做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作更加有效的快速完成。工作計(jì)劃是我們完成工作任務(wù)的重要保障。下面是小編為大家整理采購部部門年度工作計(jì)劃范文,希望對您有所幫助。
作為采購員,要始終堅(jiān)持節(jié)約成本,物美價(jià)廉來開展工作,在為公司節(jié)約成本的前提下采購出合適的產(chǎn)品。下面是本人20__年的工作計(jì)劃:
一、貨品采購渠道問題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
三、對采購員的管理制度
1、對采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的`調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,確否工作有條不紊,對需要及時(shí)采購的物品要在購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
4、全面深化采購管理信息系統(tǒng)。在系統(tǒng)運(yùn)行的基礎(chǔ)上,繼續(xù)深化完善政府采購管理信息系統(tǒng)各功能模塊,力爭在20__年底全面實(shí)現(xiàn)從項(xiàng)目委托—開評標(biāo)—合同備案等采購流程一體化的電子操作,建立科學(xué)、合理,方便、快捷和規(guī)范、高效的采購交易平臺,著力在提升科學(xué)化精細(xì)化規(guī)范化管理方面取得新突破。
5、深入開展政府采購工作分析和調(diào)研。針對在采購過程中出現(xiàn)的突出問題和新工作領(lǐng)域,特別是多次流標(biāo)的采購項(xiàng)目,如批量集中采購、項(xiàng)目采購、電梯采購等難點(diǎn)項(xiàng)目,加大調(diào)查研究,深入分析,查找問題原因,積極探索采購工作的新方式、方法,推動采購工作有效落實(shí)。
根據(jù)20__年酒店年度總計(jì)劃,酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,為此我們采購部針對裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃:
一、清理庫存
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時(shí)采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,確否工作有條不紊,對需要及時(shí)采購的物品要在購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
一、組織實(shí)施“陽光采購策略”。
公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。
20__年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。
20__年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明,實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。
采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo),邀標(biāo)單位都在三家以上,有的多達(dá)十余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購部都參與,增加陽光采購?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實(shí)施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作。
20__年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。
20__年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會流失。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對商家進(jìn)行評價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的思維,公司新一代的.供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對特殊、獨(dú)立的行業(yè),供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
四、步加強(qiáng)對材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。
20__年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料、設(shè)備信息的管理,每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時(shí)查閱、對比。
五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。
20__年采供部特別注重,除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。
一、多渠道采購
在上半年中,在采購電腦時(shí),選擇的采購商單一,導(dǎo)致最終自己的工作沒有完成。從而造成了極其嚴(yán)重的惡果,當(dāng)急急忙忙尋找第二家合作人由于時(shí)間緊迫。讓公司出現(xiàn)了損失,雖然不大,但這也是自己失職,我會積極改變。在下半年中,決定采購商至少保證能夠穩(wěn)定供貨商有三家,然后根據(jù)三家提供的產(chǎn)品質(zhì)量和性價(jià)比決定采購份額,這樣避免意外發(fā)生。就算一家倒閉,另一家也可以繼續(xù)為公司提供所需的產(chǎn)品,保證公司正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),當(dāng)然在選擇合作商方面會按照過去合作者對其評價(jià),如果真的符合公司要求我們會簽訂合同,當(dāng)然合同只是一方面,對于付款,一律貨到付款,避免出現(xiàn)賴賬事件。
二、制定采購方案
采購時(shí)因積極做好采購方案,只有制定了相應(yīng)方案,做好了規(guī)劃,這樣我們才可以保證在工作時(shí)不失去方向,對于方案一般我喜歡制定兩份以上,一個(gè)是現(xiàn)在工作所需,另一份是作為備選方案,當(dāng)一份方案不能執(zhí)行,另一份方案就會及時(shí)啟動,這樣做也避免自己一時(shí)失策,可以及時(shí)補(bǔ)救。當(dāng)然采購方案按照部門要求,必須要經(jīng)過經(jīng)理批準(zhǔn)才能夠得到真正確認(rèn),這才是我們需要做到的一點(diǎn)。對于未來發(fā)展,更具經(jīng)理安排做好規(guī)劃,在下半年,按月制定方案,并根具方案內(nèi)容做好相關(guān)決策。
三、團(tuán)結(jié)同時(shí)共同完成任務(wù)
在很多時(shí)候工作任務(wù)比什么都重要,想要做好工作,就必須要完成當(dāng)前任務(wù),一般我們是按組來完成工作,有什么工作需要我們都是需要積極開展,不能有任何遺漏,只要保證按時(shí)做到就可,當(dāng)公司安排的任務(wù)期限快到時(shí),第一時(shí)間要做的事情,就是完成工作,做好自己任務(wù),不會耽擱時(shí)間。我們在公司工作一切都是一公司的任務(wù)為重,所以當(dāng)先要做的是準(zhǔn)時(shí)高效,我們會各分其職,各自做好工作,堅(jiān)決不違反公司規(guī)定。我負(fù)責(zé)與商家談判溝通,其他人簽訂合同,自己擅長什么就做什么絕不會干涉任何其他工作。
在崗位上,我們每個(gè)人都需要負(fù)責(zé)相應(yīng)的擔(dān)著。我們采購部雖然在經(jīng)理帶領(lǐng)下,完成了上半年工作,但是下半年工作重?fù)?dān)依然很重,我有責(zé)任繼續(xù)承擔(dān)這份重?fù)?dān)。做好自己任務(wù),突破上半年取得的成績,避免因?yàn)樽约鹤龅牟粔虺霈F(xiàn)問題。
一、選擇供應(yīng)商不能隨便
我們做采購的,都知道我們的工作是直接關(guān)系到公司的采購成本的,我們工作能力的強(qiáng)弱就看能給公司剩下多少采購成本,并且東西的質(zhì)量也是要達(dá)到采購標(biāo)準(zhǔn)的。這其中最關(guān)鍵的因素就是供貨商的選擇了,很多采購員在進(jìn)行采購的時(shí)候,都是說差不多就這個(gè)價(jià)吧,這質(zhì)量跟公司要求的也差不多吧,其實(shí)一個(gè)好的供貨商最忌諱的就是差不多這三個(gè)字,要知道就算一個(gè)零配件差一毛錢一個(gè),那么成千上萬個(gè)下來,公司要損失多少錢?這就是公司這么嚴(yán)格要求采購員的原因。我在下半年的工作當(dāng)中,我要拿出標(biāo)準(zhǔn)來要求自己,在給公司進(jìn)行采購的時(shí)候,我不能嫌麻煩,至少要堅(jiān)持到把同樣貨物的商家全部訪問了遍,我才能決定最終選擇那家。保證每一件公司需要我采購的東西,都是拿到手。
二、對采購的東西要做到嚴(yán)格監(jiān)督
現(xiàn)在很多的廠家,在面對我們這些進(jìn)行大批采購的公司時(shí),都會表面一套背地里一套,比如拿給我們看的樣品是成色極好的,但是最終批量生產(chǎn)出來的就能分辨出還是有瑕疵的,他只要換一種便宜點(diǎn)的原材料,就能從中盈利特別多,所以作為公司的采購,我在下半年的工作當(dāng)中,對于我采購的東西,我要保證從制作到裝袋整個(gè)過程我都要進(jìn)行監(jiān)督,保證他們沒有辦法動手腳。
三、保證自己有處理緊急情況的能力
雖然說出現(xiàn)問題的情況并不大,但是在行內(nèi)還是存在著的,比如公司四年前的一次采購,是采購了一批布料,結(jié)果廠家囤積貨物的倉庫進(jìn)水了,導(dǎo)致一般的布料被毀。給公司帶來了極大的損失。我要做到的就是萬無一失,在我的字典里不會出現(xiàn)“應(yīng)該”這兩個(gè)字,應(yīng)該不會出現(xiàn)問題,那就是不能保證。還有要做好最壞的打算,有兩手準(zhǔn)備,確保就算有緊急情況發(fā)生,公司的利益也不會受損。
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