從XX省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，鞍山市食藥監(jiān)局開(kāi)展了為期3個(gè)月的酒類安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治期間，共出動(dòng)執(zhí)法人937人次，檢查酒類生產(chǎn)企業(yè)、白酒加工小作坊761戶次，責(zé)令改正非法分裝以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問(wèn)題15個(gè)。檢查酒類批發(fā)、零售經(jīng)營(yíng)者983戶次，責(zé)令改正問(wèn)題23個(gè)，立案3件。抽檢白酒40批次。
一是全面排查，摸清底數(shù)。開(kāi)展了白酒小作坊及散裝白酒的摸底登記工作，進(jìn)一步掌握持證照情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地址、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、酒類來(lái)源、制售酒類設(shè)備、索票索證制度落實(shí)等情況，補(bǔ)充完善白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位的基礎(chǔ)監(jiān)管檔案，做到有的放矢。并對(duì)大型超市、酒店進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，盯住市場(chǎng)終端，做好酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作。
二是專項(xiàng)檢查，不留死角。加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)部位專項(xiàng)整治。對(duì)白酒生產(chǎn)加工小作坊相對(duì)集中的區(qū)域加大巡查頻次，切實(shí)防止其成為假冒偽劣白酒的生產(chǎn)集散地。對(duì)自產(chǎn)原酒的企業(yè)所使用的原輔材料進(jìn)行檢查，無(wú)進(jìn)貨記錄或購(gòu)進(jìn)原料數(shù)量與成品實(shí)際所需原料數(shù)量明顯不符的企業(yè)，一律嚴(yán)肅追查。嚴(yán)把白酒出廠檢驗(yàn)關(guān)。白酒生產(chǎn)獲證企業(yè)嚴(yán)格開(kāi)展出廠檢驗(yàn)并如實(shí)記錄，確保不合格白酒不得出廠銷售。對(duì)白酒企業(yè)持證情況進(jìn)行核查，對(duì)不符合生產(chǎn)條件的企業(yè)按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定及有關(guān)要求進(jìn)行規(guī)范和整治，依法責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)、限期整改。
三是監(jiān)督抽驗(yàn)，把關(guān)質(zhì)量。加大抽驗(yàn)力度，重點(diǎn)檢查使用工業(yè)酒精等非食用物質(zhì)以及濫用甜味劑、香精香料等食品添加劑違行，加強(qiáng)塑化劑的檢測(cè)和控制，控制白酒中塑化劑污染，企業(yè)不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒，確保出廠成品中塑化劑低于國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值。外購(gòu)原酒的企業(yè)，所采購(gòu)原酒的塑化劑含量要低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
四是檢查標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查假酒。對(duì)不標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、未正確標(biāo)注產(chǎn)品生產(chǎn)日期、產(chǎn)品配料標(biāo)注與實(shí)際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不符標(biāo)識(shí)不規(guī)范行為，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)厲查處。嚴(yán)厲打擊假冒侵權(quán)白酒，及以“專供、特供”名義生產(chǎn)白酒的違法行為。對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)有偽造或冒用產(chǎn)地、他人廠名廠址、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)、摻雜摻假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品以及以“專供、特供”名義生產(chǎn)等違法行為的，嚴(yán)厲進(jìn)行查處。
五是透明生產(chǎn)，壓實(shí)責(zé)任。借鑒“明廚亮灶”的有效做法，要求業(yè)主實(shí)施分區(qū)域生產(chǎn)和管理，在重要生產(chǎn)區(qū)域安裝透明隔墻，讓消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)可察看小作坊的生產(chǎn)全過(guò)程，切實(shí)增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)及消費(fèi)者的食品安全“臨境感”?；鶎颖O(jiān)管部門與白酒小作坊簽署食品安全責(zé)任書(shū)。統(tǒng)一規(guī)范散裝白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，要求散裝白酒經(jīng)營(yíng)者在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上如實(shí)標(biāo)注售賣白酒的生產(chǎn)廠名、廠址、商標(biāo)等信息。查看酒類經(jīng)營(yíng)戶是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，建立健全散裝白酒追溯體系。