方案的意義在于為了解決特定的問題，要確保方案的邏輯、語言、數(shù)據(jù)等方面都準(zhǔn)確無誤。什么才算好的經(jīng)典市場活動策劃方案？接下來給大家分享一些經(jīng)典市場活動策劃方案，供大家參考。
活動背景簡介：這次安踏校園營銷大賽在武漢這座充滿活力，人才濟濟的城市舉行，給我們大學(xué)生一個很好的平臺去表現(xiàn)自己。展示我們團隊的力量?；顒又黝}：在校園推廣安踏專業(yè)室內(nèi)運動裝備上裝系列給一個可行的營銷方案。
地點：武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
參賽目的：學(xué)會處理團隊關(guān)系，提高實踐能力。
活動目標(biāo)：做更好的自己，做最好的團隊。
二：介紹產(chǎn)品;安踏系列運動品牌是中國著名運動品牌，在我國有多個營銷網(wǎng)點，其產(chǎn)品無論是外觀上，質(zhì)量上都是一流的。價格也很合理。安踏品牌堅持與體育時尚元素相結(jié)合。這正符合在校大學(xué)生的口味。其永不止步的經(jīng)營理念通過廣告，企業(yè)形象代言人而深入人心，其產(chǎn)品深受當(dāng)代青年的喜愛。
三：市場分析;我們團隊主要在武職及其附近學(xué)校進行營銷，武職在校生兩萬左右，我們學(xué)校的每個學(xué)生都有體育必修課，所以安踏產(chǎn)品我校的市場是非常大的。我們將緊緊圍繞體育營銷這一概念來營銷我們的產(chǎn)品，所以我們對安踏在武職的推廣是非常有信心的。
四：競爭分析;在我們學(xué)校附近的服裝店，路邊擺點的都有買衣服的。但他們的牌子大多數(shù)是假的，外觀還可以，價格也比我們的產(chǎn)品低些，對我們有較大的壓力。像耐克，李寧等這樣的大品牌也是我們主要的競爭對手。但我們這次活動得到學(xué)校的支持和長江商報的贊助，我們有更多的優(yōu)勢，我們可以流動宣傳，和顧客直接交流。而且制定專門的售后服務(wù)方案。
五：營銷策略;校園推廣計劃：
A:針對學(xué)生消費的時尚和個性化等特點。我們在對產(chǎn)品介紹時加入一些與時尚體育有關(guān)的元素，使顧客更容易接受，拉近與顧客的距離。
B:我們可以和學(xué)校團委，學(xué)生會進行合作，可以利用晚自習(xí)到各個班進行活動宣傳和產(chǎn)品展示及介紹。這能讓學(xué)生第一時間知道我們的產(chǎn)品和活動。對一部份學(xué)生進行抽樣調(diào)查和訪問，了解他們對這個產(chǎn)品的需求和購買欲望如何?以及對價格的接受能力，從而制定最佳活動營銷方案。
C:通過校園媒體;我們利用內(nèi)部良好的關(guān)系，在校報，廣播，電臺宣傳安踏產(chǎn)品。或直接進行植入式廣告。
D:進行互動營銷;通過上體育課或?qū)W校其他活動等進行產(chǎn)品宣傳，我們會和顧客進行一些有趣的互動游戲，做一些廣告以張貼和發(fā)傳單的形式去宣傳。
E:擺點進行現(xiàn)場咨詢，現(xiàn)場展示。為有需求的顧客提供最好的服務(wù)，地點主要在人流較大的地方。
F:我們會進行嚴(yán)密的校園市場分析，對銷售存在的機會和風(fēng)險進行有效的把握和控制。以及價格定制也會考慮消費者經(jīng)濟能力，以及外部競爭者我們都會有一系列方案，以及在操作中的應(yīng)變措施，銷售細節(jié)，團隊合作我們都會進行有效把握和合理調(diào)控。
六：我們這些措施的目的是吸引消費者眼球，針對年輕人我們制定以娛樂化，便捷性的營銷方針，以達到用戶體驗好的效果。使用戶對安踏產(chǎn)品感知好，也對我們的服務(wù)進行認(rèn)同，把安踏的理念貫穿之中，在有效控制成本和風(fēng)險范圍之內(nèi)，把產(chǎn)品賣的最好，使安踏產(chǎn)品在學(xué)生群中樹立良好口碑，打入校園營銷第一步，把企業(yè)的理念，產(chǎn)品的個性，團隊的精神貫穿到我們整個營銷思想中去，我們自身也達到了理論與實踐的結(jié)合。提升了能力。這次活動有太多意義，我覺得最重要的一點就是感恩與責(zé)任，對舉辦者，團隊負責(zé)，對社會感恩，這樣我們也就達到我們這次活動的目的了。
一、分析營銷機會
1、管理營銷信息與衡量市場需求
(1）、營銷情報與調(diào)研
(2）、預(yù)測概述和需求衡量
2、評估營銷環(huán)境
(1）、分析宏觀環(huán)境的需要和趨勢
(2）、對主要宏觀環(huán)境因素的辨認(rèn)和反應(yīng)(包括人文統(tǒng)計環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、自然環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境、社會文化環(huán)境）
3、分析消費者市場和購買行為
(1）、消費者購買行為模式
(2）、影響消費者購買行為的主要因素(包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等）
(3）、購買過程(包括參與購買的主角，購買行為，購買決策中的各階段）
4、分析團購市場與團購購買行為(包括團購市場與消費市場的比較，團購購買過程的參與者，機構(gòu)與政府市場）
5、分析行業(yè)與競爭者
(1）、識別公司競爭者(行業(yè)競爭觀念，市場競爭觀念）
(2）、辨別競爭對手的戰(zhàn)略
(3）、判定競爭者的目標(biāo)
(4）、評估競爭者的優(yōu)勢與劣勢
(5）、評估競爭者的反應(yīng)模式
(6）、選擇競爭者以便進攻和回避
(7）、在顧客導(dǎo)向和競爭者導(dǎo)向中進行平衡
6、確定細分市場和選擇目標(biāo)市場
(1）、確定細分市場的層次，模式，程序，細分消費者市場的基礎(chǔ)，細分業(yè)務(wù)市場的基礎(chǔ)，有效細分的要求;
(2）、目標(biāo)市場的選定，評估細分市場，選擇細分市場
二、開發(fā)營銷戰(zhàn)略
1、營銷差異化與定位
(1）、產(chǎn)品差異化、服務(wù)差異化、渠道差異化、形象差異化
(2）、開發(fā)定位戰(zhàn)略——推出多少差異，推出那種差異
(3）、傳播公司的定位
2、開發(fā)新產(chǎn)品
(1）、新產(chǎn)品開發(fā)的挑戰(zhàn)，包括外部環(huán)境分析(機會與威脅分析）
(2）、有效的組織安排，架構(gòu)設(shè)計
(3）、管理新產(chǎn)品開發(fā)過程，包括營銷戰(zhàn)略發(fā)展，商業(yè)分析，市場測試，商品化
3、管理生命周期戰(zhàn)略
(1）、產(chǎn)品生命周期包括需求、技術(shù)生命周期，產(chǎn)品生命周期的各個階段
(2）、產(chǎn)品生命周期中的營銷戰(zhàn)略，引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段，產(chǎn)品生命周期概念的歸納和評論
4、自身定位——為市場領(lǐng)先者、挑戰(zhàn)者、追隨者和補缺者設(shè)計營銷戰(zhàn)略
(1）、市場領(lǐng)先者戰(zhàn)略，包括擴大總市場，保護市場份額與擴大市場份額
(2）、市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略，確定戰(zhàn)略目標(biāo)和競爭對手，選擇一個進攻戰(zhàn)略，選擇特定的進攻戰(zhàn)略
(3）、市場追隨者戰(zhàn)略
(4）、市場補缺者戰(zhàn)略
5、設(shè)計和管理全球營銷戰(zhàn)略
(1）、關(guān)于是否進入國際市場的決策
(2）、關(guān)于進入哪些市場的決策
(3）、關(guān)于如何進入該市場的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿(mào)易，合資企業(yè)直接投資，國際化進程
(4）、關(guān)于營銷方案的決策
三、營銷方案
1、管理產(chǎn)品線、品牌和包裝
(1）、產(chǎn)品線組合決策
(2）、產(chǎn)品線決策，包括產(chǎn)品線分析、產(chǎn)品線長度、產(chǎn)品線現(xiàn)代化、產(chǎn)品線特色化、產(chǎn)品線削減
(3）、品牌決策
(4）、包裝和標(biāo)簽決策
2、設(shè)計定價策略與方案
(1）、制定價格包括選擇定價目標(biāo)，確定需求，估算成本，分析競爭者成本、價格和供給物、選擇定價法，選定最終價格
(2）、修訂價格，地理定價，價格折扣和折讓，促銷定價，差別定價，產(chǎn)品組合定價
3、選擇和管理營銷渠道
(1）、渠道設(shè)計決策
(2）渠道管理決策
(3）、渠道動態(tài)
(4）、渠道的合作、沖突和競爭
4、設(shè)計和管理整合營銷傳播
開發(fā)有效傳播，包括確定目標(biāo)受眾，確定傳播目標(biāo)，設(shè)計信息，選擇傳播渠道，編制總促銷預(yù)算，管理和協(xié)調(diào)整合營銷傳播
5、管理廣告，銷售促進和公共關(guān)系
(1）、開發(fā)和管理廣告計劃，包括確定廣告目標(biāo)，廣告預(yù)算決策，廣告信息選擇，媒體決策，評價廣告效果
(2）、銷售促進
(3）、公共關(guān)系
6、管理銷售隊伍
(1）、銷售隊伍的設(shè)計，包括銷售隊伍目標(biāo)，銷售隊伍戰(zhàn)略，銷售隊伍結(jié)構(gòu)，銷售隊伍規(guī)模，銷售隊伍報酬）
(2）、銷售隊伍管理，包括招牌和挑選銷售代表，銷售代表培訓(xùn)，銷售代表的監(jiān)督，銷售代表的極力，銷售代表的評價
四、管理營銷
1、營銷組織，營銷部門的演進，組織營銷部門的方法，營銷部門與其他部門的關(guān)系，建立全公司營銷導(dǎo)向的戰(zhàn)略
2、營銷執(zhí)行監(jiān)控以保證營銷的有效性
3、控制營銷活動，年度計劃控制，盈利本事控制，效率控制
4、根據(jù)營銷部門的信息來進行戰(zhàn)略控制
中美合資北京萊軟電子科技有限公司開發(fā)研制的“天翼全景多媒體教學(xué)系列軟件”將在__年全面推向市場，為使該產(chǎn)品成功導(dǎo)入，特委托___顧問公司為其制定市場營銷策劃方案。策劃方案對教學(xué)軟件市場環(huán)境和市場機會進行分析，對天翼軟件的目標(biāo)市場、目標(biāo)消費者等進行定位，并提出__年度營銷計劃。
早在1999年5月受萊軟公司委托，友邦顧問公司對教育軟件渠道市場已經(jīng)進行了深入的調(diào)查研究，本策劃方案是在借鑒前期研究的基礎(chǔ)上制定產(chǎn)品營銷策略及市場推廣策略
一、活動目的
1、以“__節(jié)”為契機，通過策劃一系列活動，進一步宣傳影院的整體形象，提高影院在當(dāng)?shù)氐闹群蜕献室约爱?dāng)?shù)厝罕妼τ霸旱母钊氲牧私狻?/p>
2、通過這個與家人團圓而喜慶的節(jié)日，最大限度的提高人流量、促進會員制度的發(fā)展、得到更多影迷的喜愛、從而提高影院的票房收入。
二、活動主題
迎__，影院派送六重禮
三、活動時間
20__年9月10日——20__年9月12日
四、活動內(nèi)容
1、一重禮：觀影特價禮
凡在活動期間，所有影片享有“團圓價”的優(yōu)惠（半價），每日前30名入院購買影票者可獲一件精美禮物（每日數(shù)量有限）。一次性購買5張影票可免費贈送一張。
2、二重禮：會員優(yōu)惠禮
新會員在辦理會員卡在活動期間可享受贈送金額，如：
銀卡充值300__元送100__元
金卡充值500__元送200__元
鉆石卡充值800__元送300__元
以上信息僅作參考，如需實行，請按照當(dāng)?shù)赜霸簩嶋H情況操作。
老會員在享有新會員的優(yōu)惠同時，可進行團圓抽獎活動，結(jié)果在活動結(jié)束后以短信方式告知。
3、三重禮：歡樂禮
把影院大廳布置帶有氣息，屆時為了渲染影院的氣氛，營造一個充滿歡樂、熱鬧的場所，在大廳可設(shè)置一個猜燈謎點，每位觀眾都有一次猜燈謎的機會，猜中的觀眾可以活動精美月餅一盒。
4、四重禮：家庭套餐禮
團團圓圓，送禮送不停。凡已家庭為單位來觀影的觀眾可享受家庭禮包的優(yōu)惠。
禮包A：家庭成員3人攜帶兒童一律免費，贈送一桶爆米花（中）、3杯可樂（中）
禮包B：家庭成員4人攜帶兒童一律免費，贈送一桶爆米花（大）、4杯可樂（中）
禮包C：家庭成員5人以上攜帶兒童一律免費，贈送一桶爆米花（大）、可樂若干杯和精美月餅一盒
5、五重禮：驚喜贈票禮
可與一些超市和商店達成協(xié)議，以超市、商店有促銷活動或中獎的商品進行此次活動。首先設(shè)計獎項凡購買某商品即可得免費得到影院影票，這樣一來宣傳了自己影院的同時，也能給自己的影院和合作商帶來更多的收入，實在是一舉多得的好方案。
6、六重禮：信息反饋禮
客戶反饋表，影院的發(fā)展離不開觀眾的支持和幫助，為了更好地發(fā)展影院，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上還需要添加什么__元素或者對影院的時間、影片和影片質(zhì)量有哪些建議觀眾都可以提出來，可以在觀眾購票時發(fā)一個客戶信息反饋表，讓客戶適當(dāng)提供一些意見和建議，再放入反饋箱。通過這種方式影院可以了解到觀眾的心聲，根據(jù)觀眾的意見而改善影院的不足。影院對反饋意見較好的客戶會送一份精美禮品。
五、活動宣傳
1、海報：活動開始前一個星期，在人流比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報。海報的內(nèi)容包括活動時間、地點以及能夠吸引觀眾前來觀影的促銷禮品盒活動內(nèi)容。
2、電視媒體的滾動字幕預(yù)告，活動開始前一個星期開始開始宣傳至活動結(jié)束。這個宣傳方式具有臨時性和集中性，應(yīng)在當(dāng)?shù)刂髁麟娨暸_和收視率較高的電視臺做流動字幕，以保證最廣泛的傳達信息。
3、報紙軟文也是宣傳影院活動的重要途徑。提早宣傳的同時需要很強的連續(xù)性，至少在一周內(nèi)隔天發(fā)布3~4次。從這個側(cè)面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分影迷信賴。
4、短信宣傳：以短信的方式把活動的具體內(nèi)容發(fā)給會員，通過會員傳遞給更多的`觀眾，形成一個短信連接網(wǎng)。
5、影院內(nèi)部的造場，出了渲染出氣氛以外，在一些促銷海報上掛上帶有氣息的圖片和語句。
六、活動預(yù)算經(jīng)費
1、活動禮品費用：__元
2、電視廣告費用：__元
3、條幅的設(shè)計制作費用：__元
4、促銷傳單及海報的印刷費用：__元
5、其他費用：__元
飄香緣過橋米線店在石家莊經(jīng)濟學(xué)院華信學(xué)院2號食堂三樓，于____年10月份正式營業(yè)，并對其質(zhì)量、價格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎情況和銷售情況進行調(diào)查研究總結(jié)。
調(diào)查目的：
我校2號食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但在我校食堂競爭日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問題展開市場調(diào)查。希望通過本次調(diào)查，提出一些合理化建議，增加客流量，提高經(jīng)濟效益。
調(diào)查時間：
____年11月9—____年11月17
調(diào)查的方法和結(jié)果：
本次調(diào)查主要采用了面對面訪問的調(diào)查法，輔助以個人觀察和訪問法。調(diào)查問卷自制而成，采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學(xué)生進行的調(diào)查。
問卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問卷為95份，回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學(xué)，進行過一些談話式的訪問。
大學(xué)生群體對于食堂就餐，飯菜種類少、環(huán)境差、價格不合理等有很多問題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競爭很大。
這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢必會阻礙正常運行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體情況，進一步提高工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟效益。
現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下。
1、廣告宣傳
在問卷中了解到，有些人還不知道米線店的開業(yè)，還有些人知道但沒有去吃過。知道的人中，大部分學(xué)生是通過宣傳單知道的，少部分學(xué)生是通過橫幅廣告，很少是通過同學(xué)之間介紹。
2、米線店環(huán)境衛(wèi)生
米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是： 就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。認(rèn)為比食堂的其它地方好的要多。
3、飯菜價格
在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對飄香緣的飯菜價格無所謂，少部分學(xué)生認(rèn)為價格合理，大部分學(xué)生認(rèn)為價格應(yīng)再實惠一些。
4、飯菜質(zhì)量
學(xué)生對飯菜質(zhì)量的評價是：關(guān)于米線的色 香 味方面，20%的同學(xué)認(rèn)為很好，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好。
5、服務(wù)態(tài)度
20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好。
存在問題分析：
1. 很多同學(xué)對于飄香緣過橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。
2. 我們的學(xué)生對于餐飲上的消費相對是比較低的，飄香緣米線店的定價是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8—10元。
3. 學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長時間做為主食。
4. 菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無論是主食，還是菜品都比較齊全。
5. 候餐的問題：很多女生認(rèn)為所處地方太遠，吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題，飄香緣米線做的相對比較慢，而米飯和菜盛上就可以吃了，很多學(xué)生不愿意等。
可行性建議：
增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。
增加一下產(chǎn)品種類，雖然本米線店對產(chǎn)品已經(jīng)有分類，但不夠人性話，有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少，可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面 ：很多同學(xué)反應(yīng)價格高，看能否在保證質(zhì)量的情況下，下調(diào)一下價格
促銷方面：可以嘗試在做一些促銷活動，比如贈飲料，贈燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價附加。
一、活動目的
通過一系列的活動，讓大家更深刻地體會“感恩”的意義，同時通過積極的方式，讓大家更樂觀地面對生活，面對人生的坎坷。當(dāng)你心存感恩，生活也將賜予你燦爛的陽光。
二、活動時間
x月x日
三、活動地點
學(xué)校內(nèi)
四、活動前期準(zhǔn)備
1、利用網(wǎng)絡(luò)和圖書館收集有關(guān)感恩節(jié)的背景知識，相關(guān)故事，歌曲征集等。
2、購買“黃絲帶”，用于征集“感恩箴言”。
3、打印宣傳資料，評分表等。
4、校園環(huán)境布置：橫幅、海報等。
5、干部開會分工，深入到各個班級，保證活動的影響力與完整性。
6、制定好活動計劃，時間、地點、負責(zé)人落實到位。
7、《感恩的心》手語版演員的到位。
8、購買獎品。
五、活動過程
1、在校道上鋪設(shè)感恩臺，讓學(xué)生在黃絲帶上寫上自己的感恩話語，綁在樹上。形成一種獨特的校園文化。
2、每位同學(xué)上臺說出自己想感謝的人，和感謝的原因及事件。與別人分享成長歷程。
3、落實到實際，對自己想感恩的人說聲：“謝謝”，或者以其他方式感謝他們。
4、唱一首《感恩的心》歌曲，并且學(xué)做手語。
課間時候，這首歌會不斷地回響在我們的校園中，每一個同學(xué)都要會唱。同時我們利用校園網(wǎng)在每個班級播放這首歌的手語版，讓同學(xué)們一邊唱一邊做手語，用心去感受每一段旋律，每一句歌詞。我們甚至要求同學(xué)們把這首歌教會給他們的父母親朋，教會給他們身邊更多的人，讓我們一起用一顆感恩的心來歌唱來生活，我們會發(fā)現(xiàn)這個世界充滿了愛與希望。
5、寫一段祝福，將感激銘記心中。
寫一段祝福是要求同學(xué)們將自己想要感激的人或事寫在我們統(tǒng)一發(fā)放的黃絲帶上。然后在感恩節(jié)的這一天將黃絲帶系在我們的校園中。當(dāng)一個孩子懷著一顆誠摯的心寫下自己的感激之情，我想他已經(jīng)理解了我們活動的全部意義。
之后，我們會對同學(xué)們寫的所有的感恩箴言進行評比，從中挑選出“校園十佳感恩箴言”，被選中的同學(xué)還可以獲得精美禮品一份。
六、活動意義
仿佛讓我們的心靈也接受了一次洗禮，我們希望每一個參與其中的人都能感受到生命的可貴，生活的美好，都能夠向你身邊的人真誠的微笑。在水中放進一塊小小的明礬，就能沉淀所有的渣滓;如果在我們的心中培植一種感恩的思想，則可以沉淀許多的浮躁、不安，消融許多的不滿、不幸。感恩惜福，四個簡簡單單的字卻可以為我們帶去陽光與愛。試試吧，生活不會欺騙你!
(1)宣傳部通過海報的形式來宣傳這次活動，并進行問卷調(diào)查和留言，審查并挑選優(yōu)秀的設(shè)計稿，統(tǒng)計直接參加“捏出愛的形狀，喊出你的愛，水果拼盤”的活動人數(shù)。同時可以通過發(fā)帖或在各食堂前擺展臺來宣傳此次活動。
(2)外聯(lián)部應(yīng)與學(xué)校食堂聯(lián)系，商量借用設(shè)備與材料事宜，確保這次活動的順利進行。
(3)財政部做好此次活動的財政預(yù)算，計算所要花費材料的費用。
七、活動過程
“愛的形狀”
(1)活動時間：感恩節(jié)當(dāng)天。
(2)活動地點：籃球場。
(3)活動人員：所挑選出的畫稿的優(yōu)秀設(shè)計者，本社團的社員。
(4)活動背景：將展臺擺成“l(fā)ove”的形狀，在籃球場四周粘貼優(yōu)秀設(shè)計稿，在各食堂門前擺展臺進行活動宣傳，同時播放“感恩的心”烘托感恩節(jié)的氣氛。
(5)活動過程：畫稿的優(yōu)秀設(shè)計者按照畫稿捏出饅頭的形狀，由本社統(tǒng)一送到食堂蒸，活動者可以將蒸好的饅頭送給老師或戀人。本社社員會將做好的饅頭送給輔導(dǎo)員。最后，評出“創(chuàng)意獎”、“愛心獎”、“浪漫獎”，給與一定的獎勵。
“愛的聲音”“愛的顏色”
(1)活動時間：感恩節(jié)當(dāng)天。
(2)活動地點：大榕樹下。
(3)活動人員：“愛的形狀”中的優(yōu)勝者，調(diào)查問卷中自愿參與者。
(4)活動背景：將問卷中的留言寫在卡片上，布置在大榕樹樹枝上，將活動用桌子擺成心型環(huán)繞大榕樹旁。邀請樂隊在旁伴奏，渲染感恩氣氛。
(5)活動過程：圍繞大榕樹進行水果拼盤比賽，同時在大榕樹下進行喊出你的愛活動，主要是由本社社員或留言本人對想感謝的人大聲說出自己的愛與感恩，如果想對外地的父母表達感恩的心情，活動人員的信件由本社團免費郵寄。
八、活動后續(xù)
在感恩節(jié)的隨后兩三天內(nèi)，繼續(xù)進行說出你的愛的活動，進行留言的回復(fù)，最后將留言卡片帶到旅游景點進行感恩的許愿，做為本次活動的圓滿結(jié)束。
隨著以開放、共享為理念的開放教育資源活動的發(fā)展，越來越多的高校和教育機構(gòu)將優(yōu)質(zhì)資源共享。以在線課程為核心的互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛涌現(xiàn)并獲得飛速發(fā)展，比如網(wǎng)易公開課、可汗學(xué)院、央視網(wǎng)的中國公開課等以免費、高質(zhì)量的課程內(nèi)容為賣點，發(fā)布學(xué)習(xí)資料，實現(xiàn)師生互動，甚至為順利完成課程的學(xué)生提供學(xué)習(xí)證書，吸引了大批學(xué)生參與其中。教育部也出臺了《教育部關(guān)于國家精品開放課程建設(shè)的實施意見》等一系列文件，著力加大精品開放課程的建設(shè)。近年來，我院以“市場營銷策劃”網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)的全面信息化教學(xué)改革為目標(biāo)，在合作企業(yè)超星公司的協(xié)助下，從搭建課程平臺與開發(fā)課程資源以及改革課程考試與評價等幾個方面展開網(wǎng)絡(luò)共享課程建設(shè)的探索與實踐，實現(xiàn)“以教師為中心”的教學(xué)結(jié)構(gòu)向“以學(xué)生為中心”的教學(xué)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。
從高職“市場營銷策劃”課程的教學(xué)現(xiàn)狀看，它是市場營銷專業(yè)學(xué)生的核心課程，通過這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生具備從事本專業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位所必需的營銷策劃基本理論知識，掌握營銷策劃的思維、方法，理解、執(zhí)行營銷策劃方案，能按要求撰寫相關(guān)營銷策劃方案。然而，在實際教學(xué)中面臨許多亟待解決的問題，如：
①高職學(xué)生的理論基礎(chǔ)較差，而教學(xué)活動中缺乏實踐教學(xué)，理論教學(xué)過多導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不高；
②在實際教學(xué)中，由于教師信息化水平的局限性，教學(xué)模式及教學(xué)方法比較陳舊，仍然采用“填鴨式”教學(xué)模式，忽視了對學(xué)生自主學(xué)習(xí)精神及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；
③在考核評價過程中，仍采用傳統(tǒng)考核方法，缺乏實踐考核等過程性評價方法，學(xué)生對知識一知半解，在實踐過程中缺乏分析、解決問題的能力。可以說，“市場營銷策劃”課程教學(xué)改革的形勢嚴(yán)峻，迫切需要在信息技術(shù)與課程深度整合的背景下開展教學(xué)改革，使專業(yè)基礎(chǔ)課程深度融入專業(yè)課程體系，更好地服務(wù)于經(jīng)管類專業(yè)人才培養(yǎng)。我院課程組在此背景下對這門課程進行精品網(wǎng)絡(luò)課建設(shè)，取得了一些成績，現(xiàn)就以下幾個方面進行總結(jié)。
一、“市場營銷策劃”網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計思路
1。優(yōu)化課程內(nèi)容設(shè)置，突出學(xué)生能力培養(yǎng)
課程內(nèi)容以學(xué)生必須掌握的基本知識、理論及技能為準(zhǔn)進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，注重教學(xué)內(nèi)容的四個結(jié)合：
（1）基礎(chǔ)理論與實際操作相結(jié)合，高職教育更加重視學(xué)生的實際操作水平，對于理論以夠用為度，適當(dāng)加重實踐比例。鼓勵學(xué)生參與各種營銷活動，在實踐教學(xué)中潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。
（2）教學(xué)內(nèi)容與科研項目結(jié)合。教師注重將最新科研成果與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)與實踐能力。
（3）課上與課后相結(jié)合，課上的時間是短暫的，更多時候?qū)W生的能力是在課后不斷的實踐過程中培養(yǎng)的，通過組織各種營銷活動，有意識地訓(xùn)練學(xué)生的實操能力，讓學(xué)生能真正面向社會，將知識的學(xué)習(xí)與應(yīng)用有機結(jié)合起來。
（4）共性與個性發(fā)展相結(jié)合。通過課上開展小組合作研討、營銷策劃設(shè)計、小組匯報等活動，既培養(yǎng)了學(xué)生的團隊合作精神，又重視其個性發(fā)展，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實踐能力。
2。突出實踐教學(xué)，注重課程資源的可操作性
課程資源的建設(shè)應(yīng)該注重結(jié)合實際教學(xué)，在資源的適用和易用性基礎(chǔ)上，豐富相關(guān)內(nèi)容，在滿足教學(xué)需要的基礎(chǔ)上擴充教學(xué)資源，增設(shè)前沿性、引導(dǎo)性內(nèi)容，以便各層次的學(xué)生使用。在理論夠用的基礎(chǔ)上，以崗位要求能力、工作任務(wù)流程為導(dǎo)向，著重對實踐教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)。開發(fā)過程注重以下幾方面：
（1）實踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以課程培養(yǎng)目標(biāo)為準(zhǔn)則。實踐教學(xué)應(yīng)多考慮學(xué)生的接受能力及興趣，利用學(xué)生課余時間舉辦多種營銷活動，充分調(diào)動學(xué)生積極參與，通過實際操作增強學(xué)生能力。
（2）教師應(yīng)將自己的教學(xué)實踐經(jīng)驗增加到實踐教學(xué)中。指導(dǎo)教師將自己的社會實踐經(jīng)驗、教訓(xùn)及各類企業(yè)案例等帶進課堂，有助于理論與實踐相結(jié)合，豐富了實踐教學(xué)內(nèi)容。
（3）實踐教學(xué)內(nèi)容重點在于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高職學(xué)生喜歡動手實操是普遍特點，實踐教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)強調(diào)每個學(xué)生積極參與其中，通過實踐學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)知識與技能的不足，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
3。校企合作共建教學(xué)資源
在原有課程資源的基礎(chǔ)上，充分利用合作企業(yè)的信息化技術(shù)手段，與企業(yè)一起合作開發(fā)、建設(shè)課程網(wǎng)站，制作教學(xué)課件、微視頻等教學(xué)資源，并圍繞課程目標(biāo)與企業(yè)積極合作探索開發(fā)教材及制作全套的多媒體電子網(wǎng)絡(luò)課件，提高課件質(zhì)量，增加實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的視頻資料，加強了教學(xué)資源的實用性和效果，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供高品質(zhì)的教學(xué)資源。
4。改革課程評價方法
學(xué)生學(xué)習(xí)評價方法是課程建設(shè)的重要問題，網(wǎng)絡(luò)課程的評價方案將著重于課程學(xué)習(xí)的過程性評價，在充分征求行業(yè)專家意見的基礎(chǔ)上，課程采用“過程+結(jié)果”的方法評價，注重學(xué)習(xí)過程的考核與評價，綜合評價每個學(xué)生的各項目學(xué)習(xí)內(nèi)容，使學(xué)生的學(xué)習(xí)情況及結(jié)果評價更加公正、客觀。
將課程內(nèi)容中的各項目工作任務(wù)的完成情況過程作為考核依據(jù)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果以及作品進行綜合評價。主要由兩大部分組成：一是學(xué)習(xí)過程的評價（主要是學(xué)生完成的營銷策劃方案、小組討論結(jié)果匯總、商業(yè)計劃書、模擬經(jīng)營結(jié)果），二是學(xué)習(xí)結(jié)果的評價，其結(jié)果之和為學(xué)生成績評定的最終結(jié)果。最終課程成績以百分制計分，實際工作任務(wù)完成作品成績占60%，結(jié)果考核成績占40%。
二、“市場營銷策劃”網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)模式的設(shè)計
1。教學(xué)項目化
本課程教學(xué)模式采用項目教學(xué)法來進行網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計，在充分分析本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位及崗位能力的基礎(chǔ)上，分解學(xué)生應(yīng)該掌握的'工作任務(wù)，每個工作任務(wù)作為一個教學(xué)項目內(nèi)容，讓學(xué)生完成每個工作任務(wù)流程以獲得課程知識，鍛煉學(xué)生的操作能力，不斷進階形成自身的經(jīng)驗和能力提高。本課程內(nèi)容主要設(shè)計了“指定企業(yè)（或產(chǎn)品）的SWOT分析”“新產(chǎn)品創(chuàng)意”“__類產(chǎn)品需求和消費者調(diào)查”“__產(chǎn)品營業(yè)推廣方案制訂”“__類產(chǎn)品媒體宣傳計劃制訂”“為指定企業(yè)（或產(chǎn)品）設(shè)計一個事件營銷的方案”“新產(chǎn)品營銷策劃方案”等七大教學(xué)項目，內(nèi)容涵蓋從市場分析、市場細分到營銷策略制訂整個營銷活動過程。
2。學(xué)習(xí)自主化
課程內(nèi)容通過設(shè)定學(xué)習(xí)工作任務(wù)，采用任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)模式培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。通過分析工作崗位能力，設(shè)定各學(xué)習(xí)任務(wù)，將課程內(nèi)容隱含在一個或幾個學(xué)習(xí)任務(wù)中，引導(dǎo)學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)，對設(shè)定的任務(wù)進行分析、討論，通過完成任務(wù)實現(xiàn)對所學(xué)內(nèi)容意義的重新建構(gòu)。在本市場營銷的網(wǎng)絡(luò)課程內(nèi)容設(shè)計中，設(shè)置了“____超市快速消費品支出”“估算____產(chǎn)品的校園需求量”“____產(chǎn)品品牌推廣設(shè)計”“開展?fàn)I銷策劃的辯論賽”“進行____產(chǎn)品銷售價格的制訂”“廣告創(chuàng)意設(shè)計”“模擬____家電企業(yè)市場營銷活動”等學(xué)習(xí)任務(wù)，通過任務(wù)的實施完成培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。
3。實踐職場化
通過課外開展各種營銷活動，讓學(xué)生體驗社會和真實的職場環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的品格、團隊合作的精神、在實際問題中分析解決問題的能力，加深對營銷理論的理解和把握，提高學(xué)生的營銷綜合素質(zhì)。
三、轉(zhuǎn)型升級為資源共享課的建設(shè)思路
精品課程的建設(shè)目標(biāo)是資源共享，資源共享課更強調(diào)精品優(yōu)勢資源的共享和從建設(shè)向應(yīng)用的升級與過渡?！笆袌鰻I銷策劃”課程在建設(shè)進程中充分考慮了如何將課程建設(shè)的成果進行分享，如何實現(xiàn)建設(shè)的績效最大化，不僅要將課程網(wǎng)站建設(shè)成課程組成員的教學(xué)實施平臺，更要考慮如何實現(xiàn)課程資源共享。本次實踐著重強化了以下3個方面的工作：
1。課程資源的整體應(yīng)條理清晰化
為提高課程的系統(tǒng)性，課程資源的整體應(yīng)條理清晰，可根據(jù)工作業(yè)務(wù)流程和認(rèn)知規(guī)律，將教學(xué)資源進行有序的編排，而不是將資源簡單地堆砌。
2。網(wǎng)站開放資源的共享性
課程資源盡量不封閉和限制瀏覽與下載，盡可能實現(xiàn)全部資源的開發(fā)共享，任何用戶都可以不受任何限制地瀏覽、下載任何課程資源。網(wǎng)站的在線測評系統(tǒng)，全部網(wǎng)民都可以自由地注冊使用。指定專人負責(zé)網(wǎng)站的定期監(jiān)控和隨機抽查，保持網(wǎng)站內(nèi)部和外部鏈接的順利暢通，保證圖片、文本、動畫等多媒體信息的正常顯示，保證課件、在線考核、實訓(xùn)平臺等功能的正常使用，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。
3。教學(xué)資源建設(shè)持續(xù)性
為實現(xiàn)以學(xué)生為主體的個性化教學(xué)，在教學(xué)資源建設(shè)中應(yīng)考慮不同層次學(xué)生的需求差異，在教學(xué)項目中設(shè)置應(yīng)知應(yīng)會的基本教學(xué)內(nèi)容所涉及的資源，但針對那些掌握基本內(nèi)容但仍有繼續(xù)學(xué)習(xí)提升需求的學(xué)生，也應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的拓展提升的教學(xué)資源，并加以適當(dāng)?shù)狞c撥和引導(dǎo)，實現(xiàn)因材施教。利用網(wǎng)站在線測試平臺分析課程網(wǎng)站瀏覽者的居住地區(qū)、登錄時間等行為特征，通過論壇了解用戶的反饋。將各類信息進行匯總整理挖掘分析，再根據(jù)分析結(jié)果對網(wǎng)站平臺和課程資源進行優(yōu)化更新。
本次探索與實踐是信息化環(huán)境下的教學(xué)內(nèi)容改革，順應(yīng)了時代的要求，以人才培養(yǎng)、教育改革和發(fā)展的大趨勢以及市場需求為導(dǎo)向，開發(fā)應(yīng)用優(yōu)質(zhì)數(shù)字教育資源，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計在充分分析學(xué)生學(xué)習(xí)情況與接受能力的基礎(chǔ)上與合作網(wǎng)絡(luò)公司合作開發(fā)項目化視頻教學(xué)，注重以營銷工作崗位任務(wù)引領(lǐng)型案例或項目激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)知識和技能的興趣，以提高學(xué)生的營銷實踐能力和創(chuàng)新能力。構(gòu)建信息化學(xué)習(xí)和教學(xué)環(huán)境，建立校企合作、多方參與、共建共享的精品網(wǎng)絡(luò)課程開放合作機制，研究經(jīng)濟類課程信息化教學(xué)改革，將對廣東省高職院校進行經(jīng)濟管理類課程信息化教學(xué)改革及開發(fā)起到一些借鑒，對逐步建立起適合廣東省地區(qū)的經(jīng)濟管理類網(wǎng)絡(luò)課程有一定的推廣作用。
王老吉變臉“老涼茶”
文/本刊記者林思勉
案例主體：廣東加多寶公司成功關(guān)鍵詞：定位
市場效果：一個在區(qū)域市場默默無聞了七年的弱勢品牌，在兩年的時間里奇跡般地崛起，迅速紅遍大江南北。
作為"清熱解毒去暑濕"的藥飲，"涼茶"是典型的地域概念，束縛了向全國市場的推廣。而"上火"概念在整個中華文化圈都有普遍的認(rèn)知，所以當(dāng)紅色王老吉喊出"預(yù)防上火的飲料"的宣傳口號時，便成功開創(chuàng)了一個擁有全國性市場基礎(chǔ)的飲料新品類。
營銷事件回放：
"王老吉涼茶"概念在兩廣地區(qū)一直有著充分的市場認(rèn)知。上世紀(jì)90年代中期，廣東加多寶飲料有限公司取得了香港"王老吉涼茶"的品牌經(jīng)營權(quán)之后，開始生產(chǎn)紅色罐裝的王老吉飲料。憑借著傳統(tǒng)的消費習(xí)慣，王老吉在區(qū)域范圍內(nèi)有比較固定的消費群，但也正因為過于濃厚的地域色彩，所以王老吉的頭七年，一直處于不溫不火的狀態(tài)中，默默無聞地固守著一方區(qū)域市場。
2003年8月，一條色調(diào)熱烈、氣氛喜慶的"怕上火，喝王老吉"的電視廣告在央視熱播，擁有"王老吉"字號的罐裝飲料不但在華南的超市、商鋪和酒樓隨處可見，更走向了全國市場。此后的幾個月內(nèi)，紅色王老吉的銷量激增400%，年銷售額從此前的每年1億多元，猛增至當(dāng)年的6億元。2004年8月，紅色王老吉再攀新高，銷售額突破了10億元人民幣。
策略解析：
發(fā)掘定位的心智資源
雖然紅色王老吉的市場表現(xiàn)一直不溫不火，但它有一個很好的認(rèn)
知基礎(chǔ)--100多年來，在廣東一帶王老吉已經(jīng)成為涼茶的代表。
作為"清熱解毒去暑濕"的藥飲，"涼茶"這一概念是典型性的地域概念，除了廣東一帶的人們，其他地區(qū)的消費者對于"涼茶"這一概念幾乎全無了解，這成了紅色王老吉打入全國市場的障礙。但也正是這一點，最終成為了王老吉紅遍全國的心智資源。
既然紅色王老吉能滿足人們"降火"的需要，而"上火"概念在整個中華文化圈都有普遍的認(rèn)知，所以當(dāng)紅色王老吉第一個喊出"預(yù)防上火的飲料"的宣傳口號時，便成功的開創(chuàng)了一個飲料新品類。
為品類重新定位的關(guān)鍵，就是要識別出最主流的競爭品類，并界定該品類的核心價值。然后，從反面或側(cè)面出擊，建立和主流品類相對應(yīng)的新品類，在品類上創(chuàng)造出差異。這樣做的好處，是使消費者在考慮主流品類時，同時也想到它的弱點和對立品類的好處，促使新品類也逐漸成為一種主流選擇。紅色王老吉"預(yù)防上火的飲料"的定位，就是遵循了這一規(guī)律。
紅色王老吉針對的主流飲料，是碳酸型飲料(即汽水、可樂)，它們被稱為清涼飲料，但是只是暫時性的口感清涼，本身并沒有"預(yù)防上火"的功效，因此王老吉在它們的反面開創(chuàng)了一個與碳酸型飲料相對應(yīng)的品類--預(yù)防上火的飲料。
這種定位把王老吉從"清涼解毒去暑濕"的藥飲產(chǎn)品重新定位為"預(yù)防上火的飲料"，不僅打破了"涼茶"概念的地域局限，還可消除中國人心目中"是藥三分毒"的顧慮，使紅色王老吉成為能被全國市場的消費者所廣泛認(rèn)可和接受的主流品類，拓展了消費群和消費量。
打造"預(yù)防上火"的代表
開創(chuàng)了一個新品類，并不代表該品牌已然成為了這個品類的代表。所以，明確了品牌要在消費者心智中要占據(jù)的定位，接下來的重要工作就是推廣品牌定位，讓它真正進入人心，從而持久、有力地影響消費者的購買決策。
針對紅色王老吉成為品類代表的定位和志在全國的市場目標(biāo)，2003年紅色王老吉選擇了"非典"期間投放了央視一套的黃金招標(biāo)段，"預(yù)防上火"的宣傳口號在當(dāng)時取得了很不錯的宣傳效果。隨后又在11月18日參加了央視2004年黃金廣告段位招標(biāo)，投入巨資拿下了2004年3至8月份的幾個黃金標(biāo)段。
2003年底，紅色王老吉的廣告投放從年初的1000萬追加到4000萬人民幣。2004年的廣告預(yù)算更是達到了1個億。這種疾風(fēng)暴雨似
的廣告攻勢，保證了紅色王老吉在短期內(nèi)迅速給人們留下了深刻印象，成為品類代表迅速飆紅大江南北。
除了電視廣告以外，紅色王老吉還從加強餐飲渠道建設(shè)入手，踏踏實實地推廣"預(yù)防上火"的定位概念。在王老吉的渠道和終端地面推廣上，除了傳統(tǒng)的POP廣告外，加多寶還開辟了餐飲新渠道，選擇湘菜和川菜館、火鍋店作為"王老吉誠意合作店"，投入資金與他們共同進行促銷活動。并且把這些消費終端場所也變成了廣告宣傳的重要戰(zhàn)場，設(shè)計制作了電子顯示屏、紅燈籠等宣傳品免費贈送。在給渠道商家提供了實惠后，王老吉迅速進入餐飲渠道，成為渠道中主要的推薦飲品。
在其他促銷活動中，紅色王老吉同樣針對"怕上火，喝王老吉"這一主題做文章。比如今年夏天舉行了"炎炎消夏王老吉，綠水青山任我行"刮刮卡活動。消費者刮中"炎夏消暑王老吉"字樣，可獲得當(dāng)?shù)乇苁顒俚亻T票兩張，并可在當(dāng)?shù)囟燃俅迕赓M住宿兩天。切合品牌定位的大力促銷活動，有力的支持和鞏固了紅色王老吉"預(yù)防上火飲料"的品牌定位，一步步加強了消費者的認(rèn)知，逐漸為王老吉建立起獨特而長期的品牌定位。
在很多人的潛意識中，某些國家、區(qū)域在某些品類有特別的優(yōu)勢。比如，一般人認(rèn)為法國適合打造葡萄酒品牌，中國適合打造茶、瓷器、中藥等品牌，內(nèi)蒙古適合打造乳品品牌，山西適合打造醋飲品牌，這些都是國家或區(qū)域的心智資源。心智資源是企業(yè)經(jīng)營的起點、方向與終極目標(biāo)，王老吉源自涼茶的故里廣東，擁有"預(yù)防上火"的定位基礎(chǔ)，擁有"中藥"這一國家心智資源，這將是王老吉立足中國、放眼世界的理由。
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一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獲取的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護;
2、新客源的開發(fā);
3、品牌形象的塑造。
要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對
這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等，方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當(dāng)然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。
三、把握淡季
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3。8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進工作，力爭在這些淡季中的小__有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：
1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);
4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓(xùn);
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
為了拓展我市果品銷售市場，打造“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，促進果業(yè)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，特制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想
著力抓好贛南臍橙、甜柚的市場開拓、鞏固與提升，大力開拓國內(nèi)市場，扶持壯大果業(yè)龍頭銷售企業(yè)，加大果品品牌宣傳，規(guī)范市場行為，保障產(chǎn)業(yè)安全，擴大果品銷售市場，增加果農(nóng)收入，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二、主要目標(biāo)
1.在鞏固陜西省西安、榆林、寶雞、咸陽、延安、銅川等城市銷售市場基礎(chǔ)上，著力開拓渭南、漢中、安康、商洛等四個城市的銷售市場。
2.抓好西安、寶雞、榆林三個城市的贛南臍橙、甜柚專銷區(qū)建設(shè)。
3.扶持1家龍頭果業(yè)企業(yè)，建立“產(chǎn)地龍頭企業(yè)+果業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”對接銷地龍頭企業(yè)的市場營銷組織體系。
4.開展“提質(zhì)量、樹品牌、保安全”為主題的教育活動，全市企業(yè)、合作社、果農(nóng)受教育面到達100%，堅決杜絕果品早采、染色等現(xiàn)象，確保果品品質(zhì)和安全。
5.宣傳贛南臍橙、甜柚品牌，做好贛南臍橙、甜柚地理標(biāo)志證明商標(biāo)箱標(biāo)與果標(biāo)推廣工作，實現(xiàn)包裝上市銷售的果品100%使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
三、主要措施
（一）大力發(fā)展合作社，提高果業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化程度
1.加快發(fā)展果業(yè)合作社，引導(dǎo)、指導(dǎo)果農(nóng)加入或組建果業(yè)合作社，使80%以上果農(nóng)成為果業(yè)合作社成員。
2.組織成立以市為單位的合作社聯(lián)社，以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為單位為合作社分社。
3.加大對合作社的技術(shù)培訓(xùn)力度，組織引導(dǎo)合作社發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高果品質(zhì)量，提高果品商品率，實行按質(zhì)量分級銷售。
4.支持合作社參加各種展示展銷活動，組織合作社前往對接城市開拓銷售市場，以解決合作社產(chǎn)品銷售難的問題，增加合作社成員收入。
5.以合作社為單位組建專業(yè)采果隊伍，力爭所有的果業(yè)專業(yè)合作社都組建專業(yè)采果隊伍。
6.組織和動員合作社成員將生產(chǎn)的果品由合作社統(tǒng)一對接銷售企業(yè)銷售。
（二）進取培育扶持龍頭企業(yè)，壯大發(fā)展龍頭加工營銷企業(yè)群體
1.培育扶持龍頭企業(yè)。根據(jù)加工分級包裝貯藏本事、果品銷售量及經(jīng)濟實力，大力扶持金盛源果業(yè)發(fā)展有限公司及芙蓉甜柚生產(chǎn)基地等果品加工營銷企業(yè)。
2.制定相關(guān)扶持政策，扶持建立“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的對接銷地龍頭企業(yè)的市場營銷組織體系，支持和幫忙企業(yè)建立固定的原料基地，構(gòu)成相對穩(wěn)定的購銷關(guān)系。
3.支持、引導(dǎo)企業(yè)和果農(nóng)建設(shè)恒溫保鮮庫及簡易貯藏庫，降低貯藏成本，大力推廣單果包裝貯藏，減少腐爛率。
4.發(fā)揮企業(yè)主力軍作用，引導(dǎo)企業(yè)開拓市場，支持企業(yè)參與主攻城市舉辦的大型農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會或節(jié)會活動，做好果品展示展銷工作。
（三）統(tǒng)一“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，大力推廣使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)
1.在對外廣告、宣傳推介、音響文字等資料以及果品包裝物上統(tǒng)一使用“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，統(tǒng)一使用“世界橙鄉(xiāng)--”形象標(biāo)識。
2.規(guī)范果品包裝物的使用。
（1）包裝物上必須明示“贛南臍橙”、“甜柚”或其英文名稱。
（2）包裝物必須明示生產(chǎn)企業(yè)、地址和聯(lián)系電話。
（3）核準(zhǔn)使用無公害、綠色食品、有機食品等論證標(biāo)識的，必須標(biāo)明該標(biāo)志編號。
（4）對所有加工營銷企業(yè)、合作社使用果品包裝物進行嚴(yán)格審查并實行備案登記制度。
3.大力推廣使用“贛南臍橙”、“甜柚”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
（1）所有果品加工營銷企業(yè)、合作社全面使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
（2）加大地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用的宣傳及扶持力度。
（3）“贛南臍橙”、“甜柚”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用采取授權(quán)使用的方法進行管理，“贛南臍橙”授權(quán)使用企業(yè)嚴(yán)格按照地理標(biāo)志證明商標(biāo)標(biāo)簽為載體的追溯系統(tǒng)進行生產(chǎn)、加工、銷售。
（四）開展“提質(zhì)量、樹品牌、保安全”主題教育活動，嚴(yán)厲打擊早采、催熟、染色等行為
1.搞好宣傳教育，經(jīng)過召開會議、舉辦培訓(xùn)班、巡回宣講、制作專題宣傳片、印發(fā)宣傳資料等形式，加大宣傳力度，教育果農(nóng)和經(jīng)銷企業(yè)自覺維護贛南臍橙及甜柚品牌。
2.規(guī)定最早采摘時間，嚴(yán)格禁止采青果行為。加強產(chǎn)區(qū)監(jiān)督管理，組織質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、果業(yè)等部門深入果園、農(nóng)戶，開展拉網(wǎng)式的巡回檢查，禁止在規(guī)定最早采摘時間之前的采果、銷果等行為。
3.加強對果品加工企業(yè)的監(jiān)督與檢查，堅決杜絕臍橙染色。
（1）對全市所有貯藏、生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)和經(jīng)銷商建立檔案，列入監(jiān)管范圍。
（2）落實專人駐廠監(jiān)督，加強對貯藏加工銷售企業(yè)的質(zhì)檢監(jiān)管工作，采取定人員、定企業(yè)、定崗位、定職責(zé)、包質(zhì)量、包安全的“四定兩包”措施，做到人員到廠、工作到位、職責(zé)到人。
（3）要求各加工企業(yè)與市果業(yè)協(xié)會簽訂贛南臍橙質(zhì)量保證承諾書。
4.設(shè)立舉報電話，對舉報采摘青果、催熟、染色的給予獎勵。
5.對果品加工營銷企業(yè)在規(guī)定的開采時間前采青果進行果品催熟或出現(xiàn)臍橙染色的，有關(guān)部門要依法從嚴(yán)、從重、從快處罰，并進行媒體曝光。
（五）加大宣傳推廣力度，進取培育贛南臍橙、甜柚品牌
1.根據(jù)市果業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群培植工作領(lǐng)導(dǎo)小級的要求，籌集50萬元用于中央電視臺開展贛南臍橙營銷廣告宣傳。
2.安排資金在目標(biāo)市場的省地電視臺、報紙、公交線路等媒體上開展廣告宣傳。
3.組織在主攻城市舉辦各種大型節(jié)會活動，宣傳贛南臍橙、甜柚，舉行免費品嘗、免費贈送、參與公益活動等形式進行宣傳。
4.申報甜柚為省馳名商標(biāo)。
5.協(xié)助做好第三屆國際臍橙節(jié)的有關(guān)工作。
（六）著力抓好主攻城市贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)
1.著重抓好西安、榆林及寶雞三個城市水果批發(fā)市場的贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)。專銷區(qū)建設(shè)按嚴(yán)格規(guī)范管理的思路，到達“五有一無”目標(biāo)。
（1）有場所。在西安、榆林及寶雞三個城市的水果批發(fā)市場劃出必須區(qū)域作為贛南臍橙專銷區(qū)，專門銷售贛南臍橙和甜柚。
（2）有牌子。一是有醒目的專銷區(qū)名稱牌子；二是有公示牌，公示資料包括專銷區(qū)建設(shè)的主攻縣市、聯(lián)系人電話、聘請管理人員及電話、當(dāng)?shù)毓ど毯褪袌龉芾聿块T的舉報電話或投訴電話。
（3）有管理人員。我市派出或在當(dāng)?shù)仄刚垖ｄN區(qū)管理人員若干人，專門組織并管理贛南臍橙經(jīng)銷商進入專銷區(qū)銷售，確保80%，力爭100%的贛南臍橙經(jīng)銷商入?yún)^(qū)銷售，并在專銷區(qū)統(tǒng)一使用贛南臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)箱標(biāo)與果標(biāo)。
（4）有宣傳方式。在專銷區(qū)要經(jīng)過橫幅、宣傳單等各種宣傳方式宣傳贛南臍橙上市時間及贛南臍橙識別方法，提高贛南臍橙知名度。
（5）有聯(lián)動保護機制。加強與所在城市的工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門以及批發(fā)市場管理部門的溝通與合作，發(fā)揮其職能，構(gòu)成產(chǎn)銷兩地保護機制，為贛南臍橙果品的銷售、維權(quán)營造良好的氛圍。
（6）無假冒偽劣贛南臍橙和染色橙。
2.在建設(shè)專銷區(qū)的西安、榆林、寶雞三個城市舉辦贛南臍橙、甜柚免費品嘗活動。
3.在建設(shè)專銷區(qū)的`西安、榆林、寶雞三個城市電視臺、報紙或公交車等戶外媒體進行贛南臍橙廣告宣傳，宣傳時間連續(xù)1個月以上。
（七）建立完善的市場信息平臺
由市果業(yè)協(xié)會負責(zé)，組織建設(shè)甜柚網(wǎng)，建立市場信息平臺，安排專人收集產(chǎn)地、銷售市場甜柚及臍橙果品價格、供求信息，經(jīng)過網(wǎng)站及時發(fā)布營銷信息，強化產(chǎn)、銷信息溝通。
（八）進取開拓國際市場
1.進取培植出口加工企業(yè)。重點培養(yǎng)一家有實力的企業(yè)成為出口企業(yè)；鼓勵本地企業(yè)申報自營出口權(quán)，提高出口創(chuàng)匯本事。
2.鼓勵企業(yè)走出國門，到國外舉辦和參加各種農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動，提高我市果品在國際的影響力。
3.強化服務(wù)功能。果業(yè)、商業(yè)及質(zhì)檢部門要與出口企業(yè)進行一對一的幫扶，隨時協(xié)調(diào)解決出口企業(yè)在果品報關(guān)、報檢過程中遇到的問題，為出口企業(yè)供給服務(wù)。
（九）加強領(lǐng)導(dǎo)，強化督查調(diào)度
1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立果品營銷工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市人民政府市長柯巖松任組長，市委常委、副市長宋英任副組長，市委農(nóng)工部、農(nóng)糧、果業(yè)、交通、供銷、商務(wù)、工商等單位主要負責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市果業(yè)局，由曾慶明同志兼任辦公室主任，具體負責(zé)果業(yè)合作社、營銷聯(lián)合會、主攻省辦事處等營銷體系建設(shè)工作的組織、聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、督查、調(diào)度和考評。
2.加強臍橙營銷隊伍建設(shè)。根據(jù)省市場開拓的需要，加強營銷力量，增加編制，招聘3-5名專業(yè)人員，建設(shè)一支本事強、懂營銷、會管理、善交流、有進取性的營銷隊伍，卓有成效地做好搭臺建制、產(chǎn)銷對接、落實總經(jīng)銷，設(shè)立專銷區(qū)、開展品牌打假等營銷體系建設(shè)的服務(wù)工作。
3.落實營銷資金。為確保開拓市場經(jīng)費，從果業(yè)發(fā)展資金中安排50萬元專項資金，用于果品市場開拓、產(chǎn)品推介、廣告宣傳、新聞發(fā)布等營銷活動和獎勵果品銷售有功人員和企業(yè)。
(十)嚴(yán)格考核考評
1.果品市場營銷體系建設(shè)工作要常年抓，職責(zé)落實到各成員單位，采取開會調(diào)度、相互監(jiān)督的方法，促進營銷體系建設(shè)。
2.對貯藏、銷售果品數(shù)量多，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻大、成績突出的龍頭企業(yè)，給予表彰和資金獎勵。
3.對進取參與果品市場營銷，工作認(rèn)真負責(zé)、開拓進取、對果品營銷體系建設(shè)做出貢獻的個人，給予表彰獎勵。