幼兒園后勤工作總結(jié)
日復(fù)一日，年復(fù)一年，有一群人在平凡的工作中，默默付出，雖然他們是一朵如小米一樣的花朵，但他們一樣有自己的夢(mèng)想和追求，在平凡中綻放美麗，在質(zhì)樸中散發(fā)芬芳，他們就是幼兒園最美后勤人。
衛(wèi)生保健篇
7月10日，在深圳市XX幼兒園音樂(lè)廳召開后勤工作總結(jié)大會(huì)。
小四班保育老師XX分享了“一日生活保育工作流程和工作細(xì)節(jié)”，彰顯了一日生活皆教育的理念。吳老師從幼兒入園晨檢、值日生工作指導(dǎo)等一日生活各環(huán)節(jié)講解保育老師如何給予幼兒感知、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，如餐前值日生餐臺(tái)的布置、餐中鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手剝雞蛋、撕牛奶盒、將牛奶盒壓扁、收拾整理桌面等等，既鍛煉幼兒手部小肌肉、手眼協(xié)調(diào)能力，又培養(yǎng)孩子的自主性和自理能力;通過(guò)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)正確洗手、飲水、就餐的方法，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活習(xí)慣。
吳老師的分享點(diǎn)燃大家的智慧火花和教育靈感，將保教結(jié)合、保中有教、教中有保的理念深入到每一位保育老師心中。
8位保育老師分享了日常消毒工作：如消毒水配置、口杯消毒、毛巾消毒、餐桌消毒、玩具消毒、圖書消毒等。幾位保育老師從語(yǔ)言表達(dá)到技能展示，無(wú)不落落大方、有條不紊，體現(xiàn)了我園保育老師隊(duì)伍良好的綜合素養(yǎng)和實(shí)戰(zhàn)技能。
廚房工作篇
食品安全管理員陳美貞總結(jié)了食堂工作，食堂人員堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，以食品安全為中心，各項(xiàng)工作規(guī)范、高效，并步步精心。
制定科學(xué)合理食譜，保證幼兒成長(zhǎng)所需的各類營(yíng)養(yǎng)素的平衡。每天主食與副食、粗糧與細(xì)糧、葷素科學(xué)搭配，制訂出“精致?tīng)I(yíng)養(yǎng)菜譜”。在學(xué)期初及學(xué)期末各做一膳食調(diào)查以確保食物中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質(zhì)的平衡。每周帶量食譜在幼兒園微信公眾號(hào)公布，家長(zhǎng)可以下載，以調(diào)整孩子在家的晚餐。幼兒園入園大廳也公布了食譜，讓家長(zhǎng)清楚幼兒在園的膳食結(jié)構(gòu)。
園對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商“深圳市好生活配菜有限公司”采取索證制。每天由專人嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)食材的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)檢查，杜絕不合格食材進(jìn)入食堂，做到現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)出，按量進(jìn)貨不積壓。本學(xué)期接受福田區(qū)檢察院、市場(chǎng)監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)管所三家現(xiàn)場(chǎng)檢查食堂各項(xiàng)流程、食品安全檔案及陪餐工作，對(duì)幼兒園工作給予高度評(píng)價(jià)。福田區(qū)教育局委托第三方機(jī)構(gòu)每周隨機(jī)一次對(duì)我園食材檢測(cè)，均合格。
嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，規(guī)范操作。根據(jù)帶量食譜制作、科學(xué)烹飪是保證食物營(yíng)養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。使菜肴滿足色、香、味、形兼?zhèn)?，激發(fā)幼兒食欲。每月為孩子們提供一次自助餐，讓孩子們品嘗美食，領(lǐng)略多元的飲食文化。
伙伴們朝夕相處，分享同伴閃光亮點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)他們工作認(rèn)真、做事任勞任怨、做事麻利、對(duì)人熱心、煮飯好吃、炒菜好吃…..他們是一群可愛(ài)的后勤人員。
最后，李艷輝副園長(zhǎng)為本學(xué)期后勤工作做了總結(jié)性發(fā)言，后勤工作是教育教學(xué)的基礎(chǔ)和重要保障，后勤團(tuán)隊(duì)本著務(wù)實(shí)、敬業(yè)、專業(yè)的工作態(tài)度，為全園師生提供了優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)，感謝后勤團(tuán)隊(duì)一學(xué)期的辛苦付出!