2022年經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃5篇
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)?以下小編在這給大家整理了一些2022年經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有幫助!
今年上半年，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)工作會(huì)議精神，堅(jiān)持把加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)放在首要位置來(lái)抓，龍頭企業(yè)保持快速發(fā)展勢(shì)頭，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到持續(xù)快速健康發(fā)展。全市20家重點(diǎn)龍頭企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況良好，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售1.85億元，利稅1400萬(wàn)元，分別同比增長(zhǎng)32%和30%，完成全年計(jì)劃的56%和55%。
一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的特點(diǎn)：
1、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快。
積極組織實(shí)施林業(yè)“866”工程，突出重點(diǎn)，主攻難點(diǎn)，超額完成了20__年度植林任務(wù)。去冬今春共調(diào)農(nóng)植林5.2萬(wàn)畝，其中成片營(yíng)造意楊林4.1萬(wàn)畝、茶園0.45萬(wàn)畝、果園0.15萬(wàn)畝、花卉苗木0.5萬(wàn)畝。新拓意楊成活率90%以上。落實(shí)林經(jīng)、林草、林蔬、林糧等間套復(fù)種1萬(wàn)多畝，擴(kuò)種牧草5000多畝。依托風(fēng)鵝、茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品資源，加大品牌力度，搞活經(jīng)營(yíng)機(jī)制，拓展了市場(chǎng)營(yíng)銷。
2、龍頭企業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好。
全市龍頭企業(yè)領(lǐng)頭羊揚(yáng)州市饞神食品有限公司上半年克服“非典”對(duì)企業(yè)的嚴(yán)重沖擊，完成銷售收入4630萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅577萬(wàn)元，利潤(rùn)422萬(wàn)元，分別比去年同期增長(zhǎng)35%、71%、56%。
①龍頭企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)能力增強(qiáng)。饞神公司今年通過(guò)央視七套宣傳，增加地區(qū)總代理70多家，新開(kāi)辟多處銷售市場(chǎng)，企業(yè)營(yíng)銷能力進(jìn)一步增強(qiáng)。揚(yáng)州趙剛食品有限公司的風(fēng)鵝產(chǎn)品已經(jīng)順利進(jìn)入了“蘇果超市”。凌云飼料有限公司在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)魚(yú)飼料，打入南京周邊縣市市場(chǎng)。儀征市種子公司在全市的銷售網(wǎng)點(diǎn)增加到了97個(gè)，采用廣告宣傳和宣傳車形式，逐步擴(kuò)大了市場(chǎng)覆蓋率和市場(chǎng)知名度。
②龍頭企業(yè)利用外資取得新進(jìn)展。揚(yáng)州趙剛風(fēng)鵝食品有限公司和澳大利亞投資控股公司、天寶工藝品公司和美國(guó)所羅門公司洽談的合資項(xiàng)目進(jìn)展順利，預(yù)計(jì)可分別利用外資100萬(wàn)美元。揚(yáng)州綠地乳業(yè)有限公司正在和外方洽談合作項(xiàng)目。
③食品深加工企業(yè)發(fā)展迅速。揚(yáng)州億豪食品有限公司上半年產(chǎn)值過(guò)3000萬(wàn)元，同比上升2.5倍，顯示出強(qiáng)勁地發(fā)展勢(shì)頭。
④龍頭企業(yè)注重標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。揚(yáng)州饞神食品有限公司通過(guò)了ISO9002質(zhì)量保證體系認(rèn)證。盛達(dá)面粉廠和大儀米業(yè)有限公司均獲得了“QS”(國(guó)家質(zhì)量安全許可證)。月塘茶場(chǎng)同時(shí)申報(bào)省著名商標(biāo)和國(guó)家有機(jī)茶，打造“登月”名牌。
3、重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順利。
20__年全市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目，上半年完成投資6137萬(wàn)元。
①揚(yáng)州星河生態(tài)已完成投資500萬(wàn)元，已栽苗木400畝，著手二期工程圖紙?jiān)O(shè)計(jì)。
②揚(yáng)州饞神公司種鵝研究試驗(yàn)示范基地，完成投資430萬(wàn)元，建設(shè)廠房3500平方米，鵝舍4000平方米，種鵝廠、孵化廠完成基建工作，正進(jìn)行內(nèi)部裝修和添置設(shè)備工作，租地1300畝，種植意楊2萬(wàn)株。
③梅花鹿養(yǎng)殖及鹿制品深加工項(xiàng)目已完成投資800萬(wàn)元，引進(jìn)梅花鹿200頭，種植玉米、牧草，維修了辦公用房。
④大儀鵝業(yè)食品鏈項(xiàng)目已完成投資380萬(wàn)元以及土地租賃、廠房設(shè)計(jì)，土建工程開(kāi)始啟動(dòng)，建設(shè)廠房800平方米。
⑤新集東歐生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，到資100萬(wàn)元，注冊(cè)公司名為揚(yáng)州高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。
⑥樸席三益生態(tài)園，完成投資30萬(wàn)元，已栽種苗木2.8萬(wàn)株。
⑦青山鎮(zhèn)歐黑意楊林項(xiàng)目，完成投資300萬(wàn)元，已栽種意楊4400畝。
⑧乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，喜悅食品、潤(rùn)悅食品累計(jì)投資400萬(wàn)元，開(kāi)工建設(shè)廠房4300平方，預(yù)訂牛奶灌裝、冰淇淋、冷飲3條生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備及配套設(shè)施，預(yù)計(jì)9月份全面投產(chǎn)。綠地乳業(yè)公司100多萬(wàn)元，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛60多頭，并對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行了完善，通過(guò)了“學(xué)生奶”認(rèn)證。綠楊乳業(yè)公司投資200多萬(wàn)元，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)基本建成，現(xiàn)正在著手奶牛引進(jìn)工作。
⑨優(yōu)質(zhì)稻米基地項(xiàng)目進(jìn)展順利。上半年已完成投資397萬(wàn)元，占計(jì)劃的63%，投勞、土方、平田整地等均超過(guò)原定目標(biāo)任務(wù)，小溝建筑物、襯砌渠、機(jī)耕路等也完成工程量的80%。
4、農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展迅速。
我市農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織已經(jīng)有了一個(gè)良好的發(fā)展勢(shì)頭，到去年底，全市各類專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織已達(dá)29個(gè)，比20__年增加了23個(gè)，我市較早成立的樸席草席合作經(jīng)濟(jì)組織，上半年實(shí)現(xiàn)銷售3928萬(wàn)元，比同期增10.2%，利稅255.3萬(wàn)元，比同期增10.5%，今年共生產(chǎn)天然淡水草席、繡花草席50萬(wàn)條，已全部進(jìn)入了超市銷售。席草基地種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，席草面積達(dá)20__畝，比去年增加近千畝，目前草席生產(chǎn)運(yùn)行良好。借鑒高郵鴨集團(tuán)企業(yè)運(yùn)作模式，我市著手籌備成立儀征市茶葉協(xié)會(huì)和儀征市鵝業(yè)協(xié)會(huì)，從整體上包裝儀征茶葉和鵝業(yè)企業(yè)，以便對(duì)外整體宣傳、開(kāi)拓市場(chǎng)、包裝項(xiàng)目、爭(zhēng)取國(guó)資、民資和外資，對(duì)內(nèi)統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌，形成拳頭、形成優(yōu)勢(shì)、形成規(guī)模效應(yīng)，真正把儀征的特色產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)，使之成為我市的有競(jìng)爭(zhēng)力的富民產(chǎn)業(yè)。目前，協(xié)會(huì)的籌備成立工作正在有條不紊地進(jìn)行之中。
二、“非典”對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的影響。
1、“非典”對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響。
上半年“非典”對(duì)我市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響不大，而且“非典”致使外地農(nóng)產(chǎn)品流入我市渠道不暢，數(shù)量將會(huì)減少，本地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率反會(huì)提高，加之小麥、油菜、蔬菜、生豬、菜鵝價(jià)格有所上揚(yáng)，農(nóng)民出售農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)金收入將會(huì)增加。同時(shí)“非典”使部分外出勞務(wù)人員回流，增加了本地消費(fèi)群體，農(nóng)村交通運(yùn)輸、郵電通訊、金融保險(xiǎn)不會(huì)有大的變化，批發(fā)零售等行業(yè)有一定的增長(zhǎng)?！胺堑洹睂?duì)我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)生產(chǎn)的玩具、服裝等產(chǎn)品落實(shí)的訂單較少，產(chǎn)品銷售受到了一定的阻滯。
2、“非典”對(duì)農(nóng)民增收的影響。
受非典影響，我市返鄉(xiāng)人員約2萬(wàn)人，預(yù)計(jì)5、6兩個(gè)月內(nèi)將減少收入約20__萬(wàn)元。但隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格恢復(fù)性上漲，夏熟糧油減產(chǎn)不減收，經(jīng)濟(jì)作物擴(kuò)面增收，畜禽養(yǎng)殖提價(jià)，二、三產(chǎn)業(yè)提速，新增5000人勞務(wù)外出等增收因素。預(yù)計(jì)上半年農(nóng)民人均純收入可增加201元左右，比去年同期增長(zhǎng)11.8%，高于預(yù)期增幅3.8個(gè)百分點(diǎn)。
3、“非典”對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的影響。
突如其來(lái)的“非典”對(duì)我市重點(diǎn)龍頭企業(yè)的生產(chǎn)銷售產(chǎn)生了較大影響，產(chǎn)品銷售不暢、部分產(chǎn)品價(jià)格下降、招商引資工作受挫，除了花木、草席、茶葉、種子等少數(shù)幾個(gè)行業(yè)所受影響較小，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保持正常秩序以外，其他行業(yè)的龍頭企業(yè)都不同程度地受到了影響，揚(yáng)州饞神食品有限公司，5月份銷售收入只有503萬(wàn)元，利潤(rùn)出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，公司損失200萬(wàn)元，少交稅金120萬(wàn)元。揚(yáng)州綠地乳業(yè)有限公司由于“非典”，鄰近市場(chǎng)全部停銷，盛達(dá)面粉廠由于南北方飲食習(xí)慣，直接導(dǎo)致銷售不出。凌云飼料公司在市場(chǎng)價(jià)格仍維持不變的情況下，成品價(jià)格高居不下。
三、當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問(wèn)題：
1、 部分企業(yè)改制不徹底。
企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制直接關(guān)系到企業(yè)自身發(fā)展，在我市20家重點(diǎn)龍頭企業(yè)中，糧食系統(tǒng)企業(yè)雖然進(jìn)行了企業(yè)改制，但是由于改制的不徹底性，直接影響了企業(yè)的發(fā)展。市盛達(dá)面粉廠和凌云飼料等企業(yè)由于改制不徹底，產(chǎn)權(quán)不明晰，導(dǎo)致企業(yè)負(fù)責(zé)人想上新項(xiàng)目卻有后顧之憂，只能考慮短期經(jīng)營(yíng)，阻礙了企業(yè)的發(fā)展。
2、學(xué)生奶推廣較為緩慢。
乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為我市鼓勵(lì)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，去年取得了較大發(fā)展，但在奶牛補(bǔ)貼政策方面，僅執(zhí)行了1年，產(chǎn)業(yè)政策缺乏連續(xù)性，農(nóng)民有意見(jiàn)。國(guó)家積極推廣“學(xué)生奶”，綠地乳業(yè)公司為爭(zhēng)取通過(guò)“學(xué)生奶”認(rèn)證，先后投資600多萬(wàn)元，建設(shè)一座現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，并對(duì)牛奶加工設(shè)備進(jìn)行了技術(shù)改造，現(xiàn)已全面通過(guò)省組織的“學(xué)生奶”驗(yàn)收，但我市受“非典”等因素影響，學(xué)生奶推廣緩慢，迫切需要加大對(duì)學(xué)生奶的組織領(lǐng)導(dǎo)力度，以推動(dòng)我市奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展。
3、龍頭企業(yè)規(guī)模普遍偏小，發(fā)展壯大速度慢。
近幾年我市龍頭企業(yè)雖有了較快的發(fā)展，但總體看，企業(yè)規(guī)模不大，輻射范圍小，除了揚(yáng)州饞神公司、揚(yáng)州億豪公司等企業(yè)保持高速增長(zhǎng)外，多數(shù)企業(yè)發(fā)展速度偏慢，少數(shù)企業(yè)甚至負(fù)增長(zhǎng)，對(duì)農(nóng)民帶動(dòng)力和拉動(dòng)力弱。
四、20__年下半年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要打算。
隨著我市提出20__年率先實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)率先”，全面建設(shè)小康社會(huì)的戰(zhàn)略實(shí)施。我市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)必須抓住發(fā)展機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，緊緊圍繞農(nóng)民增收、全面建設(shè)小康社會(huì)這一中心任務(wù)，以龍頭企業(yè)建設(shè)為重點(diǎn)，以科技為依托，以項(xiàng)目為載體，全面提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。
1、積極推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大基地建設(shè)力度。
要及早謀劃20__年農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整計(jì)劃，圍繞構(gòu)建區(qū)域特色和比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品基地，培植壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和種植業(yè)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。按照既定的林業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作目標(biāo)，全面實(shí)施“866”工程，加快建設(shè)沿江生態(tài)園和中部茶葉、果品經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)業(yè)園。圍繞大中城市“餐桌”，發(fā)展蔬菜、禽蛋、奶、優(yōu)質(zhì)米、專用麥等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，繼續(xù)做大做強(qiáng)鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
2、進(jìn)一步壯大龍頭企業(yè)。
把扶持壯大龍頭企業(yè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的突破口來(lái)抓，采取切實(shí)措施發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。對(duì)帶動(dòng)能力強(qiáng)、技術(shù)含量高的饞神、億豪等優(yōu)勢(shì)企業(yè)重點(diǎn)扶持，使之成為支撐當(dāng)前、推動(dòng)今后發(fā)展的骨干。對(duì)有一定規(guī)模和帶動(dòng)能力的龍頭企業(yè)如捺山茶場(chǎng)、大儀米業(yè)等則引導(dǎo)、幫助其加快技改步伐、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，并通過(guò)政策、信貸支持等措施，促其發(fā)展。同時(shí)，積極鼓勵(lì)龍頭企業(yè)實(shí)施外向帶動(dòng)戰(zhàn)略，采取多種形式與國(guó)內(nèi)外、省內(nèi)外有實(shí)力的大企業(yè)、大集團(tuán)合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和資金，使龍頭企業(yè)在短期內(nèi)獲得很快發(fā)展。
3、進(jìn)一步發(fā)揮經(jīng)合組織和協(xié)會(huì)的作用。
采取積極措施，引導(dǎo)、推動(dòng)以流通為主要服務(wù)內(nèi)容的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度、增加農(nóng)民收入。進(jìn)一步提高經(jīng)合組織和協(xié)會(huì)的運(yùn)行質(zhì)量，提高龍頭企業(yè)參與度和組織的調(diào)控手段，發(fā)揮其自我管理的作用。圍繞我市即將成立儀征市茶葉協(xié)會(huì)和鵝業(yè)協(xié)會(huì)，進(jìn)一步整合我市鵝業(yè)、茶葉的資源，形成拳頭優(yōu)勢(shì)，在項(xiàng)目爭(zhēng)取、對(duì)外宣傳和策劃，協(xié)調(diào)業(yè)內(nèi)利益方面發(fā)揮重要作用。
4、狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作。
積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)執(zhí)行國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，參與“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，加大對(duì)龍頭企業(yè)的質(zhì)量抽檢力度，鼓勵(lì)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。突出我市風(fēng)鵝產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，努力使企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。茶葉、米業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)盡快取得國(guó)家綠色食品、ISO9000系列質(zhì)量管理體系等項(xiàng)認(rèn)證，出口企業(yè)要爭(zhēng)取得到HACCP認(rèn)證，并努力爭(zhēng)創(chuàng)名牌。
5、重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的宣傳工作。
積極采取電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等多種形式，加大對(duì)龍頭企業(yè)的宣傳力度，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造良好的輿論氛圍。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)制作自己的網(wǎng)頁(yè)，宣傳企業(yè)，推廣饞神公司成功經(jīng)驗(yàn)，制作龍頭企業(yè)產(chǎn)品光盤和專題片上央視播放，積極參與省龍頭企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，有計(jì)劃、有步驟對(duì)我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、特別是龍頭企業(yè)進(jìn)行整體宣傳。
2022年經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃2
20__年，經(jīng)營(yíng)管理部在圍繞項(xiàng)目部工作中心做好為全工程處服務(wù)前提下，認(rèn)真履行各類施工合同，經(jīng)濟(jì)管理制度。通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)部部門經(jīng)營(yíng)制度的建設(shè)和控制強(qiáng)化部門間的協(xié)作，較好的為一線施工提供服務(wù)。圍繞著這一核心思想，具體的表現(xiàn)在以下。
一、嚴(yán)格遵守經(jīng)營(yíng)管理制度，認(rèn)真履行職責(zé)，組織預(yù)算、核算。
自項(xiàng)目部成立以來(lái)，經(jīng)營(yíng)管理部一直嚴(yán)格遵守預(yù)算規(guī)定和項(xiàng)目部的管理制度，認(rèn)真履行經(jīng)營(yíng)管理部的工作職責(zé)。
從編制施工預(yù)算，到計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工作;從項(xiàng)目部成立時(shí)的臨時(shí)建設(shè)，到工程進(jìn)度施工管理;本部門各個(gè)員工克服初期人員不足，經(jīng)驗(yàn)不夠豐富的種植煥蛩兀誶誑銥遙衛(wèi)腿臥梗ψ齪帽局骯ぷ鰲
通過(guò)對(duì)項(xiàng)目部的成本控制和經(jīng)濟(jì)核算，為工程項(xiàng)目部的成本降低提供了較好的服務(wù)。
二、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)部控制制度建設(shè)，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。
建立健全經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)部控制制度、內(nèi)部制約機(jī)制，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，是使項(xiàng)目部健康發(fā)展的必要保證。
為了保證項(xiàng)目部的方針、政策和項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的管理意志在經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)得以實(shí)施，保證經(jīng)營(yíng)管理人員按照經(jīng)項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的程序、要求辦理結(jié)算事務(wù)，保證辦理結(jié)算事務(wù)的規(guī)則、程序能夠有效防范、控制舞弊行為的發(fā)生。經(jīng)營(yíng)管理部制定出適用于本項(xiàng)目部的經(jīng)營(yíng)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行了經(jīng)營(yíng)管理制度。
根據(jù)項(xiàng)目部的統(tǒng)一部署，經(jīng)營(yíng)管理部制定了經(jīng)營(yíng)管理部職責(zé)及經(jīng)營(yíng)管理部各崗位的職責(zé)，明確了經(jīng)營(yíng)管理人員的職責(zé)權(quán)限、工作分工、工作規(guī)程和紀(jì)律要求。在項(xiàng)目部成立初期，經(jīng)營(yíng)管理部根據(jù)項(xiàng)目部的實(shí)際情況和業(yè)務(wù)特點(diǎn)，制定了核算流程和審核流程。并且，在項(xiàng)目部的發(fā)展、運(yùn)行中，及時(shí)調(diào)整和修訂經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)規(guī)定，以適應(yīng)項(xiàng)目部業(yè)務(wù)的開(kāi)展。
三、努力節(jié)省開(kāi)支，杜絕浪費(fèi)，為項(xiàng)目部的發(fā)展出謀劃策。
為了保證項(xiàng)目部的健康發(fā)展，在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)和各部門的支持下，經(jīng)營(yíng)管理部努力節(jié)省開(kāi)支，杜絕浪費(fèi)。
經(jīng)營(yíng)管理部定期對(duì)支出做出預(yù)算，計(jì)劃開(kāi)支，合理分配資源，以保證工程所需資金能夠及時(shí)到位，緩解工程施工過(guò)程中的種種不利局面。
盡管在工作中遇到了許多困難，但我們深知這是工程施工過(guò)程中再所難免的。同時(shí)深深感悟到，只有不斷提高業(yè)務(wù)能力才能為項(xiàng)目部整體管理水平提高做出貢獻(xiàn)。為此，暫且的困難和辛勞決不能擋住我們前進(jìn)的步伐，反而會(huì)更加深刻的激勵(lì)我們向著更高的挑戰(zhàn)繼續(xù)奮斗、努力。
二〇__年是項(xiàng)目部成立的第一年，經(jīng)營(yíng)管理部在這一年里，為建立項(xiàng)目部的預(yù)算、核算體系、成本控制體系和內(nèi)部控制體系打下了基礎(chǔ)。
二〇__年經(jīng)營(yíng)管理部工作計(jì)劃
一、積極推進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理體系、經(jīng)營(yíng)管理制度的建設(shè)，建立高效、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制。
經(jīng)營(yíng)管理部計(jì)劃通過(guò)各種途徑作好經(jīng)營(yíng)管理制度的學(xué)習(xí)、宣傳與貫徹工作。并通過(guò)項(xiàng)目部網(wǎng)站等多種方式開(kāi)展的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)宣傳活動(dòng)，提高管理工作的透明度。
通過(guò)完善內(nèi)部控制制度，進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督和經(jīng)營(yíng)管理，使經(jīng)營(yíng)工作的開(kāi)展有據(jù)可依，有法可依。
在二〇__年，我們要繼續(xù)抓好經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)工作規(guī)范，提高全體操作方式規(guī)范、經(jīng)營(yíng)管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。做到"經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)工作規(guī)范、經(jīng)營(yíng)管理人員行為規(guī)范、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)管理制度規(guī)范"。
經(jīng)營(yíng)管理部將針對(duì)各種業(yè)務(wù)活動(dòng)，根據(jù)授權(quán)，提出切實(shí)可行的成本控制方法，完善多級(jí)內(nèi)部控制體系。
二、積極配合各部門的工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
經(jīng)營(yíng)管理部作為職能部門，將繼續(xù)做好本職工作，積極為各工程處服務(wù)，為項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。
三、隨著項(xiàng)目部業(yè)務(wù)的發(fā)展，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)管理部的工作策略。
根據(jù)需要，經(jīng)營(yíng)管理部將制定項(xiàng)目部經(jīng)營(yíng)核算管理制度，指導(dǎo)所屬各工程處制定相配套的經(jīng)營(yíng)管理制度;組織項(xiàng)目部經(jīng)營(yíng)核算;審核各工程處的工程量報(bào)表、編制項(xiàng)目部工程量報(bào)表。
根據(jù)項(xiàng)目部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，制定成本、費(fèi)用目標(biāo)，對(duì)成本、費(fèi)用目標(biāo)進(jìn)行分解、控制、分析與評(píng)價(jià)。
定期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)綜合分析，及時(shí)提出經(jīng)營(yíng)控制措施和建議;定期對(duì)各工程處的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。
制定項(xiàng)目部的經(jīng)營(yíng)監(jiān)督制度;監(jiān)督項(xiàng)目部及各工程處制度的執(zhí)行;建立相互制約的內(nèi)部控制流程;監(jiān)督各工程處的業(yè)務(wù)收支情況。
二〇__年將是我們項(xiàng)目部飛速發(fā)展的一年，經(jīng)營(yíng)管理部各員工將以更加飽滿的熱情，投入到新的一年工作中去。
2022年經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃3
根據(jù)公司董事會(huì)確定的公司3年中期發(fā)展規(guī)劃，20__年公司經(jīng)營(yíng)管理工作指導(dǎo)思想是：精心布局，創(chuàng)新發(fā)展，穩(wěn)鍵經(jīng)營(yíng)，預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)?？傮w工作思路是：圍繞“外銷穩(wěn)定增長(zhǎng)、內(nèi)銷超常規(guī)發(fā)展”戰(zhàn)略目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向加快技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新步伐，以流程管理為依托， 實(shí)日常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理基礎(chǔ)，預(yù)防控制批量品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)和壞帳風(fēng)險(xiǎn)，以目標(biāo)管理為支撐清晰內(nèi)部經(jīng)營(yíng)責(zé)任主體，以績(jī)效考核為手段，建立清晰公正的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)績(jī)效考核評(píng)價(jià)體系。
一、20__年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
銷售總額計(jì)劃39，000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)80%，銷售毛利率21.5%，費(fèi)用率8%，內(nèi)部考核凈利潤(rùn)計(jì)劃4000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)65%(內(nèi)部考核利潤(rùn)計(jì)劃4000萬(wàn)元，合營(yíng)業(yè)務(wù)凈利潤(rùn)500萬(wàn)元)其中：
1、海外事業(yè)部，銷售計(jì)劃20，000萬(wàn)元，內(nèi)部考核利潤(rùn)2100萬(wàn)元;萬(wàn)元;
2、國(guó)內(nèi)事業(yè)部，銷售計(jì)劃12，000萬(wàn)元，內(nèi)部考核利潤(rùn)1200萬(wàn)元，(其中，大客戶部銷售計(jì)劃4200萬(wàn)元，內(nèi)部考核利潤(rùn)420萬(wàn)元，渠道銷售部銷售計(jì)劃6500萬(wàn)元，內(nèi)部考核利潤(rùn)650萬(wàn)元，網(wǎng)銷部銷售計(jì)劃1300萬(wàn)元，內(nèi)部考核利潤(rùn)計(jì)劃130萬(wàn)元)
3、重慶合智思創(chuàng)，銷售計(jì)劃總額30000萬(wàn)元，其中：自營(yíng)對(duì)外銷售計(jì)劃4000萬(wàn)元，內(nèi)部考核利潤(rùn)600萬(wàn)元(不含8%內(nèi)部轉(zhuǎn)移利潤(rùn))
4、合營(yíng)業(yè)務(wù)，銷售計(jì)劃3000萬(wàn)元，凈利潤(rùn)500萬(wàn)元。
二、主要工作思路
1、理順內(nèi)部經(jīng)營(yíng)架構(gòu)，清晰經(jīng)營(yíng)責(zé)任主體
1)以市場(chǎng)訂單為導(dǎo)向，建立內(nèi)部模擬市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，20__年公司下轄海外事業(yè)部、國(guó)內(nèi)事業(yè)部、重慶合智思創(chuàng)實(shí)業(yè)公司三個(gè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)主體(利潤(rùn)中心)本部工廠和供應(yīng)鏈管理部二個(gè)成本控制中心。
2)以年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和目標(biāo)成本管理為核心，制訂內(nèi)部轉(zhuǎn)移結(jié)算成本(考核價(jià))價(jià)，實(shí)施“年度銷售、內(nèi)部虛擬考核利潤(rùn)和銷售回款”內(nèi)部加工費(fèi)收入、目標(biāo)成本/目標(biāo)費(fèi)用支出“主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理;實(shí)行內(nèi)部訂單責(zé)任管理，建立經(jīng)濟(jì)責(zé)任追究劃帳制度。
2、改善經(jīng)營(yíng)管理工作方式 ，下移經(jīng)營(yíng)管理重心
1)調(diào)整決策層工作重點(diǎn)，20__年公司經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì)成員的工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到“新產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)范和開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)策略研究分析、重點(diǎn)客戶開(kāi)發(fā)及跟蹤、成本管理及績(jī)效評(píng)價(jià)考核、產(chǎn)銷計(jì)劃管理流程優(yōu)化、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理 控制“六個(gè)方面。
2)重點(diǎn)細(xì)化市場(chǎng)分析策劃、促銷支持、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)評(píng)估、物料品質(zhì)成本控制，制程品質(zhì)管理和產(chǎn)銷計(jì)劃銜接工作，扶植培養(yǎng)海外銷售、國(guó)內(nèi)銷售、本部工廠、重慶合智思創(chuàng)和供應(yīng)鏈管理部等二級(jí)經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建內(nèi)部日常經(jīng)營(yíng)管理工作職業(yè)化運(yùn)作基礎(chǔ)。
3)完善內(nèi)控基礎(chǔ)管理框架，盡快制定并實(shí)施“銷售訂單及產(chǎn)銷計(jì)劃管理、存貨管理、費(fèi)用管理、資金管理“基礎(chǔ)管理流程文件，完善日常營(yíng)運(yùn)工作流程管理、物流、資金流基礎(chǔ)管理，重點(diǎn)預(yù)防控制批量性質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)和壞帳管理風(fēng)險(xiǎn)。
3、調(diào)整營(yíng)銷工作思路， 大膽布局穩(wěn)鍵經(jīng)營(yíng)
1)從公司戰(zhàn)略發(fā)展高度，實(shí)施企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作適時(shí)轉(zhuǎn)型，20__-2011年第一個(gè)5年是公司初創(chuàng)成長(zhǎng)期，經(jīng)營(yíng)的核心戰(zhàn)略是“總成本領(lǐng)先：20__-2016年是公司的快速發(fā)展期，我們必須以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，從產(chǎn)品(Product)價(jià)格Price、渠道Place、促銷Promotion四個(gè)方面，實(shí)施經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略從“總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”向“差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略”轉(zhuǎn)型。
2)產(chǎn)品(Product)策略，以品質(zhì)性能可靠，外觀包裝美觀大方為目標(biāo)，從外觀結(jié)構(gòu)、包裝和性能差異化入手，抓好新產(chǎn)品和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品規(guī)劃，由技術(shù)開(kāi)發(fā)部牽頭，協(xié)同海外事業(yè)部、國(guó)內(nèi)事業(yè)部制訂并實(shí)施年度產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃實(shí)行項(xiàng)目化管理。針對(duì)內(nèi)銷終端市場(chǎng)需爾特點(diǎn)，在現(xiàn)有海外BH、BSH、BT、BCK系列OEM產(chǎn)品基礎(chǔ)上，定型內(nèi)銷自主品牌終端產(chǎn)品，高“紡錘型”產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)，提升高毛利產(chǎn)品銷售占比，形成“2：6：2”低、中、高“紡錘型”產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)，提升高毛利產(chǎn)品銷售占比。
3)價(jià)格(Price)策略，深度關(guān)注配件型電子產(chǎn)品市場(chǎng)需求周期短、功能結(jié)構(gòu)新和價(jià)格敏感度相對(duì)較低的特點(diǎn)，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)中高檔知名品牌，實(shí)施中等偏上的總體產(chǎn)品定價(jià)策略(國(guó)內(nèi)市場(chǎng)定價(jià)要偏高/國(guó)外市場(chǎng)定價(jià)中等)，同時(shí)考慮區(qū)域消費(fèi)購(gòu)買力的差異和不同銷售通路(渠道代理/賣場(chǎng)及消費(fèi)電子連鎖/網(wǎng)銷)在價(jià)格策略上的細(xì)分，保持適度的區(qū)域/銷售通路的產(chǎn)品及價(jià)格差異，努力實(shí)現(xiàn)“低檔保本、中檔跑量、高檔樹(shù)牌”的銷售戰(zhàn)略目標(biāo)。
4)渠道(Place)策略，一是基于海外OEM/ODM訂單式銷售特點(diǎn)，出口銷售點(diǎn)放在產(chǎn)品品質(zhì)、交期保障和客戶結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，確保海外出口的穩(wěn)鍵增長(zhǎng);二是國(guó)內(nèi)銷售渠道布局為超級(jí)賣場(chǎng)及專業(yè)消費(fèi)電子連鎖(大客戶部)、傳統(tǒng)代理商渠道(渠道部)、網(wǎng)銷部和模塊配件銷售，以產(chǎn)品和價(jià)格為載體，實(shí)現(xiàn)大客戶“品牌扛價(jià)盈利”代理商“跑量盈利”和網(wǎng)銷的“推廣直銷盈利”模式的合理功能分工。
5)促銷(Promotion)策略，堅(jiān)持“差異化”經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，策劃“產(chǎn)品、價(jià)格、渠道”組合促銷，整合銷售傳播，精耕細(xì)分市場(chǎng)，盡快落實(shí)內(nèi)銷市場(chǎng)的“產(chǎn)品定型/包裝、區(qū)域核心代理商網(wǎng)絡(luò)”基礎(chǔ)布局，以品牌推廣、廣告促銷為手段，充分整合超級(jí)賣場(chǎng) 的“禮品贈(zèng)送”搭售(國(guó)美/蘇寧合作方)資源，以維護(hù)代理商利益為出發(fā)點(diǎn)，制訂系統(tǒng)清晰的渠道代理“利益捆綁”銷售政策，按產(chǎn)品分類、以銷量和回款為核心，實(shí)施終端統(tǒng)一定價(jià)，推行對(duì)代理商“月返+季返+年度獎(jiǎng)勵(lì)”的經(jīng)銷商盈利模式。
2022年經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃4
一、餐廳開(kāi)業(yè)前期的工作計(jì)劃綱領(lǐng)
1、確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局。
根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位。在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí)，要合理考慮餐廳各項(xiàng)管理流程;如送餐線路;服務(wù)流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所和備餐間;尤其是多功能宴會(huì)廳要留有充足的餐桌的場(chǎng)地。
2、設(shè)計(jì)餐廳組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
3、制定物品采購(gòu)清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是餐廳部，在制定餐廳采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
(1).本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。
(2).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)定位。
(3).本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。餐挺總經(jīng)理應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的檔次標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要;婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
(4).行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。
(5).其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
4、協(xié)助采購(gòu)
這項(xiàng)工作對(duì)餐廳的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
5、參與制服的設(shè)計(jì)與制作
餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，中餐廳分為零點(diǎn)餐廳、宴會(huì)廳、包廂、風(fēng)味餐廳等;為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。
6、編寫(xiě)部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)《管理實(shí)務(wù)》
運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
7、參與員工的招聘
通常，餐廳的員工招聘與培訓(xùn)，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。
8、、抓好開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)工作
開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。
一般培訓(xùn)計(jì)劃以倒計(jì)時(shí)的方式編定。由部門安排培訓(xùn)，餐廳培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：
—餐飲的基礎(chǔ)理論知識(shí);
—基本功練習(xí);
—餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練;
—酒店主菜單培訓(xùn);
—培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。
培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報(bào)會(huì)，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
9、建立餐飲檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐飲檔案，對(duì)日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì)他們對(duì)餐飲設(shè)計(jì)的意圖。
10、參與餐廳驗(yàn)收
餐廳的驗(yàn)收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗(yàn)收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行講解。驗(yàn)收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
11、開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛(wèi)生工作
開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定部門清潔計(jì)劃，展開(kāi)全面的清潔工作。
12、餐廳的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
餐廳在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、餐廳開(kāi)業(yè)詳細(xì)準(zhǔn)備計(jì)劃
(一)開(kāi)業(yè)前第 周
餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)的聯(lián)絡(luò)。
(二)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。
3.了解餐廳的其它配套設(shè)施的配置。
4.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
5.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。
6.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
7.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的工作程序。
8.檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。
9. 確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運(yùn)作模式。
10確定餐廳經(jīng)營(yíng)的主菜系。
11.編印崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運(yùn)轉(zhuǎn)表格等。
12.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.按照餐廳的設(shè)計(jì)要求，確定餐廳各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定餐廳的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定餐廳設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。
8、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(四)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1、審查后勤組洗碗機(jī)等設(shè)計(jì)方案、審查廚房設(shè)備方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位。
3、準(zhǔn)備一份餐廳檢查驗(yàn)收單，以供驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定餐廳員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開(kāi)出方案。
(五)開(kāi)業(yè)前第 周
1、展開(kāi)原材料市場(chǎng)調(diào)查分析;制定原料供應(yīng)方案和程序。
2、與廚師長(zhǎng)一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對(duì)餐廳整體經(jīng)營(yíng)思路的體現(xiàn)，也是餐廳出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過(guò)反復(fù)討論，基本方案制訂好后報(bào)總經(jīng)理。菜單設(shè)計(jì)程序：
①明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣(依據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告)
②經(jīng)營(yíng)思路的目標(biāo)客戶群
③原料供應(yīng)方案
④廚師隊(duì)伍的實(shí)力
⑤綜合制訂菜單
⑥印刷，要求開(kāi)業(yè)一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案;與財(cái)務(wù)部一起合理定價(jià)，報(bào)總經(jīng)理。
4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計(jì)印刷。
5、與財(cái)務(wù)部聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓(xùn)。
6、邀請(qǐng)財(cái)務(wù)部予以財(cái)務(wù)管理制訂培訓(xùn)。
7、與保安及車場(chǎng)管理制訂安全管理制度。
8、與布草商制訂布草送洗程序。
10、與前廳管理反饋程序。
11、與銷售部聯(lián)系建立宴會(huì)工作程序。
12、建立餐廳部的文檔管理程序。
13、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。對(duì)餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測(cè)試，不合格的要強(qiáng)化訓(xùn)練。
(六)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有餐廳設(shè)施的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有餐廳物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)經(jīng)理一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設(shè)備安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機(jī)構(gòu)。
3、確定營(yíng)業(yè)時(shí)間。
4、對(duì)各營(yíng)業(yè)區(qū)域餐位進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)。
5、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收，驗(yàn)收重點(diǎn)：裝修、設(shè)備用品的采購(gòu)、人員的配置、衛(wèi)生工作。
2022年經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃5
我是從事銷售工作的，為了實(shí)現(xiàn)明年的計(jì)劃目標(biāo)，結(jié)合公司和市場(chǎng)實(shí)際狀況，確定明年幾項(xiàng)工作重點(diǎn)：
1)建立一支熟悉業(yè)務(wù)，比較穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員。沒(méi)錯(cuò)，先制定出銷售人員個(gè)人工作計(jì)劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們此刻的一個(gè)重點(diǎn)。在工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的銷售團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。
2)完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題，銷售人員出差，見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有較強(qiáng)的職責(zé)心，提高銷售人員的主人公意識(shí)。
3)培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題，不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和推薦，業(yè)務(wù)潛力提高到一個(gè)成熟業(yè)務(wù)員的檔次。
4)市場(chǎng)分析。
也就是根據(jù)我們所了解到的市場(chǎng)狀況，對(duì)我們公司產(chǎn)品的賣點(diǎn)，消費(fèi)體，銷量等進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ弧?/p>
5)銷售方式。
就是找出適合我們公司產(chǎn)品銷售的模式和方法。
6)銷售目標(biāo)
根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體狀況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
7)客戶管理。
就是對(duì)一開(kāi)發(fā)的客戶如何進(jìn)行服務(wù)和怎樣促使他們提高銷售或購(gòu)買;對(duì)潛在客戶怎樣進(jìn)行跟進(jìn)。
總結(jié):根據(jù)我以往的銷售過(guò)程中遇到的一些問(wèn)題，約好的客戶突然改變行程，毀約，使計(jì)劃好的行程被打亂，不能完成出差的目的。造成時(shí)間，資金上的浪費(fèi).我期望領(lǐng)導(dǎo)能多注意這方面的工作!
之前我從未從事過(guò)這方面的工作.不知這分計(jì)劃可否有用.還望領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)!我堅(jiān)信在自身的努力和公司的培訓(xùn)以及在工作的磨練下自己在這方面必須會(huì)有所成就。
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