學校后勤部2020年度個人工作總結(jié)
學校后勤部2020年度個人工作總結(jié)
回顧2020年,忙碌并且充實?，F(xiàn)就過去一年的主要工作業(yè)績、獲得的成長、呈現(xiàn)出的不足和對未來的工作展望等方面進行簡要的總結(jié)。
一、思想政治方面
一年來積極擁護中國共產(chǎn)黨的方針政策，認真學習鄧小平理論、“三個代表”和習近平總書記十九大重要講話、習近平新時代中國特色社會主義思想理論，提高自己政治素質(zhì)、理論水平，進一步增強了黨性，提高了政治洞察力。結(jié)合實際工作，將黨的路線、方針、政策落到實處,嚴格按照黨的要求辦事，從小事做起，關(guān)注細節(jié)，在一言一行中踐行黨的宗旨。
二、日常工作表現(xiàn)
1. 在這一年里，立足本職工作，嚴格遵守各項工作制度，認真對待工作，完成了上級交付的任務(wù)，配合中心主任完成飲食服務(wù)中心的各項工作。
2.為了讓食堂工作進一步規(guī)范化、制度化，使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生，重新修訂了《飲食服務(wù)中心管理辦法》、《崗位職責規(guī)范》、《員工行為規(guī)范》、《員工工作流程》等，完善了各項規(guī)章管理制度，從組織上、思想上確立了食堂改革發(fā)展的新理念。
3.加強員工教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外積極組織員工參加消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。定期組織員工進行設(shè)備操作規(guī)范方面的學習，提高員工安全意識，杜絕安全隱患。多次強調(diào)大型設(shè)備專人操作，每次使用前先檢查是否正常，嚴格按照設(shè)備操作流程。教導(dǎo)員工正確使用電器，嚴禁違規(guī)操作，出現(xiàn)零件松動或設(shè)備故障應(yīng)及時報修，未修好前做明顯標記提醒他人。
4.加強日常管理，經(jīng)常不定期去食堂查看，發(fā)現(xiàn)問題及時與食堂經(jīng)理或各班組負責人溝通，將問題盡早解決。
三、保證食堂生產(chǎn)安全，做好維修保障工作，按時供應(yīng)三餐。
1. 在各種突發(fā)情況下，保證食堂正常運轉(zhuǎn)。一年來，多次停水、停電，積極應(yīng)對，保障師生三餐按時供應(yīng)。
2. 作為安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組一員，及時排除不安全因素，杜絕安全隱患。制定了"三防"預(yù)案，安全通道應(yīng)急燈損壞及時維修，消防器材安排專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語"食堂重地、閑人免進"。操作間有警示語"注意安全、精心操作"，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為生產(chǎn)加工人員體檢、生熟分開等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
3. 對食堂安全隱患進行整頓，時刻將安全性放在首位。利用假期聘請專業(yè)保潔公司對餐廳所有排煙道進行清理。對長江路和嘉陵江路兩個校區(qū)所有操作間配電線油污進行清理，安全檢修，完成電氣接地改造，保護開關(guān)更換等。
4. 維修管理上，帶領(lǐng)三位維修人員完成四個食堂的維修保障工作，合理安排，力保安全、有效范圍內(nèi)，減少運營成本，及時維修解決。
5. 每天下班后抽查食堂有沒有關(guān)好水電開關(guān)，做好每天日常水電檢查記錄。
四、硬件建設(shè)方面
1．本年度為改善師生就餐環(huán)境，組織人員重新粉刷了長江路校區(qū)一食堂、二食堂大廳墻面，更換全部照明燈和破損風扇，將一食堂頂棚修復(fù)并重新噴漆，二食堂新安裝了吊頂。積極帶領(lǐng)維修人員加班加點干，在有效時間內(nèi)做好了裝修工作。
2．在長江路校區(qū)學生二食堂二樓大廳隔離出獨立房間，改造為衛(wèi)生組人員的更衣室，解決了員工衣服亂掛亂扔的現(xiàn)象，有效改善了師生的就餐環(huán)境。
3．對嘉陵江路校區(qū)學生二食堂一樓消防通道存在的安全隱患進行整頓，開設(shè)四扇隔離門，清除通道內(nèi)障礙物，暢通消防通道。將東側(cè)隔離門作為二食堂在一樓惟一的原料收貨入口，進一步保障了食品安全性。
4．將四個食堂破損窗戶安裝了砂網(wǎng)，有效防蠅防蟲，改善了食堂環(huán)境。
5．加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。
五、努力提高服務(wù)水平
食堂工作中堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。將二食堂二樓南側(cè)改造成功能齊全的教工餐廳，硬件上新增筷子消毒機和待售賣飯菜保溫臺。在硬件建設(shè)的同時，全面提升教工餐廳的飯菜質(zhì)量和補貼力度，落實到每一餐，價格上控制在葷菜4元、素菜2元，主食、湯均免費。
六、對于學校因疫情隔離的學生，堅持每日親自送餐，風雨無阻。
七、工作總結(jié)中的不足之處
1、對于領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)，辦事心切，處事不夠干練，想問題不夠全面，不夠深刻，雖然能基本完成上級交辦的任務(wù)，但在工作中面對困難面對壓力也感到力不從心，缺乏工作動力。
2、有時處理問題思路不夠清晰，使得開展工作起來比較被動;工作開展中也缺少積極開拓創(chuàng)新，協(xié)調(diào)能力有待加強。接下來，我將繼續(xù)按照黨和組織要求，嚴格要求自己完成后勤處布置的各項工作任務(wù)。