬元，影響了利潤的增長。
二、加大銷售力度，力求擴大市場。
年初我們就制定了__年工作計劃和細(xì)化指標(biāo)，在經(jīng)營工作中強化銷售人員服務(wù)意識，為客戶供給人性化服務(wù)，定點定人服務(wù)老客戶和開發(fā)新市場，取得了良好效果。
(一)內(nèi)埠市場
在保證質(zhì)量的前提下，為客戶供給更人性化的服務(wù)，客戶滿意度明顯提高，增強了客戶的忠誠度，為企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
(1)以高質(zhì)量、低價格、優(yōu)服務(wù)，穩(wěn)定了政府機關(guān)、各企業(yè)及其它中小客戶。
(2)繼續(xù)走聯(lián)合之路，利用我們在規(guī)模上的優(yōu)勢為其他小型木器廠加工板材，以到達(dá)互利互惠。
(3)進(jìn)取開拓市場，開發(fā)了本縣六大機焦企業(yè)為新用戶，擴大了銷售范圍。
(二)外埠市場
大興木業(yè)公司的外埠市場的開發(fā)工作取得進(jìn)一步發(fā)展，市場需求量增大，新推出的系列新產(chǎn)品成功運作。高質(zhì)量的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我們贏得了良好的企業(yè)信譽，對這些周邊地區(qū)產(chǎn)生必須的影響力。
三、車間內(nèi)部管理
作為銷售工作的堅強后盾，車間內(nèi)部從各個角度，強化了內(nèi)部管理：
(1)規(guī)范生產(chǎn)管理
車間領(lǐng)導(dǎo)小組響應(yīng)廠部號召，實行“定崗”“定員”“定編”，強化了定額管理，并為推行定額、定員管理做了三項準(zhǔn)備：一是對車間各班組、各工序進(jìn)行了摸底，測算。二是帶領(lǐng)職工“走出去，請進(jìn)來”，學(xué)習(xí)同行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)管理經(jīng)驗。三是根據(jù)自身情景借鑒試行。并根據(jù)廠部定崗定員號召，實行減員增效，將6名職工調(diào)往人才流動中心，對在職職工有很大觸動，為車間進(jìn)一步強化管理，提高生產(chǎn)效率打下堅實的基礎(chǔ)。(2)質(zhì)量管理工作
在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，我們注重產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)步提高，取得了較好成效。1999年5月20、21號兩天順利經(jīng)過了ISO9001質(zhì)量認(rèn)證中心第二次復(fù)審。經(jīng)過認(rèn)證工作，有效的控制了產(chǎn)品質(zhì)量，使得生產(chǎn)質(zhì)量管理工作更加系統(tǒng)，基本上實現(xiàn)了全年無重大質(zhì)量事故。
(3)環(huán)境建設(shè)
根據(jù)木器生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行公司及下設(shè)科室的環(huán)境建設(shè)行為準(zhǔn)則規(guī)范要求，注重人文素質(zhì)培養(yǎng)，經(jīng)過板報、會議、宣傳小冊子等形式教育職工，提高職工的自身素養(yǎng)，使職工伴隨著創(chuàng)立學(xué)習(xí)型企業(yè)的步伐一齊成長，營造了整潔禮貌、高效生產(chǎn)的工作氛圍。
(4)安全、禮貌生產(chǎn)
車間始終把安全生產(chǎn)放在首位，經(jīng)常對職工進(jìn)行安全教育。在“生產(chǎn)安全月”充分利用板報、安全生產(chǎn)知識答卷、張掛橫幅標(biāo)語等宣傳形式，使《安全生產(chǎn)法》《交通安全法》深入職工。為了強化安全禮貌生產(chǎn)，我們制定了興中木業(yè)公司安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，補充完善安全操作規(guī)程，對職工堅持每一天的班前、班后會教育，取得較好效果，實現(xiàn)了全年無重大安全職責(zé)事故。
(5)設(shè)備改造和引進(jìn)
在全體技術(shù)人員的努力下，完成新生產(chǎn)機組的安裝和舊機組的改造工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，進(jìn)取引進(jìn)質(zhì)量檢測設(shè)備，使原材料采購和成品檢驗得到有效控制，為產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)步提高供給了保證。
四、做好職工的思想工作，增強干部職工的凝聚力
1998年我們及時傳達(dá)公司的會議精神和下達(dá)文件，進(jìn)取做好宣傳工作，使職工充分了解企業(yè)發(fā)展動態(tài)，與企業(yè)相互融合，到達(dá)共同發(fā)展。我們還進(jìn)取參加了廠部和工會組織的各項活動，如職工大會、慶“三.八”婦女節(jié)拔河比賽、籃球比賽和乒乓球比賽等活動，經(jīng)過這些活動培養(yǎng)了職工高度的團體榮譽感，使企業(yè)職工構(gòu)成一股強大的合力，有效的推動了企業(yè)發(fā)展。
五、存在問題和不足
(1)由于歷史原因，職工的市場競爭意識不強，缺乏危機感。
(2)職工隊伍基本穩(wěn)定，但生產(chǎn)效率相對低下，職工潛能需進(jìn)一步挖掘。在__年我們將繼續(xù)加強職工隊伍建設(shè)，經(jīng)過思想教育與技能培訓(xùn)等方式，強化職工的整體素質(zhì)，以解決現(xiàn)存問題。
(3)產(chǎn)品質(zhì)量還存在不穩(wěn)定的情景，對產(chǎn)品的檢測手段及方式還有待于進(jìn)一步加強。
__年是成功的一年，奮斗的一年，也是經(jīng)驗與教訓(xùn)并學(xué)的一年，在這一年里，市場有壓力、有阻力，但我們經(jīng)過全體干部職工的共同努力，依然取得了較好的成績。__年我們會一如既往的努力，為__木業(yè)公司的繁榮興旺做出不懈的努力。
我們滿情信心地迎來20__年。過去的一年，是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為夢想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，群策群力。
酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
(一)、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店經(jīng)過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。
(二)、酒店經(jīng)過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)儉，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店經(jīng)過強化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)?！钡?0字資料的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活供給了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情景提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也所以而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情景，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表此刻干部員工精神狀態(tài)進(jìn)取向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還經(jīng)過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了。在一些大型活動中，在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終堅持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、創(chuàng)品牌效果，抓好全面工作
酒店召開了多次專題會，安排了不一樣資料的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的治理目標(biāo)和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
1、渠道拓寬。銷售部原先分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究經(jīng)過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作職責(zé)心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
2、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入明顯上升。
3、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的各種接待活動期間，合理的運作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過120%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。經(jīng)過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每班的身份證登記等檢查并簽字，增強主管、領(lǐng)班的職責(zé)心。今年前臺登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一齊錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原先占客房總收入的60%提高到68%。
4、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情景、提出提議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部接待并處理賓客投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排行等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
(二)以改鄯為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在治理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元月，工資總額控制為萬元月。在必須的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的治理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的.政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和本事較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)供給了治理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿足的新菜提議推銷。半年來，餐廳共推出新菜百余種，此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
4、餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當(dāng)有關(guān)部門接到投訴電話時從不推卸職責(zé)，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，管事部就進(jìn)取進(jìn)行催賬，不僅僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提，抓好客服工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠堅持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置并構(gòu)成文字，同時將酒店相關(guān)文件的資料納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不一樣層次、資料。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)查出住客不符的房間，不符人員多起。客務(wù)部查出安全隱患(客人未關(guān)門、關(guān)窗;不貼合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。
(五)以“防”為資料，抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保安部、工程部都進(jìn)取制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案、及時簽訂安全協(xié)議書。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全職責(zé)書，做到職責(zé)明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)報警點進(jìn)行全面測試，對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自我的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)儉開支，降低成本，進(jìn)取走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初，在全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作
1、英語授課。人事培訓(xùn)部每周二、四午時2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話本事的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
2、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則資料和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分資料對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)資料包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿足度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)200批，約5000人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待本事。
3、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，對日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)優(yōu)秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、服務(wù)技能有待提升。一表此刻服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)本事等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表此刻酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“評定模式”;三服務(wù)技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
經(jīng)過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃，以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
在這年末歲初的時候，我們懷著十分愉悅的心境，盤點著__有限職責(zé)公司一年來的收獲。我作為公司的總經(jīng)理、法人代表，也在認(rèn)真地總結(jié)個人一年來的學(xué)習(xí)和工作，經(jīng)過回顧，歸納為以下幾個方面，向組織和同志們作一匯報。
一、努力學(xué)習(xí)，不斷提高領(lǐng)導(dǎo)水平和業(yè)務(wù)本事
企業(yè)是社會的細(xì)胞。要使企業(yè)在市場經(jīng)濟條件下的激烈競爭中發(fā)展壯大，就得不斷學(xué)習(xí)，經(jīng)常掌握黨的路線方針、法規(guī)政策。力爭使自我能夠較多地了解和掌握黨和政府的經(jīng)濟政策，了解市場動態(tài)。其次是努力學(xué)習(xí)與企業(yè)經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)，如《合同法》、《勞動法》和新頒布的《勞動合同法》。第三就是學(xué)習(xí)與經(jīng)營有關(guān)的業(yè)務(wù)知識，尤其是企業(yè)管理方面的知識，如財務(wù)管理、勞資管理、超市管理、現(xiàn)代物流模式等。
學(xué)習(xí)方法，一是從書本上學(xué)，讀原著，全面領(lǐng)會精神實質(zhì)。二是向業(yè)務(wù)內(nèi)行學(xué)習(xí)，帶著企業(yè)存在的問題向其他領(lǐng)導(dǎo)和同志們請教，經(jīng)過探討、交流的方式，到達(dá)解決問題、提高業(yè)務(wù)知識的目的。三是主動參加單位組織的集中學(xué)習(xí)，共同學(xué)習(xí)，一齊討論。四是進(jìn)取參加省、市、縣主管部門舉辦的培訓(xùn)會，今年在縣內(nèi)，我公司參與舉辦的培訓(xùn)會有三次，省、市主管部門組織外出參加培訓(xùn)會兩次。經(jīng)過多種形式的學(xué)習(xí)，開闊了眼界，增長了見識，提高了水平，增強了本事。
二、竭盡全力，抓緊落實“萬村千鄉(xiāng)市場工程”
國家商務(wù)部實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”，目的是解決農(nóng)民消費“不安全、不實惠、不方便”的.問題，把現(xiàn)代流通理念引入農(nóng)村，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)做貢獻(xiàn)。我公司作為實施企業(yè)之一，借此良機，發(fā)展壯大自我，能夠說是千載難逢。對此，我始終高度重視，放在各項工作的首位來安排。
一是請求__局的領(lǐng)導(dǎo)出面協(xié)調(diào)，聯(lián)系_縣、_縣、_區(qū)3個縣區(qū)的商務(wù)主管部門，密切關(guān)系，爭取支持，確保我公司能夠順利進(jìn)入外縣區(qū)發(fā)展改造加盟店。二是組織精兵強將，領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊，分組劃片，深入村組開展工作。三是按照省、市商務(wù)主管部門的規(guī)定和要求，舍得投入人力物力，做扎實細(xì)致的工作，扶持加盟店的改造，指導(dǎo)加盟店規(guī)范。四是安排專人專車，巡回檢查指導(dǎo)，提出合理的意見和提議，堅持干凈整潔的店容店貌，促使商品分類陳列，擺放整齊。五是3次舉辦加盟店店長和直營超市員工培訓(xùn)會，宣傳政策，加強溝通，提高業(yè)務(wù)水平和守法經(jīng)營意識。今年我公司共發(fā)展加盟店___戶，其中上半年經(jīng)省、市驗收合格__戶，得到國家扶持資金__萬元。下半年上報待批__戶，據(jù)分析，將會比上半年驗收合格的戶數(shù)更多。
尤其是在_縣發(fā)展加盟店的問題上，上半年，我和大多數(shù)同志一樣，覺得山高路遠(yuǎn)，有畏難情緒，委托_縣商務(wù)局安排人員，代為實施。下半年，我認(rèn)識到這樣做，不僅僅不貼合政策規(guī)定，也使我公司應(yīng)得的合理收入受到損失，經(jīng)過反復(fù)地分析研究，激烈地思想斗爭，最終下決心自我去做。我將這一想法提到班子會上討論，各位成員起初也有顧慮，經(jīng)過分析研究，最終還是一致同意自我直接來做。僅這一項，下半年我們就能夠多收入__多萬元。
三、加強物流配送，供給周到服務(wù)
物流配送是實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，隨著我公司實施區(qū)域不斷擴大，加盟店的發(fā)展戶數(shù)連續(xù)增加，直營超市一個接一個地建成開業(yè)，物流配送中心的業(yè)務(wù)量迅速增長，必須采取措施予以加強。一是增添了_輛新車，招聘了__名司機和業(yè)務(wù)人員，直接從人力物力上予以加強。二是劃分片區(qū)，詳細(xì)制定配送路線，實行電話訪銷，按訪銷計劃送貨，提高配送效率。三是加強財務(wù)管理，_名會計分單位負(fù)責(zé)結(jié)算，建立了嚴(yán)格的管理制度，完善了票據(jù)傳遞程序，實現(xiàn)了會計電算化，迅速準(zhǔn)確地完成購進(jìn)銷出結(jié)算。四是加強對配送人員的管理，教育這些同志不斷改善服務(wù)態(tài)度。凡是接到加盟店的投訴電話，我必須要查明事情原因，采取措施整改。五是認(rèn)識到位，明確規(guī)定，凡是我公司配送的商品，實行當(dāng)?shù)厥袌鲎畹蛢r，切實做到質(zhì)優(yōu)價廉，讓利于廣大群眾。這是各項措施中最為重要的一條。
四、謀求發(fā)展，新建鄉(xiāng)村直營超市
從企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展利益研究，必須克服物流配送中心批發(fā)商品過程中受制于人的弊端，選擇適宜的經(jīng)營地點，建設(shè)一批直營超市，發(fā)展自我的零售終端企業(yè)，建立與物流配送中心相匹配的商業(yè)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，給企業(yè)發(fā)展壯大打下一個良好的基礎(chǔ)，是我公司投資建設(shè)鄉(xiāng)村直營超市的根本出發(fā)點，也是合理使用國家扶持資金的正確選擇。這一想法得到省、市、縣商務(wù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
從2月起，我公司就開始了這一計劃的實施。一是選擇人氣較旺的鄉(xiāng)村，在具體地點上又必須做到位于繁華街區(qū)。村級超市還比較容易做到，鄉(xiāng)級超市就比較困難了。我們迎難而上，主動爭取，加強協(xié)調(diào)，密切關(guān)系，還是做到了這一要求，已經(jīng)開業(yè)和正在建設(shè)的_個鄉(xiāng)級超市全都在繁華街區(qū)。二是盡可能降低成本，采取租賃房屋加以改造，租賃空院和空閑非耕地自建輕鋼龍骨彩瓦結(jié)構(gòu)的輕型房屋，都有效地降低了辦店成本。三是建成一個，開業(yè)一個，盡快發(fā)揮資金效益。目前已經(jīng)開業(yè)的直營超市經(jīng)營情景還比較夢想，我公司今年實現(xiàn)的利潤主要來自這些鄉(xiāng)村直營超市。
五、民主決策，發(fā)揮團體智慧
我公司領(lǐng)導(dǎo)班子有7名成員，職數(shù)較多，要使這樣一個大班子能夠齊心協(xié)力，團結(jié)共事，凡事民主決策，吸收各方意見，發(fā)揮團體智慧，是至為重要的一個方面。我作為班長，對此有清醒地認(rèn)識。凡涉及到項目選點、開發(fā)投資、財務(wù)管理、資金籌措、大宗商品采購、員工工資調(diào)整、重要工作安排等等事項，均提交領(lǐng)導(dǎo)會研究決定，一時吃不準(zhǔn)、定不了的事情，根據(jù)同志們提出的疑問，再做考察調(diào)研，反復(fù)上會研究，直到統(tǒng)一認(rèn)識，作出最終決定。重大事項的決定，還請部門負(fù)責(zé)人和業(yè)務(wù)骨干參加，廣泛聽取意見，力求決策正確。
同時，加強與省、市、縣主管上級的聯(lián)系，自覺請示匯報，聽取意見，理解指導(dǎo)，爭取支持，獲得幫忙。正是因為管理民主，決策透明，才使得領(lǐng)導(dǎo)班子團結(jié)，部門關(guān)系協(xié)調(diào)，職工心齊勁弘，上下支持有力，在公司內(nèi)部創(chuàng)造了和諧發(fā)展的良好氛圍。
20__年x月x日，經(jīng)__集團控股有限公司董事會的任命，我擔(dān)任__傳媒總經(jīng)理一職。這半個月里，在集團董事會及公司下屬的全力支持下，各項工作開展順利。經(jīng)過公司全體成員的共同努力，我們在企業(yè)管理、投標(biāo)攬活、項目管理、文化建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績，企業(yè)綜合實力增強，社會信譽提高?；仡檁_年來工作，主要有以下幾方面：
一、組織建設(shè)
設(shè)立部門，明確部門工作職責(zé)并配齊人員：營銷總監(jiān)__、運營總監(jiān)__、財務(wù)總監(jiān)__。由于我們團隊僅有4個人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時由我和財務(wù)總監(jiān)__共同擔(dān)任，行政總監(jiān)的工作暫時由我和財務(wù)總監(jiān)__來完成。
二、文化建設(shè)
注重企業(yè)文化建設(shè)，提煉__傳媒的文化“合眾共贏、活力創(chuàng)新”，既強調(diào)與集團的關(guān)系又突出公司傳媒性質(zhì)的特征。秉承“誠信立足社會，服務(wù)創(chuàng)造未來”的經(jīng)營理念，秉持“卓越服務(wù)、歡樂生活”的企業(yè)使命，堅持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開心”的五心服務(wù)經(jīng)過不斷營銷創(chuàng)新、進(jìn)取進(jìn)取，取得了良好成績，得到了社會各界的認(rèn)可和鼓勵。
三、團隊建設(shè)
經(jīng)過組織一系列活動來建設(shè)盈眾傳媒的大團隊：組織盈眾傳媒高管赴南安參加摩爾拓展訓(xùn)練，培養(yǎng)__傳媒團隊的團結(jié)合作本事;組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務(wù)禮儀的培訓(xùn)，提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓(xùn)，使高管更清晰地認(rèn)同公司文化。同時，在各項活動的開展過程中，我注意到給不一樣的同仁們創(chuàng)造不一樣的又適合他們個人的機會，讓他們有機會表現(xiàn)自我，鍛煉自我。
四、業(yè)績建設(shè)
在一年里，由于團隊的協(xié)力合作，業(yè)績?nèi)〉昧蓑溔说某尚?。__傳媒與__汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于__汽車成立9周年相關(guān)報道宣傳的合作協(xié)議，對集團內(nèi)部承擔(dān)業(yè)務(wù);最終，傳媒與__國際酒店簽署了合作協(xié)議，實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時，截至報告時，__傳媒正與__酒店恒品茶藝館等幾家公司進(jìn)行項目洽談中。
__傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的，但__傳媒僅僅成立一年了，顯性的問題比較明顯，隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力，開創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績。