餐飲具集中消毒單位監(jiān)督抽檢工作總結
為認真落實《市2020年校園及周邊食品安全專項排查整治行動方案》相關工作要求，5月10日XX區(qū)衛(wèi)生健康局下達了《XX區(qū)衛(wèi)生健康局辦公室關于開展全區(qū)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督抽檢工作的通知》后，組織區(qū)衛(wèi)生計生執(zhí)法大隊、區(qū)疾病預防控制中心于5月15日對轄區(qū)餐飲具集中消毒單位進行了全面的監(jiān)督檢查，現(xiàn)將此次專項整治工作總結如下：
一、基本情況
通過核查，XX區(qū)現(xiàn)有餐飲具集中消毒單位1家。單位名稱：XX零捌陸青菱餐具消毒加工有限公司，地址：XX市XX區(qū)青菱都市工業(yè)園銀湖白沙洲企業(yè)城22號廠房，法定代表人：李慶。
二、檢查情況
2020年5月15日，區(qū)衛(wèi)生計生執(zhí)法大隊3名衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員、區(qū)疾病預防控制中心2名工作人員對XX零捌陸青菱餐具消毒加工有限公司進行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查。
區(qū)衛(wèi)生計生執(zhí)法大隊對公司的廠區(qū)環(huán)境布局、生產(chǎn)作業(yè)場所、清洗消毒設備和設施、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生、生產(chǎn)用水、使用洗滌劑、消毒劑和包裝膜、餐飲具出廠檢驗、餐飲具包裝標識及從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生知識培訓、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等進行了全面監(jiān)督檢查。根據(jù)檢查情況，執(zhí)法人員對從業(yè)人員健康合格證過期的問題當場下達了衛(wèi)生監(jiān)督意見書。
區(qū)疾病預防控制中心對該餐飲具集中消毒單位消毒的餐飲具進行了抽檢，抽檢結果合格。
三、下一步工作
XX區(qū)將加大監(jiān)督執(zhí)法力度，定期和不定期對餐飲具集中消毒單位開展衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作，加強餐飲具衛(wèi)生安全管理，切實保障人民群眾身體健康。